Giống ngô

Ngô là một sản phẩm rất có giá trị và hữu ích. Không phải vô cớ mà người ta gọi nền văn hóa này là “nữ hoàng của những cánh đồng”, trụ cột gia đình, thứ bánh mì. Nhưng ít ai biết rằng nhân loại đã phát triển một số lượng khổng lồ các giống ngô lai trong lịch sử hàng thế kỷ về sự tồn tại của loại ngũ cốc này.

Các đặc điểm chính

Ngô là cây thảo sống hàng năm. Trung bình có thể đạt chiều cao khoảng 3 m, lá nảy mầm tới 1 m, bắp ngô có hoa đực ở đầu chồi và hoa cái, mọc thành chùm ở nách lá. Mỗi tai được bảo vệ bởi một lớp bọc dày đặc dưới dạng nhiều lớp lá.

Ngô được trồng khắp nơi trên thế giới, các vị trí hàng đầu do Mỹ, Trung Quốc và Brazil chiếm giữ. Ngũ cốc đã trở nên phổ biến rộng rãi không chỉ do hương vị của nó mà còn vì những lợi ích và đặc tính quý giá tập trung trong hạt và lá của cây.

Các thành phần có trong ngô:

• vitamin nhóm B, K, PP, C, D;
• các nguyên tố vi lượng: đồng, niken, magiê, phốt pho, kali;
• tocopherols;
• thiamine hydrochloride;
• pyridoxine;
• riboflavin;
• axit pantothenic;
• dầu béo (lên đến 5%);
• biotin.
  

  Nuôi cấy dinh dưỡng

Theo các bằng chứng khoa học, tiêu thụ hạt ngô thường xuyên ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, bệnh mạch máu và tim, và đột quỵ. Sản phẩm làm mờ cảm giác đói tốt, vì vậy ngũ cốc cũng được đưa vào chế độ ăn kiêng trong cuộc chiến chống lại cân nặng dư thừa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hạt ngô và các sản phẩm dựa trên chúng có hàm lượng calo cao và có thể gây hại cho cơ thể.

Giống ngô

Việc chăn nuôi ngũ cốc đã trải qua một thời gian dài phát triển. Ngày nay ở nước ta có khoảng 500 giống ngô với nhiều màu sắc đa dạng. Mỗi loài khác nhau cả về bên ngoài (màu sắc), hương vị và thời gian chín. Ngũ cốc chủ yếu có màu vàng, nhưng còn có ngô màu - ngô đen, đỏ, tím, xanh (ngô Hopi) và ngô màu (Glass Gem). Loại sau không ăn được, cũng không phải giống ngô dâu. Những giống này được trồng với mục đích trang trí để tạo ra nhiều đồ thủ công khác nhau.

Trong số các loại chính là các giống ngô sau đây.

Đường (mật ong)

Nó được coi là loài phổ biến nhất mọc ở nhiều quốc gia. Nó khác với các giống khác ở hàm lượng đường cao. Nó mềm, ngon và phát triển nhanh. Hạt có màu vàng. Ngô trắng thích hợp để nấu ăn. Loại này bao gồm một số lượng lớn các phân loài:

• các giống chín sớm - 65-75 ngày - Dobrynya, Voronezhskaya 80-A, Early Golden Corn, Sundance (sun dance) và Super Sundance (F1), Spirit (F1), Creamy nectar (F1), Molasses (F1), Trophy ( F1), Sheba (F1), Legend (F1), Havest Gold, Bloody Butcher, Honey-Ice Nectar;
• trung bình muộn - 75-90 ngày - Divine paper 1822, Merkur (F1), Bonus (F1), Megaton ngô (F1), Challenger (F1), White Cloud, Krasnodar, Sweet Nugget, Krasnodar Sugar 250, Donskaya cao, Tiên phong, ngô Sochi, Boston (F1) hoặc Syngenta;
• muộn - 85-95 ngày - Mật hoa đá, Ba độ ngọt, ngô Gourmand Belogorie, đường Kuban, Athlete 9906770, Vàng, Polaris.

Đường

Sáp

Hạt ngô có lớp ngoài kép, tạo hiệu ứng hạt được bao phủ bởi lớp sáp. Giống sáp phát sinh do đột biến, dưới tác động của các yếu tố tự nhiên bên ngoài. Màu sắc của hạt có thể là vàng, đỏ hoặc trắng. Loài này không phổ biến rộng rãi, vì nó ít sống sót và cho năng suất thấp. Chủ yếu được trồng ở Trung Quốc. Mục đích chính là sản xuất tinh bột. Trong số các giống của giống này là:

• Oaxacan đỏ;
• Xà cừ;
• Dâu tây ngô.

Hình răng

Tai màu vàng. Khi chín, những chỗ lõm nhỏ xuất hiện ở giữa các hạt giống như một chiếc răng (do đó có tên như vậy). Cho năng suất cao, chống chịu được các tác nhân bên ngoài. Hoa Kỳ là nước đi đầu trong việc trồng loài này. Dent ngô được sử dụng làm thực phẩm và thức ăn gia súc, cũng như bột mì, tinh bột và rượu được sản xuất từ ​​ngũ cốc. Đẳng cấp:

• Lựu Ấn Độ;
• Ngọc hồng lựu;
• Màu đỏ tươi;
• Ngọc lam.

Âm tính duy nhất là lâu chín (từ 60 đến 120 ngày, tùy thuộc vào loài).

Ngọc xanh ngô

Siliceous (Ấn Độ)

Nó có các hạt tròn với đầu lõi lồi. Màu sắc có thể được đa dạng. Cũng giống như các giống trước, nó rất sống động, cho năng suất lớn và chín trong thời gian ngắn nhất có thể. Giống silic chứa một lượng lớn tinh bột ở thể rắn. Chúng chủ yếu được sử dụng trong sản xuất ngũ cốc, mảnh, cũng như trong thực phẩm luộc. Phân loài:

• Cherokee Blue;
• Mays Ornamental;
• Flint 200 CB.

Tinh bột

Hạt màu trắng hoặc hơi vàng, hình tròn. Nó chứa một lượng lớn tinh bột mềm, do đó nó được trồng để sản xuất bột mì, mật đường, rượu. Ngoài ra, sản phẩm đủ ngọt để có thể dùng đun sôi. Bạn có thể gặp giống này ở Mỹ và Nam Mỹ. Các giống lai phổ biến:

• Mays Concho;
• Thompson sung mãn.

Bùng nổ

Một đặc điểm nổi bật là ngũ cốc chứa một lượng lớn protein. Vỏ phía trên của hạt có một lớp cứng, ở gần phôi thì lỏng lẻo, khi đun nóng sẽ vỡ ra làm vỡ lớp vỏ dưới áp lực của hơi ẩm bay hơi bên trong. Nó được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới để sản xuất bỏng ngô. Các loài phụ phổ biến:

• Miracle Bump;
• Sọc mini;
• Mũi tên đỏ;
• Núi lửa;
• Lopai-Lopai;
• Zeya.

Oerlikon và Dneprovskaya 925 được trồng ở Nga.

Ngô sọc nhỏ

Các giống phổ biến

Phổ biến nhất là giống ngô Flint và ngô có răng. Ưu điểm của chúng là hàm lượng tinh bột cao và ít bột. Hầu hết các sản phẩm bày bán trên kệ đều được làm từ những loại này (ví dụ, ngô đóng hộp Green Ray và Honi Bentham, Frau Marta, Heinz, và cả dầu ngô Korona). Phổ biến nhất là các phân loài sau:

Làm sao để trưởng thành

Trồng ngô ngoài trời không khó. Chỉ cần làm theo một số khuyến nghị là đủ:

• đồng cỏ trồng ngũ cốc nên thông thoáng, nhưng đồng thời được bảo vệ khỏi gió mạnh và có nguồn sáng;
• Đất có độ chua cao phải được chuẩn bị vào mùa thu (thêm 3 kg vôi cho 10 mét vuông, sau đó đào 1 xô than bùn và cát, cũng như phân trộn cho 1 mét vuông);
• đến mùa xuân, đất nên được đào lại cùng với việc bón thêm phân khoáng;
• tốt nhất được trồng ở khu vực mà dâu tây, khoai tây hoặc các loại đậu đã từng là tiền thân.

Ngô được trồng từ hạt ngô và cây con. Nhà sản xuất bán hạt giống lớn nhất và nổi tiếng nhất là Monsanto. Khi hạ cánh, bạn cần tính đến điều kiện khí hậu của khu vực. Đất nên ấm lên ít nhất 10 ° C, không nên trồng cây sớm hơn tháng Ba. Trước khi trồng, hạt giống cần được xử lý bằng dung dịch mangan và giữ trong nước ít nhất 12 giờ, sau đó đổ chất lỏng ra và phủ hạt bằng gạc dày ướt cho đến khi hạt bắt đầu nảy mầm. Vải phải được làm ướt liên tục. Sau khi hạt nảy mầm, bạn có thể bắt đầu trồng xuống đất. Nên trồng ngũ cốc thành 4 hàng để quá trình thụ phấn diễn ra theo chiều ngang.

Ngô giống

Cây ngô giống thường được trồng trong hộp. Đồng thời, đất cần được bón phân đầy đủ: cát, than bùn, phân trộn, tro. Sau khi chồi xuất hiện, mầm được cấy vào đất trống không sớm hơn tháng sáu.

Cách chăm sóc

Kết quả tích cực cuối cùng phần lớn phụ thuộc vào việc chăm sóc thích hợp. Cây cần được tưới nước vừa phải. Thường xuyên tưới nước làm tăng nguy cơ nấm phát triển. Không đủ độ ẩm, quả sẽ dai và không ngon. Đất nên được nới lỏng theo thời gian. Sau khi trồng một tháng, có thể bón lót đất bằng phân chim, xen kẽ phương pháp này với việc sử dụng các loại phân khoáng khác. Để có được mùa màng bội thu, bạn cần thụ phấn thủ công cho cây.

Phòng trị bệnh, trừ sâu bệnh hại

Các bệnh hại chính của ngô là bệnh xì mủ, bệnh gỉ sắt, bệnh đốm lá, bệnh thối nhũn. Các loại sâu hại như sâu đục thân ngô, sâu tơ hại bông, hại hạt cũng gây hại. Để ngăn chặn sự phát triển của bệnh, bạn cần thường xuyên theo dõi và chăm sóc cây. Bạn có thể chống lại các loài gây hại về mặt hóa học (sử dụng thuốc diệt côn trùng) và sinh học (được sử dụng để chống lại các loài thiên địch của chúng).

Do sự đa dạng của giống, ngô có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Vì vậy, bột mì, tinh bột được sản xuất từ ​​hạt vàng, ép lấy dầu, nấu rượu, làm thức ăn cho gia súc. Để đảm bảo một vụ mùa bội thu, đừng quên tầm quan trọng của việc chăm sóc cây trồng kịp thời.