Nội dung:
Cây xô thơm là tên gọi của cả một nhóm cây thân thảo thuộc họ Lamiaceae. Một tính năng đặc trưng là một số lượng lớn các giống được sử dụng tích cực trong dân gian và y học cổ truyền, thẩm mỹ và nấu ăn. Những đề cập đầu tiên về nó đã được ghi lại trong thời cổ đại. Các bác sĩ thời đó tin chắc rằng với sự giúp đỡ của hiền nhân, bất kỳ căn bệnh nào cũng có thể được khắc phục. Ngoài ra, hàng nghìn năm trước, cây xô thơm được đánh đồng với viên đá của triết gia, vì mọi người tin rằng nó cải thiện cuộc sống vật chất. Ngày nay, nhiều người coi đây là một điều vô lý, nhưng dược tính của loại thảo mộc này thì không thể nghi ngờ.
Mô tả cây xô thơm và đặc điểm của nó
Sage có một tên gọi khác - Salvia, dịch từ tiếng Latinh có nghĩa là "sức khỏe tốt", "bình an vô sự". Vào thời Trung cổ, loài cây này được coi là phụ nữ, vì nó được sử dụng tích cực trong sản phụ khoa: để điều trị vô sinh và duy trì một người phụ nữ trong quá trình chuyển dạ. Các loại dược liệu được trồng trên lãnh thổ của các tu viện.
Chi Sage có hơn 900 giống. Cây xô thơm mọc ở đâu? Loại thảo mộc này mọc ở tất cả các nơi trên hành tinh, ngoại trừ Úc. Sự tập hợp lớn nhất của các loài được tìm thấy ở Nam và Bắc Mỹ. Tuy nhiên, chỉ có một số loài được sử dụng cho mục đích y học.
Quê hương của cây được coi là vùng phía nam của Châu Âu. Nó đặc biệt phổ biến ở đó, đặc biệt là trên các cao nguyên núi. Những tán lá xù xì được sử dụng tích cực trong việc nấu nướng của các dân tộc vùng Địa Trung Hải. Nó có một vị chua dễ chịu và hương thơm. Trong y học cổ truyền, chỉ một đại diện của loài được sử dụng - salvia officinalis.
Hiền nhân
Trong tự nhiên ở Nga, có cây xô thơm đồng cỏ, nó cũng là cây xô thơm thảo nguyên và cây xô thơm. Các tính năng đặc trưng của nó tương tự như giống thuốc, nhưng loài phụ này có đặc tính chữa bệnh kém rõ rệt hơn.
Sage là gì? Salvia là một loại cây bụi lùn nhỏ có chiều cao có thể thay đổi từ 20 đến 75 cm. Các đại diện lâu năm có thân thẳng, nhiều lá. Vùng rễ là cây gỗ, có hình tròn. Mặt ngoài hình tứ diện, màu lục xám. Khi mùa đông bắt đầu, phần thân thảo của cây trồng sẽ chết đi. Nó có hệ thống rễ cây thân gỗ phân nhánh.
Hiền nhân trông như thế nào? Các phiến lá nhọn hoặc tù. Chúng được đặc trưng bởi hình dạng của một hình elip thuôn dài. Chiều dài trung bình là 8 cm và chiều rộng lên đến 4 cm, trên bề mặt lá có một lớp nỉ màu trắng tạo nên màu bạc cho cây. Các phiến lá dưới và giữa ở trên cành giâm, các phiến lá phía trên không cuống.
Các chồi được nhóm thành các cụm hoa hình cành bình thường và có nhánh. Chúng hình thành ở ngọn của thân cây. Các chồi được hình thành trong mùa sinh trưởng thứ hai, thời gian ra hoa từ thập kỷ thứ hai của tháng Năm đến tháng Bảy.
Thành phần hóa học (100 g lá khô chứa):
| Vitamin (mg) | Chất dinh dưỡng đa lượng (mg) | Các yếu tố theo dõi (mg) | |
|---|---|---|---|
| nước - 9 g; | beta-caroten (A) 3.548; | canxi - 1562; | sắt - 27,14; |
| tro - 7 g; | thiamine (B1) - 0,574; | kali - 1070; | mangan - 4,133; |
| protein - 11 g; | riboflavin (B2) - 0,363; | magiê - 482; | đồng - 775 mcg; |
| carbohydrate - 40 g; | PP hoặc B3 - 5,27; | phốt pho - 91; | selen - 3,9 mcg; |
| chất béo - 13 g; | pyridoxine (B6) 2,96; | natri - 11. | kẽm - 4,9 mcg. |
| chất xơ (chất xơ) - 21 g. | axit folic (B9) - 270 mcg; | ||
| axit ascorbic © - 34,2; | |||
| phylloquinone (K) - 1741 μg; | |||
| choline (B4) - 46,3. | |||
100 g cây xô thơm chứa khoảng 315 kcal.
Các đặc tính hữu ích và chống chỉ định
Bạn có thể mua lá xô thơm khô ở hiệu thuốc hoặc tự trồng trong nhà. Công cụ sẽ giúp ích nếu bạn sử dụng nó theo hướng dẫn. Sử dụng sai có thể gây hại.
Lá cây có tác dụng giảm đau, lợi tiểu. Chiết xuất thảo mộc giúp hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và mụn trứng cá, có tác dụng chống viêm rõ rệt.
Meadow sage
Các chế phẩm từ cây xô thơm có hiệu quả đối với bệnh viêm khớp và thấp khớp. Sage cũng nổi tiếng trong việc nâng cao huyết áp.
Nó được chỉ định sử dụng trong trường hợp căng thẳng thần kinh như một giải pháp thay thế tuyệt vời cho thuốc chống trầm cảm.
Sage được chống chỉ định trong thời kỳ mang thai. Trong thời gian cho con bú có thể làm giảm lượng sữa tiết ra. Cây xô thơm cũng được chống chỉ định cho tăng huyết áp, động kinh và viêm thận. Phản ứng dị ứng có thể phát triển.
Các loại hiền nhân và các giống phổ biến
Cây xô thơm được coi là một trong những loài thực vật phổ biến nhất. Có khoảng 900 giống. Tùy thuộc vào giống, salvias có thể là cây lâu năm, hàng năm, cây bán bụi, cây thân thảo, cây bụi. Các đại diện chính của chi:
- Cây xô thơm (Salvia officinalis) là loại cây trồng làm cảnh, có thể cao tới 70 cm, lá và ngọn hoa của cây xô thơm có đặc tính chữa bệnh.
- Cây xô thơm rừng được đặc trưng bởi khả năng chịu lạnh tuyệt vời và các đặc tính trang trí. Vào giữa thập niên thứ hai hoặc thứ ba của tháng sáu, hoa tử đinh hương và màu lam bắt đầu nở.
- Salvia Dubravnaya là một trong những loài thực vật chịu lạnh tốt nhất. Ngày nay có một số lượng lớn các giống, hoa màu tím và hồng được coi là phổ biến nhất. Sẽ trông tuyệt vời trong một vườn hoa và dọc theo các lối đi.
- Meadow sage nổi bật với những bông hoa màu trắng hoặc xanh tím tươi tốt và đẹp mắt. Cây ra hoa vào thập kỷ thứ ba của tháng sáu - thập kỷ đầu tiên của tháng bảy. Mọc trên đồng cỏ, trên thảo nguyên.
- Cây xô thơm Crimean là một loại cây cảnh độc quyền. Nó nở ra với những bông hoa màu đỏ tươi có kích thước lớn với một màu bạc. Nó làm đẹp mắt với những chùm hoa trong suốt gần như toàn bộ mùa hè: từ đầu tháng Bảy đến tháng Chín.
- Sage Ethiopian là một trong số ít các loài salvia cứng cáp có thể phát triển trong điều kiện bóng râm một phần. Nó nở hoa với những chùm hoa tử đinh hương tuyệt đẹp từ giữa tháng Sáu đến cuối tháng Chín.
- Cây xô thơm dại được đặc trưng bởi sự hình thành của nhiều bông hoa nhỏ có màu xanh nhạt. Nở hoa từ tháng bảy đến tháng mười.
Tất cả các giống đều giống nhau, sự khác biệt chính của chúng nằm ở nồng độ chất dinh dưỡng và màu sắc của chùm hoa.
Trồng và để lại
Sage thích những khu vực có ánh sáng tốt với đất màu mỡ có độ chua bình thường. Chỉ số chịu lạnh kém, thường chết trong mùa đông không có tuyết nhưng lạnh. Nhưng khả năng chịu hạn của cây Salvia rất tuyệt vời, mùa hè oi bức cũng không gây nguy hiểm cho cây.
Sage Ethiopia
Sage ở một nơi có thể phát triển đến 8 năm.Nhân giống cây con không được sử dụng vì Salvia phát triển tốt từ hạt giống. Khi bắt đầu vào mùa xuân (vào tháng 4), vật liệu trồng ngay lập tức được chuyển đến đất thoáng. Bạn cũng có thể gieo hạt vào tháng 5, chỉ trong trường hợp này, không cần sử dụng màng che. Độ sâu của rãnh không quá 2 cm, giữa các bụi phải duy trì khoảng cách 30 cm.
Năm thứ 2 sau khi trồng cây cần cắt tỉa. Do đó, nó được cập nhật. Cây dễ chịu khô hạn, nhưng độ ẩm cần thiết để đảm bảo cây ra hoa tươi tốt. Tưới nước vừa phải, dư thừa sẽ có tác dụng bất lợi.
Vào mùa xuân, các loại phân chứa nitơ phải được bón vào đất, vào mùa thu, để chuẩn bị cho mùa đông, các phức hợp kali-phốt pho được sử dụng.
Vì vậy, cây xô thơm là một loại cây độc đáo kết hợp các đặc tính trang trí và làm thuốc. Nó có thể được trồng để làm đẹp và thu thập thêm lá để sắc và truyền trong tương lai. Trong việc trồng và chăm sóc, Salvia là một người khiêm tốn, vì vậy ngay cả một người mới bắt đầu trồng hoa cũng có thể trồng được.
