Rau diếp xoăn không chỉ được uống mà còn được ăn. Radicio là một loại xà lách xoong thuộc họ Cúc. Nhà máy có lịch sử lâu đời từ thời trung cổ của Bỉ. Xà lách Radicio rất phổ biến ở Ý hiện đại, vài chục loại được trồng bởi những người làm vườn ở đất nước này. Bản dịch của từ Radicio từ tiếng Ý sang tiếng Nga có nghĩa là rau diếp xoăn hoặc cây xanh. Ở tỉnh Treviso, các hội chợ và lễ hội dành riêng cho cây được tổ chức hàng năm. Các nhà vườn trong nước mới bắt đầu xem xét kỹ lưỡng loài này.

Radicio, nó là gì? Rau hay trái cây, cỏ hay cây bụi? Rất ít người dân mùa hè biết cách, nhưng nhiều người muốn trồng loại salad này trên trang web của họ. Trong bài viết này, bạn sẽ làm quen với các phương pháp và tính năng của việc trồng rau diếp Radicio trong nhà ở nông thôn của bạn, tìm hiểu công nghệ nông nghiệp, yêu cầu đất và điều kiện phát triển của cây.

Radicio, hoặc xà lách tsikorny, hoặc rau diếp xoăn Ý có đầu màu đỏ tía, sáng của bắp cải với các đường gân trắng đặc trưng, ​​giúp phân biệt bằng mắt thường món salad trộn với bắp cải đỏ. Cả hai loại rau này đều chứa anthocyanins, chất chống oxy hóa mạnh tạo ra màu sắc đặc trưng. Đầu của bắp cải có kích thước nhỏ hơn, đôi khi chúng có hình dạng thuôn dài. Trọng lượng của xà lách đạt 600 gram. Ở nước ta thường thấy các giống và giống lai sau: "Giove F1", "Rafaello F1", "Leonardo F1" "Dietetic", "Palo Rossa"

Salad củ cải

Hấp dẫn. Xà lách Radicio là một loại rau, không phải là một loại thảo mộc.

Trồng xà lách Radicio là một quá trình thú vị cho kết quả của nó. Kết quả là, bạn sẽ có được một loại rau rất hữu ích, khác thường và hiếm với vị đắng đặc trưng, ​​có vị salad cổ điển. Rau diếp xoăn Ý có thể được trồng theo phương pháp cây con hoặc gieo hạt ngoài trời. Đây là loại cây trồng hai năm một lần, nhưng ở miền Trung nước Nga, nó được trồng hàng năm.

Đất gieo hạt ở bãi đất trống

Rau diếp xoăn thích không gian mở với đất thoát nước. Đặc tính này của món salad phải được tính đến khi chọn địa điểm nuôi. Tránh đất chua và đất sét. Độ chua tối ưu là 6-7,2 Rn.

Quan trọng! Tầng mùn của đất phải sâu và ẩm, trong đất phải có đủ mùn. Lý tưởng nhất cho Radicio, một mảnh đất gần nhà, nơi vụ trước đã cho thu hoạch tốt, là phù hợp. Ví dụ, nơi từng trồng rau, nơi bón phân hữu cơ. Tiền chất thích hợp: khoai tây, ớt, cà chua, su hào. Bạn không nên lấy khu vực sau bí ngòi và xà lách. Tốt hơn nên xen kẽ nơi trồng xà lách Radicchio trong khoảng thời gian 2-3 năm.

Gieo rau diếp trong chậu

Nếu bạn quyết định làm chủ một nơi mới để trồng xà lách, thì hãy bắt đầu công việc chuẩn bị vào mùa thu và tiếp tục vào mùa xuân. Vào mùa thu, hãy đào một khu vực lên lưỡi lê xẻng. Loại bỏ cỏ dại, đá lớn và cuối cùng là đất bằng cào. Đối với đất nghèo dinh dưỡng, hãy bổ sung 3-5 kg ​​phân trộn cho mỗi mét vuông, hoặc phân bón thông thường, theo khuyến cáo. Làm nhẹ đất nặng bằng cách thêm cát và mùn cưa. Vào mùa xuân, trước khi gieo hạt, xới xáo diện tích và song song bổ sung ammonium nitrate với tỷ lệ 10-15 gam cho mỗi mét vuông.

Quan trọng! Radicio có thể trồng cùng với bắp cải, dưa chuột, hành tây. Tốt hơn là không nên trồng nó bên cạnh cần tây, mùi tây và củ cải.

Gieo

Salad Lollo Rossa - đang phát triển

Gieo hạt bắt đầu vào tháng Tư và kết thúc vào tháng Bảy.Muốn có rau tươi cả mùa? Gieo cách nhau 2-3 tuần. Tạo thành các luống trên lô được chuẩn bị vào mùa thu. Dùng dây để đánh dấu các rãnh đều. Gieo hạt theo hàng liên tục đến độ sâu 1 cm, rắc vào rãnh với khoảng cách 15-20 cm, có thể gieo hạt thường xuyên hơn. Sau đó vào mùa hè, sau khi cây con xuất hiện, chúng sẽ cần được tỉa thưa. Khoảng cách giữa các rãnh ít nhất là 20 cm, với cách gieo hạt này đảm bảo bạn sẽ có được một món salad tươi tốt. Dùng đất phủ lên các rãnh, băng nhẹ và tưới nước.

Trồng rau diếp

Hấp dẫn. Độ sâu gieo hạt trong đất tùy thuộc vào đường kính của chúng. Họ cố gắng tuân thủ quy tắc chung: hạt được đặt trong đất đến độ sâu bằng đường kính đôi của chúng.

Quan tâm

Salad Endive - đang phát triển

Sau 15-17 ngày, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm và cây con sẽ xuất hiện. Sau khi đạt chiều cao 2 cm, cây con phải được tỉa thưa.

Nhớ lại! Cứ 15-20 cm thì giữ lại một cây. Nếu hạt được gieo thường xuyên, có thể tỉa thưa lại. Sau đó được thực hiện khi chồi đạt 13-25 cm hoặc khi một hình hoa thị lớn phát triển.

Trong toàn bộ mùa sinh trưởng, ở lứa giữa kéo dài 55-75 ngày, nên làm cỏ luống. Nếu bạn không muốn thường xuyên làm cỏ, hãy phủ đất để giảm nhu cầu tưới nước và hạn chế khả năng phát triển bệnh thối rữa nguy hiểm. Chú ý tưới nước thường xuyên. Radicio kén chọn độ ẩm. Tưới nước thường xuyên, nhưng không sâu. Nếu bạn tưới ít nước sẽ bị rau rất đắng. Tràn - thối sẽ xuất hiện. Kết luận: đất phải ẩm, nhưng không bị ngập úng.

Quan trọng! Khi tưới nước, không được làm ướt lá xà lách, nếu không sẽ kích thích nấm bệnh phát triển.

Tưới nước cho rau diếp trên ruộng

Để phát triển những đầu rau diếp có màu sáng, đỏ thẫm hoặc tím, hãy che chúng khỏi ánh nắng mặt trời và để đông lạnh một chút nếu thu hoạch vào mùa thu.

Quan trọng! Rau diếp đầu có khả năng tích lũy nitrat tốt. Vì vậy, nên hạn chế sử dụng phân bón chứa nitơ.

Trồng rau diếp Radicio bằng cây con

Xà lách tảng băng - trồng từ hạt

Bộ rễ của rau diếp mềm và dễ bị tổn thương. Vì vậy, tốt hơn và thuận tiện hơn để trồng cây giống xà lách trong chậu than bùn hoặc khối lập phương. Trong trường hợp này, chấn thương đối với hệ thống rễ sẽ là ít nhất, và trong tương lai có thể tránh được quá trình tốn công tỉa thưa rau diếp trong vườn. Một hạt - trong một chậu than bùn. Khi cây con xuất hiện, chuyển cây con vào phòng mát với nhiệt độ 12-15 độ vào ban ngày và 8-10 độ vào ban đêm.

Khi trồng cây giống rau diếp trong nhà kính, bắt đầu gieo hạt vào cuối tháng Hai - đầu tháng Ba. Tiêu chí chính là nhiệt độ bên trong nhà kính không xuống dưới -10C, và nơi đó đủ tối. Trong trường hợp này, xà lách sẽ không nở trước thời hạn. Sau khi hình thành những lá đầu tiên, tỉa thưa sao cho khoảng cách giữa các cây 5-10 cm, cây con được coi là sẵn sàng để trồng khi cây có 4-6 lá phát triển tốt. Điều này thường xảy ra sau khi gieo khoảng 30-40 ngày. Vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, cây giống của rau diếp Radicio được chuyển ra đất trống. Khi cấy, điều quan trọng là không làm hỏng cây con, nó có bộ rễ mỏng manh. Khoảng cách cây con 25-30 cm, hàng cách hàng 30 cm.

Trồng cây giống rau diếp

Quan trọng! Cây con được cấy vào đất trống không sâu, không để cục đất ngập hoàn toàn trong đất và nhô ra khỏi mặt đất 0,5-1 cm, nếu không lá phía dưới sẽ bị thối.

Bệnh và sâu bệnh

Do thời vụ sinh trưởng ngắn nên cây không nhiều sâu bệnh. Loại salad cicory này có một đặc tính hữu ích: nó có thể dễ dàng chịu được sự tấn công của ký sinh trùng. Nhưng nó sợ ốc sên, nấm mốc, bệnh thán thư, bệnh viêm túi tinh, bệnh gỉ sắt. Để tránh một điều không may như vậy, hãy xem đất. Đất phải sạch, không đọng nước.

Thu hoạch và bảo quản

Sau hai tháng kể từ khi trồng, khi thấy đầu đã se lại thì có thể thu hoạch xà lách. Sử dụng một cái chĩa hoặc xẻng để thuận tiện. Bạn có thể bảo quản salad đã cắt trong ba tuần ở nhà trong tủ lạnh, đóng gói sẵn trong túi để không bị mất độ ẩm.

Rau xà lách

Có lợi cho sức khỏe

Xà lách Radicio rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, và hàm lượng calo của xà lách chỉ có 20 calo trên 100 gam. Điều đặc biệt đáng chú ý là hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong lá rau diếp, giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do. Radicio rất hữu ích cho quá trình tạo máu, có tác động tích cực đến hoạt động của tuyến tụy và tuyến giáp. Với việc sử dụng thường xuyên rau sam, mái tóc của bạn sẽ tươi tốt và chắc khỏe, và làn da của bạn sẽ khỏe mạnh.

Nó có thể là một trang trí tự nhiên cho thịt hoặc cá. Chỉ cần nướng trên xiên hoặc trên giá nướng sau khi phết hỗn hợp dầu ô liu và giấm balsamic. Khi nướng, vị đắng từ salad một phần biến mất.

Video