Cây bình bát là gì

Một trong những loài cây khiêm tốn nhất mà chỉ có thể tìm thấy là củ. Loại cây này phổ biến có nhiều lựa chọn hơn: tỏi hoang dã, gấu hoặc hành tây hoang dã. Mỗi vùng có một tên riêng. Ngoài sự khiêm tốn, tỏi hoang dã còn được phân biệt bởi một thành phần độc đáo có ích cho cơ thể con người. Cây được sử dụng cho mục đích thực phẩm và y học.

Cây này là gì

Nhiều người quan tâm đến bình (thực vật) là gì, vì họ liên tục nói về các đặc tính có lợi của nó. Bạn có thể gặp hành tây hoang dã ở nhiều điều kiện khí hậu khác nhau, thậm chí ở vùng lãnh nguyên. Nó phổ biến nhất ở châu Âu, Thổ Nhĩ Kỳ và Caucasus. Bạn có thể gặp tỏi hoang dã, cả ở vùng rừng núi, đồng cỏ, trong rừng râm mát.

Tùy thuộc vào nơi sinh trưởng và điều kiện khí hậu mà các đặc tính có lợi của cây có thể khác nhau. Giá trị nhất đối với con người là tỏi dại, mọc ở các vùng rừng núi.

Bình tỏi hoang dã

Tỏi hoang dã được đánh giá cao nhất ở Siberia; nó đã được ăn từ đầu mùa xuân như một loại cây xanh bổ dưỡng giàu vitamin. Việc sử dụng nó là rất quan trọng vào mùa xuân, khi có sự thiếu hụt vitamin lớn nhất.

Chủng loại thực vật

Có một số loại tỏi hoang dã, chúng được thống nhất dưới một tên - hành hoang dã. Tất cả các loại đều khác nhau ở mùi tỏi khá đậm, do sự hiện diện của tinh dầu tương ứng trong thành phần. Phổ biến nhất chỉ có hai loại thường được con người sử dụng nhất là thắng cố và cung gấu. Nhiều người đang tìm kiếm sự khác biệt giữa củ tỏi hoặc tỏi hoang dã, nhưng nhìn chung đây là một loại cây. Thông thường, hành thắng cố được gọi là bình, và hành gấu được gọi là tỏi dại. Đó là tất cả sự khác biệt.

Cung chiến thắng

Đây là loại cây phổ biến nhất. Hầu hết nó nằm ở Siberia, và cũng được tìm thấy ở Viễn Đông, Urals, Bashkiria và phần châu Âu của Nga. Vùng Novosibirsk có nhiều đồn điền. Nó có thể được tìm thấy trong các dãy núi của Carpathians và Caucasus. Màu đỏ thẫm của Siberia - đây là cách mà hành tây chiến thắng thường được gọi, trong tiếng Latinh nó có âm là AlllumuictorialisL. Thuộc họ Alliaceae. Đây là một loài thực vật khá lớn, có thể cao tới 0,7 m, đặc điểm phân biệt chính của nó là thân rễ hơi thuôn, hợp nhất một hoặc nhiều củ. Hoa được thu hái trong một chiếc ô lớn, đủ nhỏ và sơn màu trắng xanh. Thời kỳ sinh trưởng rơi vào tháng 6-7.

Cung chiến thắng

Củ hành tây

Loại cây này được phân phối độc quyền ở phần Tây Âu của Nga (các nước Baltic, Carpathians, Polesie). Nó ít phổ biến hơn nhiều ở phần phía tây của vùng thảo nguyên, ví dụ như ở vùng Tula và Oryol. Thích rừng râm mát.

Do sự phổ biến của cung gấu đối với con người, nó đã trở thành một sự xuất hiện rất hiếm, bởi vì nó được liệt kê trong Sách Đỏ. Việc thu thập bóng đèn ở hầu hết các khu vực đều bị hạn chế, và ở một số khu vực, nó bị cấm hoàn toàn, chẳng hạn như ở Lãnh thổ Stavropol. Loại hành dại này chỉ có một củ mà không có thân rễ. Chiều cao của thân cây tam thất đạt 15-40 cm, ở phần gốc của thân có hai lá với cuống lá dài. Hoa nhỏ, tập hợp thành cụm hoa hình bán nguyệt màu trắng. Ra hoa được quan sát vào tháng 5-6.

Củ hành tây

Thành phần của tỏi hoang dã

Như đã nói, cây bình bát hay cây tỏi dại có một thành phần độc đáo rất hữu ích cho cơ thể con người, đặc biệt là trong giai đoạn thanh xuân thiếu vitamin.

Giá trị năng lượng của 100 g rau xanh như sau:

• Protein - 2,4 g;
• Carbohydrate - 6,5 g;
• Chất xơ - 1 g;
• Chất béo - 0,1 g.

Lượng vitamin trong 100 g / mg

Không có khoáng chất nào trong loại thảo mộc hoang dã này, nhưng khoảnh khắc này được thay thế bằng thực tế là thành phần có chứa các hoạt chất hữu ích khác:

• Lysozyme;
• A-xít hữu cơ;
• Allicin glycoside;
• Phytoncides;
• Các loại tinh dầu.

Các tính năng có lợi

Thành phần có chứa một loại tinh dầu đặc biệt, là nguyên nhân tạo ra mùi tỏi chát, cũng như vị hăng. Vì đặc điểm này, tỏi hoang dã được sử dụng tích cực như một loại gia vị vào đầu mùa xuân. Có nhiều công thức nấu ăn bao gồm hành tây. Những món ăn như vậy rất phổ biến ở bất cứ đâu nó mọc mầm. Hơn hết, những người ưa tỏi thích sử dụng tỏi rừng. Họ cũng chọn một bình vì sau khi tiêu thụ không có hơi thở đặc trưng của các món ăn với tỏi.

Các thành phần hữu ích có trong chế phẩm:

• Kích thích sản xuất mật;
• Cải thiện sự thèm ăn;
• Bình thường hóa chức năng ruột;
• Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Ngoài ra, ăn tỏi hoang dã thường xuyên có tác dụng tích cực đối với các khía cạnh khác của sức khỏe:

• Cải thiện tình trạng viêm khớp, viêm tai giữa có mủ, thấp khớp;
• Tăng cường hệ thống thần kinh;
• Loại bỏ vi khuẩn trong miệng;
• Tăng mức độ miễn dịch;
• Loại bỏ tình trạng thiếu vitamin;
• Bình thường hóa huyết áp;
• Ngăn chặn sự xuất hiện của cholesterol dư thừa.

Phụ nữ sẽ đánh giá cao các đặc tính thẩm mỹ của hành rừng. Mặt nạ lá thậm chí có thể làm trắng da, loại bỏ các đốm đồi mồi và làm sáng da một cách đơn giản. Để làm điều này, lá được nghiền nát thành rượu và đắp lên da.

Làm hại

Giống như bất kỳ loài thực vật nào, một bình tỏi dại không chỉ có lợi mà còn có hại. Đặc biệt nếu bạn ăn một lượng lớn sản phẩm. Dùng quá liều (hơn 20 lá tỏi rừng mỗi ngày) có thể gây ra các tình trạng sau:

• Khó tiêu;
• Chóng mặt;
• Bệnh tiêu chảy;
• Sưng tấy;
• Với loét dạ dày tá tràng, các đợt cấp có thể xảy ra;
• Mất ngủ.

Là chống chỉ định chính của việc dùng cây này, phản ứng dị ứng được nhấn mạnh, cũng như không dung nạp cá nhân với tỏi. Danh sách hạn chế sử dụng tỏi hoang dã bao gồm các tình trạng và bệnh sau:

• Viêm tụy;
• Thai kỳ;
• Động kinh;
• Cholesterol;
• Viêm ruột hoặc dạ dày;
• Bệnh viêm gan.

Các tính năng đang phát triển

Con người không chỉ hy vọng vào thiên nhiên và thực vật hoang dã. Từ lâu, anh đã học cách trồng bình hoa tại nhà. Ramson là một loài thực vật khiêm tốn chịu được bóng râm một cách hoàn hảo. Do đó, bạn có thể dành một chỗ cho nó gần hàng rào trong vườn hoặc tường. Nhưng đồng thời, điều quan trọng là đất không bị chua; trước tiên phải bổ sung một lượng lớn chất hữu cơ vào đó (2-3 xô phân trộn cho mỗi mét vuông). Tỏi hoang dã có thể nảy mầm ở một nơi cố định trong vài năm, thực tế rất thuận tiện là cỏ dại không gây nguy hiểm cho cây trưởng thành.

Sinh sản

Trồng tỏi rừng bằng củ là tốt nhất, nhưng nếu không tìm được chất trồng thì có thể dùng hạt giống để trồng.Vì trong tự nhiên, hạt chín vào tháng Bảy, và sau đó nằm trong đất cho đến mùa xuân, nên rất đáng để gieo vào mùa hè. Năm đầu tiên cây con sẽ mỏng và yếu, đến mùa sau mùa đông, bạn có thể lặn và trồng ở một nơi cố định.

Quan tâm

Yêu cầu nông nghiệp đối với việc chăm sóc tỏi hoang dã là tối thiểu. Điều chính là có thể tái tạo các điều kiện tự nhiên của sự nảy mầm. Để làm được điều này, cần theo dõi độ ẩm của đất trong thời tiết khô hạn. Không xới đất quá sâu trong quá trình làm cỏ. Tốt hơn là nên thêm lớp phủ trong quá trình này để đất tơi xốp và ẩm. Củ hoặc tỏi hoang dã không sợ cỏ dại, nhưng rễ cây tầm ma và cỏ lúa mì có thể làm hỏng củ bằng cách đâm xuyên qua chúng.

Cách chọn sản phẩm phù hợp

Không phải loại lá hành nào cũng có thể dùng làm thực phẩm. Bạn có thể sử dụng rau xanh làm thực phẩm từ đầu mùa xuân, khi nhiệt độ không khí ấm lên đến 12 độ. Chỉ nên thu hái rau xanh trước khi ra hoa, vì sau đó tán lá trở nên cứng và không có vị, đồng thời mất hết các đặc tính dinh dưỡng của nó.

Lá phải ngon ngọt và khi ép ra nước có mùi tỏi hăng. Nếu lá trông uể oải và thô ráp, chúng đã được thu hoạch sau khi ra hoa. Việc thu thập phải được thực hiện vào thời điểm chính xác.

Sâu bọ và cuộc chiến chống lại chúng

Một loại cây như tỏi hoang dã có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh rất cao. Nhưng tuy nhiên, trên lá non của cây thường xuất hiện ấu trùng của ruồi thợ mỏ. Trong trường hợp này, bạn nên tưới cây bằng dung dịch muối đơn 1%, và tưới lặp lại vào sáng sớm nhưng với nước thường.

Tỏi dại cũng có thể bị bệnh gỉ sắt. Nó có giá trị điều trị ở những dấu hiệu đầu tiên của thiệt hại. Để làm điều này, hãy sử dụng thuốc diệt nấm làm sẵn hoặc chuẩn bị một chế phẩm đặc biệt: 1 muỗng canh cho vào 10 lít nước. l. đồng oxyclorua và xà phòng. Việc xử lý lại được thực hiện sau 14 ngày. Lá chế biến theo cách này chỉ sau 2 tuần là có thể ăn được. Chúng được rửa kỹ dưới vòi nước.

Cây tỏi rừng đơn giản, không phức tạp mọc ở nhiều ven, trong rừng, nhưng không phải ai cũng dùng làm thực phẩm mà vô ích. Rốt cuộc, bạn có thể sử dụng những món quà của thiên nhiên với lợi ích. Nếu không có khu vực nào có bình gần đó, thì loại cây như vậy có thể dễ dàng trồng trong vườn của chính nó.

Video