Nội dung:
Thu thập mật ong là một trong những thú vị nhất, nhưng đồng thời cũng là quá trình tốn nhiều công sức trong việc nuôi ong. Người nuôi ong được thưởng cả năm dưới hình thức đãi ngộ sức khỏe. Để thu được sản phẩm chất lượng cao và ngon, bạn nên biết cách bơm mật ong đúng cách. Sai sót sẽ chuyển thành hư hỏng và axit hóa nhanh chóng.
Cách hiểu mật ong chín và có thể bơm được
Các chỉ số chính của độ chín của mật ong là các khung kín. Ít nhất một phần ba số ô phải được đóng lại. Sản phẩm này có các đặc tính tốt nhất và không bị biến chất. Ong "bịt kín" tổ ong bằng sáp khi độ ẩm dư thừa thoát ra khỏi mật. Sau đó, nó đã sẵn sàng để lưu trữ lâu dài.
Nếu mùa hè dòng chảy yếu, côn trùng không bịt kín khung. Nó cũng được phép bơm mật ong ra khỏi chúng, nhưng phải kiểm tra độ chín trước. Sản phẩm sẽ không bị cạn kiệt khi xoay ngang. Lắc khung vài lần hoặc dùng tay gõ nhẹ là đủ.
Cách bơm mật ong
Chuẩn bị khung để bơm
Trước khi bơm mật, các nắp được cắt ra khỏi khung kín bằng các dụng cụ đặc biệt:
- dao nuôi ong mài cả hai mặt;
- một cái dĩa có nhiều răng nhỏ.
Có một số loại hàng tồn kho. Dao xảy ra:
- đơn giản - không khác bếp, ngoại trừ phương pháp mài;
- điện - nóng lên từ nguồn điện;
- hơi - có các kênh trong lưỡi dao. Không khí nóng đi vào chúng qua một ống dẫn, thoát ra từ bộ tạo hơi nước.
Nĩa giúp loại bỏ con dấu khỏi khung bị biến dạng mà không thể cắt bằng dao. Chúng khác nhau về hình dạng của răng. Có:
- thẳng;
- làm tròn;
- cong.
Loại thứ hai là phổ biến nhất, vì chúng loại bỏ vỏ bằng một tấm bạt rắn.
Một số người nuôi ong sử dụng con lăn. Chúng được giữ trên bề mặt của tổ ong, và những chiếc kim nhỏ xuyên qua nắp. Nhưng phương pháp này có nhược điểm - các thành của tổ ong bị hư hại, và rất nhiều sáp dính vào mật ong.
Đôi khi, những người nuôi ong còn làm ấm khung bằng máy sấy tóc. Trong trường hợp này, phần còn lại của nắp sẽ tan ra và mật ong được bơm ra tốt hơn.
Cách bơm mật ong đúng cách và chọn khung nào để bơm mật ong tốt hơn
Trong quá trình hối lộ tích cực, các khung niêm phong thường xuyên được lấy ra khỏi tổ ong. Thu hái kịp thời kích thích đàn ong hoạt động. Tuy nhiên, mật ong trưởng thành chỉ nên được bơm ra ngoài, ít nhất là một phần ba kín.
Phần mở rộng cửa hàng được kiểm tra vào buổi tối. Trong đêm, côn trùng sẽ dịu lại và vào buổi sáng, chúng sẽ sẵn sàng hoạt động trở lại. Chúng được hun khói để chúng ẩn trong tổ và không gây trở ngại cho người nuôi ong. Khung phù hợp được lấy đi. Những con ong đang ngồi trên chúng được rũ bỏ bằng một chiếc bàn chải lông mềm hoặc một bó cỏ. Thay vì đóng khung, họ để khô và sáp từ nhà kho.
Những người mới làm nghề nuôi ong quan tâm đến cách bơm mật ong với ong bố mẹ. Làm điều này là rất không mong muốn. Hầu hết cá bố mẹ sẽ chết, ngay cả khi thận trọng.
Để ngăn tử cung xâm nhập vào phần mở rộng của cửa hàng, một mạng lưới đặc biệt được đặt giữa các trường hợp. Ong thợ đi qua nó một cách tự do. Tử cung sẽ không thể chui qua do kích thước lớn hơn. Nếu người nuôi ong không sử dụng thiết bị như vậy, thì các khung có bố mẹ được tìm thấy trong cửa hàng sẽ được chuyển đến tổ.
Bạn không cần phải lấy tất cả mật ong từ tổ ong. Ong nên cung cấp ít nhất 10 kg. Sau đó, họ cảm thấy bình tĩnh và làm việc tích cực.
Bơm mật ong bằng dụng cụ vắt mật ong
Có hai loại máy vắt mật ong:
- xuyên tâm;
- hợp âm.
Đầu tiên là một loại hiện đại hơn. Trong đó, các cuộn băng nằm dọc theo bán kính của chu vi thân máy. Thiết kế này tăng tốc độ bơm vì nó cho phép bạn làm việc với một số lượng lớn khung hình cùng một lúc.
Trong loại thứ hai, các băng cát-xét được lắp đặt dọc theo các hợp âm của chu vi của thùng chính. Có thể đặt tối đa 4 khung trong một máy vắt mật ong như vậy. Chúng phải được lật trong khi hoạt động để có thể xì hơi từ cả hai phía.
Tốt hơn là bơm hết mật ong thứ trăm ngay sau khi thu thập. Tổ ong được giữ ở nhiệt độ 25-30 ° C sẽ ấm và dễ chảy ra ngoài. Trong các công ty con lớn, một số người thường làm việc:
- hai chọn khung;
- thứ ba là tham gia vào máy vắt mật ong.
Trong trường hợp này, không có vấn đề gì với việc bơm. Nếu chỉ có một người nuôi ong, tốt hơn hết bạn nên làm ấm khung trước đến nhiệt độ hoạt động.
Căn phòng nơi mật ong sẽ được bơm ra ngoài nên:
- làm sạch để tránh bụi xâm nhập vào sản phẩm;
- rộng rãi - bạn sẽ cần đặt các khung trống trong các cửa hàng;
- được bảo vệ khỏi ong - nếu không chúng sẽ ăn trộm mật ong;
- với nước đang chảy - để rửa tay trong khi làm việc.
Thiết bị đóng gói được rửa sạch và làm khô trước. Nếu sử dụng dao thông thường, cần có nước nóng để làm nóng.
Bơm mật ong bằng dụng cụ vắt mật ong
Quy trình bơm phụ thuộc vào loại máy chiết xuất mật ong. Khó sử dụng nhất là các hợp âm thủ công. Cách mật ong được bơm ra ngoài bằng các thiết bị như vậy:
- Các khung được in.
- Cài đặt chúng trong băng cassette, phân phối đều tải. Để ngăn máy vắt mật ong rung, các khung có trọng lượng bằng nhau được chọn.
- Máy ly tâm được quay từ từ, tăng dần tốc độ. Nếu bạn xoay quá nhanh, tổ ong sẽ biến dạng, vì vậy không cần phải vội vàng.
- Sau khi bơm hết một nửa mật ong, các khung được lật lại và tiếp tục vặn mặt còn lại. Sau đó, hành động này được lặp lại một lần nữa.
Nếu máy vắt mật ong là hướng tâm và điện, thì chỉ cần lắp đúng các khung và bật thiết bị là đủ.
Mật ong đổ vào bát đã chuẩn bị qua rây đôi lọc lấy phần sáp. Các hạt nhỏ nhất nổi lên vài ngày sau khi bơm. Chúng được loại bỏ giả khỏi bề mặt của mật ong.
Làm thế nào để nhận được số lượng sản phẩm tối đa
Một số người nuôi ong bơm mật không phải một lần mà là ba lần một mùa - trước, trong và sau khi lấy mật. Phương pháp này cho phép bạn tận dụng tối đa sản phẩm. Bạn sẽ cần phải cố gắng hết sức, bơm ra từng khung, bất kể mức độ lấp đầy của nó.
Tuy nhiên, có những nhược điểm đáng kể:
- rất nhiều cá bố mẹ bị chết;
- bạn phải thu thập mật ong chưa chín;
- ong tiêu hao nhiều năng lượng và trở nên giận dữ với một người.
Thông tin về cách bơm mật ong đúng cách từ khung sẽ cho phép bạn không làm hại đàn ong. Đây là một quá trình chăm chỉ và tốn nhiều công sức.Các công cụ hiện đại tạo thuận lợi cho công việc của người nuôi ong, nhưng chất lượng của thành phẩm phụ thuộc vào kiến thức và kỹ năng của họ.
