Nội dung:
Đối với sự rộng lớn của Nga, cà chua là một loại cây rau tương đối non. Cà chua, từng được đưa đến châu Âu từ Mỹ, đã trở nên phổ biến trong một thời gian dài, vì ban đầu chúng bị coi là độc. Nhưng bây giờ thật khó để tưởng tượng ẩm thực dân tộc mà không có trái cây thơm ngon bổ dưỡng (trong khi mùa đông không phải là trở ngại cho một người sành ăn).
Trong số nhiều giống, một loại cà chua gần đây đã trở nên phổ biến nhất vì chất lượng của nó. Chúng được dân gian gọi là Kem - hình dáng quả thực rất giống loại quả này.
Sự phổ biến của cà chua đã thúc đẩy các nhà lai tạo tạo ra nhiều giống cà chua mận. Chúng được liên kết với nhau bởi những đặc thù của loài, nhưng mỗi giống lại có những đặc điểm riêng.
Đặc điểm và tính năng
Thực tế là cà chua kem rất ngon được chứng minh bởi sự phổ biến của chúng - người dân thị trấn mua những loại trái cây này cho bàn ăn của họ thường xuyên hơn những loại hình tròn. Cư dân mùa hè cũng thích trồng chúng hơn. Đồng thời, các giống kem cà chua có thể được gọi là phổ biến - chúng phát triển tốt trong nhà kính và bồn nước nóng, nhưng thích hợp để trồng trên bãi đất trống.
Cà chua kem
Tất cả cà chua mận đều có những phẩm chất sau:
- cùi dày và vỏ chắc giúp cà chua không bị nứt;
- các loại quả có vị ngọt dễ chịu;
- giữ chất lượng tốt do độ ẩm trong bột giấy thấp;
- khả năng trình bày và vận chuyển tuyệt vời;
- hàm lượng glucose cao;
- một lượng nhỏ hạt.
Kem là phổ quát về giá trị tiêu dùng. Chúng đi đến món salad tươi, thích hợp để bảo quản và được sử dụng trong cấp đông.
Để chọn cà chua thích hợp để trồng trong nước, bạn nên tự tìm hiểu các đặc điểm của giống.
Các loại cà chua phổ biến Kem
| Tên | Cây bụi | Thai nhi | Đặc trưng: |
|---|---|---|---|
| Đối với đất trống | |||
| Nâng cao | Có màu xanh lá cây phong phú, ngọn dồi dào | Kumach tươi ngon, lên đến 105 g. | Lai độ chín trung bình, kháng nấm mốc, nấm dọc, tuyến trùng |
| Màu nước | Đạt đến chiều cao 0,5 m và không cần ghim | Màu đỏ, quyến rũ nhẹ, nặng tới 55 g. | Thời vụ sinh trưởng 120 ngày. Tăng khả năng chống nứt. Chỉ cần một người chăn nuôi có thu hoạch dồi dào |
| Benito | Thấp, hơi phân nhánh | Màu đỏ đậm và thịt chắc, nặng tới 120 g. | Có khả năng chống héo và nấm mốc. Có khả năng vận chuyển cao |
| Palmyra | Với tốc độ tăng trưởng không giới hạn. Yêu cầu hình thành | Vỏ màu cam, thịt quả nhạt hơn. Trọng lượng nhỏ - lên đến 90 g. | · Quả có hình dạng thuôn dài ban đầu, đầu cong, vị ngon; |
| · Trong trường hợp vi phạm kỹ thuật nông nghiệp, năng suất giảm; | |||
| Khả năng chống chịu bệnh và sâu bệnh trung bình | |||
| Đối với nhà kính | |||
| Bồi thẩm đoàn | Mọc cao đến 1,5 m, trung bình có tới 10 quả được hình thành trên một chùm | Cà chua đỏ, vỏ bóng, nặng 150 g. | Giống lai chín sớm, kháng một số bệnh và nứt nẻ |
| Khokhloma | · Cao, có lá mọc sát; | Có tới 7 quả cà chua được buộc trên bàn chải, mỗi quả 150 g | · Với điều kiện công nghệ nông nghiệp không kén đất, nhưng có thể bị dịch bệnh; |
| Dạng không quá 2 cành | Năng suất cao - lên đến 10 kg / m2 | ||
| Đồng hoang đen | Một bụi cây khá cao với nhiều cành nhánh | Quả nhỏ (đến 45 g), màu da sô cô la | · Giữa vụ mùa, kháng bệnh kém; |
| Thích hợp để bảo quản và đông lạnh, nhưng hầu như không bao giờ được sử dụng trong món salad | |||
| Palenque | Mọc bằng một thân, cao tới gần 2 mét | Trái nặng tới 120 g được thu hái thành chùm từ 5-7 chiếc. | · Sớm trung bình, năng suất cao - lên đến 21 kg / m2; |
| Cà chua cùng kích cỡ, có hình thức, trình bày |
Không một bữa tiệc mùa đông nào là trọn vẹn nếu không có cà chua. Một số bà nội trợ chú ý đến phẩm cấp khi bảo quản, một số khác lại xem hình thức bên ngoài. Hầu hết mọi loại kem cà chua đều có tác dụng ướp tốt, nhưng những loại sau đây là phổ biến nhất.
Cà chua mận tốt nhất để bảo tồn
| Đa dạng | Đặc trưng: |
|---|---|
| Bendrick's Cream | Nó là loại cây đa năng trong trồng trọt, nó thuộc loại trung vụ. Những bụi bán lan dài hàng mét có đặc điểm là kéo dài thời gian đậu quả và năng suất cao. Quả hình bầu dục có mùi vị ngọt ngào có thể có màu vàng hoặc đỏ, tùy thuộc vào phân loài |
| Cà chua kem lớn | Một bụi ngắn, gọn vào cuối tháng 6 cho quả chín màu đỏ cam, có đầu nhọn, nặng tới 90 g. Cà chua ngọt vừa khít với lọ, không bị nứt trong quá trình bảo quản và bảo quản được lâu |
| Cà chua kem hồng | Cây có sức sống dẻo dai, rễ khỏe, phân cành nhiều. Trên mỗi chúng hình thành rất nhiều cụm, có khả năng chịu đến 20 quả. Giống khá năng suất |
Giường vườn gần Moscow
Ở mỗi vùng của Nga, người dân mùa hè có những giống cà chua yêu thích của riêng họ. Nếu chúng ta xem xét các đặc điểm và mô tả của giống cà chua Slivovka và những giống khác trong bảng dưới đây, bạn có thể hiểu tại sao chúng lại hấp dẫn những người làm vườn ở vùng Moscow đến vậy.
Cà chua phổ biến ở vùng Moscow
| Đa dạng | Đặc trưng: |
|---|---|
| Slivovka | · Giống siêu sớm, tạo ra một loại kem khá đẹp với "mũi". Quả màu đỏ, nhẵn, hơi dẹt ở cuống. Chúng có cùi mọng nước và vị chua; |
| Ogorodnikov thu hút với sự khiêm tốn của nó, khả năng miễn dịch tốt, hình thành buồng trứng, bất kể điều kiện thời tiết, thân thiện trở lại của mùa vụ; | |
| · Trái cây có thể bán được trên thị trường, vận chuyển được. Nếu bạn loại bỏ những con màu nâu khỏi bụi cây, thì cho đến đầu mùa đông, chúng bình tĩnh nằm trong hầm. Bảo tồn tốt | |
| Kem mật ong cà chua | · Giống lai được biểu thị bằng các bụi cây tiêu chuẩn xác định. Mặc dù có độ chín sớm, chúng không chỉ được trồng trên bãi đất trống mà còn được trồng trong nhà kính; |
| · Quả màu đỏ, nhẵn, cùi bùi, có vị ngon và mùi thơm dễ chịu. Đặc điểm của cà chua kem mật ong là có một số múi nhỏ, có hạt; | |
| · Với trọng lượng của cà chua lên đến 70 g, bạn có thể nhận được khoảng 4,5 kg từ một mét vuông; | |
| Giống được đặc trưng bởi các phẩm chất sau: Kem có khả năng bán ra thị trường, kháng bệnh, năng suất ổn định | |
| Matxcova | · Đây không chỉ là một giống - tên này đại diện cho một số giống cây trồng khác nhau về các sắc thái màu sắc. Phổ biến nhất của nông dân là sô cô la và màu vàng; |
| · Kem cà chua Moskovskaya có hương vị ngọt ngào, với một chút cay nhẹ, cho phép loại cà chua này được sử dụng thường xuyên hơn các loại khác để làm nước sốt và nước sốt; | |
| · Quả chắc, độ ẩm thấp và tỷ lệ đường gluco cao. Vào thời điểm chín, cà chua đạt khối lượng 130 g, đảm bảo năng suất tốt; | |
| Giống không thích điều kiện trồng trọt, nhưng có khả năng miễn dịch kém chống lại các bệnh nấm | |
| ngón tay phụ nữ | Cây bụi quyết định, cao tới 1 m, kết trái sau khi trồng 3,5 tháng. Cà chua duyên dáng tương ứng với tên của chúng trong hình dạng. Cà chua thuôn dài đến 8 cm và đạt khối lượng trưởng thành trung bình 140 g; |
| · Từ một mét vuông, với công nghệ nông nghiệp thông thường, người dân mùa hè thu đến 6 kg trái căng, da bóng. Chúng thích hợp cho việc vận chuyển lâu dài, giữ được thị trường trong thời gian dài và có hương vị thơm ngon. |
Sau khi nghiên cứu tất cả các đặc điểm của cà chua, người làm vườn chọn những loại mà họ thích nhất.Khi chọn giống cho vùng đất trống, cần chú trọng đến tính vùng miền, vì đối với vùng có thời vụ sinh trưởng ngắn, bạn không nên chọn giống kem chín muộn.
Máy móc nông nghiệp của cà chua Kem
Giống cà chua này được trồng theo nguyên tắc giống như bất kỳ giống cà chua nào khác - trong một phiên bản cây con.
Trước hết, năng suất phụ thuộc vào chất lượng của hạt giống được sử dụng:
- Chúng không được rỗng, có thể dễ dàng xác minh bằng cách ngâm trong nước muối. Những hạt đủ trọng lượng sẽ chìm xuống đáy và những hạt nổi phải được loại bỏ;
- Họ cũng không sử dụng hạt giống bị biến dạng - chúng sẽ tạo ra cây con chất lượng thấp;
- Để phòng bệnh, hạt giống được khử trùng bằng cách ngâm trong dung dịch hydrogen peroxide hoặc kali pemanganat trong 10 phút.
Đất cũng cần được khử trùng và sau đó bón phân. Để tránh quá ẩm, các thùng chứa cây con được chọn có lỗ thoát nước. 2 tháng sau khi gieo, cây con có thể được đưa lên luống bằng thuật toán trồng từng bước tiêu chuẩn.
Trồng cà chua
Đặc biệt chú ý trong việc chăm sóc kem là cho ăn. Những cư dân mùa hè có kinh nghiệm đưa ra một số lựa chọn về hỗn hợp dinh dưỡng mà loại cà chua này có thể đáp ứng được.
Phân bón cho cà chua Kem
| Thời gian ứng dụng | Thành phần (cho 10 lít nước) |
|---|---|
| Đầu tháng sáu | Mullein - 5 l, axit boric - 3 g, nitrophoska - 1 muỗng canh, phân vi lượng - 2 viên; |
| Bón 0,8 kg phân bón dưới mỗi bụi | |
| Tuần đầu tiên của tháng bảy | Phân đa lượng và vi lượng được trộn với kali sunfat (1 muỗng canh) |
| Hàng tuần | Dung dịch mangan yếu (5 g tinh thể) |
| Sau khi thu hoạch | 2 kg chất hữu cơ trên 1 mét vuông lô (phân trộn hoặc phân chuồng) - không pha loãng với nước |
Phân hữu cơ được bón vào đất vào mùa thu khi đào địa điểm chuẩn bị cho năm sau để trồng cà chua.
Tưới nước
Giống kem không ưa thời tiết hanh khô nên cần tưới nước thường xuyên. Nhưng độ ẩm quá cao cũng không được phép - điều này có hại cho hệ thống rễ. Vì vậy, không được tưới nước vào mùa mưa và lúc trời râm mát.
Tưới nhỏ giọt cho cà chua
Nước phải đủ ấm để cây không bị bệnh. Chỉ có mặt đất xung quanh thân cây là được tưới nước. Để tránh ẩm ướt trên tán lá và quả, nên trang bị hệ thống tưới nhỏ giọt cho luống.
Bệnh tật
Ưu điểm và nhược điểm
Người nông dân bị thu hút bởi cà chua Kem không chỉ vì hình thức đẹp và chất lượng của quả - giống cà chua thực tế không có nhược điểm, ngoại trừ bệnh tật, nhưng chúng vốn có ở các giống cà chua khác.
Loại kem này nổi bật ở thời kỳ chín sớm, nảy mầm thân thiện và chín đồng thời, năng suất cao và tính linh hoạt của trái cây. Bạn cũng có thể ghi nhận sự khiêm tốn đối với điều kiện phát triển và sự đơn giản của công nghệ nông nghiệp.
