Một vị trí quan trọng trong các giống anh đào trong nước và trên thế giới là do các giống cũ, được biết đến với các đặc tính và phẩm chất tích cực ở một số vùng canh tác nhất định. Một trong những giống này là anh đào Zhukovskaya.

Mô tả ngắn gọn về văn hóa, lịch sử của giống

Cherry thuộc loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao, cho thu hoạch dồi dào chất lượng cao và hương vị độc đáo. Quả của cây được đặc trưng bởi một giá trị phổ biến và được sử dụng cả để ăn tươi và cho một số loại chế biến công nghệ. Chúng bao gồm các thành phần sau:

  • chất rắn hòa tan;
  • Sahara;
  • Hoạt chất P (catechin, anthocyanins, leukoanthocyanins, v.v.);
  • axit ascorbic (vitamin C),
  • axit folic (vitamin B9),
  • riboflavin (vitamin B2), v.v.

Sự đa dạng đặc biệt theo cách riêng của nó

Zhukovskaya là một giống anh đào cũ, được lấy tại VNIIGiSPR được đặt tên theo Michurin vào những năm 1940 bởi các nhà lai tạo Kharitonova và Zhukov. Giống cây trồng là cây con từ sự thụ phấn tự do của các giống cây trồng địa phương. Giống đã được phân vùng ở các vùng Trung tâm, Trung tâm Đất đen, Trung Volga và Hạ Volga.

Đặc điểm và tính năng

Cherry tamaris

Cây có sức sống trung bình. Đặc điểm của tán là hình tròn, mức độ tán mạnh, tán lá và mật độ trung bình. Sự ra quả diễn ra trên các chồi bó, một phần nhất định của các quả được hình thành trên sự phát triển của năm ngoái. Quả nặng tới 4 g, riêng quả nặng 6-7 g, tách khô, màu gần như đen. Chúng có hình trái tim và hình bầu dục, hấp dẫn, vị chua chua, khá dễ chịu, điểm nếm thử là 5 điểm.

Trên một ghi chú.Thu hoạch chứa: chất rắn hòa tan - 15,9%, đường - 9,4%, axit có thể chuẩn độ - 1,42%, vitamin C - 19,8 mg / 100 g, các chất hoạt động P - 807,2 mg / 100 g.

Thời gian ra hoa ở mức trung bình. Sự đa dạng là tự sinh sản. Thời kỳ chín của giống là giữa tháng Bảy. Cây trồng được hình thành tại một thời điểm, không dễ bị rụng. Bắt đầu đậu quả vào năm thứ 4 của canh tác. Mức độ năng suất của giống cao, cây 10 năm tuổi cho hình thức 12 kg / cây, 20 năm tuổi cho đến 30 kg / cây. Tuổi thọ của cây là 18-20 năm, đậu quả đạt yêu cầu đến 15-16 năm tuổi. Giống có khả năng chống lại bệnh cầu trùng tốt hơn so với Lyubskaya và Vladimirskaya. Có khả năng chống lại đốm vòng.

Hạ cánh Zhukovskaya

Vị tri được lựa chọn

Giống như hầu hết các giống của cây trồng này, anh đào Zhukovka thuộc giống tự sinh, do đó, các giống anh đào thụ phấn nên phát triển trên địa điểm gần giống với giống anh đào. Tối ưu nhất trong số đó là:

  • Hàng tiêu dùng màu đen;
  • Thiếu niên;
  • Apukhtinskaya;
  • Vladimirskaya;
  • Lyubskaya;
  • Griot Ostheimsky;
  • Cô gái sô cô la.

Các loài thụ phấn hàng đầu

Cherry Hope

Ở hầu hết các khu vực trồng trọt, thời gian trồng tối ưu cho Zhukovskaya là giữa mùa xuân. Ở các khu vực phía Nam, thủ tục có thể được hoãn lại đến nửa đầu mùa thu. Ở miền trung nước Nga và các vùng thảo nguyên, điều này là rủi ro, vì giống cây không có khả năng chống chịu cao với các yếu tố bất lợi của thời kỳ mùa đông sẽ không có thời gian chuẩn bị kỹ lưỡng cho nhiệt độ đóng băng.

Cherry Zhukovskaya được khuyến khích trồng ở những nơi có đất đen hoặc đất thịt pha cát. Các chỉ số về độ axit phải trung tính. Đất sét hoàn toàn không thích hợp với giống này; không nên trồng Zhukovskaya trên những mảnh đất như vậy.

Ô trồng giống không được che bóng và chịu tác động tiêu cực của gió lạnh. Nước ngầm trên ô phải nằm ở độ sâu ít nhất là một mét rưỡi.

Thông tin thêm: Các khu vực trũng thấp, trong đó nước chảy ứ đọng lâu ngày vào mùa xuân, không thích hợp để trồng giống Zhukovskaya.

Lựa chọn chất trồng

Nên mua cây giống Zhukovskaya vào mùa thu, khi phạm vi của chúng rộng hơn nhiều so với mùa xuân. Cần chọn cây từ một đến hai năm tuổi, cao từ 1-1,2 m, bộ rễ dài ít nhất 20 cm, trên vỏ cây giống không có vết bệnh, vết thương, vết sâu bệnh, vết bệnh, vết loét,…. mịn, và không bị nhăn và thô.

Đào cây con cho mùa đông

Cây con đã mua phải được đào trong mùa đông. Để thực hiện việc này, người ta chọn một ô có bóng râm, trên đó đào một rãnh có chiều dài và độ sâu cần thiết khoảng 30-50 cm, chất trồng được đặt ở vị trí nghiêng, đổ nước kỹ, sau đó rắc đất lên bộ rễ và một phần thân cây. Ở vị trí này, cây con của giống vẫn còn cho đến mùa xuân, trước khi trồng, chúng được lấy ra khỏi hố cẩn thận, cố gắng không làm tổn thương rễ và thân cây.

Đổ bộ

Quy trình trồng cây Zhukovskaya trên bãi đất trống trùng với quy trình tương tự đối với các giống anh đào thông thường khác. Phải chuẩn bị trước hố có đường kính tối thiểu 60 cm và 80 cm. Nó nên được đào trước: để trồng vào mùa xuân, việc này được thực hiện vào nửa sau của mùa thu và đối với trồng mùa thu - trong 15-20 ngày.Đất lấy ra từ hố được trộn với các loại phân sau:

  • superphotphat đơn - 60 g;
  • mùn - 5 kg;
  • kali clorua - 40 g.

Giữa hố đóng một chiếc cọc gỗ dài khoảng một mét. Dưới đáy hố, một ít thành phần dinh dưỡng được rải rác, trên đó đặt một cây con Zhukovskaya. Cây được buộc vào một cái cọc ở phía bắc bằng một đoạn dây được gấp lại theo hình số tám. Trong trường hợp này, cần không kéo cây con của giống để không bị chết.

Quan trọng! Trước khi trồng, cần phải kiểm tra trực quan chất trồng để xem có các bộ phận bị khô hoặc hư hỏng hay không, và nếu có, loại bỏ chúng bằng dụng cụ cắt tỉa và che vết cắt bằng sân vườn chuyên dụng.

Cây con của giống được lấp đất, đảm bảo cổ rễ nhô lên khỏi mặt đất ở độ cao 4-5 cm, dùng chân nén chặt đất xuống. Ở khoảng cách 25-30 cm từ cây non "Zhukovskaya", họ đào xung quanh một chút và đổ 2-3 xô nước vào lỗ đã hình thành.

Đề án đào Sapling

Phần rễ được phủ bằng mùn cưa hoặc phân trộn, đổ thành lớp cao 2-3 cm, nhờ đó sẽ tránh được nứt đất và bốc hơi ẩm, kể cả sau lần tưới đầu tiên.

Chăm sóc cây trồng

Tưới nước

Cherry đen

Giống Zhukovskaya cần ít nhất bốn lần tưới mỗi mùa:

  • trong quá trình ra hoa;
  • trong quá trình quả chín;
  • sau khi hoàn thành lá rụng;
  • vào nửa cuối mùa thu.

Việc tưới nước diễn ra phù hợp với thông số của tán cây Zhukovskaya. Mỗi lần làm thủ thuật phải tiêu tốn ít nhất 40-50 lít. Việc tưới tiêu được thực hiện theo hai cách:

  • Bằng cách thêm nước vào các rãnh, rãnh thứ nhất được đào cách thân cây 0,5 m và rãnh thứ hai - sau đó thêm 50 cm. Khi độ ẩm được hấp thụ hoàn toàn bởi các rãnh này, tiến hành phủ đất bằng vật liệu hữu cơ (mùn, rơm, mùn cưa, than bùn);
  • Với sự trợ giúp của hệ thống tưới nhỏ giọt, được đặt theo hình xoắn ốc xung quanh cây sao cho khoảng cách 0,3 m được duy trì giữa các đường kính nhỏ hơn và lớn hơn.Bước nhỏ giọt được thực hiện bằng 25-30 cm, sẽ bao phủ hoàn toàn toàn bộ diện tích của bộ rễ.

Khi độ ẩm được hấp thụ hoàn toàn, phần gần thân cây được nới lỏng xuống độ sâu khoảng 10 cm, vào mùa thu, khoảng cách này tăng lên 15-20 cm.

Phân bón

Khi chuẩn bị hố trồng theo tất cả các khuyến nghị, Zhukovskaya sẽ không cần cho ăn trong những năm đầu tiên trồng. Chỉ 2 năm sau khi trồng giống trên bãi đất trống người ta nên chuyển sang sử dụng phân bón.

Đầu tiên quy trình được thực hiện vào mùa xuân, trong thời kỳ ra hoa và ngay sau khi hoàn thành (khoảng từ những ngày cuối tháng 4 đến giữa tháng 5). Trong quá trình ra hoa, amoni nitrat được sử dụng, được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:50. Nó cũng được phép sử dụng amoni nitrat trên lớp, 200 g trong số đó được pha loãng trong 10 lít nước. Khi Zhukovskaya mất dần, nó được phun bằng nitroammophos (1: 200). Lượng phân bón cho mỗi cây là 30 lít.

Amoni nitrat

Trong giây- trong thập kỷ thứ ba của tháng sáu, nên tiến hành cho Zhukovskaya ăn lá. Đối với điều này, nên sử dụng dung dịch magie sulfat 2%.

Magie sulfat

Trong nửa đầu mùa thu, cần cho giống bón phân lân-kali. Vì mục đích này, các loại phân bón sau đây được pha loãng trên 1 m2 của phần gần thân trong 10 lít nước:

  • Supe lân dạng hạt - 40 g;
  • kali clorua - 20 g.

Trong quá trình đào, 120-150 g tro gỗ được thêm vào trên 1 m2 đất. Cũng nên bổ sung khoảng 10 kg phân chuồng hoai mục dưới giống Zhukovskaya.

Cắt tỉa

Quy trình này được thực hiện vào nửa đầu mùa xuân hoặc vào mùa thu, sau khi lá rụng kết thúc. Giống như tất cả các giống anh đào, Zhukovskaya không chấp nhận việc cắt tỉa và hình thành rễ mạnh.

Khi trồng, chỉ nên để lại không quá 6-8 cành chính trên cây con hai năm tuổi. Sự hình thành của thân cây bắt đầu ở độ cao khoảng 40 cm tính từ mặt đất. Tất cả các gia số dưới mức này đều bị loại bỏ. Trên cây con một năm tuổi, các chồi bị ngắn đi một phần ba, chiều dài dưới 50 cm, dây dẫn trung tâm cũng bị cắt bỏ để còn lại khoảng 10-15 cm cho đến chồi bên cuối cùng.

Từ 2 tuổi trở lên, cây được loại bỏ:

  • các cành mọc hướng vào trong và hướng xuống, do đó làm dày thân cây;
  • chồi bị bệnh, khô, bị thương cơ giới;
  • chồi xương ở nơi đã ngừng phát triển các chồi bên;
  • dây dẫn trung tâm nếu chiều dài của nó vượt quá 3-3,5 m.

Khi sự phát triển của hầu hết các chồi không vượt quá 15 cm, đã đến lúc chuyển sang việc cắt tỉa trẻ hóa cho cây. Để làm được điều này, cứ sau ba năm phải cắt bỏ một phần ba các cành xương.

Thông tin thêm: mỗi vết cắt phải được xử lý bằng sân vườn.

Bảo vệ thực vật

Trong thời kỳ sinh trưởng, nên tiến hành làm cỏ kịp thời để loại bỏ cỏ dại. Quy trình này rất quan trọng ngay cả đối với những cây trưởng thành, đã hình thành đầy đủ. Việc bỏ qua việc loại bỏ cỏ dại sẽ làm giảm năng suất và chất lượng quả.

Trong quá trình trồng trọt Zhukovskaya, người ta thường phải dùng đến hóa chất bảo vệ thực vật. Giống có khả năng chống lại bệnh cầu trùng và đốm vòng, tuy nhiên, nó bị ảnh hưởng bởi các bệnh như:

  • moniliosis (đặc biệt nếu bệnh là biểu sinh);
  • vảy cá;
  • rỉ sét;
  • gommosis;
  • bệnh clasterosporium;
  • ung thư gốc.

Trong số các loài gây hại, nguy hiểm nhất đối với Zhukovskaya là:

  • rệp;
  • con mọt;
  • con mọt nhầy nhụa.

Để chống lại chúng, các loại thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu thích hợp được sử dụng.

Đặc điểm thu hoạch

Giống như hầu hết các giống anh đào khác, Zhukovskaya bắt đầu hình thành quả vào năm thứ 4-5 sau khi trồng trên bãi đất trống. Sự chín xảy ra gần giữa tháng Bảy. Nếu thời kỳ mùa hè ẩm ướt và lạnh, thì quá trình này sẽ thay đổi sau 2-3 tuần. Thông thường, quả được giữ chặt trên chồi và không bị rụng. Việc thu thập trái cây được thực hiện trong một bước.

Khi thu hoạch không nên ngắt bỏ cuống.Anh đào được đặt trong một thùng đặc biệt với một lớp dày không quá 5 cm. Thùng thu hoạch phải cạn và khô ráo.

Thông tin thêm: Nên làm các khe hở công nghệ trong các thùng chứa để thông gió tốt hơn.

Quả được bảo quản trong nhà với độ ẩm không khí khoảng 90% và nhiệt độ không quá 8-10 ° C. Trong điều kiện như vậy, quả anh đào được bảo quản từ một ngày rưỡi đến hai ngày. Khi đặt trong tủ lạnh, thời gian bảo quản được kéo dài đến 20 ngày.

Chuẩn bị cho mùa đông

Anh đào Zhukovskaya thuộc giống anh đào có độ cứng mùa đông thấp. Về vấn đề này, ở hầu hết các vùng trồng trọt, nó cần một nơi trú ẩn thích hợp cho mùa đông.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Khi hoàn thành việc đào đất vào mùa thu, nên phủ thêm một lớp chất hữu cơ cao 10-15 cm ở phần gần thân cây của Zhukovskaya để làm lớp phủ. Sau đó, các cành xương của giống, cùng với thân cây, được bao phủ bởi lớp vải bố dày đặc, cố định nó bằng những sợi dây mảnh. Vào mùa xuân, nơi trú ẩn được di dời khỏi cây.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Những ưu điểm của giống này bao gồm chất lượng trái cây đa năng cao, khả năng kháng bệnh cầu trùng tốt hơn so với các giống khác được khoanh nuôi - giống Vladimirskaya và Lyubskaya, cũng như giống với hầu hết các giống anh đào, khả năng kháng bệnh đốm vòng.

Ghi chú.Nhược điểm chính của Zhukovskaya là mức độ cứng mùa đông thấp. Theo chỉ số này, nó kém hơn so với các giống anh đào thông thường như Vladimirskaya, Pamyat Vavilov, Nord Star, Molodezhnaya, v.v.

Việc trồng Zhukovskaya tương đối đơn giản và là đặc trưng của văn hóa anh đào. Việc đầu tư lao động và thời gian sẽ giúp bạn có được vụ thu hoạch tốt và chất lượng cao từ giống cherry vào cuối vụ.