Pear Marble là một giống có được vào năm 1938 từ việc lai tạo giữa các giống Bere Zimnyaya Michurina và Lesnaya Krasavitsa, bởi các nhà lai tạo của trạm ăn quả và quả vùng Rossoshanskaya ở vùng Voronezh. Năm 1965, giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Giống của Nhà nước Nga. Lê cẩm thạch được coi là ngon nhất trong số các loài sinh trưởng ở vĩ độ của chúng ta.
Mô tả giống
Đây là một giống được chấp thuận trồng ở các vùng Central (vùng Bryansk), Central Chernozem (vùng Belgorod, Voronezh, Kursk), Nizhnevolzhsky (vùng Volgograd).
Hãy cùng chúng tôi phân tích loại đá hoa cương, đặc điểm đầy đủ của nó. Cây có kích thước trung bình, chiều cao từ 3,5 đến 4 m, tán lá dày vừa phải, có dạng hình tháp.
Lá to, bề mặt không có lông, nhẵn, bóng. Lá hình trái xoan, có khía nhỏ ở mép.
Hoa lê rất nhiều, nhỏ, đường kính tới 3 cm, màu trắng, ngả sang hồng khi nở. Ra hoa sớm. Quả lê cần một máy thụ phấn. Thụ phấn là các giống lê khác nở hoa cùng lúc, ví dụ như Orlovskaya, Severyanka, Moskvichka. Khả năng tạo chồi của cây thấp.
Orlovskaya
Quả có kích thước trung bình, nặng 120-160 g, lê có dạng hình nón đặc trưng. Màu sắc của da là màu vàng xanh với một vệt mờ xen kẽ giữa màu nâu và đỏ tương tự như đá cẩm thạch, do đó tên của giống này bắt nguồn từ đó. Các nốt rỉ dưới da có thể nhìn thấy trong suốt thai nhi. Cuống có chiều dài trung bình, dày, cong. Cùi có màu trắng hoặc màu kem, mềm, mọng nước, tan chảy, hạt thô. Các loại trái cây có điểm nếm cao - 4,8 điểm trên 5.
Thời kỳ chín - cuối hè đầu thu.
Độ cứng mùa đông trung bình - lên đến -25 ° С. Trong điều kiện nhiệt độ lạnh hơn, cần có nơi trú ẩn, đặc biệt là ở vòng tròn thân cây, bảo vệ bộ rễ bằng lớp phủ. Phần thân cây, không có cành, được buộc bằng vật liệu che phủ.
Mục đích - món tráng miệng đa dạng.
Sản lượng cao.
Thời điểm bắt đầu ra quả sau khi trồng cây con được 6-7 năm.
Giống có khả năng chống bệnh ghẻ ở mức độ trung bình; nên xử lý bằng đồng sunfat. Với vết bệnh lớn, chúng được xử lý bằng thuốc diệt nấm công nghiệp nhiều lần mỗi mùa, nhưng không muộn hơn 3 tuần trước khi thu hoạch.
Nhờ có vỏ dày nên quả chịu được vận chuyển tốt và được bảo quản ở nơi thoáng mát.
Chế biến lê bằng thuốc diệt nấm công nghiệp
Kỹ thuật nông nghiệp
Lê là loại cây yêu cầu cao nhất về ánh sáng. Nơi trồng cây lê cần chọn không chỉ ấm áp, tránh gió lạnh mà còn phải có nắng, thoáng rộng. Chỉ khi có đủ ánh nắng mặt trời mới xuất hiện các đặc điểm giống tốt nhất của cây trồng và cho năng suất cao. Nếu nơi trồng bị che bóng, cây sẽ bắt đầu vươn dài làm mất sức mạnh của ngọn, và quả chỉ hình thành ở ngọn. Khi ánh sáng chỉ đến từ một phía, vương miện sẽ trộn lẫn. Ngọn phát triển không đúng cách, không đối xứng sẽ dẫn đến gãy cành, kém đậu quả, đôi khi cây bị chết.
Ánh sáng quan trọng nhất cho quá trình quang hợp và hình thành chồi quả là buổi sáng, từ phía đông hoặc đông nam. Liên tiếp, nên đặt cây theo hướng từ bắc đến nam để ngọn cây nhận được ánh sáng đồng đều từ mọi phía.Khoảng cách giữa các cây lê được giữ là 4-5 m, từ những cây cao trồng một cây lê với khoảng cách 6 m.
Một trong những nơi tốt nhất để trồng cây lê và cây táo là trên các sườn núi, nhưng không phải ở những vùng đầm lầy thấp. Đất thích hợp trồng phải màu mỡ, lê ưa tưới nước.
Khi thiếu ẩm, đặc biệt là ở giai đoạn non, cây ít chồi quả, có thể bị rụng màu mạnh. Không khí khô cũng làm giảm năng suất và làm giảm độ ngon của trái cây. Tốt nhất hãy tưới lê bằng nước ấm, ví dụ như được sưởi nắng vào ban ngày hoặc bố trí hệ thống tưới.
Một giống lê Cẩm thạch năng suất cao có thể yêu cầu xây dựng các giá đỡ để ngăn ngừa gãy cành.
Trồng cây giống lê
Bộ rễ của cây lê có khả năng tái sinh yếu. Cây giống lê hai năm tuổi có rễ phát triển quá mức, rất khó đào chúng ra mà không bị hư hại. Để ít làm tổn thương rễ, nên chọn cây con một năm tuổi để trồng. Cây con một năm tuổi dài khoảng 120 cm, không có cành, nhưng có thể có thêm một số chồi. Khi chọn chất trồng, bạn nên chú ý đến vị trí tiêm phòng, nơi có thể nhìn thấy được. Rễ của một mẫu vật chất lượng phải ẩm, nhưng không dính, có một rễ chính và một số rễ phụ, dài khoảng 40 cm.
Cây non để bán trong vườn ươm được đào lên vào mùa thu, sau đó tốt hơn là mua và trồng chúng. Cũng có thể trồng cây con vào mùa xuân, cây con đã qua đông ở nơi mát mẻ hoặc được đào trong vườn ở vị trí nằm ngang. Cần lưu ý rằng việc cấy ghép đến một nơi cố định phải được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi nước ép bắt đầu chuyển động, chồi mở.
Trong thời gian đầu trồng lê, có thể bón phân vào hố trồng nhưng phủ một lớp đất lên trên để rễ cây không tiếp xúc trực tiếp với phân. Phân có thể làm cháy bộ rễ và phá hủy hoàn toàn cây, vì vậy nên bón vào đất trước khi trồng, tốt nhất là vào vụ trước.
Làm hố trồng lê lớn, kích thước 80x80x80 cm, vị trí tiêm phòng phải cách mặt đất 10 cm, mầm ghép nên hướng về phía Bắc. Khi đào hố, lớp màu mỡ được ném sang một bên, sau này chúng được phủ lên bằng cách trồng cây. Một cái chốt được mắc vào hố để cây con sẽ được buộc vào trước khi ra rễ. Dưới đáy hố trồng cây được đắp đất và đặt cây con lên trên, phủ đất màu lên, lắc nhẹ cây vài lần để lấp khoảng trống giữa các rễ, đất xung quanh được vun đắp. Một con lăn đất được làm xung quanh cây trồng để tưới tiêu. Sau khi trồng, 2 xô nước được đổ vào vòng tròn thân cây đã tạo thành. Cây con được buộc vào chốt bằng ruy băng vải cẩn thận để không làm vỏ cây bị thương.
Cây lê
Chăm sóc cây lê cũng tương tự như chăm sóc cây táo. Vào đầu vụ, ngay khi tuyết tan, tiến hành bón phân bằng các loại phân có chứa nitơ, chẳng hạn như urê hoặc amoni nitrat. Lần bón thúc thứ hai, tập trung vào trạng thái của quả lê, nếu cần có thể bón lại phân đạm hoặc phân phức hợp. Phân lân-kali được sử dụng vào mùa thu. Phân bón được bón dọc theo chu vi phát triển của ngọn. Cây cũng đáp ứng tốt với việc phun các công thức khoáng. Khi sử dụng bất kỳ loại băng nào, cần nhớ rằng lượng dư thừa của chúng cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình chín của trái cây.
Để đậu quả tốt nhất, lê yêu cầu cắt tỉa cành khô, ngắn 1/4 số chồi. Sau lần cắt tỉa đầu tiên, thân cây trung tâm phải cao hơn các cành bên cạnh 40 cm, các đoạn này phải được xử lý bằng cách sơn chúng bằng sơn hoặc dầu bóng sân vườn.
Nên phủ mùn khu vực xung quanh vòng tròn thân cây bằng mùn, cỏ đã cắt.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Trong mô tả về quả lê cẩm thạch, những ưu điểm của nó được chỉ ra, chẳng hạn như:
- hương vị trái cây tuyệt vời;
- năng suất cao;
- chất lượng vận chuyển và bảo quản tốt.
Nhược điểm của giống:
- không có khả năng chống ghẻ rất tốt;
- thụ phấn được yêu cầu bằng cách sử dụng nhiều loại cây ăn quả hoặc giống lê khác nhau;
- ra hoa sớm, với sương giá tái diễn, hoa bị chết và không đậu quả;
- nhu cầu tưới nước tăng.
Quả của Cẩm thạch lê rất ngon nên mặc dù có một số đặc thù về sinh trưởng, nó vẫn được khuyến khích trồng. Các loại trái cây thơm ngon không chỉ thích hợp để ăn tươi mà còn dùng để sấy khô, chế biến các loại bột và mứt.
