Nội dung:
Một quả táo chỉ là một kho chứa vitamin và chất dinh dưỡng. Mỗi quả táo chứa tới 20% chất xơ, cũng như rất nhiều sắt, kali, canxi, natri, magiê, phốt pho, iốt. Trái cây chứa vitamin A, B1, B3, C và nhiều loại khác. Ăn một hoặc ba quả táo nhỏ mỗi ngày là đủ để bổ sung lượng vitamin cần thiết cho cơ thể con người.
Những người làm vườn trong nước trồng những loại trái cây ngon lành này ở khắp mọi nơi. Và các nhà lai tạo đã nhân giống rất nhiều loại cây hữu ích này. Hôm nay chúng ta sẽ nói về một cây táo tên là Junga, mà những người làm vườn thường trìu mến gọi là "Snow White".
Giống cây táo Jung
Đây là một loại cây táo đang trở nên phổ biến không chỉ ở các vùng trung tâm của Nga, mà còn vượt ra ngoài Ural và ở Siberia. Giống cây mang cái tên đẹp đẽ của Jung. Nó được coi là một nửa văn hóa, bởi vì nó được lai tạo bởi các nhà lai tạo Altai bằng cách lai giữa giống White Naliva với Invincible Grell hoang dã vào năm 2001. Kết quả là một cây cỡ trung bình, đầu cành với quả chín từ tháng 7 đến tháng 9. Vào năm 2004, cây táo đã vượt qua tất cả các bài kiểm tra, sau đó vẻ đẹp khiêm tốn này đã trở nên nổi tiếng điên cuồng do sự khiêm tốn và đậu quả tốt của nó.
Gỗ
Mô tả cây táo Jung - cây không cao, mọc đến 2-2,5 mét, ít hơn thường lên đến 3 mét. Nó không có một vương miện rộng rãi với mật độ trung bình. Các cành chính gần như song song với mặt đất. Nếu bạn không cắt tỉa, thì nhiều chồi phụ sẽ mọc ra, dẫn đến kích thước trung bình của táo giảm đáng kể.
Cây táo
Nhiều chồi màu nâu nhẵn mọc ra từ các cành xương, hơi dậy thì và có nhiều đinh lăng. Lá của cây này cũng giống như hầu hết các cây táo: màu của tán lá xanh nhạt, hình thuôn dài, có răng vừa phải, lượn sóng dọc theo mép.
Chống băng giá
Sự đa dạng này có thể tự hào về khả năng chống chịu sương giá cao - cây cho cảm giác tốt ngay cả trong mùa đông khắc nghiệt ở Siberia. Chịu được nhiệt độ giảm xuống -40 độ. Tuy nhiên, nếu có một chút đóng băng của các nhánh riêng lẻ, thì chúng sẽ nhanh chóng phục hồi.
Trái cây
Những quả táo của giống này có đường kính từ 6 đến 7 cm, có màu vàng hổ phách, và dường như tỏa sáng khi chín hoàn toàn. Trái cây nặng tới 70 g được thừa hưởng những phẩm chất của tổ tiên của chúng - Naliva trắng. Chúng có cùng vị chua-ngọt và mùi thơm. Quả táo được gắn vào cành bằng một cuống. Quả có kích thước vừa phải, nửa hở, có hình phễu sâu. Tổ hạt hình củ. Bên trong quả táo là thịt lỏng, mọng nước có màu kem rất nhẹ. Các nhà thử nghiệm đánh giá sự đa dạng này ở mức 4,5-4,8 điểm.
Thành phần hóa học của quả:
- đường - 11,4%;
- axit có thể chuẩn độ - 0,8%;
- Hoạt chất P - 200mg trên 100g.
Một cây với những quả táo, giống như đã được cân chỉnh: từ một đến một về hình dạng, kích thước và màu sắc. Quả táo tròn, không có gân. Vỏ mỏng với sự hiện diện của sáp nở.
Bạch Tuyết là một loại quả cuối mùa hè (táo bắt đầu chín vào giữa mùa hè đến tháng 10), là một giống đa năng. Những quả táo này được ăn tươi. Họ cũng sấy khô, nấu các chất bảo quản khác nhau, mứt, mứt, thạch, compotes.Nước trái cây được ép ra, chỉ đơn giản là uống tươi hoặc tiệt trùng và cuộn lại để bảo quản. Rượu vang và rượu táo cũng được sản xuất từ nước trái cây. Nhược điểm của giống táo này là không để được quá lâu - hạn sử dụng chỉ một tháng.
Công nghệ nông nghiệp trồng trọt
Đổ bộ
Cần chuẩn bị địa điểm để trồng cây táo Jung vào mùa thu, sau khi thu hoạch. Để làm điều này, một cái hố được đào trong khu vực đã chuẩn bị có đường kính khoảng một mét và sâu từ 65 đến 70 cm. Đất được lấy ra trộn với phân trộn, mùn, mùn cưa, phân bón. Vôi được bổ sung cho đất chua. Đất được đặt trở lại hố, tưới nhiều nước và để lại cho đến mùa xuân.
Cây táo của Jung
Vào mùa xuân, ngay sau khi đất tan băng, bạn có thể bắt đầu trồng một cây táo. Họ lại đào một cái hố với kích thước tương tự, ném một ít superphotphat và tro xuống đáy. Một ít đất đào với một củ được bổ sung từ phía trên và cây con được hạ xuống, chặt chẽ theo chiều dọc, cẩn thận lan rộng rễ dọc theo củ đã hình thành. Ngủ quên với trái đất còn lại. Từ trên cao, đất phải được phủ lên để duy trì độ ẩm và bảo vệ cây non khỏi cỏ dại.
Một số lưu ý quan trọng:
- Đúng hơn là mua cây giống trong vườn ươm đặc biệt hoặc từ bạn bè. Cây con phải được ghép.
- Nếu cây con được mua vào mùa thu thì phải chôn cây con vào mùa đông ở góc 45 ° C, và vào mùa xuân thì phải trồng theo phương pháp trên.
- Không nên cho thêm phân tươi vào hố vì sẽ làm hỏng bộ rễ của cây.
- Phân đạm sẽ làm giảm tỷ lệ sống.
- Trước khi trồng, rễ cây táo phải được ngâm trong chất kích thích sinh trưởng để ra rễ tốt hơn.
Mặc dù Snow White (Junga) là một giống cây tự thụ phấn, sự hiện diện của một cây táo đang thụ phấn gần đó không gây hại gì. Điều này cần được lưu ý bởi chủ nhân của vườn táo.
Đậu quả
Cây táo của Jung bắt đầu kết trái từ năm thứ tư. Cho đến thời điểm đó, nó chỉ “trưng ra” những thành quả. Từ năm thứ tư đến năm thứ mười hai, nó ra hoa kết trái hàng năm, sau đó bắt đầu “nghỉ ngơi”: ra hoa kết trái một lần, hay nói cách khác là năm nào cũng ra trái, nhưng năm này nhiều hơn, năm kia ít hơn.
Táo bắt đầu chín vào thập niên thứ hai của tháng Bảy và cho đến giữa tháng Chín. Không cần phải trì hoãn việc hái táo chín. Do sự tăng cường độ mọng nước của giống, quả có thể bị thối hoặc rụng.
Cư dân Summer mô tả sự ra quả của giống Jung như sau: “Trong năm đầu tiên, trên cây táo chỉ có hai quả táo mọc lên, hương vị quả là một điều kỳ diệu. Năm thứ hai, tính ra thu được bảy ký quả hổ phách, năm thứ ba cũng chừng đó, nhưng đến năm thứ tư thì khoảng một thùng rưỡi. Đến năm tám tuổi, thu hoạch đã lên ba mươi ký ”.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Cây táo Jung có khả năng chống lại nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Vào mùa hè mưa nhiều, có khả năng bị ghẻ.
Cậu bé cabin lùn cây táo
Nếu bạn ghép một cây táo giống Snow White trên cây giống lùn, bạn sẽ có được một cây phát triển thấp, cao từ 1 mét rưỡi đến 2 mét, với các đặc điểm vốn có của các loài cơ bản (sự khác biệt sẽ chỉ ở chiều cao của cây).
Hoa táo
Những quả táo cũng vậy - có màu vàng nhạt, đôi khi có một chút "rám nắng". Những quả táo mọng nước này có vị chua-ngọt, mật độ cùi vừa phải. Việc thu hoạch có thể được thu hoạch muộn hơn so với chồi ghép - vào cuối tháng 8, đầu tháng 9. Nhưng táo được bảo quản lâu hơn một chút - lên đến một tháng rưỡi.
Cột cây táo Bạch Tuyết (Jung)
Ở Altai, một cây táo khác đã được lai tạo với các đặc điểm tương tự và bằng cách lai hai loài giống nhau: Trám trắng và Grell bất khả chiến bại - cột Jung. Cây táo này hơi khác so với “họ hàng” của nó về độ chín. Nó bắt đầu kết trái vào cuối tháng 9, do đó, nó thuộc về loài giữa muộn. Nhưng những loại quả này có thể để được đến Tết.
Giống như tất cả các giống cây cột, cây này có tầm vóc ngắn. Nâng cao từ mặt đất lên đến hai mét, ít thường xuyên hơn lên đến hai mét rưỡi. Các chồi mọc ra từ thân cây, dày hơn nhiều so với các cây táo thông thường, ở một góc nhọn. Chúng không bao giờ trở thành những cành toàn thân và quả táo sẽ không bao giờ ở trên chúng.
Quả của giống này bám chặt vào thân cây. Lá màu xanh lục nhạt. Đến thời kỳ đậu quả cũng khác tầng giữa và lùn - bắt đầu cho trái từ năm thứ hai. Trong năm đầu tiên, nó nở hoa khá nhiều. Nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên loại bỏ tất cả hoa để tiếp tục khỏe mạnh và phát triển tốt hơn.
Cột cây táo Bạch Tuyết (Jung)
Cho đến bốn năm tuổi, một cây táo non cho thu hoạch nhỏ khoảng 5 kg, nhưng sau đó nó tăng trưởng mạnh. Những quả táo của Snow White dạng cột lớn hơn, nặng từ một trăm đến một trăm ba mươi gam. Hoàn toàn giống nhau về kích thước, hình dạng và màu sắc. Cô ấy lấy màu của táo từ White Naliva: màu vàng nhạt, gần như màu trắng, với hương vị tuyệt vời, ngọt gần như không chua.
Giống này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh rất tốt. Nó chịu được cái lạnh kém hơn một chút, nhưng nếu nó được cách nhiệt tốt cho mùa đông, thì mùa đông sẽ không bị hư hại ngay cả ở Middle Lane và ở Urals.
Vương miện của cột có chiều rộng nhỏ (dưới sáu mươi cm). Do đó, trên một khu vực sẽ có một cây lớn chiếm đóng, có thể trồng bốn cột như vậy. Điều này có nghĩa là năng suất của chúng cao hơn nhiều so với những cây táo thông thường của giống này.
Giống này có những nhược điểm của nó. Chồi ngọn của cây này phải hết sức cẩn thận. Tốt hơn là nên cách nhiệt cho mùa đông để cây không ngừng phát triển. Mặc dù hiếm khi có trường hợp, sau khi đóng băng chồi này, cây đã cho thêm một vài chồi và mỗi chồi sau đó hoạt động như một cột riêng biệt. Mặc dù có hình dạng như thế nào, những cây này cũng cần được cắt tỉa, vì vậy chúng cần được chăm sóc nhiều như những cây táo còn lại.
Nói chung, phải thừa nhận rằng giống của Jung rất thú vị và đáng được các nhà vườn trong nước quan tâm. Bạch Tuyết có thể và nên được trồng trong các mảnh đất sân sau của bạn.
