Nội dung:
Kitayka là tên chung của các giống cây táo. Nó được gọi là âm tiết cho sự giống nhau của lá táo với lá mận Trung Quốc. Giống cây táo này không liên quan gì đến Trung Quốc. Tất cả phụ nữ Trung Quốc đều có nguồn gốc lai. Giống này là kết quả của việc lai tạo giữa vườn và cây táo Siberia. Ở nước ta, Kitayka có nghĩa là cả bản thân cây táo anh đào và những cây táo khác có quả nhỏ.
Cây táo thuộc chi Malus Mill, thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae) và có tới 50 loài (Fedorov; Poletiko, 1954; Vasilchenko, 1963). Cây táo Trung Quốc còn được gọi là cây táo Thiên đường hoặc cây táo âm Hán.
Đặc điểm chung, ưu nhược điểm của giống
Sau khi lai các cây táo, các giống nổi tiếng như Kerr, Bellefleur, cây táo Kitayka Zolotaya, cây táo Kitayka Medovaya và những giống khác đã xuất hiện. Những ưu điểm chung của giống táo lai Slivolistnaya bao gồm:
- khả năng chống sương giá cao;
- khả năng chống lại các bệnh chính;
- nhu cầu thấp đối với các điều kiện trồng trọt, bao gồm cả đất;
- chống hạn;
- năng suất cao;
- thiếu tần số đậu quả.
Với những đặc điểm như vậy, dễ dàng đoán được loại cây táo này đã nhận được sự yêu thích của các nhà vườn và được trồng phổ biến ở nước ta.
Kitayka cây táo
Tuy nhiên, giống này có những nhược điểm cũng đáng được liệt kê:
- Theo quy luật, ở hầu hết các giống cây táo Kitayka, quả trên cành không để được lâu và bị nát. Điều này có nghĩa là cần phải nắm bắt chính xác thời điểm táo chín và thu thập chúng. Nếu bạn xuất hiện ở nhà gỗ hai đến ba tuần một lần, thì khả năng cao là bạn sẽ mất mùa.
- Thời hạn sử dụng. Táo được bảo quản từ vài ngày đến vài tuần. Do đó, kế hoạch “B” luôn cần thiết để xử lý thặng dư.
Hệ thống rễ của cây táo Trung Quốc rất mạnh, nhưng thuộc loại bề thế. Bộ rễ ăn nông nhưng “bám trụ” cây khá vững. Một loại cây nhỏ, cao tới 5 m, tạo thành tán hình tháp rộng, khi ra hoa, có màu trắng, hồng hoặc đỏ bóng thơm thu hút một số lượng lớn côn trùng thụ phấn. Do đó, điều này sẽ giúp tăng năng suất trên toàn bộ trang web. Hoa của cây táo lớn, tùy theo giống mà có đường kính tới 3 cm. Chúng tập hợp thành những chùm hoa giống như những chiếc ô trên các cuống cao. Lá có răng cưa mịn, nhẵn và giống lá của mận Trung Quốc.
Quả chín vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Thực tế là không có thời gian nghỉ ngơi. Cây này hầu như ra trái hàng năm với sản lượng cao. Táo có màu từ vàng đến đỏ, với các sắc thái khác nhau. Trọng lượng quả, tùy thuộc vào giống, dao động từ 20-200 g, để so sánh, một quả táo của giống Antonovka có thể nặng tới 600 g! Kitayka có thể được sử dụng làm gốc ghép cho các giống đậu quả lớn. Có các giống Kitaeks lùn và nửa lùn, được sử dụng rộng rãi trong làm vườn cảnh.
Sinh sản và trồng
Cây nhân giống bằng cách ghép hoặc bằng hạt.Nên phân tầng hạt để tăng khả năng nảy mầm.
Cây táo Trung Quốc, hay đúng hơn là cây giống táo từ hai đến ba năm tuổi, bén rễ nhanh chóng và không gặp bất kỳ trở ngại nào. Thời gian trồng khuyến cáo là cuối tháng 9 - đầu tháng 10. Nơi tốt nhất là nơi có đủ ánh sáng và có mực nước ngầm thấp. Có thể có bóng râm ở bãi đáp.
Cây giống táo bén rễ nhanh chóng
Kỹ thuật nông nghiệp trồng cây giống cũng giống như kỹ thuật nông nghiệp trồng các loại cây ăn quả khác. Tùy thuộc vào kích thước của rễ cây con, đào hố sâu đến 90 cm, các hố được đào cách nhau 6-7 mét. Hỗn hợp được thêm vào đáy theo tỷ lệ sau:
- ba phần mùn;
- hai miếng cát;
- một phần từ hỗn hợp lá, cành cây nhỏ và bất cứ thứ gì có trong đống phân trộn trong vườn.
Ngoài ra, tro từ bếp lò hoặc lò sưởi được thêm vào đó, cùng với superphotphat và kali sunfat, tương ứng là 220 và 100 g. Tất cả các thành phần được trộn lẫn. Một cái chốt được đưa vào giữa lỗ sao cho phần trên của nó cao hơn mặt đất nửa mét. Một cây con sẽ được gắn vào nó.
Rễ được tỉa thành gỗ sống bằng máy cắt tỉa. Tất cả các lá trên cây đều bị loại bỏ. Trồng cây con sao cho cổ rễ cao hơn mặt đất 5 cm, nếu không khi cổ rễ ăn sâu vào đất, cây táo sẽ bị chậm phát triển, đậu quả không đều. Cây con được bao phủ đều bằng đất, buộc vào một thanh bằng dây thừng, để có thể "chạy tự do" với một rung động nhẹ có thể có từ gió. Bãi đáp được băng bó cẩn thận để tránh các khoảng trống trong hố.
Cây con nên được buộc vào một cái chốt trong hai đến ba năm đầu tiên. Vị trí trồng được đổ ba xô nước và phủ lớp phủ rộng đến 5 cm. Hỗn hợp mùn cưa và tàn dư của cỏ hoặc lá được sử dụng làm lớp phủ. Trước khi bắt đầu thời tiết lạnh, điều quan trọng là phải theo dõi độ ẩm của đất và nếu cần thiết, hãy đổ cây một lần nữa. Khi thời tiết bắt đầu lạnh, lớp mùn phủ được tăng lên 20 cm, để bảo vệ cây con khỏi mùa đông dài, nên làm khung bảo vệ dưới dạng hình nón và bọc nó bằng giấy bạc. Vào đầu mùa xuân, khung phải được dỡ bỏ để cây con không bị vỡ. Cây con được bảo vệ khỏi các loài gặm nhấm với sự trợ giúp của các cành vân sam mọc gần gốc. Và từ nốt ruồi - bằng cách cài đặt bẫy, hoặc "người hâm mộ". Nếu quy trình trồng thành công, thì trong mùa thu, cây con sẽ bén rễ và khi bắt đầu vào mùa xuân, cây sẽ bắt đầu phát triển.
Những hoạt động nào cần thực hiện trong mùa xuân đầu tiên sau khi trồng cây con
Vào mùa xuân đầu tiên, cây táo cần được bảo dưỡng cẩn thận. Khi nhiệt độ không còn xuống dưới 10 độ thì tiến hành tạo tán cho cây và cắt đầu mỗi cành để tạo hình theo ý muốn. Lần cắt tỉa đầu tiên vào mùa xuân loại bỏ tất cả các nhánh của cây con có thể cạnh tranh với nhánh chính. Loại bỏ theo cách mà không còn gốc cây. Nếu không, các chồi mới "bắt đầu" từ cây gai dầu này, điều này là hoàn toàn không mong muốn.
Nhát cắt đầu tiên
Mục đích của lần cắt đầu tiên:
- thân chính của cây táo không được có sự “cạnh tranh” của các cành đi kèm;
- các nhánh thứ cấp tạo thành tán có hình dạng đều đặn và nằm cách đều xung quanh tâm;
- các nhánh của tán không giao thoa và không che khuất nhau.
Trong năm đầu, vào thời điểm chồi sinh dưỡng và chồi hoa chín, cây con phải được xử lý bằng sunfat đồng hoặc một loại thuốc trừ nấm khác. Vào mùa hè, điều cực kỳ quan trọng là phải theo dõi cây cẩn thận và loại bỏ thủ công các lá bị bệnh, côn trùng gây hại, và dọn sạch cỏ dại khỏi vòng tròn gần thân cây. Đồng thời, tuyệt đối không được dùng thuốc diệt cỏ!
Trong tương lai, ở một cây đã trưởng thành, quá trình hình thành vương miện được thực hiện để làm cho nó bớt rậm rạp hơn. Cần phải nhớ rằng tốt hơn nên cắt tỉa mỗi năm một ít hơn là tiến hành cắt tỉa “chung chung” vài năm một lần. Điều quan trọng là không chỉ biết khi nào cần cắt tỉa mà còn phải biết chính xác vị trí để cắt tỉa cành không mong muốn. Nó bị cắt ở chính gốc, nơi có thể nhìn thấy một dòng chảy hình tròn gần cành. Vì vậy, hãy cắt giảm dòng tiền này. Nơi đó tập trung các tế bào có khả năng tăng trưởng và tái tạo nhanh chóng.
Việc tỉa cành vào mùa xuân hàng năm, đặc biệt là sau một mùa đông lạnh giá, nên được bắt đầu sau khi thấy rõ mức độ thiệt hại của cây táo. Ở những nơi bị sương giá gây hại, các chồi dày dọc bắt đầu xuất hiện nhiều. Ngoài ra, đừng quên quét vôi cho thân cây khỏi bị cháy nắng. Chúng hoặc được làm trắng bằng vôi tôi hoặc sơn bằng sơn trắng phân tán trong nước.
Cách tưới nước và cho ăn gì
Vào mùa hè, cây táo của Kitayka cần được tưới nhiều nước. Chỉ cần tưới nước cho cây táo trưởng thành ba lần trong mùa hè là đủ, nhưng bạn cần đảm bảo rằng đất xung quanh thân cây "ướt" đến độ sâu không dưới 80 cm.
Tưới nước hợp lý
- Lần tưới nước mạnh đầu tiên là vào thời điểm cây ra hoa.
- Lần thứ hai - vào đầu tháng bảy, khi quả được "đổ".
- Thứ ba là vào tháng 10 hoặc trước khi có sương giá nghiêm trọng.
Cây đậu quả cần nhiều nước hơn. Tỷ lệ gần đúng là 4-10 xô trên 1 mét vuông của vòng tròn thân cây, tùy thuộc vào độ tuổi của cây táo. Để giữ ẩm trong mùa hè, vòng tròn thân cây được dọn sạch cỏ dại và xới đất.
Đối với thức ăn cho mùa xuân, urê và tro gỗ thông thường được sử dụng. Xác định xem cần bao nhiêu nước cho mỗi mét vuông của hình tròn gần của cây táo, tùy thuộc vào tuổi của nó. Đối với lượng nước này, thêm nửa thìa urê và một cốc rưỡi tro củi. Tiến hành tưới nước. Vào mùa thu, sử dụng kỹ thuật tương tự, 30 g super lân và hai ly tro được sử dụng.
Bệnh và sâu bệnh
Cây táo thường kháng được nhiều loại bệnh, nhưng cây ăn quả vẫn phải xử lý. Nên bắt đầu vào mùa xuân, khi nhiệt độ trung bình hàng ngày ổn định trên 5 độ, nhưng hiện tượng sưng thận vẫn chưa bắt đầu. Mục đích chính của xử lý mùa xuân là tiêu diệt sâu bệnh trĩ. Để làm điều này, hãy sử dụng các chế phẩm phức tạp thông thường, rất dễ mua ở các cửa hàng chuyên dụng.
Bệnh và sâu bệnh
Lần phun thứ hai được thực hiện giữa khi cây ra nụ và bắt đầu ra hoa. Việc điều trị nhằm chống lại các loài gây hại xuất hiện sau quá trình ngủ đông: bọ ve, các loại rệp, côn trùng có vảy. Các chế phẩm sau được sử dụng: Chất lỏng Bordeaux, lưu huỳnh dạng keo, hoặc dung dịch đồng sunfat.
Xử lý Kitayka thứ ba được thực hiện 3-4 tuần sau khi ra hoa chống ve, mọt, sâu bướm. Chúng được xử lý bằng carbol hoặc benzophosphat.
Cây táo có âm tiết tiếng Trung
Có nhiều giống Kitayka, khác nhau về màu sắc, mùi vị, kích thước quả, hình dạng và sức mạnh sinh trưởng. Ở làn đường giữa, các giống sau đây là phổ biến nhất.
Mô tả cây táo Kerr Trung Quốc
Không thể kể về giống táo này mà không nhắc đến quê hương của cây táo này - Canada. Cây táo Kerr là kết quả của việc lai giữa cây táo Haraldson và cây táo Long. Giống chịu được mùa đông tốt và kháng bệnh.
Cây táo Kerr Trung Quốc
Một cây ngắn với tán tròn và thưa, không cần cắt tỉa. Những bông hoa lớn, màu hồng hoặc màu kem, thu hút một số lượng lớn côn trùng thụ phấn. Quả đỏ nặng tới 50 g, bắt đầu ra quả vào năm thứ tư. Thu hoạch vào tháng Chín. Táo chín không bị nát! Có sự xen kẽ của các kích cỡ cây trồng.
Không giống như nhiều loại Kitayka, với cách bảo quản thích hợp, táo Kerr được bảo quản đến tháng 12. Vị táo chua ngọt. Ở Canada, những quả táo này được nhồi với ngỗng Giáng sinh. Một lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng: mứt, mứt cam, thạch.
Người phụ nữ Trung Quốc vàng
Vượt qua màu trắng và Kitayka, chúng tôi nhận được Kitayka vàng.Giống phổ biến khắp cả nước. Bạn thường có thể nghe thấy một tên gọi khác của giống cây lai này - cây táo vàng hoặc cây táo vàng Trung Quốc. Theo thời gian chín, một phiên bản sớm và muộn của giống được phân biệt.
Giống vàng sớm - chịu hạn nhưng khả năng chống chịu với sương giá và bệnh tật thấp, đặc biệt là bệnh vảy. Cây đạt chiều cao lên đến 7 m, cây táo bắt đầu ra hoa vào đầu tháng 5. Ra quả vào năm thứ ba. Táo vàng nặng tới 30 g, có thể thu hoạch vụ mùa từ giữa tháng 7, nếu không sẽ bị nát. Táo không được lưu trữ. Từ loại táo của giống này, người ta thu được một loại mứt tuyệt vời, giống như mật ong về màu sắc, mùi thơm và độ đặc. Cần phải nhớ rằng Golden Early là một giống vô sinh. Các loài thụ phấn khác cho táo là cần thiết để thu hoạch. Moskovskaya Grushovka và White Naliv rất hoàn hảo.
Muồng vàng - cây cao đến 5 m, chịu hạn và sương muối tốt. Bắt đầu đơm hoa kết trái vào năm thứ năm. Năng suất cao. Quả màu vàng, nhỏ, nặng tới 25 g, khi chín không rụng. Ripen vào giữa tháng 9. Nguyên liệu tuyệt vời để làm mứt, ủ, bảo quản.
Mật ong trung quốc
Cây táo cao tới chục mét. Có năng suất và độ cứng cao trong mùa đông. Không kháng vảy. Quả táo có màu vàng, “trong suốt”, nặng tới 40 g, nếu soi nhẹ thì cùi giống hổ phách. Ngon và ngọt. Giống như các giống khác, chúng thích hợp để làm mứt, bảo quản, rượu mùi. Chúng chín sớm và đổ ngay lập tức. Bạn không được bỏ lỡ khoảnh khắc thu. Thực tế không được lưu trữ.
Mật ong trung quốc
Đỏ Trung Quốc
Đó là cây táo dạng cột. Giống mùa thu, chịu được sương giá. Hái táo từ giữa tháng Chín. Năng suất - lên đến 150 kg mỗi cây. Cho quả từ năm bốn tuổi. Táo nặng tới 75 g, dễ bị đóng vảy.
Cây táo Paradise là một loại cây táo đa dạng và linh hoạt đến kinh ngạc. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn một loại giống phù hợp cả về điều kiện trồng trọt, đặc điểm hương vị, cả về đặc tính chín và tính chất trang trí. Vào mùa xuân, nó sẽ là một vật trang trí cho khu vườn, và vào mùa thu, nó sẽ khiến bạn thích thú với một vụ mùa bội thu và ngon lành.
