Thông thường, trong các ngôi nhà nhỏ mùa hè, bên cạnh những cây dưa chuột, cà chua, những luống cây xanh thông thường, có một loại cây tuyệt vời với những quả có hình dạng khác thường, quấn quanh vọng lâu và hàng rào. Tên của kỳ lạ này là Lagenaria, chúng ta sẽ tìm hiểu nó là gì ngay bây giờ.

Mô tả của Lagenaria

Lagenaria (hay còn gọi là dưa chuột Ấn Độ, bí xanh Việt Nam, bầu bí, kalabas, bầu, bí ngô) là một cây nho thân thảo một năm tuổi phát triển nhanh chóng. Đây là một thành viên thú vị của họ bí ngô, được phân bổ trong một chi đặc biệt Lagenaria. Cây mi dài có khả năng cao tới 15 m mỗi mùa và cho thu hoạch từ 10-15 quả bí ngô có hình thù kỳ dị và màu sắc khác thường.

Có ít nhất 7 loại bí xanh Việt Nam, trong số đó có cả loại để ăn và trang trí thuần túy. Trong số các cư dân mùa hè trong nước, lagenaria phổ biến là phổ biến, những quả của chúng nổi bật với hình dạng kỳ lạ của chúng. Tùy thuộc vào giống, bí ngô có hình dạng giống ngỗng, búp bê làm tổ, rắn, v.v.

Hoa bí rất to, có mùi thơm nhưng chỉ nở hết khi nở vào buổi tối.

Ghi chú! Trong thời cổ đại, cucurbita được trồng để phục vụ nhu cầu sinh hoạt: các món ăn được chế biến từ trái cây, trong đó chứa các sản phẩm dạng lỏng và dạng khối. Những món đồ gia dụng cổ xưa nhất thuộc về các thời kỳ lịch sử diễn ra cách đây 9-12 thiên niên kỷ. Người ta tin rằng bí ngô lagenaria bắt đầu ra đời từ các nước Nam Mỹ. Theo đúng nghĩa đen, nó được mang đến các lục địa khác theo từng đợt - những quả chín không chìm trong nước, dòng nước biển đưa chúng đến bờ biển của các quốc gia khác, nơi hạt giống nảy mầm và bén rễ.

Lagenaria hình cánh đồng

Quả của lagenaria vulgaris có thể ăn được và có vị giống như thịt của quả bí ngô quen thuộc trong vườn. Các loại không ăn được có vị đắng do chứa một lượng lớn cucurbitacin, một chất độc. Dưa chuột Ấn Độ cũng sở hữu dược tính phong phú hơn so với những người anh em họ bí, dưa, dưa chuột và những họ hàng khác. Nhưng dây leo thường được trồng để làm đẹp trang trí vọng lâu, giàn hoa, hàng rào.

Ghi chú! Một số bộ lạc vùng cao của New Guinea sử dụng trái cây không ăn được làm quần áo - kotekas, một trường hợp để bảo vệ bộ phận sinh dục nam.

Giống cây trồng và đặc điểm ngắn gọn của chúng

Lagenaria: đang phát triển

Có rất nhiều giống và giống lai của Lagenaria thông thường. Chúng thường được chia thành hai nhóm lớn - hình đĩa (bát đĩa) và lagenaria ăn được. Các giống đầu tiên và các giống lai có thịt đắng và không thích hợp để sử dụng trong ẩm thực.

Các loài ăn được:

  • Lagenaria có hình cánh đồng. Quả màu xanh nhạt ăn được có dạng hình trụ đều đặn, dài 1,5-2 m và nặng tới 15 kg. Đáng chú ý là những quả bí ngô dài, giống dưa chuột có khả năng tái sinh. Nếu một phần được cắt ra để sử dụng trong ẩm thực, phần còn lại sẽ nhanh chóng chữa lành vết thương và tiếp tục phát triển.
  • Lagenaria là serpentine. Đối với hầu hết các đặc điểm của nó, nó giống với giống như phấn hoa. Khác nhau trong việc vặn vẹo, như một con rắn, trái cây.
  • Rắn hổ mang. Màu sắc của quả xanh đậm với những đốm sáng hình dạng không xác định. Phần đế rộng, tròn trịa, sau đó có một "cổ" cong dài và dày lên - "đầu". Giống có giá trị về chất lượng dinh dưỡng, dược liệu và trang trí. Rắn hổ mang rất kén chế độ nhiệt độ, nó được trồng nhiều ở miền nam đất nước.
  • Ngỗng với táo. Bí ngô ăn được.Bề ngoài giống rắn hổ mang, nhưng không có "đầu". Giống có thời gian bảo quản lâu dài mà không bị mất mùi vị và giá trị dinh dưỡng.
  • Ngỗng thiên nga. Một loại dây leo có liên quan đến ngỗng, nhưng nhỏ gọn - dài tới một mét rưỡi với những chiếc lá nhỏ.

Ngan thiên nga

Các loại trang trí:

  • Lagenaria là xương đòn. Các quả giống như một vũ khí cổ đại - một quả chùy, hẹp ở cuống và nở ra mạnh ở phía dưới.
  • Calabaza. Các quả giống quả lê khổng lồ, nhưng phần đỉnh hẹp hơn. Chính từ những quả bí này đã tạo ra những chiếc bình để đựng nước.
  • Chai (Chai). Nhìn nhỏ gọn - chiều dài của dây leo thường là 3 m, và quả phát triển lên đến 70 cm Hình dạng quả bí giống như một cái bình: phần trên khá rộng, thắt lại, đáy rộng.
  • Khăn xếp. Một trong những giống trang trí nhất. Hình dạng tương tự như nấm mọc um tùm, quả chỉ có giá trị trang trí: khi chín hoàn toàn, "mũ" có màu đỏ cam, "chân" vẫn còn màu sáng.

Ghi chú! Tất cả các giống nhỏ gọn đều được trồng thành công tại nhà - trên các lôgia và ban công thông thoáng. Giống serpentine có thể được trồng trong căn hộ (nhà), tự cung cấp một loại rau hữu ích cho mùa đông mà không cần đóng hộp và đông lạnh.

Làm thế nào để trồng cây lagenaria

Zucchini: giống cây sinh sản

Việc gieo hạt giống Lagenaria và cách trồng nó tương tự như cách gieo trồng các giống bí ngô thông thường. Ngày gieo hạt tối ưu được coi là tháng 4, bắt đầu từ thập kỷ thứ hai.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt Lagenaria được ngâm trong khăn giấy. Để thành công hơn, hãy lấy nước ấm đun chảy hoặc thêm vài giọt chất kích thích vào bình thường.

Lagenaria serpentine

Sau 3 - 4 ngày, vỏ hạt phồng lên. Để cho mầm có thể vượt qua các bức tường dày đặc, các hạt được tách ra. Sau đó hạt lại được cung cấp môi trường ẩm và ấm.

Sau vài ngày, mầm xuất hiện. Hạt giống đã sẵn sàng để trồng.

Trồng xuống đất hoặc cây con

Hạt giống có mầm có thể được gửi trực tiếp xuống đất hoặc trồng cây con trước. Ở miền nam, họ chọn phương pháp thứ nhất. Ở ngõ giữa, Siberia và Urals, cây lagenaria trang trí và ăn được được trồng theo phương pháp cây con nghiêm ngặt.

Quan trọng! Lagenaria đạt đến độ chín hoàn toàn 90-100 ngày sau khi trồng. Trái cây cảnh sau khi chín phải sống trên dây ít nhất một tháng, đồng thời da của chúng phải cứng lại trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, nếu không sương giá sẽ phá hủy nội dung bên trong của chúng. Bí ngô chưa chín chỉ bị thối trong quá trình bảo quản.

Hạt giống nảy mầm được trồng trong các cốc cây con riêng được lấp đầy bằng đất trồng cây giống tiêu chuẩn. Chăm sóc cây con bao gồm thường xuyên làm ẩm giá thể.

Một tháng sau, cây con được trồng trên bãi đất trống. Một điều kiện quan trọng là nhiệt ổn định không có nguy cơ băng giá. Cây con được đặt ở phía nam của các tòa nhà.

Quan trọng! Việc chuẩn bị đất để trồng cây chùm ngây cũng giống như trồng bí ngô hoặc bí xanh, chỉ khác là phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm.

Đồng thời, chúng hỗ trợ cho creeper đang nhanh chóng tăng sức mạnh.

Cách chăm sóc cho curcbita

Ngỗng trong táo

Giống bí ngô

Bầu không đặc biệt yêu cầu tưới nước và cho ăn, nhưng nó:

  • tưới bằng nước ấm trong trường hợp không có mưa, nhưng không thường xuyên hơn 3 ngày một lần;
  • chúng được nuôi dưỡng bằng chất hữu cơ chậm phát triển hoặc không ra hoa bằng chất hữu cơ - mullein, dịch truyền thảo mộc.

Bí ngô thần kỳ mọc trên giá đỡ cho thấy đủ khả năng chống lại các bệnh đặc trưng cho đồng loại. Tuy nhiên, sự thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm có thể gây hại cho cây nho với bệnh phấn trắng, bệnh thán thư và bệnh thối nhũn. Các phương pháp và phương tiện điều trị giống như đối với tất cả các hạt bí ngô.

Dây leo dài phải được hình thành - nhúm chồi bên khi thân chính dài 2 mét. Để cải thiện chất lượng cây trồng, một số buồng trứng thường bị cắt bỏ.

Công thức nấu ăn

Lagenaria không kém phần thú vị từ quan điểm ẩm thực - nó là loại cây gì và nó được ăn với gì. Trong hầu hết các giống ăn được, không chỉ dùng quả chưa chín mà còn dùng cả hoa, lá, chồi non chưa thô.

Mì ống Serpentine lagenaria

Khi được sử dụng trong nấu ăn, cùi của quả bầu bí không khác với bí xanh hoặc bí đỏ, chỉ sử dụng nó ở dạng tươi, không qua xử lý nhiệt. Hạn chế là do bí ngô lagenaria chưa chín có vị đắng.

Để chế biến các món ăn từ bí ngô khác thường, bất kỳ công thức nấu ăn nào sử dụng bí ngô hoặc bí xanh đều phù hợp. Về mặt này, lagenaria giống như một loại rau, và nó được ăn với gì, được quyết định bởi trí tưởng tượng ẩm thực.

Ghép cây vườn trên cây lagenaria

Một lagenaria cho cư dân mùa hè theo quan điểm thực tế là gì? Vì cây nho phát triển một hệ thống rễ mạnh mẽ rất nhanh chóng, nó được sử dụng làm nguyên liệu cho các loại cây trồng tốt - dưa hấu, dưa chuột. Cây bầu sau miễn cưỡng kết trái khi nhiệt độ đất giảm xuống dưới + 15 ° C, trong khi rễ phát triển của bầu tích cực hấp thụ chất dinh dưỡng từ đất ngay cả ở 7 ° C.

Lagenaria - có thể là một phần của thiết kế sân vườn

Thủ thuật nông nghiệp - ghép quả bí ngô - không chỉ làm tăng khả năng chịu lạnh của cây thất thường, mà còn cho phép dưa hấu phát triển đến kích thước lớn, và còn bảo vệ chống lại nấm mốc, dẫn đến chết dưa và bầu bí. Năng suất cao hơn với chất lượng tốt hơn thu được từ dưa chuột.

Ghi chú! Người ta tin rằng không thể trồng dưa trên bầu bí do sự không tương thích lẫn nhau. Tuy nhiên, vào năm 1951, các nhà khoa học đã trồng được hoa mướp trên những cây bí ngô có hoa. Tuy nhiên, thực hành này đã không bắt nguồn từ các cư dân mùa hè.

Lợi thế này của Lagenarii được cư dân mùa hè không chỉ ở vùng Matxcova, mà còn ở vùng Tây Bắc mát mẻ ẩm ướt sử dụng thành công, trồng những quả dưa hấu lớn ngọt một cách đáng ngạc nhiên.

Các cây thích hợp nhất để ghép được trồng từ các giống (chậu) không ăn được. Thời điểm ghép truyền thống là mùa xuân, khi đó gốc ghép và cành ghép sẽ hình thành các lá mầm. Hoạt động tốt nhất được thực hiện trong nhà kính, vì cây ghép cần độ ẩm cao và nhiệt độ ổn định. Có một số công nghệ để vận hành, nhưng tất cả chúng đều yêu cầu các kỹ năng đặc biệt.

Sau khi tìm hiểu chi tiết hơn về loại cây lagenaria, lợi ích của nó là gì, đảm bảo rằng việc trồng cây văn hóa có sẵn ngay cả đối với những người mới bắt đầu làm vườn, bất kỳ cư dân mùa hè nào cũng sẽ dễ dàng trồng một cây nho có quả lạ trên trang web của mình.