Su hào là một trong những loại bắp cải trắng khác lạ nhất. Sự xuất hiện của cô ấy thật đáng ngạc nhiên. Phần trên không có thể ăn được là một thân cây hình quả bóng, từ đó các lá thưa mọc ra. Do chứa lượng lớn chất dinh dưỡng nên cây được mệnh danh là quả bom vitamin. Việc trồng và chăm sóc Su hào trên bãi đất trống sẽ không gây khó khăn gì cho người làm vườn. Đây là một loại rau khiêm tốn. Cả một người làm vườn có kinh nghiệm và mới làm quen đều có thể thu hoạch tốt.

Thông tin chung về văn hóa

Bắp cải là một loại rau được nhiều người biết đến. Nó được trồng ở khắp mọi nơi ở Nga và các nước khác. Đây là một đại diện của chi Bắp cải và họ Cải. Một nền văn hóa hữu ích - nó làm tăng khả năng miễn dịch, bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể, loại bỏ độc tố. Một loạt các món ăn được chế biến từ văn hóa. Bắp cải có số lượng nhiều loại (vài chục loại). Mỗi loài có đặc điểm riêng và khác nhau về ngoại hình.

Các loại bắp cải phổ biến

  1. Xông lên. Phân biệt giữa trắng và đỏ. Loài nổi tiếng nhất là bắp cải trắng. Đó là một thân cây chắc nịch mà trên đó một chồi mọc lên. Chồi này có dạng như đầu của bắp cải. Đầu bắp cải ăn được;
  2. Màu sắc rực rỡ. Điểm đặc biệt của loại rau này là ở đặc tính ăn kiêng của nó. Nó không gây dị ứng. Cụm hoa được sử dụng làm thực phẩm, phát triển đến trạng thái nén chặt. Rau có màu hoa cà, kem, xanh nhạt;
  3. Bông cải xanh. Loài này giống loài có màu. Cụm hoa phát triển còn được dùng làm thực phẩm. Nhưng chúng lỏng lẻo hơn, dịu dàng hơn. Vụ mùa cho thu hoạch 2 lần. Sau khi cắt bỏ một phần của đầu, các chùm hoa mới bó lại ở vị trí của nó;
  4. Bruxelles. Toàn bộ thân cây được bao phủ bởi những đầu bắp cải mini. Những đầu của bắp cải sao chép bắp cải, chỉ trong thu nhỏ. Nhưng hương vị được phân biệt bởi một vị đắng cay, vì có dầu mù tạt;
  5. Su hào. Thân cây có kích thước nhỏ ăn được, cũng như lá quý hiếm.

Su hào

Su hào là gì

Tên gọi khác của su hào là củ cải bắp (cavolo rapa). Nó không được đặt tên một cách tình cờ. Nhìn bề ngoài, nó giống một củ cải bình thường. Nhà máy được trồng hai năm một lần. Món ăn. Đại diện của chi Bắp cải. Ăn được được coi là phần thân (thân dày lên có dạng hình tròn dẹt hoặc hình trứng) và lá. Thân quả được ăn tươi, nướng. Phần ngọn được vò thành món gỏi.

Salad su hào

Nam việt quất: trồng và chăm sóc ngoài đồng

Thân quả có thể có màu xanh, nắng, trắng hoặc xám tím. Tùy thuộc vào giống, trọng lượng của phần ăn được có thể là 150 hoặc 700 gram. Các lá chủ yếu là màu ngọc lục bảo. Cùi có màu kem. Hương vị của nó gợi nhớ đến bắp cải ở giữa (cuống), nhưng su hào không quá cứng. Ngược lại, thịt của rau mềm, ngọt đậm đà, hơi dầu, không có vị hăng.

Su hào được gọi là bom vitamin vì nó chứa rất nhiều vitamin như C, A, E, K, PP, nhóm B. Có các axit amin hữu ích, các chất dinh dưỡng đa lượng, các nguyên tố vi lượng. Ăn cây có thể cải thiện trí nhớ, củng cố dây thần kinh và hệ thống tim mạch.

Thông tin thêm. Su hào là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. Thích hợp cho thực phẩm ăn kiêng. 100 gram chứa khoảng 44 kcal.

Trong năm đầu tiên, thân rau được hình thành. Trong năm thứ hai, một chồi mọc ra từ nó, ở đầu ngọn có một cái chổi hoa mở ra.Sau khi ra hoa, quả chín ở dạng vỏ quả. Bên trong có những hạt cát.

Đẳng cấp

Các giống củ cải bắp cải có thời gian chín khác nhau. Bạn có thể phân biệt:

  • Giống sớm (Moravia, Vienna White). Chúng chín trong 70 ngày;
  • Giữa mùa (Karatogo F1). Từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch cây mất khoảng 100 ngày;
  • Hậu (Người khổng lồ). Sau khi trồng 130-150 ngày cho thu hoạch.

Su hào sớm thường được trồng nhiều nhất. Sử dụng những giống này, bạn có thể thu hoạch nhiều vụ mỗi mùa.

Kỹ thuật nông nghiệp

Mặc dù có tất cả những ưu điểm của cây nhưng loại cải này không được ưa chuộng. Su hào không được trồng ở quy mô công nghiệp ở Nga. Quả bom vitamin có thể được nhìn thấy trong các khu vườn riêng. Theo các nhà vườn, trồng su hào trên ruộng không gây khó khăn gì.

Ramson - trồng và chăm sóc ngoài đồng

Đầu tiên, cây con được trồng, sau đó chúng được cấy vào các luống đã chuẩn bị. Bạn cũng có thể sử dụng hạt giống gieo trồng trực tiếp trên bãi đất trống. Giai đoạn tiếp theo của công nghệ nông nghiệp đang rời bỏ. Ngay cả một người mới bắt đầu làm vườn cũng có thể tìm ra cách trồng su hào.

Ghi chú! Quả bom vitamin phát triển tốt ở miền trung nước Nga và các vùng phía bắc. Rau rất thích tính mát. Anh ta không chịu nhiệt tốt. Ở miền nam của đất nước, mùa hè người dân trồng cây vào đầu mùa xuân hoặc đầu mùa thu, khi nhiệt độ không khí không quá cao.

Trồng cây con

Phương pháp gieo hạt là tốt vì một loại rau khỏe mạnh sẽ chín vào đầu mùa hè. Ở miền Trung nước Nga (ví dụ, ở vùng Moscow), việc chuẩn bị hạt giống bắt đầu vào giữa cuối tháng Ba. Vì vậy, sau 40-45 ngày (trong tháng 5), cây kéo dài đã có thể được cấy vào địa điểm.

Đầu tiên, hạt được giữ trong nước nóng trong 30 phút. Nước sôi bị cấm. Sau đó, chúng được chuyển vào một cốc nước mát trong 7-15 phút. Có thể ngâm trong chất kích thích sinh trưởng trong 90 phút. Bất kỳ loại thuốc nào phù hợp với điều này: Narcissus, Baikal EM1, Epin-Extra. Sau đó, hạt được bọc trong gạc ẩm và để ấm trong một ngày. Ngày hôm sau chúng được bảo quản lạnh trong 24 giờ. Việc chuẩn bị như vậy sẽ đảm bảo cho cây nảy mầm tốt, cũng như bảo vệ cây khỏi các bệnh thông thường, ví dụ như bệnh đen chân, chết sừng.

Cây giống su hào

Hỗn hợp đất được đổ vào các hộp. Bạn có thể lấy một cái đã hoàn thành, được bán trong cửa hàng. Bạn có thể tự nấu ăn. Điều này sẽ yêu cầu đất vườn, cỏ, than bùn, cát. Hỗn hợp này phải được khử trùng. Điều này được thực hiện bằng cách sử dụng thuốc tím hoặc rang chất nền trong lò. Đất được làm ẩm trước khi gieo hạt. Một lượng nhỏ tro được thêm vào.

Độ sâu hạt lý tưởng là khoảng 10 mm. Khoảng cách giữa các hạt từ 1-2 cm, trồng theo rãnh sẽ tốt hơn. Giữa các rãnh được tạo ra một vết lõm từ 3-5 cm. Hộp được đậy bằng kính. Bạn có thể lấy một túi hoặc màng bọc thông thường. Điều chính là tạo ra hiệu ứng nhà kính. Như vậy hạt sẽ nảy mầm nhanh hơn. Nếu nó là + 20 ... + 25 độ dưới phim, thì có thể dự kiến ​​sẽ có các buổi chụp sau 3-5 ngày. Mỗi ngày bạn cần mở kính vài phút để không khí trong lành vào.

Quan trọng! Đặc thù của việc trồng cây su hào là sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, người ta lấy hộp ra để trong mát. Cây mầm cần chịu được 5-7 ngày dưới đất hoặc trong phòng, nơi có nhiệt độ khoảng + 9 ... + 13 độ. Quy trình này sẽ hạn chế sự vươn dài mạnh mẽ của cây.

Sau khi mát mẻ, cây con được để lại trên bệ cửa sổ. Ngay sau khi cây con có một hoặc hai lá khỏe, chúng sẽ lặn. Để tránh cấy cây con trong thùng riêng, nên gieo ngay vào cốc hoặc thùng riêng.

Trước khi trồng su hào ra đất trống để cây con cứng dần. Thủ tục bắt đầu 14 ngày trước khi lên tàu. Các cốc được đưa ra bên ngoài trong 3-5 phút đầu tiên. Sau đó 10, 20, 50, v.v. Cuối cùng thì cô ấy cũng phải quen với việc ở ngoài trời trong vài giờ.

Vị trí và đất

Nên trồng bom vitamin trên luống vườn nơi có nhiều ánh sáng mặt trời chiếu vào, nơi không có gió lùa mạnh và gần đó không có mạch nước ngầm tích tụ. Rau không có sở thích đặc biệt đối với thành phần của đất. Bạn có thể trồng nó ngay cả trên đất nghèo. Tuy nhiên, theo quan sát, củ cải bắp cho thu hoạch ngọt nhất trên đất thịt màu mỡ. Độ chua phải ở mức 6-7 pH, có nghĩa là hơi chua hoặc trung tính.

Trồng su hào

Luống su hào được chuẩn bị vào tháng 9-10. Họ đào nó lên. Được thụ tinh với chất hữu cơ. Phân hữu cơ sẽ làm.

Bạn có thể trồng một loại rau trên cùng một luống với củ cải, hành tây, xà lách. Không nên trồng ở những nơi có cà chua, dâu tây.

Ghi chú! Để tránh sâu bệnh xâm nhập và bảo vệ rau khỏi bệnh, cần phải luân canh cây trồng đúng cách. Các loài tiền thân tồi tệ nhất là các loài thuộc họ Cruciferous khác. Những người tiền nhiệm tốt nhất được gọi là khoai tây, cà chua, đậu.

Trồng su hào trên bãi đất trống

Trồng su hào trên luống thoáng diễn ra vào tháng Năm. Đến khi chuyển cây ra 3 - 5 lá, to khỏe. Nhiệt độ không khí bên ngoài ít nhất phải là +14 độ. Nếu sương giá đang đến gần, thì tốt hơn là nên hoãn việc gieo trồng. Nhiệt độ đóng băng có thể làm gián đoạn chu kỳ của cây. Nó sẽ nảy mầm một thân cây có hoa, ngăn không cho thân cây phát triển. Xuống tàu diễn ra vào một ngày nhiều mây hoặc vào buổi tối.

Sơ đồ trồng bao gồm việc chuẩn bị các hố cách nhau 20-30 cm, khoảng cách giữa các hàng là 50-60 cm, độ sâu của hố là 15 cm, cây phải được chôn trước khi bắt đầu ra lá đầu tiên. Cho 1,5 ly tro, một thìa urê, một thìa phân có chứa phốt pho vào hố. Trồng xong đổ từng bụi. Trái đất được nén chặt.

Cách thức và thời gian không hạt giống

Củ cải bắp cải được phép trồng không hạt. Trong trường hợp này, hạt giống được đặt ngay lập tức trên luống thoáng. Thông thường các nhà vườn sử dụng phương pháp này để thu hoạch vào giữa và cuối mùa hè. Có thể trồng nhiều loại rau mỗi mùa. Ví dụ, vào tháng Ba, hạt được trồng để lấy cây con. Trong trường hợp này, vụ mùa thu được vào tháng Sáu. Nếu bạn gieo hạt trực tiếp trên bãi đất trống vào cuối tháng 5, đầu tháng 6, thì bạn có thể thu được một loại cây mọng nước vào cuối tháng 7, đầu tháng 8.

Một khoảng thời gian cho phép khác khi bạn có thể gieo hạt trên luống vườn không được bảo vệ là những ngày cuối tháng Sáu. Có thể chuẩn bị món nộm su hào tươi vào tháng 8-9. Vào tháng 6 thường trồng các giống giữa vụ và muộn. Chúng được giữ tốt nhất.

Trồng su hào

Trước khi trồng su hào ở bãi đất trống, cần chuẩn bị hạt giống. Điều này được thực hiện tương tự như đối với phương pháp cây con. Gieo trên luống vườn theo sơ đồ: 5 cm - giữa các hạt và 50 cm - giữa các hàng. Bạn có thể đào sâu hạt 10-20 mm. Lên luống nên bón phân như cách trồng cây con. Do không có lỗ nên phân bón được nhúng trực tiếp xuống đất, sau đó bừa lên luống.

Khi chồi xuất hiện, tiến hành tỉa thưa. Chỉ còn lại những cây khỏe nhất. Khoảng cách giữa chúng khoảng 10-13 cm, sau 10-14 ngày thì tiến hành tỉa thưa khác. Lần này cũng nên loại bỏ tất cả các bụi cây yếu ớt, chỉ để lại những cây khỏe nhất ở khoảng cách 20-30 cm với nhau.

Tinh tế của sự chăm sóc

Su hào là một loại cây khá khiêm tốn. Cô ấy không yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Ngoài ra, củ cải bắp cải có khả năng miễn dịch mạnh khỏi bệnh tật. Sâu bọ không thích cô ấy, vì vậy hóa học không cần thiết ở đây. Nhưng bạn vẫn sẽ phải chú ý đến quả bom vitamin, nếu không, nó sẽ không thể phát triển thân cây, sẽ phóng ra mũi tên và nở hoa. Nếu ngôi nhà tranh nằm gần nhà thì tốt. Khi đó bạn sẽ dễ dàng làm theo su hào hơn. Trong số các hoạt động chăm sóc chính, nổi bật sau đây:

  • Tưới nước;
  • Thả lỏng;
  • Làm cỏ;
  • Lớp phủ;
  • Bón thúc;
  • Xin chào.

Tưới nước, xới đất, làm cỏ, phủ đất

Sau khi chuyển cây con từ căn hộ ra vườn, tưới nước cho cây 2-3 ngày một lần. Sau đó, bắt buộc phải nhổ sạch cỏ dại và xới đất.Vì vậy rễ sẽ được bão hòa oxy. Trong đất tơi xốp, các nguyên tố hữu ích tích lũy nhanh hơn. Để ngăn lượng ẩm bốc hơi nhanh, mặt đất bên dưới bắp cải được phủ rơm và cỏ.

Ngay sau khi cây bắt đầu phát triển tích cực, tần suất tưới nước có thể giảm xuống còn 5-7 ngày một lần.

Bón lót

Sự kiện này được thực hiện trong trường hợp đất chưa được bón phân trước đó. Trên đất màu mỡ, bom vitamin sẽ phát triển tốt mà không cần bón phân bổ sung. Điều duy nhất có thể làm là quét sạch lớp bụi dưới gốc cây bằng tro bay một lần. Tro sẽ hoạt động như một loại phân bón và tác nhân chống lại bệnh tật và sâu bệnh.

Phân gà

Nếu đất không đủ màu mỡ, thì cải bắp được bón nhiều lần mỗi mùa. Thủ tục đầu tiên sẽ được tổ chức 7 ngày sau khi hạ cánh. Urê được sử dụng. Có thể thay thế bằng phân gà pha loãng trong nước. Sau 15-20 ngày, một hỗn hợp nước với phân lên men được đổ dưới các bụi cây. Có thể dùng dung dịch với phân khoáng (lân, kali).

Hilling

Điểm đặc biệt của bom vitamin là nó đòi hỏi phải có các rãnh. Việc này được thực hiện hai lần: lần đầu tiên - 20-25 ngày sau khi trồng, lần thứ hai - 15 ngày sau quy trình đầu tiên.

Lợi ích của su hào

Oregano - trồng và chăm sóc trên bãi đất trống

Su hào, so với các loại bắp cải khác, có một số ưu điểm:

  1. Đây là loài sớm nhất. Giống củ cải bắp cải sớm chín sau khi trồng 70 ngày. Bắp cải thông thường chín trong 110-170 ngày, súp lơ trắng 90-160 ngày;
  2. Kích thước nhỏ gọn. Loại rau này là một loại quả thân dày đặc hình cầu. Trọng lượng của nó có thể từ 150 đến 700 gram. Trong khi bắp cải thông thường tăng tới 1,5-3 kg;
  3. Nó phát triển mà không gặp vấn đề gì trong thời tiết mát mẻ, trái ngược với màu ưa nhiệt;
  4. Không bị nhiễm bệnh và sâu bệnh. Trong khi ở Brussels, bắp cải trắng phải được bảo vệ và điều trị khỏi côn trùng gây hại (bọ chét thuộc họ cải, ruồi, rệp, bọ xít trắng, sên), bệnh tật (đen chân, mọt, sương, v.v.).

Trồng su hào không khó. Điều chính là làm theo các khuyến nghị và chăm sóc bắp cải một cách chính xác. Cô ấy thích độ ẩm, đất tơi xốp. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, thì tùy thuộc vào giống, bạn có thể thu được từ 2-5 kg ​​thân cây ngon ngọt trên một mét vuông.