Bắp cải là loại cây trồng giàu dinh dưỡng được người làm vườn yêu thích. Họ cải bao gồm nhiều loại bắp cải khác nhau: bắp cải trắng, bông cải xanh, bắp cải Brussels, bắp cải Bắc Kinh, súp lơ, su hào, Savoy.

Các loại khác nhau được sử dụng để ăn tươi, ngâm chua, chế biến các món salad khác nhau và các chế phẩm cho mùa đông. Nền văn hóa ưa thích những khu vực thoáng, nhiều nắng. Trồng bắp cải để lấy cây con ở Siberia khác với các vùng khác. Thời điểm trồng bắp cải dưới đất được chọn có tính đến điều kiện thời tiết của mùa hiện tại, cũng như tập trung vào lịch âm cho một vùng cụ thể.

Các giống bắp cải ở Urals và Siberia

Arctic f1 là giống lai chín sớm thích hợp với những vùng có khí hậu khó khăn. Chịu lạnh, yêu cầu về ánh sáng và độ ẩm. Các đầu chín của bắp cải hình thành sau 45 ngày kể từ ngày trồng cây con. Có thể trồng cải bắp dạng đầu tròn, chịu được nứt nẻ với trọng lượng trung bình từ 1-1,5kg. Các giống ban đầu được sử dụng để tiêu thụ tươi.

Bắp cải Bắc Cực f1

Sibiryachka 60 là một giống giữa mùa. Giống có khả năng chịu lạnh và nứt nẻ. Đầu của bắp cải được vận chuyển tốt và thích hợp để bảo quản ngắn hạn lên đến 4 tháng. Đầu tròn của bắp cải hình thành trong 80-95 ngày và đạt khối lượng 2,1 - 4,3 kg. Thích hợp để sử dụng tươi và lên men.

Bắp cải trắng Sibiryachka 60

Orion f1 là con lai cao sản chín muộn. Thích hợp để bảo quản trong mùa đông, cho thấy chất lượng giữ cải tuyệt vời lên đến 9 tháng. Đầu bắp cải dày đặc, có khả năng chống nứt, rất thích hợp cho quá trình lên men. Bắp cải phát triển nặng đến 4-6 kg.

Bắp cải Orion f1

Hấp dẫn. Chỉ những giống bắp cải muộn mới thích hợp cho quá trình lên men, vì trong suốt thời kỳ sinh trưởng, chúng có thể thu thập lượng đường thích hợp, góp phần vào quá trình lên men của rau.

Đặc điểm của việc trồng bắp cải ở Ural

Khi nào trồng cây hành giống trên bãi đất trống

Để trồng bắp cải ở các vùng phía Bắc, tốt nhất nên chọn các giống đã được khoanh nuôi phù hợp với khí hậu nhất định. Các giống bắp cải muộn cho các vùng miền trung có thể không có thời gian chín ở Urals và Siberia.

Nhà kính được coi là một cách tốt để trồng cây con. Trong điều kiện phòng ấm, cây con sinh trưởng kém, khô héo và căng ra, vì trong thời kỳ cây con, bắp cải yêu cầu nhiệt độ thấp + 6 + 8 ° C. Ngoại lệ là súp lơ, chỉ thích hợp để trồng cây con tại nhà.

Trong nhà kính hoặc dưới mái che phim, cây con trở nên cứng và khỏe hơn, chúng ít sợ nhiệt độ giảm và sương giá nhỏ. Ở các vùng phía Bắc, ngay cả khi trồng trong nhà kính, có thể cần thêm lớp che phủ cho cây con bằng vật liệu không dệt đặc biệt. Nếu thời tiết thay đổi theo hướng lạnh, một bộ phim cũng được sử dụng trên vật liệu không dệt trong nhà kính.

Nhà kính mini cho cây con

Ngày cất cánh

Khi nào để trồng cây giống bắp cải trên bãi đất trống ở Ural, bạn nên quyết định dựa trên nhiệt độ không khí, nhưng khoảng giữa tháng 5 - đầu tháng 6. Từ khi gieo hạt đến khi trồng trên bãi đất trống khoảng 30-35 ngày. Thời hạn để trồng cây giống bắp cải trắng có thể dài hơn một chút.Cây con không được mọc mầm và có 7-8 lá thật tại thời điểm cấy. Cây con mọc um tùm, thân dài sẽ không hình thành đầu tốt.

Họ cũng được hướng dẫn về thời gian trồng theo giống và loại bắp cải. Su hào nên được gieo bằng phương pháp gieo thẳng xuống đất. Cũng nên tính đến thời vụ sinh trưởng được nêu trong thông tin về giống để bắp cải có thời gian chín, đặc biệt là đối với những loài muộn.

Hấp dẫn.Điềm báo khi gieo bắp cải ở Siberia để lấy cây con cho thấy rằng chúng bắt đầu gieo vào thời kỳ nở rộ của hoa tử đinh hương và tro núi.

Chế biến và chuẩn bị hạt giống

Trước khi gieo, cần nhặt sạch hạt vì chúng tích tụ và giữ lại mầm bệnh, trong đó có rất nhiều trong bắp cải. Để khắc, ngâm trong dung dịch thuốc diệt nấm tự nhiên được sử dụng. Ví dụ, phytosporin cho bắp cải, nó được hòa tan bằng cách sử dụng nước lạnh đun sôi, chứ không phải từ vòi. Nước clo sẽ tiêu diệt các sinh vật sống có trong quá trình pha chế. Pha loãng thuốc theo hướng dẫn và ngâm hạt trong 30 phút.

Để khử trùng, dung dịch thuốc tím có màu anh đào cũng được sử dụng. Trong thuốc tím ngâm hạt 20-30 phút.

Khử trùng hạt bắp cải bằng thuốc tím

Để biết được tỷ lệ nảy mầm của hạt, có thể cho chúng nảy mầm vào khăn ẩm.

Hạt giống bắp cải nên được gieo không làm sâu, có thể rắc lớp đất trên cùng hoặc không. Đối với cây trồng dạng phun, cần có một lượng đất tối thiểu.

Để gieo hạt, hãy sử dụng lời khuyên phổ biến: trước khi đặt hạt lên đất, người ta đổ một ít tuyết tươi vào hộp đựng cây con. Những hạt sẫm màu hiện rõ trên nền tuyết trắng, ngoài ra trong quá trình rã đông nó sẽ ép hạt xuống đất. Hạt giống bằng cách sử dụng tuyết có thể được gieo mà không cần phủ thêm đất, nhưng nhớ phủ giấy bạc.

Hấp dẫn. Sự nảy mầm của hạt giống bắp cải rất nhanh, những vòng đầu tiên có thể xuất hiện sau ba ngày.

Làm cứng cây con

Hai tuần trước khi trồng trên bãi đất trống, cây con phải được cứng hóa. Việc làm cứng được thực hiện để môi trường thích nghi dần dần với nhiệt độ thấp hơn, nhiều không khí và ánh sáng hơn, khác với việc trồng cây con. Việc cứng hóa sẽ giúp cây con thích nghi nhanh hơn ở một nơi lâu dài và tăng tốc độ tồn tại và phát triển của chúng. Để cây cứng hơn, cây con được đưa ra ngoài đường, và khi trồng trong nhà kính, cửa sổ hoặc cửa ra vào được mở ra. Trước khi trồng 2-3 ngày, cây con được xử lý bằng thuốc trừ nấm để phòng bệnh. Để làm điều này, sử dụng chất lỏng Bordeaux hoặc phytosporin.

Cây con lặn

Bắp cải được trồng cả có và không có hái sau đó. Cả hai phương pháp đều có lợi thế của chúng. Khi gieo hạt trực tiếp vào cốc riêng được sử dụng, cây con mềm không bị thương trong quá trình cấy. Khi trồng bằng cách lặn, cây con sẽ khỏe hơn.

Ngâm cây giống bắp cải

Để cây hình thành bộ rễ khỏe và không bị kéo dài ra, bạn nên đặt riêng cây trồng khỏi thùng chứa tổng thể. Việc hái được thực hiện trong quá trình hình thành những chiếc lá nhỏ đầu tiên, được gọi là lá mầm. Các lá mầm xuất hiện khoảng một tuần sau khi gieo hạt. Cây con nên được trồng trong các thùng chứa riêng biệt trên cùng chất nền đã được sử dụng để gieo hạt.

Hấp dẫn. Cây giống bắp cải không yêu cầu thùng lớn để tăng trưởng, 100 g cốc nhựa là đủ.

Làm đất

Đất trồng cải cần có độ phì cao, thoáng khí và đủ ẩm. Bắp cải không chịu được sự ứ đọng nước, trong đó bệnh bắt đầu ngay lập tức. Đất để trồng bắp cải không được chua; chất khử oxy được sử dụng cho việc này.

Cây trồng không thích đông đúc, tốt hơn là nên trồng theo mô hình bàn cờ, giữ 60 cm giữa các cây riêng lẻ.

Vào đầu mùa sinh trưởng, cây trồng cần tưới nước tối đa.

Bón lót

Sự phát triển của những đầu cải có chất lượng đòi hỏi một lượng lớn phân bón.Bắp cải có khả năng đáp ứng với bón phân hữu cơ như mùn, phân chuồng. Khi bắt đầu sinh trưởng, phân bón chứa nitơ được sử dụng: amoni nitrat hoặc urê. Họ sử dụng các loại phân khoáng phổ thông phức tạp.

Bón thúc cho bắp cải

Sự khác biệt khi trồng bắp cải ở Lãnh thổ Urals, Siberia và Altai

Khi nào nên trồng bắp cải trên bãi đất trống ở vùng Moscow

Sự khác biệt khi trồng bắp cải ở các vùng miền Bắc nằm ở việc lựa chọn giống đã khoanh nuôi, có tính đến độ dài thời vụ sinh trưởng của cây trồng. Các giống muộn có thể không có thời gian chín trước thời tiết lạnh giá. Ngay cả trong nhà kính, có thể cần thêm lớp che phủ cho cây con trong trường hợp thời tiết có thể thay đổi. Còn lại, việc trồng các loại cải không khác các vùng khác.

Lợi ích của bắp cải rất cao, nó không bị mất đi trong quá trình thu hoạch bởi quá trình lên men mà thu được những phẩm chất hữu ích mới. Bắp cải là một sản phẩm ít gây dị ứng, có thể bổ sung lượng vitamin cân bằng cho cơ thể vào mùa đông.