Çeşitli amaçlar için bir semizotu bitkisi yetiştirebilirsiniz. Çeşitlerinin bir kısmı yemek, bir kısmı da dekoratif amaçlı yetiştirilmektedir. Bazı türler evde pencere kenarında bile yetiştirilebilir. Latince'den tercüme edilen semizotunun adı, tohum kapsülünün açılma şeklinden dolayı "yaka" gibi geliyor. Toplamda, bu cins, bazıları tarla otu olarak kabul edilen yaklaşık 200 yıllık ve çok yıllık otsu bitki içerir.

Kültürün tanımı

Herkes bir semizotunun neye benzediğini ve nerede büyüdüğünü bilmiyor. Bitki, kökenini Kuzey Yarımküre'nin tropiklerinden alır ve anavatanında çok yıllıktır. Ancak orta enlemlerde soğuk kışlara dayanamadığı için bir mevsim yetiştirilir. Rusya'da, semizotu sahaya hızla yayılarak sürekli bir örtü oluşturduğu için "kilim" adı verildi. Doğada yetişen türlerin çeşitliliğine rağmen, kültürde sadece iki çeşit yetiştirilmektedir - büyük çiçekli semizotu ve bahçe semizotu.

Büyük çiçekli semizotu

Büyük çiçekli semizotu, küçük kalınlaşmış yeşil veya kırmızımsı yaprakları ve sürünen sapları olan, yıllık 30 cm yüksekliğinde bir bitkidir. Çiçekler çok çeşitli renklerde - beyaz, pembe, kırmızı, krem, sarı, turuncu - basit veya çift olabilir. Bitkinin avantajı, haziran ayından itibaren dona kadar süren uzun çiçeklenme dönemidir.

Bir notta! Her bir semizotu çiçeği sadece bir gün yaşayabilir, ancak bol miktarda yeni tomurcuk oluşumu nedeniyle sürekli çiçeklenme etkisi yaratılır.

Çiçek açan semizotu çeşidi, yer örtücü bitki olarak kullanılır. Bordür olarak kullanılan alpin kaydıraklar, yamaçlar, taş döşemeler ile dekore edilmiştir. Kuru topraklarda, bir bahçe semizotu bir çimin yerini alabilir. Asma saksılara ve balkon sandıklarına da ekilir. Semizotu otu, havlu çeşitleri söz konusu olduğunda minyatür güller gibi görünebilir. Ancak "bahçenin kraliçesi" nin aksine, bu bitkinin bakımı çok daha kolaydır.

Bahçe semizotu (sebze) yenilebilir niteliklerinden dolayı böyle adlandırılır. Bir yıllık 40 cm ye kadar büyür, ne tür bir semizotu bitkisi olduğunu etli etli yaprakları ve 7-8 mm çapındaki küçük sarı çiçekleri ile öğrenebilirsiniz. Çiçeklenme bütün yaz sürer ve Eylül'ü kapsar. Yenilebilir semizotu toprağın kalitesi konusunda seçici değildir ve herhangi bir alanda büyüyebilir, bu nedenle çoğu kişi onu bir ot olarak kabul eder. Bu arada bitkinin tıbbi özellikleri vardır ve insan tüketimi için faydalıdır. Popüler çeşitleri daha ayrıntılı olarak tartışılmalıdır.

Bahçe semizotu

Popüler semizotu bahçesi çeşitleri

Yenilebilir bir semizotu neye benziyor?

Siteye bir kez semizotu dikmek yeterlidir, o zaman kendi kendine tohumlama ile çoğalacaktır. Bu hatırlanmalı ve bahçedeki dağılımı ile sınırlandırılmalıdır. Kültür, fakir topraklarda bile iyi gelişir. Kumlu tınlı toprak semizotu için idealdir. Açık ve aydınlık alanları da sever. Aşağıdaki çeşitler orta enlemlerde yetiştirme için uyarlanmıştır:

  • Kuzminsky Semko. Erken olgun çeşitlilik, yapraklar üzerindeki sarımsı tonu ve küçük sarı çiçekleri ile tanınır. Bu dandurun bir özelliği, sıcağı seven doğasıdır. Bitki, sıcaklıktaki düşüşe zayıf tepki vererek büyümesini durdurur. Küçük donlar bile onu yok edebilir.Sezon boyunca birkaç kesim yapılır. Çalı 40 cm'ye kadar büyür, bir bitkinin kütlesi 70-80 gr'dır.
  • Macovei. Parlak gevrek yaprakları ile 30-35 cm yüksekliğinde yoğun bir çalı oluşturan bir bitkidir. Toprağa iddiasız, ancak sıcaklık sevgisi ile ayırt edilir. Bir metrekareden 1,5 kg'a kadar dandur alabilirsiniz. Bitkisel kısmı salatalar ve konserve yapımında kullanılır. Çeşitliliğin tıbbi özellikleri vardır.

    Semizotu Paradoksu

  • Paradoks. Bu yağlı çimin yağlı toprağa ihtiyacı yoktur, ancak çok fazla ısı ve ışık gerektirir. Etli yapraklar yeşil veya pembemsi yeşil olabilir. Çeşitlilik erken olgunlaşır, ilk kesim 25-30 gün içinde yapılabilir. Mutfak uzmanları bu kepeği ıspanakla karşılaştırıyor. Vitamin bakımından zengin yaprakları çok çeşitli yemeklerde kullanılır. Paradoks, turşulup fermente edilebilir.
  • Glowworm. Çeşitlilik, etli gövdeler ve aynı yapraklarla ayırt edilir. Benzerlerinden biraz daha uzun - 45-50 cm yüksekliğinde Bu çeşidi yetiştirmek için toprağın verimli ve nemli olması arzu edilir. Dandur'un iyi büyümesi, güneşin bolluğu ile sağlanır. Bitkinin anten kısmı ekşi bir tada sahiptir. Semizotu Ateşböceği bir metrekareden 2,5 kg yeşil kütleye kadar üretim yapabilmektedir. Karaciğer, böbrek hastalığı olanlar ve şeker hastası olanlar için oldukça faydalıdır.

Semizotu yeşillerini daha erken masaya getirmek istiyorsanız, çimleri fide için bir kapta ekebilir ve ılık günlere kadar pencere kenarında tutabilirsiniz. Nisan ayında ekim yapmak en iyisidir, o zaman genç fideler kesinlikle yeterli güneş ışığına sahip olacaktır.

Fide

Bahçedeki semizotu otu sağlam bir halıda yetiştiği için suyun çok çabuk buharlaşmaya vakti yoktur. Bitki sadece sıcağında sık sulama gerektirir. Bunun için ılık, durgun su kullanın. Bitkinin gübrelenmesine gerek yoktur. Önemli olan, çok fazla güneş ve 20 ° C'nin üzerinde bir sıcaklık olmasıdır - bu koşullar altında, dandur kesinlikle iyi bir büyüme ile memnun olacaktır.

Kompozisyon, kullanışlı özellikler, uygulama

Amaranth - ne tür bir bitki, nerede büyüdüğü, neye benzediği

Semizotunun insan vücudu üzerindeki tedavi edici etkisi, bitkinin kimyasal bileşimi ile doğrudan ilgilidir. Sapları ve yaprakları önemli miktarda vitamin, mikro ve makro elementler, organik asitler içerir. Bileşim ayrıca saponinler, alkaloidler, norepinefrin, reçineli maddeler içerir.

Örneğin, cilt ve görme üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan A vitamini sentezinden karotenoidler sorumludur. Semizotu yapraklarında bulunan büyük miktardaki askorbik asit, bağışıklık sistemini iyileştirmeye yardımcı olur. Nikotinik asit, vücuttaki lipid metabolizmasını ve diğer metabolik süreçleri normalleştirir. Kolin, yağlı karaciğer hepatozunu ve sinir bozukluklarını önler ve ayrıca hematopoez sürecini düzenler.

Turşu semizotu

Bitki vücut üzerinde şu etkiye sahiptir:

  • antienflamatuvar;
  • geri yükleme;
  • antioksidan;
  • yara iyileşmesi;
  • hipoglisemik;
  • müshil;
  • antiseptik;
  • antelmintik;
  • diüretik.

Semizotu yemek pişirmede aktif olarak kullanılır; bazı ülkelerde tarımsal ürün statüsüne sahiptir. Bitki salatalara, çorbalara, ana yemeklere eklenir. Kış için fazla yeşillik turşusu yapılabilir. Yaprakları hafif asidik ve hafif keskin bir tada sahiptir, hoş bir aromaya sahiptir ve tazelik hissi verir. Tıbbi özellikleri halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Bitki aynı zamanda kozmetik işlemler için de kullanılmaktadır.

Yüz maskesi

Aşağıdaki hastalıklar için semizotu yemeniz tavsiye edilir:

  • bronşiyal astım;
  • ülseratif kolit;
  • karaciğer ve böbrek hastalığı;
  • ürogenital organların iltihabı;
  • helmintik istilalar;
  • diyabet;
  • prostatit.

Yapraklardan ve saplardan elde edilen su, arı sokmaları, zehirli bitkilerle yanıklar, sedef hastalığı, nörodermatit, egzama, liken, siğilleri yok etmek için haricen kullanılır.

Semizotu kozmetik prosedürler cildi gençleştirmek ve saçın durumunu iyileştirmek için kullanılır.Bitki, yenileyici özelliklerinden dolayı hasarlı cilt hücrelerini onararak onu pürüzsüz ve ipeksi hale getirir. Bu tür maskelerden sonra cilt yumuşatılır. Semizotunun antioksidan özellikleri, gençleştirici bir etkiye katkıda bulunur.

Yüz maskesi

Bu bitkiye dayalı maskeler tüm cilt tipleri için uygundur. Kullanmadan önce, semizotunun yaprakları bir blender veya kıyma makinesinde öğütülür ve diğer bileşenlerle karıştırılır. Ek olarak, tarifte bal, zeytinyağı, süzme peynir, ekşi krema, yeşil çay kullanılabilir. Maskenin bileşimi, istenen etkiye bağlıdır. Kuru otların infüzyonu kepekten kurtulmaya yardımcı olur - yıkandıktan hemen sonra saç derisine sürülür.

Önemli! İçeride semizotu kullanımına kontrendikasyonlar hamilelik, hipertansiyon ve bradikardidir, konvülsiyonlara eğilimdir. Fazla oksalik asit böbrek taşı oluşumuna ve eklem sorunlarına yol açabileceğinden, diğer herkese orta düzeyde kullanımı gösterilir.

Zararlılar ve onlarla savaşmanın yolları

Bahçe semizotu zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Bazen serin ve nemli havalarda etli yapraklarda kahverengi lekeler oluşabilir ve genç sürgünler bükülür. Bu, Albugo portulaceae mantarının çoğalmasından kaynaklanmaktadır. Etkilenen yapraklar derhal yırtılmalı ve bitkilere bakır fungisit püskürtülmelidir.

Tohumlardan büyüyen semizotu - ne zaman ekilir

Böcekler arasında beyaz sinek ve bazen yaprak bitleri bu çime zarar verebilir. Bitkilere sarımsak veya tütün infüzyonu sıkarak onları korkutabilirsiniz. Kesmeden en geç 2 hafta önce endüstriyel böcek öldürücülerin kullanılmasına izin verilir.

Bir notta! Birçok yaz sakini, semizotunun kendisini bir zararlı olarak görüyor ve ısrarla sitelerini ondan kurtarmanın yollarını arıyor. Sıcak havalarda dandur, yaz aylarında 3-4 kez filizlenebilir. Bitkinin tohum üretmesini ve kendi kendine ekerek çoğalmasını önlemek için çiçeklerini koparmak tavsiye edilir. Semizotu çok büyüdüyse, toprak düzenli olarak otlanmalı, derin kazılmalı ve malçlanmalıdır.

Bitki hakkında faydalı bilgiler

Dandur binlerce yıldır tüketilmektedir, tıbbi özellikleri Hipokrat zamanından beri bilinmektedir. Günümüzün kültüre karşı tutumu ile bahçe semizotunun ne olduğunu söylemek zor. Birçoğu inkar edilemez faydalarının farkında, ancak bitkiyi kötü niyetli bir ot olarak görenlerden yeterince var. Semizotu tohumları çok küçüktür, bir gram 3000'den fazla parça içerir ve çimlenme kapasitesini 10 yıla kadar korur. Bazı insanlar, bitkiyi tahta kutulara dikerek sahalarında dandur büyümesini sınırlamayı tercih ediyor.

Bir notta! Semizotunun kalori içeriği çok düşüktür, bu da kilo verirken diyet beslenmesinde kullanılmasına olanak tanır. 100 g ürün sadece 20 kilokalori içerir. Yeşiller mideyi lifle doldurarak yanlış iştahı giderir.

Dandur çiçeklenme döneminde hasat edilir. Bitki solduktan sonra yaprakları sertleşir ve bazı yararlı özelliklerini kaybeder. Salatalar için yeşillikler herhangi bir ön işlem gerektirmez, sadece yıkanmaları gerekir. Semizotu ayrıca kurutulabilir ve toz haline getirilebilir - bu durumda, yemeğe ek bir lezzet verecek bir baharat görevi görür. Balık ve et yemeklerine çoğunlukla ezilmiş yapraklar eklenir.

Semizotu tohumları

Bitki, küçük çocuklar için bile yiyeceğe eklenebilir. Çocukta hiperaktiviteyi azaltır ve dikkat eksikliğini giderir. Bebek maması için semizotu önce kaynar su ile haşlanmalı ve daha sonra püre haline getirilmelidir.

Önemli! Dondurulmuş dandur yeşillikleri faydalı özelliklerini yitirir, bu nedenle bitkiyi kış için dondurmanın bir anlamı yoktur, turşu boşlukları yapmak daha iyidir.

Turşu yaparken sadece yapraklar ve sulu genç sürgünler kullanılır. Yeşiller yıkanır ve kaynar su ile ıslatılır ve daha sonra sterilize edilmiş litrelik kavanozlara yerleştirilir ve buraya yarım diş sarımsak eklenir. 1 litre su için marine etmek için 2 çay kaşığı tuz ve 4 yaprak lavrushka ekleyin. Marine et ateşte kaynayıp tuz çözüldükten sonra ocaktan alınır, 4 yemek kaşığı eklenir.% 9 sirke kaşığı ve ardından kavanozlara döküldü. 3 gün sonra semizotu turşusu yaprakları hazırdır. Uzun süreli saklama planlanıyorsa, otlar içeren kavanozlar yuvarlanmadan önce 5-7 dakika sterilize edilir.

Geleneksel tıbbın ve doğal kozmetiklerin taraftarları ekim için semizotu önerebilir. Bitki büyüme sürecinde sorun çıkarmayacak, ancak kuşkusuz faydalar sağlayacaktır.