Tüm arıcılık ürünlerinin benzersiz tıbbi özellikleri vardır ve arı poleni olarak da bilinen arı poleni bir istisna değildir. Bu ürün, uzmanlar arasında çok popülerdir, ancak genel nüfus arasında yeterince popüler değildir. Bu arada, bir vitamin, mikro ve makro element deposu. Besin değeri yüksektir ve doğal bir antibiyotiktir. Sezon dışında düzenli olarak arı poleni alımı, yetişkinlerde ve çocuklarda sık görülen soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olacaktır. Ek olarak, karmaşık tedavide, bu ürünün alımı ilaç tedavisine iyi bir yardımcı olacaktır.

Arı poleni - nedir

Arıcılık ürünleri arasında arı poleni özellikle talep görmektedir, çünkü bal gibi bitki ve hayvan kökenli bir simbiyoz olarak eşsiz bir üründür. Polen nedir okul botanik derslerinden bilinir - bu, döllenmenin gerçekleştiği bitkilerin spermidir.

Arılar polen üretmezler, bu nedenle "arı poleni" ismi daha çok bu ürünün kökenine karşılık gelir. Polen elde etmek için başlangıç ​​malzemesi polendir, çünkü arılar nektarı toplar ve aynı anda bacaklarını polene batırır. Üstelik arılar bu poleni bilinçli olarak toplarlar çünkü hemen tükürük ile fermente ederler. Arka ayaklarında, besinleri olması umuduyla kovana taşıdıkları iki fermente polen topu oluştururlar. Arıcıların arı polenine arı ekmeği demeleri tesadüf değildir.

arı poleni

Kovana getirdiklerinde patilerinden çıkarırlar ve bu kraliçe ve işçi arılar için besindir. Böylece arılar sadece açlıklarını gidermekle kalmaz, aynı zamanda kendilerini bağışık olmadıkları bulaşıcı hastalıklardan korurlar. Polen, arı poleni veya arı poleninin nerede toplandığına bağlı olarak farklı bir rengi ve bileşimi vardır:

  • Ihlamur poleni yeşil bir renge sahiptir ve kullanımı soğuk algınlığına karşı korur, vücut ısısını düşürür.
  • Söğüt poleni sarıdır, bulaşıcı hastalıklarda alınması tavsiye edilir, çünkü patojenik bakterileri yan etkisi olmadan yok eden mükemmel bir doğal antibiyotiktir.
  • Karahindiba poleni pergası portakal rengine sahiptir ve mide-bağırsak sistemi hastalıkları için vazgeçilmezdir.
  • Pembemsi-krem renginde çiçek açan bir yoncadan arı ekmeği, kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde ve serebral dolaşımın restorasyonunda çok faydalıdır.

arı poleni

Arıcılar nasıl cila toplar?

Arı poleni - uygulama

Nektar ve arı ekmeği yüklü bir arı, başarı duygusuyla kovana geri döner, burada girişimci arıcıların girişe arı poleni toplamak için özel poşetler adapte ettiği, delik daraldığı ve arı kovana girerek arka ayaklarını arı ekmeği boncuklarıyla sürükleyerek kaybeder. ve çantaya düşerler. Daha ileri:

  • Şifacı arıcılar, arı ekmeğinin amacını hedeflemek için topları renklerine göre ayırır.
  • Özellikle geleneksel tıbbın inceliklerini araştırmayan arıcılar, onu toplu olarak toplar ve küçük plastik torbalarda paketleyerek satarlar.

Önemli! Bu tür arı ekmeği almanın faydaları değişmeyecek, ancak çiçek poleni daha çok takdir ediliyor - polenler renge göre sıralanır.

Arı poleninin bileşimi

Arı perga

Çiçek poleni, amacı gereği herhangi bir bitkinin özüdür, çünkü bu türün varlığını sürdürmek için tasarlanmıştır. Bu nedenle, şu veya bu bitkinin sahip olduklarının en iyisi ve en faydalı olanı içinde yoğunlaşmıştır. Ayrıca arı tükürüğünde bulunan enzimler arı ekmeğinin faydalarında önemli rol oynar. Bu nedenle, bu ürünün bileşimi biyolojik olarak aktif maddelerin zenginliği açısından etkileyicidir:

  • Arı ekmeğinin içerdiği proteinler, insan vücudunun kendi üretmediği ve sadece besinle gelen esansiyel amino asitler bakımından zengindir. Arı ekmeği proteinleri, amino asit bileşimleri açısından, bu göstergede hayvansal proteinler arasında şampiyon olarak kabul edilen hayvan sütü proteinini geride bırakıyor. Bu, postoperatif dönemde arı ekmeği almanın hasarlı dokuların yenilenmesini önemli ölçüde azaltacağı anlamına gelir.
  • Arı poleni, Omega-3 ve Omega-6 gruplarının çoklu doymamış yağ asitlerinin yanı sıra Omega-9 grubunun tekli doymamış yağ asitlerini içeren fosfolipidler içerir. Arı ekmeğinin yutulması hücre zarlarını serbest radikallere karşı dayanıklı hale getirecektir, bu da arı ekmeğinin mükemmel bir antioksidan olduğu anlamına gelir.
  • Arı kolonisinde bulunan flavonoidler ve feno asitler, insan vücudu üzerinde geniş bir etki yelpazesine sahiptir. Kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olurlar, anti-tümör, anti-inflamatuar ve anti-sklerotik etkileri vardır.
  • Polende bulunan fitosteroller, özellikle metilen kolesterol ve 3-fitosterol, sağlıklı kan damarlarının korunmasına yardımcı olur.
  • Polen bakımından zengin olan fitohormonlar, bir bütün olarak insan hormonal sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve hormonal arka planın stabilitesini sağlar.
  • Vitamin içeriği açısından arı ekmeği eczane vitamin komplekslerinden çok daha üstündür, ayrıca farmasötik preparatların aksine vücut tarafından tamamen emilirler. B grubu vitaminleri çok yaygın olarak sunulur - B1,2,3,6,8.9. Bu özel grubun vitaminlerinin merkezi ve periferik sinir sisteminin stabilitesini sağladığı bilinmektedir. Cilt ve üreme organları için vazgeçilmez olan E vitamini - tokoferol ve tokotrienol, A - retinol görme organlarını, saçları, tırnakları sağlıklı bir durumda tutar.
  • Arı ekmeğinin bileşimindeki mikro ve makro elementler yaygın olarak temsil edilmektedir. Bunlar potasyum, kalsiyum, fosfor, iyot, manganez, gümüş, altındır. Belki de periyodik tablonun tüm unsurlarını koyarsanız, yanılmayacaksınız. Arı ekmeğinin bu özelliği, uzun bir hastalıktan veya ciddi fiziksel efordan sonra insan vücudundaki iz elementlerin eksikliğini gidermenizi sağlar.

Bu bileşimle, arı poleni sadece iyileştirici olmalıdır ve bu işlevle mükemmel bir şekilde baş eder.

Polenli bal

Arılar nektarı nasıl ve nerede toplar, özellikleri

Arı ateşi

Arılar, çiçekli bitkilerden nektar toplar ve onları guatrlarına doldurur - arının midesinin nektar toplamak için özel olarak tasarlanmış bölmelerinden biri. Orada özel bezler bulunur, bunlar:

  • nektarı fermente etmek;
  • içerdiği glikozu parçalayın;
  • nektarı dekstrinlerle zenginleştirin.

Kovana döndükten sonra, arı hücreleri nektarla doldurur ve işçi arılar onu sıralar:

  • nektarın bir kısmı larvaları beslemek için kullanılır;
  • diğer kısım olgunlaşma için bal peteğine serilir;
  • İşçi arılar nektarı bir bal peteğine sererken enzimlerle de zenginleştirir.

Kovandaki sıcaklık oldukça yüksektir. Rezerv oluşturmaya çalışan işçi arılar kanatlarıyla kovandaki havayı havalandırarak olgunlaşan balın fazla nemden kurtulmasına ve gerekli viskoziteyi elde etmesine yardımcı olur. Nektarın kendisi% 50 nemden oluşur ve bal% 20'den fazla nem içermez. Peteklerdeki yapışkan bal, balmumu ile kapatılır ve kapalı bir pakette olgunlaşır.

Arı ekmeği granülleri bitişik peteklere istiflenir ve ayrıca nektar ile doldurulur. Tüm fermantasyon süreci, balın bir petek içine serilmesiyle aynıdır. Arı ekmeğine sahip petekler, renk bakımından sıradan baldan farklıdır:

  • arı poleni ile bal - sarı;
  • saf bal koyu, neredeyse kahverengidir.

Arı poleni çeşidi

Bal polen ile nasıl kullanılır, nasıl pişirilir

Arılar tarafından toplanan polenli balın kovandan alınması tamamen pratik değildir:

  • Arılar için bu, kışın en iyisi olan mükemmel bir pansuman. Bu nedenle, onları bu hazırlıktan mahrum bırakmak, onları yarı aç bir duruma mahkum etmektir. Hiçbir şekerle beslemek, ballı arı ekmeğinin yerini tutamaz.
  • Perga mükemmel bir antibiyotiktir, çünkü kışın onunla beslenen arılar hastalanmaz ve kışı iyi tolere eder.

Bu nedenle, deneyimli arıcılar, kendi başlarına tıbbi amaçlar için ballı arı ekmeği hazırlayarak, geçimini sağlayanları "soymamaya" çalışırlar:

  • Arı ekmeğini öğütmek gerekir - bu bir karıştırıcıda veya kahve öğütücüsünde yapılabilir. Kayın ne kadar ince öğütülürse, orijinal ürün o kadar homojen ve sağlıklıdır.
  • Çöken balı bir su banyosunda sıvı halde ısıtın.
  • Bal ve ezilmiş arı ekmeğini% 20 arı ekmeği ve% 80 bal oranında karıştırın. Bu, tıbbi ürün elde etmek için ideal orandır.

Bu şekilde hazırlanan kütle kuru steril kavanozlara dökülmeli ve yuvarlanmalıdır.

Karışımı aşağıdaki şemaya göre almanız gerekir:

  • Sezon dışı önleyici amaçlar için 1 yemek kaşığı. Sabahları aç karnına, kahvaltıdan 1 saat önce kaşık.
  • Tıbbi amaçlar için, 1 aralık boyunca günde 3 defa. yemeklerden 0.5 saat önce kaşık.

Perga ve polen

Evde arı poleni nasıl saklanır

Saf arı ekmeğinin raf ömrü, arı ekmeğinin kalitesine ve saklama koşullarına bağlıdır:

  • Arı ekmeğinin iyi kurutulması ve hermetik olarak kapatılmış poşetlerde paketlenmesi çok önemlidir. Çünkü havanın erişimi, yağ asitlerinin oksidasyonunu ve arı kolonisinde bulunan proteinlerin parçalanmasını teşvik eder.
  • Depolama yeri nemden korunmalıdır, çünkü cila yüksek nemde hızla küflenir.
  • Saklama sıcaklığı 14 ° C'yi geçmemelidir.
  • Soğutulmuş depolama, mühürlendiğinde haklı çıkar.

Bu şartlar altında arı poleni 1 yıl saklanabilir.

Hermetik olarak kapatılmış kavanozlarda bal ile yukarıdaki şekilde hazırlanan arı ekmeği, kaliteden ödün vermeden 5 yıla kadar saklanabilmektedir.

Yetişkinler için granüllerde polen nasıl yenir, kontrendikasyonlar

Her şeyden önce, neden bir arı poleni almanız gerektiğini açıklamaya değer. Bileşimi ve faydalı özellikleri hakkında bilgi sahibi olarak, arı ekmeğinin aşağıdakiler için kullanıldığını anlamak kolaydır:

  • bağışıklığın uygun düzeyde sürdürülmesi;
  • gücün geri kazanılması ve depresif koşullarda;
  • kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
  • üreme sisteminin tedavisi;
  • yaralanma durumunda, operasyonlardan ve yanıklardan sonra rejenerasyon süreçlerinin uyarılması;
  • soğuk algınlığı, ARVI, akut solunum yolu enfeksiyonları ve KBB hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi;
  • kanın reolojik özelliklerini iyileştirmek.

Yetişkinler, aşağıdaki şemaya göre tıbbi amaçlar için polen alabilirler:

  • Tıbbi amaçlar için granüller halinde saf cila - her biri 1 saat. yemeklerden 0,5 saat önce günde 3 defa kaşık.
  • Önleyici amaçlar için - günde iki kez aç karnına ve akşam yatmadan önce 1 çay kaşığı, granülleri ağızda tamamen eriyene kadar çözün.

Arı poleni gibi süper bir ürünün bile kontrendikasyonları olabilir ve bu hatırlanmalıdır:

  • Çok nadiren gerçekleşen ürüne bireysel hoşgörüsüzlük mümkündür. Bu nedenle ilk defa arı ekmeği tam anlamıyla bir çay kaşığının ucunda alınmalıdır. Onu çözün ve vücudunuzun tepkisini takip edin.
  • Kan pıhtılaşması zayıf olan kişiler tarafından alınmamalıdır. Çünkü arı ekmeği kanı inceltir ve bu tür insanlar için herhangi bir kanama ölümcül olabilir.

Diğer durumlarda, herkes arı ekmeği ile tedavi edilebilir veya herhangi bir yan etkisi olmaksızın önleyici amaçlar için alabilir. Ciddi hastalıkları karmaşık tedavinin bir parçası olarak tedavi edebilir veya monoterapiye girebilirsiniz, ancak bunu bir doktora danıştıktan sonra yapmak daha iyidir.