Attika üzüm çeşidi, 1979'da Atinalı bir yetiştirici tarafından yetiştirildi. Çeşitlilik, Alphonse Lavalle ve Kishmish black gibi çeşitlerin geçilmesinin sonucudur. Orta Rusya'da örtü altında büyümek için uygundur.

Genel bilgi

Bağcılık, yaklaşık 6-8 bin yıl önce Orta Doğu'da ortaya çıktı. Bağcı, üzüm yetiştiriciliği ile uğraşmaktadır. Üzümler (vinograd) hem odunsu saplı bitkilerdir hem de odunsu asmalarda yetişen tatlı meyvelerin kendisidir. Bitkinin sürgünlerine asma denir. Üzüm salkım halinde büyür. Üzümler çekirdekli veya çekirdeksiz olabilir. Meyvelerin rengi ve şekli ile tohumun mevcudiyeti çeşide göre farklılık gösterir.

Kishmish, tohum içermeyen bir üzüm alt türüdür. Kishmish, kuru üzüm yapmak için çok uygun bir tatlı çeşididir. Kuru üzüm türlerinin avantajları dona dayanıklılık, yüksek verim ve erken olgunlaşmadır. Pek çok kuru üzüm çeşidinin verimi 2 kg'a ulaşır. Bitkiler donları -27 ° C dereceye kadar tolere eder.

Sofralık kuru üzüm çeşidi Attika üzümüdür (Atika üzümü).

Attika üzümleri

Attica üzümlerinin tanımı

Gurme üzümler

Kuru üzüm türlerinin üzümleri çeşitli eser elementler (vitaminler, mineraller, asitler) bakımından zengindir. Yararlı elementlerin yüksek içeriği nedeniyle, kuru üzümün vücut üzerinde yararlı bir etkisi vardır:

  • sinir gerginliğini giderir;
  • choleretic etkisi vardır;
  • vücuttaki metabolizmayı iyileştirir;
  • solunum yolu hastalıklarına yardımcı olur;
  • çürük riskini azaltır;
  • kardiyovasküler sistem hastalıklarında faydalıdır;
  • osteoporoz için profilaksi olarak kullanılır;
  • anemiyi önlemek için uygulanabilir;
  • böbrek ve karaciğer patolojilerinin gelişmesini engeller.

Attika üzüm çeşidinin özellikleri

  • Donma direnci. Asma tüm uzunluğu boyunca hızla olgunlaştığı için bitkilerin dona karşı direnci iyidir. Attika kishmish üzümleri -19 ° C'den -23 ° C'ye kadar şiddetli donlara dayanır. Sıfırın altındaki yüksek sıcaklıklarda kış için barınak gerektirir. Barınak için ladin dalları, çuval bezi, saman kullanılır. Barınmadan önce asmaya bakır sülfat uygulanmalıdır. Barınağın malzemesi kuru olmalıdır.
  • Üretkenlik. Meyveler, asmaların dikilmesinden iki yıl sonra ortaya çıkar. Çeşit erken olgunlaşır ve yüksek bir verime sahiptir: hektar başına yaklaşık 30 ton. Tomurcukların ortaya çıktığı andan itibaren meyvelerin olgunlaşma süresi 110-120 gündür. Temmuz sonu - Ağustos başında hasat edilir.
  • Çiçek açmak. 1 ila 2 hafta sürer. Çiçeklenme döneminde çiçekler hem dişi hem de erkektir, bu nedenle ek tozlaşma gerekli değildir. Bu sebeple bağ dikerken tek dikim kullanmak mümkündür.
  • Hastalıklar. Bu üzüm çeşidinin mantar hastalıklarına karşı orta derecede direnci vardır (gri çürümeye dayanıklı). Çalılar, hastalıkların hızla yayılmasına neden olduğu için kalınlaştırılmamalıdır.
    Her türlü hastalığa karşı iyi dirence rağmen, çalılara önleyici ilaçlama ihmal edilmemelidir. Hastalıkları önlemek için üzümlere mevsimde iki kez fungisit püskürtülmelidir.

Bitki parametreleri

Bu çeşidin üzümünün, yaklaşık 3 metre yüksekliğinde iyi gelişmiş bir çalı vardır. Meyvelerin şekli oval, cilt koyu mavi veya mor renktedir. Attika üzüm çeşidinin karakteristik bir özelliği, ucundaki çukurdur.

Üzümler uzun zamandır beklenen

Meyveleri büyüktür, boyutları 2-3 cm'ye ulaşır Bir meyvenin ağırlığı 4 ila 8 gram arasında değişir.

Meyvesi tohum içermez, sulu bir ete sahiptir ve tatlı kiraz gibi tadı vardır. Meyveler erken koyulaşır, ancak tüketim için yaklaşık bir hafta olgunlaşması gerekir. Kabuğu serttir, ancak meyveleri buruk değildir. Bu deri, meyveleri saklamanıza ve taşımanıza izin verir.

Sık oturmuş sap sayesinde meyveler olgunlaştıktan sonra bile demet üzerinde iyi kalır. Böylece meyveler dona kadar çalı üzerinde kalabilir. Yaşlanan meyveler tatlı ve sulu olur. Meyvelerin şeker içeriği% 18, asitliği% 5'tir. Attika üzümlerinin salkımı koni şeklindedir, meyveleri birbirine orta derecede bitişiktir. Meyvenin ilk yılında salkımın büyüklüğü küçüktür. Yetişkin bir bitkinin, uzunluğu 30 cm'ye ulaşan bir demeti vardır ve ağırlığı 700 ila 2000 gram arasında değişir. Belirgin damarlı zengin yeşil renkli yapraklar. 3-5 keskin uçlu yaprak. Yaprağın üst yüzeyi düz ve mat, alt yüzeyi yumuşak ve tüylüdür.

Çekirdeksiz Attika Üzümü

Agroteknik

Fide dikimi

Kishmish üzümleri

Attika üzümleri esas olarak ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Dikim yeri aydınlık seçilmeli ve taslaklardan kapatılmalıdır. Çeşitlilik güneş ışığından yararlanır ve bu nedenle ekim yeri güney veya güneybatı tarafında olmalıdır. Attika, toprağa iddiasız ve yeterince dayanıklıdır. Hemen hemen her toprak ekime uygundur. İstisna tuzlu veya suyla tıkanmış topraklardır. Dikimden önce, 2-3 dallı güçlü bir kök ile yaklaşık yarım metre yüksekliğinde çeşitli üzümler (fideler) kesilerek birkaç tomurcuk bırakılır. Kırpma bölgelerine parafin uygulanır. Dikim için 30-40 cm derinliğinde bir delik açmanız gerekir. Deliğin dibine drenaj (kırma taş veya kırık tuğla) ve döllenmiş toprak (fosfatlı veya potaslı gübreler uygundur) yerleştirilir.

Önemli! Dikim sırasında zayıf bir kök sistemine zarar verebileceği için azotlu gübreler kullanılmamalıdır.

Dikimden önce, çalı kökleri 2: 1 oranında bir mullein ve kil karışımına daldırılır. Daha sonra drenaj ile hazırlanan çukurlara indirilerek üzeri döllenmiş toprakla örtülür. Bir slayt oluşmadan önce uykuya dalmanız gerekir. Oluşan höyüğün içine, üst pansuman veya sulamanın köklere akacağı bir tüp yerleştirin. Toprağın kurumasını önlemek için malçlama yapılabilir (malçlama malzemeleri yardımıyla bitkinin etrafındaki toprağın su ve hava rejimlerinin düzenlenmesi). Dikimden sonra, çalıları bolca sulayın (çalı başına 4-5 kova).

Fidanlar birbirinden iki metre uzağa yerleştirilmelidir.

Üzüm fidanı

Bakım

Dikimden sonra, kesimler hala zayıftır ve mandallara bağlanmalıdır. Pegs büyüdükçe çıkarılır. Çalıların dikey destekler ve kafesler olarak kullanılan bir desteğe ihtiyacı olacaktır.

Dikkate almak önemlidir! Attika üzümleri aşırı ürün yüklemeye meyillidir. Bundan kaçınmak için çiçek salkımları normalleştirilmelidir. Sürgünde (güney enlemlerine uygun) veya altı (orta şerit için uygun) iki çiçek salkımı bırakın. Zayıf asmalar kaldırılmalıdır.

Fidanların sulanması günlük yapılmalıdır. Yetiştirilen bitkileri gerektiği gibi sulayın. Çalıların altındaki toprak periyodik olarak gevşetilmelidir.

Sezon boyunca üç gübrelemeye ihtiyacınız var. Azotlu gübreler sadece çiçeklenmeden hemen önce uygulanır.

Kış için bitkiler örtülmelidir. Genç çalılar destekten çıkarılır ve yere bükülür. Destek üzerinde kalan yetişkin bitkiler için ise sera şeklinde koruma yapılır. Çam iğneleri veya pençeleri, çuval bezi, saman gibi malzemeleri kullanırlar.

Önemli! Barınak için film kullanılmamalıdır.

Kış için çalılar için barınak kuralları:

  • yalıtım malzemesi çok yoğun yapılmamalıdır;
  • barınak için kuru malzeme gereklidir;
  • Daha iyi don toleransı için, çalıların bakır sülfat ile işlenmesi gerekir.

Attika üzüm kesimleri köklenmeye uygundur. Bu çeşidin çelikleri anaçlarla iyi geliştiği için diğer anaçlara aşı yapmak mümkündür.

Üzümlerin düzenli sulamaya ihtiyacı vardır

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve püf noktaları

Temel olarak, yaz sakinlerinin kültür hakkındaki yorumları olumlu. Bitkinin iddiasızlığı ve çalıların basit bakımı, hastalıklara karşı düşük duyarlılık not edilir. Birçok bahçıvan, üzümlerin tadının olgunluk derecesine bağlı olduğunu ve hasat için acele etmeye gerek olmadığını fark etti. Hava da tadı etkiler. Serin yaz meyvelerin tatsız olmasını sağlar. Yaz sakinleri üzümlerden komposto, üzüm suyu, konserve ve kuru üzüm yapılmasını tavsiye ediyor.

Yani Attika üzümü, kuru üzüm alt türlerine aittir ve bu alt türün tüm yararlı özelliklerine sahiptir. Çeşitlilik Rusya'da büyümeye uygundur.

Attika üzümlerinin aşağıda sunulan avantajları ve dezavantajları vardır.

Attika üzümlerinin olumlu özellikleri:

  • çok erken;
  • toprağa iddiasız;
  • meyveler mükemmel bir şekilde depolanır ve taşınır;
  • yüksek verime sahiptir;
  • meyveler uzun süre saklanır;
  • tatlı meyveler;
  • meyveler birçok faydalı madde içerir;
  • zararlıları çekmez.

Attica çeşidinin dezavantajları:

  • mantar hastalıklarına duyarlı;
  • yüksek nem ile meyveler bozulur;
  • bitki meyve yüküne meyillidir;
  • çok fazla ısı ve ışığa ihtiyaç vardır.

Nitekim Attika üzüm çeşidi, hem eser elementler içeren bir vitamin seti hem de bu kültürün şekerli-tatlı çeşitlerini pek sevmeyenler için harika bir tatlı olmasının yanı sıra sahibinin ve ailesinin mükemmel bir sağlığa kavuşmasına yardımcı olacak bir ev doktorudur.