İçerik:
Genel bilgi
Her biri kendine has özellikleriyle bahçıvanları cezbeden birçok farklı çilek çeşidi (bazen bahçe çileği de denir) vardır. Örneğin Polka çileklerinin ne olduğunu tam olarak anlamak için bu çeşidin özelliklerini incelemeniz gerekir. Ancak önce, tüm özelliklerini daha iyi anlamanıza izin veren meyvenin arka planına aşina olmanız önerilir.
Bu çeşitliliğin ilk sözleri, Hollandalı yetiştiriciler o sırada iki umut vaat eden çilek mahsulünü geçmeye çalıştıktan hemen sonra 1977'de ortaya çıktı: Induka ve Sivatti. Deney başarılı oldu ve orta olgunlaşma sürelerine sahip yeni melez o kadar iyi oldu ki popülaritesi yalnızca son kırk yılda arttı.
Açıklama ve temel özellikler
Polka çileğinin ne olduğu hakkında daha eksiksiz bir fikir edinmek için, aşağıdaki ayrıntılı açıklamasına kendinizi alıştırmalısınız:
- Uzun ya da yayılan olarak adlandırılamayan oldukça kompakt bir burcu var.
- Ancak bitki, kenarlarında dişleri desenli koyu yeşil (neredeyse dekoratif) yapraklarıyla dikkat çekiyor.
- Çiçeklenme sırasında, büyük beyaz salkımına sahip çok sayıda pedinkül atar. Dahası, bu bitkide neredeyse hiç kıraç çiçek yoktur, böylece tüm yumurtalıkları meyveye dönüşür.
- Gelişimin ilk aşamasında, Polka çileğinin meyveleri, bu bölümde çeşitliliğin tanımı ile kırmızı bir renk tonuna sahiptir, ancak olgunlaştıkça koyu kırmızıya dönüşür. Şekillerinde kısaltılmış bir koni gibi görünürler ve derileri ince görünür, ancak aslında oldukça güçlüdür.
Polka çileğinin özelliklerinden biri, karamel gibi tadı alışılmadık derecede sulu hamurdur. İç yapısında boşluk yoktur ve rengi ortada hafif kırmızıdan merkeze yakın neredeyse açık renge doğru değiştirir.
Çilek Polka'nın bu bölümün başladığı açıklamasıyla birlikte ağırlığı, olgunlaşmanın ilk aşamasında 40 ila 50 gram arasında değişir (bir sonraki meyve, meyveleri ağırlıkça yaklaşık yarısı kadar verir). Çok fazla bıyığı var, bu nedenle çalının canlılığını korumak için zamanında kesilmesi tavsiye edilir.
Bu çeşitliliğin tam bir açıklaması için, işlenmiş formda, yoğun ve hoş tada sahip karamel meyvelerinin, konserve ve reçel şeklinde zevkle tüketildiğini bilmelisiniz. Aynı zamanda komposto yapmak veya dondurmak için mükemmeldirler. Isıl işlem sırasında yararlı ve lezzet özelliklerini kaybetmezler.
Agroteknik
Üreme ve malzeme seçimi
Bu mahsulün ekimi fazla çaba gerektirmez, ancak büyüme mevsimi boyunca ekim sırası (toprak hazırlığı dahil) ve bakımı ile ilgili belirli kurallara uyulmalıdır. Bu dut, fide yoluyla veya köklenerek (rozetler) yetiştirilir. Bu yöntemlerin her birinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır, bu nedenle doğru olanı seçmek her bahçıvan için kişisel bir konudur.
Bunu veya bu yöntemi seçerken, bir Polka fidesinin kök sisteminin çok savunmasız olduğu ve dikim materyalinin dikkatli seçilmesi gerekeceği dikkate alınmalıdır.
Kök sistemin durumuna, kültürün tüm büyüme mevsimi boyunca, çalılarını periyodik olarak inceleyerek dikkat edilmesi gerekecektir.
Toprak hazırlığı ve sulama
Dikilen fidelerin iyi çimlenmesi için altlarındaki toprağın organik besinlerle gübrelenmesi gerekir. Dikim sahasında toprağın kalitesini değerlendirirken, bu çeşidin kum katkı maddeleri ile seyreltilmiş tıngını tercih ettiği gerçeğinden hareket edilmelidir.
Hazırlanma sürecinde yataklarda görünen yabancı otların zamanında uzaklaştırılması ve toprağın periyodik olarak kökler için gerekli derinliğe kadar gevşetilmesi önemlidir. Bu prosedür, bitkileri suladıktan hemen sonra gerçekleştirilir, bu da yüzeyde havanın köklere ulaşmasına izin vermeyen toprak kabuğu olasılığını ortadan kaldırır.
Çilek çalılarının sulanması, sadece gevşetilmiş toprağın üst tabakası kurudukça, yüzeyde fazla nem birikmesini önleyerek yapılmalıdır (normal şartlar altında sulama sıklığı haftada en az iki kez). Uzmanlar, çilek mahsullerini nemlendirirken modern bir damla sulama sistemi kullanmanızı tavsiye ediyor.
Gübreleme
Bir bitkinin gelişme ve çiçeklenme döneminde, sadece fosfor ve nitrojen değil, aynı zamanda çinko, potasyum ve diğer eser elementleri de içeren besin takviyelerine kesinlikle ihtiyacı olacaktır.
Zamanında gübreleme sayesinde şunları yapmak mümkündür:
- Birincisi, bitkinin mantar enfeksiyonlarına karşı güvenilir şekilde korunmasını sağlamaktır.
- İkincisi, çalıların verimini artırmak.
- Üçüncüsü, meyvenin tadını önemli ölçüde etkiler.
Üst pansuman genellikle sezonda iki kez yapılır: bir kez yazın ve sonbaharın sonunda (kışlamaya hazırlık olarak). Bunun için çözelti şeklinde hazırlanan mineraller ve organikler daha sonra çilek bitkisinin çalılarına ve rozetlerine dökülür.
Bilinen hastalıkların çoğuna nispeten iyi direnç göstermesine rağmen, Polka çilekleri vertisilloz gibi yaygın bir rahatsızlıktan etkilenebilir. Bu mantar hastalığında, kök sistemi her şeyden önce acı çeker (yenilgisinden sonra iyileşmesi çok zor olacaktır).
Çilek çalılarını bu yaygın mantar enfeksiyonundan korumak için, her şeyden önce, onları dikmek için dikkatlice bir yer seçmek gerekir.
Ek olarak, çalıları gevşetmeden önce, aletin dezenfektanlarla muamele edilmesi ve enfeksiyonun hastalıklı bitkilerden yayılmasını önlenmesi gerekir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bu kültürün avantajları şunları içerir:
- Erken meyve verme mevsimlerinde iyi verimlilik.
- Oldukça yüksek don direnci.
- Büyürken ve bakarken iddiasızlık.
Polka çileğinin bu kadar olumlu bir kaliteye sahip olduğunu, işleme için uygunluğu olarak not etmemek imkansızdır.
Bitki örtüsü ile ilgili bazı zorluklar, bu kültürün yetiştirilmesinde olumsuz yönler olarak kabul edilir, yani:
- İniş bölgesini düzenli olarak güncelleme ihtiyacı.
- Sıcak ve kurak yazlarda meyveleri öğütmek.
- Bazen normal gelişime müdahale eden ve periyodik budama gerektiren çalıların yüksek büyüme yoğunluğu.
- Asitli, suyla tıkanmış veya çok tuzlu topraklarda dikim için uygun değildir.
Yukarıdakilerin hepsine, kuzey enlemlerinde zayıf hayatta kalma oranı ve son koleksiyonun meyvelerinin boyutunda bir azalma (genellikle hacminin yarısı kadar büyürler) ekleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, Hollanda'da yetiştirilen Polka çeşidinin kıtanın doğusunda oldukça iyi kök saldığını ve Rus amatör bahçıvanların beğenisine geldiğini not ediyoruz. Bu çilek bitkisinin çalılıklarının bazı eksikliklerini hesaba katarsak bile oldukça iyi bir hasat elde etmek mümkündür.