İçerik:
Bilim adamları, geçen yüzyılın yirmili yıllarında Peru'ya yapılan bir keşif gezisinden birkaç çeşit yabani ve ekilmiş patates yumrularını getirdi. Teslim edilen malzemenin yeni çeşitlerin yaratılması için umut verici olduğu kanıtlandı. Şimdiye kadar, sevilen ürünün yüksek verimli, hastalığa dayanıklı çeşitlerinin seçimi ve ıslahı üzerine çalışmalar devam ediyor.
Süper süper elit grup, Rus Tarım Akademisi sisteminde elde edilen sofra çeşitlerinden biri olan Azart patateslerini içerir. Yüksek verimi, hastalıklara dayanıklılığı, pazarlanabilir yumru türü ve tadı yüksek olmasıyla öne çıkmaktadır.
Çeşitliliğin yaratılış tarihi
Rusya Patates Yetiştiriciliği Bilimsel Araştırma Enstitüsü Devlet Bilim Kurumu çalışanları, V.I. A.G. Lorkha, yeni moleküler genetik yöntemlere dayanan niteliksel olarak yeni patates çeşitlerinin yaratılması üzerine araştırma çalışmaları yürüttü.
Bilimsel ve teknik faaliyetlerin sonucu, seleksiyon yoluyla yetiştirilen Azart patates çeşidiydi.
Çalışma, Moskova bölgesindeki Lyubertsy bölgesindeki p / o Korenevo'da bulunan enstitünün deney çiftliğinde gerçekleştirildi.
Çeşitliliğin özellikleri ve özellikleri
Aşağıda açıklanan patates Azart, orta-erken sofra çeşitlerini ifade eder, ekimden olgunlaşmaya kadar geçen süre 80-90 gündür. Patates yetiştiriciliğinin mümkün olduğu alandaki her türlü toprak ve iklime uyum sağlar; % 20'ye kadar katı içerir. Verim yüksektir. Kısa süreli su basmasını iyi tolere eder.
Çalı, koyu yeşil renkte birçok mat yaprak ile yayılan, orta yükseklikte. Dikimden 45-50 gün sonra çiçek açar. Çiçekler beyazdır, yerlerinde nadiren meyveler oluşur.
Yere kompakt bir şekilde yerleştirilmiş oval şeklinde düzenli uzun şekilli yumrular, ağırlık - 90-110 g.Bir burçtaki yumruların sayısı yedi ila on arasında değişmektedir.
Kabuk, sığ küçük gözlerle kırmızımsıdır. Meyve eti açık sarıdır ve tadı güzeldir. Pişirme sırasında kararma yapmaz. Salatalar, çorbalar, kızartmalar için uygundur.
Bu çeşit patates, sonbahar-kış döneminde kullanılmasına olanak tanıyan iyi depolanır.
Patates değerli bir gıda ürünüdür. Üç yüz gram ürün günlük karbonhidrat, fosfor, potasyum alımını içerir.
Hamurun bir parçası olarak – vücut için gerekli unsurlar:
- çinko;
- Demir;
- iyot;
- manganez;
- sodyum;
- kalsiyum.
Patates C vitamini, yenilebilir bitkilerde, nişasta ve lifte bulunan hemen hemen tüm amino asitleri içerir.
Tarımsal yetiştirme teknolojisi
Agroteknik önlemler standarttır.
Geliştirme ve büyüme için en uygun koşullar:
- hava sıcaklığı - + 15-22 ° С;
- yerin iyi aydınlatılması;
- nötr asitli gevşek toprak;
- su basması olmadan sulama.
Patatesler orta tınlı, turbalı ve kumlu tınlı toprağı sever.
Son sezonda gece gölgesi temsilcilerinin büyüdüğü yerlere patates ekmemek için mahsul rotasyonunu gözlemlemek gerekir: biber, domates, patlıcan.
En iyi öncekiler kabak, lahana, mısır, pancardır.
Bol bir hasat elde etmek için büyük öneme sahip olanlar:
- zamanında yapılan ayıklama;
- zararlıların imhası;
- doğru besleme;
- optimum sıcaklık koşulları;
- çalıların sürekli tırmanması.
Zararlılar
Azart patatesleri, 1 mm uzunluğa kadar küçük bir solucan olan nematoddan muzdariptir. Zar zor farkedilebilen boyutuna rağmen, haşere bhakkındamahsulün büyük yarısı.
Yerde kışlayan haşerelerin yumurtaları şiddetli donlara dayanabilir. Kuru ve yağmurlu havalardan korkmaz. Çok hızlı çoğalır.
Çalı köküne giren altın rengi ve soluk nematod, bitkinin diğer kısımlarına yiyecek tedarikini engelleyen meyve sularıyla beslenir. Çalı önceden kurur, yumrular küçüktür veya hiç oluşmaz.
Kök nematodu, gövdeleri ve yumruları yok eder. Nematoda tehlikeli bir düşmandır, ona karşı mücadeleye bir haşerenin ilk belirtilerinde başlanmalıdır.
Nematodun zehiri nitrik asitli gübrelerdir, sonbaharda üre girişi solucan popülasyonunu azaltmanın yollarından biridir.
Solucanlar, nematodun doğal düşmanlarıdır; toprağı döllerken, solucanların üremesi için uygun koşullar yaratılır.
Nematoda, baklagiller, çavdar, kadife çiçeği, nergis köklerinin salgılarından korkar.
Avantajlar ve dezavantajlar
Patates Azart'ın bir takım avantajları vardır, Azart'a benzer göstergeleri olan başka çeşitler de vardır.
Bunlar, tanımı Azart patatesleri ile çok ortak olan Seraphim patatesleridir. Seraphim'in Sibirya, Uzak Doğu ve Urallar için yarattığı ilk patatesin aksine, daha erken olgunlaşır - 60-70 gün içinde. Nematodlara dayanıklıdır, daha fazla nişasta içerir -% 14-18, yumruların kütlesi biraz daha fazladır - 147 g'a kadar.
Patates Orlak, çeşidin tanımı, dikkate alınan ile karşılaştırıldığında daha yüksek bir nişasta içeriğini gösterir, -% 16-21, verim aynı seviyededir - 300-500 c / ha, ancak kabuklara karşı zayıf bir dirence sahiptir.
Woland patatesleri, özellikleri bakımından Azart patateslerine benzer, mevsim ortası bir çeşittir, ancak yüksek protein ve C vitamini içeriği nedeniyle önemli bir biyolojik değere sahiptir - yaklaşık% 30.
Uzun süre lezzetini ve sunumunu kaybetmeyen erken olgun patates Antoshka, övgüler aldı. Büyük işçilik maliyeti gerektirmez, mükemmel tadı vardır, virüslere ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Karşılaştırma için tablo, Floransa (Floransa) patateslerinin sahip olduğu ve birçok açıdan Azart çeşidine yakın olan Başlıca patateslerin özelliklerini göstermektedir.
Çeşitlerin karşılaştırmalı özellikleri
Karakteristik | |||
---|---|---|---|
Çeşitlilik | Tutku | Majör | Floransa |
Olgunlaşma dönemi | orta erken | orta erken | sezon ortası |
Verimlilik, c / ha | 550'ye kadar | 500–550 | 416 |
Olgunlaşma dönemi, günler | 80–90 | 65–80 | 70–90 |
Yumru kütlesi, g. | 90–110 | 100–120 | 90–96 |
Bir çalıdaki yumruların sayısı, adet. | 7–10 | 16–18 | 6–10 |
Kaliteyi korumak,% | 95 | 95 | 96 |
Nişasta içeriği,% | 11–14 | 15–18 | 11,4 |
Büyüyen bölge | Patates yetiştirilen herkes | Patates yetiştirilen herkes | Patates yetiştirilen herkes |
Hastalık direnci | Üstler ve yumru köklerin fitoftorası, · Kabuktan zayıf etkilenir. Virüslere karşı orta düzeyde direnç | · Kanser, virüsler. · Üst ve yumru köklerin geç yanıklığından zayıf etkilenir, kabuklanma. | · Kabuk. Üst ve yumru köklerin geç yanıklığına karşı orta direnç |
Hastalığa yatkınlık | Nematod | Nematod | Nematod |
Patates çeşitlerinin çeşitliliği çok geniştir, her bakımdan size uyacak bir çeşitliliği her zaman bulabilirsiniz. Patates Azart sofra çeşitleri arasında yerini almıştır, avantajları her bölgede iyi bir hasat vermesi, uzun süre lezzetini kaybetmeden saklanmasıdır.