Lahana, bahçıvanlar tarafından yalnızca Rusya'da değil, aynı zamanda sınırlarının çok ötesinde yetiştirilen en popüler bahçecilik ürünüdür. İnsan vücudu için gerekli olan vitamin ve eser elementler bakımından zengindir. Bitki oldukça iddiasız, çok zaman verilmesine gerek yok. Yüzden fazla çeşit lahana var.

Beyaz lahana çeşitleri

Beyaz lahana, eski çağlardan beri bilinen en popüler türdür. Her bir lahana başı çok sayıda yapraktır, meyvenin şekli yuvarlaktır. Ağırlık 15 kg'a kadar olabilir. Pek çok eser element, mineral ve çeşitli vitaminler onu her öğünde en değerli misafirlerden biri yapar. Uzun süreli depolamalarda kullanışlı özelliklerini mükemmel şekilde korur. Lahana genellikle halk hekimliğinde, örneğin çeşitli şişkinlik türlerinin tedavisinde kullanılır.

Birkaç çeşit beyaz lahana vardır:

  • Erken (Pudovka, Kruidor, Discovery, Passat, Discovery, Tsarskaya, Kazan büyük meyveli, Ural Dawns).
  • Orta erkenci (Excalibur, Kabardinka, Titusa).
  • Sezon ortası (Ochakovskaya sarısı, Hollywood).
  • Orta geç (Dobrovodskaya, Ahit, Doğu Hatırası, Gochi, Sigma).
  • Geç (Prostokvashino, Tropikanka, Gezgin, Bolkhovchanka, Malakhovskaya, Gigantic, Mara, Podgornaya, Okskaya).

Beyaz lahana

erken

Erkenci lahana çeşitleri yazın tüketime uygundur. Bu tür salataların yanı sıra çorba ve garnitür hazırlamak için de uygundur. Uzun süre saklanamaz veya fermente edilemez.

Haziran

Haziran lahanasının bir özelliği, lahana kafalarının neredeyse aynı anda olgunlaşmasıdır. Mahsul zamanında hasat edilmezse, başların çatlama riski vardır.

Önemli! Haziran, -50 ° C'ye kadar donları mükemmel şekilde tolere eder. Bu sayede açık sırtlarda yetiştirilebilir ve 5 Mayıs'tan itibaren fidan dikilebilir.

Bahçe başı lahana

Uzmanlar, bu çeşidin meyvelerini sadece taze yemeyi tavsiye ediyor. Mükemmel tada sahiptir, dostane bir şekilde olgunlaşır.

Bahçe başı lahana

Orta erkenci

Erken olgunlaşan çeşitlerden biraz daha geç olgunlaşır, daha iri ve şekerli lahana başlarına sahiptir. Orta erkenci beyaz lahana çeşitleri turşuluğa uygundur. Yine de asıl amacı, çorba ve garnitürlerin yanı sıra kış hazırlıkları - hodgepodge ve diğerleri - hazırlanmasında taze tüketimdir.

Amazon F1

Eşit şekilde olgunlaşır, lahana başları çatlamaya dayanıklı 3 kg'a ulaşabilir. Ekim gününden itibaren dördüncü ayda olgunlaşma olur. Fusarium'a oldukça yüksek direnç gösterir.

Excalibur F1

Bu çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, iyi gelişmiş bir kök sistemidir. Excalibur F1 lahanası, yaz sıcağına mükemmel bir şekilde tolere eder. Bakteriyel hastalıklara karşı direnci yüksektir.

Excalibur F1 çeşidi

Sezon ortasında lahana - en iyi çeşitler

Bu tür lahana, mükemmel tadı ve fermantasyon özellikleri nedeniyle bahçıvanlar arasında en popüler olanıdır. Yeni Yıl tatillerine kadar mükemmel bir şekilde korunmuştur.

Lahana Şekeri Kraliçesi: özellikler

Şeker Kraliçesinin ayırt edici bir özelliği, lahana başlarının sulu ve tatlı olmasıdır. Taze salatalarda ve diğer yemeklerde harikadır ve ayrıca ekşi hamur ve salamura için idealdir.

Sibiryachka lahana açıklaması: çeşitleri

Sibiryachka beyaz lahana çeşidi, bahçıvanların arka bahçelerinin yanı sıra endüstriyel ölçekte büyümek için mükemmeldir. Hava sıcaklığındaki ani değişiklikleri mükemmel şekilde tolere eder. Tüm yetiştirme kurallarına tabi olarak, oldukça zengin bir hasatla memnun olabilir.

Sibiryachka lahana

Orta geç

Bu tür beyaz lahana türleri tüm kış boyunca mükemmel bir şekilde saklanır ve lahana turşusu sırasında mükemmel bir tada sahiptir.

Dobrovodskaya

Dobrovodskaya lahanası, deneyimli bahçıvanlar ve yetiştiriciler arasında en popüler çeşitlerden biridir. Ayırt edici özellikleri, gerekli tüm yetiştirme koşullarına bağlı olarak yüksek verim, mükemmel pazarlanabilirlik ve tattır.

Tuğgeneral F1

Açık yeşil melez. Ortalama olgunlaşma süresine sahiptir. Salamura, dekapaj ve diğer kış hazırlıklarını hazırlamak için idealdir. Taze, altı aydan fazla saklanamaz. Genellikle bu çeşitlilik endüstriyel ölçekte yetiştirilir, bu nedenle tüketicinin tüm kriterlerini karşılar.

Lahana çeşitleri dikim Brigadir F1

Geç

Yetiştiriciler tarafından çok sayıda geç beyaz lahana çeşidi yetiştirilmiştir. Sadece olgunlaşma dönemiyle ayırt edilirler, çünkü bazı geç lahana çeşitleri, tohumların ekim tarihinden sadece 6 ay sonra tamamen olgunlaşır.

Önemli! Uzun süreli depolama ve nakliye amaçlı olan çeşitler, olgunlaşma döneminde çok daha lezzetli hale gelir. Ayrıca lahana, depolama döneminde tek bir nitratın görülmediği tek sebzedir.

Saldırgan F1

Melez, Rusya Federasyonu'nun tüm bölgelerinde yetiştirme için mükemmeldir. Açık toprağa dikildikten sonra fidelerin yavaş gelişmesi ile diğerlerinden ayrılır. Bitki iddiasız ve kendine aşırı dikkat gerektirmiyor.

Mara

Bahçıvanlar arasında en popüler geç beyaz lahana çeşididir. İdeal bir tada sahiptir ve raf ömrü 7-8 aya kadar çıkabilir. Yüksek verimli çeşitlilik.

Kırmızı lahana çeşitleri

Karnabahar çeşitleri

Kırmızı lahana, Rus bahçıvanlar arasında pek yaygın değildir. Birçoğu, gerçek sonbahar donlarının başlamasından önce asla olgunlaşmayacağından korkuyor. Bu kadar düşük popülerliğin bir başka nedeni de, herkesin hoşlanmayacağı, leylak lahanasının kendine özgü acı tadıdır.

kırmızı lâhana

Önemli! Yeni seçimin mor lahana, yukarıdaki dezavantajlardan tamamen yoksundur.

Mor sebze, beyaz muadiline biraz benzerlik gösterir. Örneğin, bileşimlerinde tamamen aynı miktarda vitamin içerirler. Bu yüzden insan vücuduna beyaz lahana kadar fayda sağlar.

Şu anda, çeşitli iklim bölgelerinde ekime yönelik birkaç düzine çeşit bulunmaktadır: Peresvet, Priro F1, Benefis F1, Voros F1, Kalibos ve diğerleri. En popüler çeşitlerden biri Gako'dur. Sezon ortası çeşitleri ifade eder. Her bir lahana başının ortalama ağırlığı 2,5-3 kg'a ulaşır. Gako, süresi 6 ila 8 ay arasında olabilen uzun süreli depolama için oldukça uygundur. Mükemmel don toleransı ve çatlak direnci.

Önemli! Bu mor lahana çeşidi, uzun süreli depolamada acı tadı kaybeder.

Karnabahar çeşitleri

Geç lahana çeşitleri

Modern dünyadaki kültür çeşitliliğinin çok sayıda çeşidi vardır. Çeşitlilik özelliği, büyümenin zor olmasıdır. Ancak birçok vitamin ve mineral, onu yetişkinlerin ve çocukların menüsünde vazgeçilmez bir ürün yapmaktadır. Fidelerin yanı sıra beyaz lahana mahsulleri dikmek gerekir. Ama kendine çok daha fazla ilgi göstermesi gerekiyor.

Karnabahar çeşitleri

Rusya'da ve Sovyet sonrası alanda yetiştirilen başlıca çeşitler: Pionerka, Opal, Krasivaya vecha ve Françoise'dir. Popüler karnabahar Garantisi.

Başarının temel koşulu, belirli bir iklim bölgesinde yetişmek için doğru çeşit seçimidir.Örneğin, Françoise çeşidi, orta Rusya'daki tarım makineleri için mükemmeldir.

Pekin lahanası çeşitleri

Lahana türleri

"Pekin" adı, menşe ülkesinden gelmektedir. Sonuçta, Çin salatası (Petsai) olarak da adlandırılır. Ülkemizde nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak zaten bahçe arazilerinde ve bahçıvan masalarında özel bir yer kaplıyor. Lahana başlarının görünümü leylak veya beyaz başlı akrabadan önemli ölçüde farklıdır, daha çok salata yapraklarına benziyor.

Rus bahçıvanlar tarafından sevilen çeşitler arasında aşağıdakiler kaydedilebilir:

  • Meihua,
  • Uyum,
  • Nika.

Çin lâhanası

Hollanda lahanası

Kültür, yüksek verimi, iddiasızlığı, hava ve zararlılardaki ani değişikliklere karşı iyi direnci nedeniyle popülerlik kazandı. Hollanda çeşitleri arasında en popüler olanları Volat, Bronco F1 ve Cubton F1'dir.

Brokoli

Antik çağlardan beri brokoli, mükemmel tadı ve faydalı özellikleriyle biliniyor. Bu sebze en nefis yemekleri bile çeşitlendirebilir, birinci sınıf şefler tarafından sevildiği hiçbir şey için değildir.

Bahçıvanlar tarafından yetiştirilen en popüler çeşitlerden biri İskitlerin Altını adı verilen bir çeşittir.

Japon lahanası

Son yıllarda, geleneksel mahsullerin yanı sıra, Japon lahanası gibi denizaşırı ülkelerde de bahçelerinde giderek daha fazla bahçıvan büyümeye başladı. Çeşitlilik, kökeni nedeniyle adını aldı, çünkü Japonya'da yetiştirildi.

Japon lahanası

Roma lahanası

Diğer bir tür lahana ailesi ise roma lahanasıdır. Görünüşü belli belirsiz bir renge benziyor. Ancak tadı ve besleyici özellikleri tamamen farklıdır. Rusya'daki en popüler çeşit Crooman'dır.

Brüksel lahanası

Rusya'da kültür yaygın değildir, ancak benzerlerinden daha az yararlı ve besleyici değildir. Ve küçük meyvelerin tadı beyaz lahana tadı aşıyor. Diyet yemeklerinin hazırlanmasında kesinlikle yeri doldurulamaz.

Brüksel lahanası

Süs lahana

Her bahçıvan kendi sitesinde sadece yenilebilir değil, aynı zamanda güzel mahsullerin de büyümesini ister. Çeşitli renklere sahip olan ve aynı zamanda bakımda iddiasız olan süs lahanası, kişisel bir arsa dekorasyonunda başarıyla kullanılmaktadır. En popüler süs çeşitlerinden biri Kakadu'dur.

Bu nedenle, makale çok çeşitli lahana mahsulleri sunmaktadır. Hangisinin büyüyeceği bahçıvanın kendisine kalmış!