Deneyimli çiftçiler genellikle baklagilleri toprağa ekmeden önce filizlediklerini kabul ederler. "Çimlenme" terimi, tohumlardan küçük sürgünlerin çimlenme süreci olarak anlaşılmalıdır. Agronomistlerin belirttiği gibi bu tür çalışmalar, mahsullerin hızlı büyümesine ve meyvelerin dostça olgunlaşmasına katkıda bulunur. Ancak çimlenmenin tek nedeni bu değildir.

Fasulye filizlenmesi ne için?

Fasulyeleri toprağa ekmeden önce filizlendirmenin fitik asidi etkisiz hale getirdiği kanıtlanmış bir gerçektir. Bu madde fasulyede kalıcı olarak bulunur ve aslında gıda enzimlerinin bir inhibitörüdür. Çimlenmeden sonra, tohum bu kadar işe yaramaz bir elementten kurtulur, böylece insan vücudu fasulyedeki tüm besin maddelerini başarılı bir şekilde özümseyebilir.

Fasulye tohumunun çimlenmesi, karmaşık bitki proteinlerinin basit amino asitlere hızlı bir şekilde dönüştürülmesini ve karmaşık şekerin parçalanmasını sağlar. Böylelikle ürünün sindirim süreci çok daha kolay hale gelir, gaz oluşumu ve ağırlık hissi önlenir.

Çimlenmeden sonra bir fasulye veya fasulye yetiştirirseniz, vitamin içeriği kesinlikle artacaktır. Ürün vitamin bakımından daha zengin hale gelecektir: D, A, K, E, B vitaminlerinin çoğu Filizli fasulye, onlar içermeyen tohumlardan neredeyse 10 kat daha fazla Rutin antioksidan içerir.

Fasulye filizlenmesi ne için?

Bazı uzmanlar, filizlenmiş çekirdeklerdeki enzim miktarının, aynı filizlenmemiş ürüne göre yaklaşık 100 kat daha fazla olduğunu iddia ediyor. Bu nedenle, önceden ekilmiş tohumların sindirimi kolay yiyecekler sağlaması şaşırtıcı değildir.

Besin değeri ise filizlenmiş fasulyede de farklıdır. Bu nedenle, karbonhidrat içeriği yaklaşık% 15 azalır ve protein içeriği yaklaşık% 30 artar.

Bir notta. Fasulye filizlenme yöntemi genellikle ilginç okul deneyleri için kullanılır.

Fasulye nasıl hızlı bir şekilde filizlenir

Fasulye materyalini filizlendirmek için kanıtlanmış ve etkili birkaç yöntem vardır.

Fasulye yemek için çimlenme

Daha hızlı olgunlaşmak için domates nasıl beslenir

Kaliteli ve mineral bakımından zengin bir gıda ürünü elde etmek için aşağıdaki birkaç aşamada çimlendirme yapılmalıdır:

  1. Tohumlar için bir kap hazırlayın. En iyi seçenek, normal bir plastik kap veya kap, tencere olacaktır. Suyun içinde durmaması önemlidir ve bu nedenle kabın dibinde birkaç küçük delik açılır.
  2. Suyu dökmemek veya odayı kirletmemek için, bir bardağa veya bir tür kaba plastik bir kap koyabilirsiniz. Önemli olan, deliklerin su çıkışı için serbest olmasıdır. Plastik kabın tabanı, birkaç kat halinde yerleştirilmiş bir bandaj veya gazlı bezle kaplıdır. Üzerine sağlıklı ve kuru fasulye serilir. İlk olarak, malzeme sıralanmalıdır: kırışıklıklar, fasulye ile çöp ve düşük kaliteli bir yere koymak. Kaliteli malzeme çimlenebilir.
  3. Yukarıdan, çekirdekler dökülür ve bardağın kendisi başka bir kuru bez veya gazlı bezle kaplanır.
  4. Fasulyelerin daha hızlı filizlenmeleri için nasıl ekileceğini düşünürken, malzeme için iyi koşullara dikkat etmelisiniz. Oda yeterince sıcak olmalıdır - + 22-23 ° C'ye kadar. Bu tür işaretlere ulaşamazsanız, malzemeyle birlikte kabı pencere kenarına güneşli taraftan koymak daha iyidir.
  5. Fasulye yetiştirmek, onları günde birkaç kez sulamak anlamına gelir. Fazla su boşaltılmalıdır.

Önemli! Bitkiyi sulamak için ılık, ancak sıcak olmayan su kullanın.

Filizler, "deneyin" başlamasından hemen sonraki gün ortaya çıkmalıdır. Ancak orada durmaya gerek yok. En iyi etki için birkaç gün daha beklemeye değer.

Kural olarak, filizlenmiş bir ürünü, üzerinde ilk yeşil yaprak belirir görünmez tüketebilirsiniz. Bunu yaklaşık 4-5 gün bekleyebilirsiniz.

Fasulye filizlenmesi

Böyle bir ürünü çiğ tüketmek için önce cildi ondan çıkarmanız gerekir.

Çiğ fasulyeyi denemek istiyorsanız, tüm bitki çeşitlerinin buna uygun olmadığını unutmayın. Filizlenmiş Mash veya Mung çeşitleri çiğ tüketim için en iyisidir. Bu çeşitlerin meyveleri dondurulabilir.

Toprağa dikim için fasulye materyalinin çimlenmesi

Fasulyelerin ekim için nasıl çimlendirileceğiyle ilgilenenler, en kolay seçeneğin bez kullanmak olduğunu bilmelidir.

Olumlu bir sonuç almak için adım adım bir talimatı tamamlamanız gerekir:

  1. Bir tepsiyi veya fırın tepsisini temiz bir gazlı bezle örtün. Nemli olması için nemlendirilir.
  2. Fasulye kumaş üzerine serilir.
  3. Yukarıdan aynı nemli gazlı bezle örtün.
  4. Gazlı bezde iz kalmaması için günde en az bir kez durulanır.

Önemli! Üstteki gazlı bez her zaman nemli kalmalı, ancak ıslak olmamalıdır. Aşırı nem varsa tohumlar çürüyebilir veya küfle kaplanabilir.

Her şey doğru yapılırsa, ertesi gün ilk sürgünleri görebileceksiniz.

İşlemi hızlandırmak için doku bir büyüme destekleyici ile nemlendirilebilir.

Fasulyelerin daha hızlı filizlenmesi için nasıl ekileceğini merak edenler için bir başka seçenek de alt kat gazlı bez yerine cam taban kullanmaktır. Bu şekilde evde fasulye yetiştirmek daha uzun sürer - yaklaşık 3-4 gün, ancak tohum materyalinin küflenme ve fazla nemden kaybolma olasılığı birkaç kat daha azdır.

Pamuk toplarında büyüyen

Bu yöntem en çok bir okul projesi için uygundur, çünkü onun yardımıyla çocuklar fasulye veya diğer baklagillerin nasıl yetiştirilebileceğini açıkça görebilirler.

Pamuk toplarında büyüyen

İşi yapmak için önceden bir cam kavanoz hazırlamanız gerekiyor. Kabın içine küçük pamuk toplar konur. Fasulye üstlerine düzgünce serilir. Ardından, kabın içindekileri temiz su ile serpin.

Önemli! Banka, pencerenin güneşli tarafına, balkona veya doğrudan güneş ışığı alacak şekilde yerleştirilmeli veya doğal armatürü bir lamba ile değiştirmelidir.

Büyüme süreci birkaç saat içinde başlayacak. Ertesi gün, okul çocukları fasulyede küçük ince filizler görebilecekler. Bitkinin gelişimini gözlemlemek hem çocuklar hem de yetişkinler için ilginç olacaktır.

Çimlendirilmiş malzemenin toprağa ekilmesi

Saha ve toprak seçimi

Daha hızlı büyümek için karpuz ve kavun nasıl beslenir

Fasulye termofilik bitkilerdir, bu nedenle, kış özellikle sertse, fasulyeler önce bir odaya, balkona veya bir seraya ekilir. Toprak ve hava zaten iyi ısındığında (en azından + 15-18 ° C'ye kadar) filizlenmiş tahılları kalıcı bir yere dikmek mümkündür. Çoğu bölge için Mayıs en iyi ay olacaktır.

Mekan güneş ışığına olabildiğince açık olmalı ve rüzgarlardan korunmalıdır.

Fasulyelerin ekim için nasıl düzgün bir şekilde çimlendirileceğiyle ilgilenen sahipler, bitki için optimum asitlik seviyesi 6-7 pH olan hafif toprak seçmelidir.

İlk önce, dünyayı olabildiğince verimli bir şekilde kazmanız gerekir.Üst pansuman için humus (hesaplama ile: 2 kısım toprak için 1 kısım humus) veya potasyum klorür, süperfosfat, amonyum nitrat gibi doğal bir gübre kullanabilirsiniz. Toprakta çok az nitrojen olmalıdır, aksi takdirde yapraklar iyi büyür, ancak meyveler yavaş büyür.

Çimlendirilmiş malzemenin toprağa ekilmesi

Tohum materyali 5 cm derinliğe kadar ekilmelidir Çalı çeşitleri için en uygun mesafe 12-15 cm, diğerleri için - 8-10 cm Deliğin dibine az miktarda kompost koymak daha iyidir. Bu tür malzemeler, gelecekteki bitkiye yeterli miktarda besin sağlayacaktır.

Fasulyeleri ekmeden önce bahçe yatağını ılık suyla sulamanız gerekir. Genellikle bahçıvanlar, filizli tahılların nasıl yerleştirileceğini sorarlar. Çiftçiler bu soruya kesin bir cevap vermedikleri için, sahiplerin çoğu fasulyeleri yatay bir pozisyonda serer.

Taneler gevşek toprakla kaplıdır. Ayrıca ekimden hemen sonra bitkiyi biraz sulayabilirsiniz.

İniş sonrası bakım

Evde ya da bahçede fasulye dikmek isteyenler ekimden sonra bakıma özen göstermelidir. Bu nedenle, kıvrılan çeşitler için, küçük tahta çıtalar gibi destekler koymak zorunludur. Fasulye farklı seviyelerde büyüyebilir, ancak uzunlukları 2 metreye ulaşır ulaşmaz, bitki bir desteğe bağlanmalıdır, böylece büyük meyveler daha hızlı olgunlaşabilir ve bitkinin kendisi tükenmez.

Bitkinin toprağa ekilmesinden yaklaşık bir ay sonra beslenmesi gerekir. Bazı bölgelerde, fasulyenin bu olmadan filizlenmesi iki kat daha uzun sürebilir. Bir mineral kompleksi bu amaç için mükemmeldir. Bunun bir metrekaresi için yaklaşık 40 gram kullanmanız gerekecek. Kuru havalarda bitki azot içerdiğinden tavuk dışkısı ile beslenmelidir.

Yerdeki fasulye

Evde nasıl fasulye yetiştirileceği sorulduğunda, deneyimli bahçıvanlar sulamaya özel bir önem verirler. Fasulye de tüm baklagiller gibi suya çok düşkündür. Bitkinin yapraklarına su dökemezsiniz, ancak her 5-7 günde bir sıralar arasında cömertçe dağılmanız gerekir. Aşırıya kaçmanıza gerek yok, çünkü aşırı nem ile bitki de ölebilir.

Ne zaman yükselecek

Çiftçilerin en sık sorduğu sorulardan biri şudur: Açık alanda ne kadar fasulye büyür? Cevap olarak, büyük ölçüde çeşitliliğe bağlı olduğu söylenmelidir. Yani açık toprağa ekim anından itibaren yaklaşık 20 gün içinde çalı çeşidi, 10-13 gün içinde kuşkonmaz çeşidi yükselmelidir.

Söylemeye değer! Bitkileri zevkle ve sevgiyle yaparsanız, fasulyeleri çimlendirmek ve dikmek zor değildir. Sahibinin alacağı sonuç, çabalarına ve sabrına bağlıdır.

Tematik forumlarda sık sık soruların yanıtlarını bulabilirsiniz: fasulyelerin neden çıkmadığı veya çimlenme oranının neden çok düşük olduğu. Bu sorunun birkaç nedeni olabilir. En yaygın olanlardan biri haşere saldırılarıdır. Örneğin, tel kurtları veya fasulye sineği filizleri kemirebilir. Buna ek olarak, çok erken ekilirse fasulyeler gece üşüme çekebilir. Ayrıca, mal sahibi optimum derinliği hesaplayamadı ve malzemeyi çok derine yerleştiremedi. İlk iki durumda mahsulü kurtarmak neredeyse imkansız olacaksa, sonuncusunda bitkiyi biraz kazmaya çalışabilir ve böylece çimlenmesine yardımcı olabilirsiniz.