Mga bulaklak ng Arugula - ano ito

Maraming mga katulad na halaman sa likas na katangian. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga taong may kaunting kaalaman ay madalas na nalilito tungkol sa kanila. Halimbawa, marami ang interesado kung ang arugula ay isang dandelion o hindi, sapagkat ang kanilang mga dahon ay magkatulad.

Mga bulaklak ng Arugula

Dapat sabihin agad na ang arugula ay hindi kasama sa pamilyang dandelion - kabilang ito sa Cabbage at lumaki sa Mediterranean bilang isang kultura ng salad, malapit sa mga katangian ng mustasa, labanos, malunggay. Sinimulan nilang linangin ito noong mga araw ng Sinaunang Greece, kung saan ang Indau (ito ang pangalan ng halamang gamot na ginamit sa Kanluran) na may katayuan ng pampalasa na pampalasa.

Ang mga bulaklak ng Arugula ay may maraming mga pangalan - rocket salad, arugula, gooseberry, ngunit ang mga taong alam na hindi ito tinawag na isang dandelion. Ang Latin ay tumutukoy sa halaman na Eruca.

Para sa aming mga latitude, ang arugula indau ay hindi na isang kuryusidad - ang mga dahon ng litsugas ay makikita sa mga kama ng mga residente ng tag-init sa bahay. Nang hindi man natutunaw sa mga nakapagpapagaling na halaman ng halaman, lumalaki ang mga hardinero ng rocket upang idagdag sa mga salad (tulad ng, sa katunayan, mga dandelion).

Paglalarawan

Upang maunawaan na ang arugula ay hindi isang dandelion, dapat mong pag-aralan ang paglalarawan ng Indau:

• ang halaman ay may isang tuwid, bahagyang pubescent stem, na lumalaki ng halos 30-60 cm;
• ang mga dahon ay magkakaiba - ang ligaw na lumalagong pagkakaiba-iba ay nagbibigay ng pahaba-makitid, mga plate ng openwork; sa isang halamanan sa hardin, ang mga ito ay hugis ng lyre at mas malaki; sa parehong mga species, ang mas mababang mga dahon ay nakolekta sa isang socket;
• namumulaklak ang rocket salad sa huling bahagi ng tagsibol - kalagitnaan ng tag-init (nakasalalay ang lahat sa uri ng arugula);
• ang mga bulaklak ng arugula ay mayroong apat na talulot, dilaw o puti, hindi man malayo katulad ng dandelion;
• nagbubunga ang halaman - isang pahaba na pod na mabilis na ripens; ang mga maliliit na kayumanggi binhi ay nakatago dito.

Kapag nagtataka kung ang arugula ay isang pangmatagalan o isang taunang, kailangan mong isaalang-alang ang mga uri at agronomic na diskarte. Sa ligaw, ang eruka ay bubuo tulad ng isang pangmatagalan. Maaari mong panatilihin ang isang rocket salad sa mga kama sa loob ng maraming taon.

Maraming mga residente sa tag-init ang ginusto ang taunang paglilinang, paghahasik ng mga naani na binhi sa unang bahagi ng tagsibol. Upang makakuha ng maagang mga dahon para sa mga salad, pinakamahusay na gawin ito sa tag-init (Hulyo-Agosto), kung ang mga butil ay hinog na.

Halaga

Ang Arugula ay mabuti hindi lamang sa mga salad - ang mga sandwich ay pinalamutian ng mga dahon, idinagdag sa mga gulay at sopas na gulay, na sinamahan ng patatas, karne, isda at keso sa kubo. Sa Italya, walang restawran na kumpleto nang walang rocket salad. Salamat sa kaaya-ayang maasim na maasim, ang mga pinggan ay binibigyan ng isang orihinal na masalimuot na sopistikado.

Ngunit hindi lamang ang nakakain na kinatawan ng flora ang pinahahalagahan. Ang mga katangian ng pagpapagaling ng halaman ay nakakatulong upang makayanan ang maraming mga problema sa kalusugan:

• ang mga dahon na ipinakilala sa mga pinggan ay nag-aambag sa isang mahusay na gana sa pagkain at mahusay na gamot na pampalakas;
• Inirerekomenda ang Eruka para sa ulser at gastritis;
• ang pandiyeta hibla ng halaman ay naglilinis ng dugo mula sa kolesterol
• salamat sa flavonoids, ang mga dingding ng mga capillary ay pinalakas;
• isang mayamang kumplikadong bitamina (lalo na ang ascorbic acid) ay nagpapalakas sa immune system;
• gamit ang arugula, maaari mong maiwasan ang kakulangan sa scurvy at bitamina;
• ang pagbubuhos ng mga damo ay ginagamit bilang isang diuretiko;
• alisin ang mga mais na may juice, lutasin ang mga pasa, gamutin ang mga sakit sa balat;
• inirekumenda ang rocket salad para sa mga kalalakihan na makayanan ang mga tiyak na sakit.

Ang madalas na pag-inom ng mga dahon ng arugula ay isang mahusay na pag-iwas sa kanser. Ngunit para sa mga nagdurusa sa buntis, lactating at alerdyi, mas mabuti na huwag ipakilala ang damo sa kanilang diyeta dahil sa mataas na nilalaman ng mga phytoncide.

Bilang karagdagan sa mga nabanggit na sangkap, ang arugula ay naglalaman ng mga mineral (iron, yodo, magnesiyo, kaltsyum, potasa, atbp.). Ang mga alkaloid, steroid, organic acid (sitriko at malic), langis ng mustasa ay naroroon sa mga dahon.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng arugula

Sa mga daang siglo ng pagsasapambahay ng halaman, ang mga breeders ay nagpalaki ng iba't ibang uri at pagkakaiba-iba ng arugula, magkakaiba sa lasa, hitsura, at lumalagong panahon.

Mga sikat na barayti ng arugula

Pagkakaiba-iba	Panahon ng gulay, araw	Mga Tampok:	Tandaan
Dikovina	22-25 kalagitnaan ng panahon	Ang mga bulaklak ay pininturahan sa isang shade ng cream, ang mga dahon ng halaman ay hugis-lyre	Ginamit sa lahat ng pinggan
Solitaire	35-45 kalagitnaan ng panahon	Gupitin ang mga gilid, ang hugis ng liryo na mga hiwa ng dahon ay may nutty lasa, na kinumpleto ng isang bahagyang kapaitan	Eksklusibo pupunta sa mga salad
Poker	22-28 maaga	Ang malaking berdeng dahon ay may lasa na malasa-mustasa. Ang mga bulaklak ay ipininta sa isang maputlang cream shade
Rocket	20-25 maaga	Dissected feathery dark green leaf na may lasa ng mustasa-nut	Idinagdag sa mga pinggan at salad, ginamit upang maghanda ng mga pampalasa; Mahusay na halaman ng pulot
Spartacus	Ang pagkakaiba-iba ay may kaaya-ayang maanghang na lasa. Ang mga dahon ay puno ng mga ester at bitamina	Tumutukoy sa pandiyeta; Ito ay itinuturing na pinakamahusay sa pag-iwas sa kakulangan ng bitamina; Inirerekumenda para sa paggamot ng mga problema sa lalaki
Victoria	Nagbibigay ng maraming mga halaman na mayaman sa mga bitamina. Ito ay nakatayo para sa kaaya-aya nitong pinong lasa	Ito ay itinuturing na isang pandiyeta produkto. Maraming nalalaman na ginagamit
Olivette	Ang mga makatas na dahon ay may lasa ng mustasa-nut. Ang halaman ay mayaman sa mga bitamina, mahahalagang langis, karotina	Pangkalahatang gamit sa pagluluto
Mga arrow ng Kupido	35-38 kalagitnaan ng panahon	Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makitid na mahabang dahon at magaan na dilaw na mga bulaklak	Ginamit sa halos lahat ng pinggan

Karamihan sa mga pagkakaiba-iba na ipinakita sa talahanayan ay isang taunang uri ng taniman sa hardin. Ang "Solitaire" ay lumago bilang isang biennial. Ang Spartak ay hindi lamang isang pangmatagalan na pagkakaiba-iba ng arugula, ang mga buto nito ay maaaring magamit sa isang buong taon na pag-ikot ng ani.

Kung ang isang baguhan tekniko sa agrikultura ay interesado sa isang halaman ng litsugas, maaari siyang tumingin sa online na tindahan na "Rukkola Flower", na nagbebenta ng mga buto ng bulaklak at gulay. Upang magparehistro, kailangan mo lamang pumunta sa website at maglagay ng isang order para sa anumang pagkakaiba-iba na gusto mo. Maaari ka ring bumili ng oduvanchik dito upang ihambing ito sa arugula.

Nakikipagtulungan sa Flowers Rukkola store sa loob ng mahabang panahon, nakatanggap ang isang regular na customer ng isang pampromosyong code na nagbibigay sa kanya ng magagandang diskwento. Ang isa pang benepisyo ng pagbili sa online ay ang paghahatid ng courier sa tinukoy na address. Hindi mo malulutas ang problema kung saan makakakuha ng transportasyon para sa self-pickup ng mga kalakal kung ang isang pagbili ng pakyawan ay ipinalalagay.

Ang pagkakaroon ng pagbili ng maraming mga pagkakaiba-iba na may iba't ibang mga lumalagong panahon, isang trabahador sa tag-init na maliit na bahay ay makakapagpabago ng kanyang hardin. Pagkatapos ng lahat, ang pagtatanim ng isang multi-kulay na arugula ay maaaring mapalitan ang anumang rabatka. Ang pangunahing bagay ay upang ibigay ang mga kama na may wastong pangangalaga.

Dandelion vs Arugula Flowers Comparison

Pag-aralan ang paglalarawan ng mustasa plaster, kahit na ang isang baguhan hardinero ay mauunawaan na ang pangmatagalan na arugula ay walang kinalaman sa mga dandelion. Sapat na tingnan nang mabuti ang kinatawan na ito ng Astrovs (at hindi Cabbage, tulad ng Indau), kung gayon ang pagkakaiba ay magiging halata:

• Ang mga dahon ay malinaw na kahawig ng arugula. Sa katunayan, ang mga ito ay lanceolate, na may mga denticle sa mga gilid at makitid sa base. Ang mga plato ay rosette at lumalaki mula sa ugat;
• Ang shoot ay guwang, pantubo;
• Ang isang bulaklak na basket, malaki, ay nasa itaas. Ang Arugula ay may mga bulaklak na nakakalat sa isang branched bush;
• Ang "takip" ng inflorescence ay binubuo ng maraming ligulate, maliwanag na dilaw na makitid na petals, na, pagkatapos ng pagkahinog, bigyan ribbed, oblong, brownish achenes na nagtatapos sa isang puting galis.

Ang kemikal na komposisyon ng mga dandelion ay bahagyang magkakaiba rin. Sa mga dahon at bulaklak, bilang karagdagan sa mga mineral, bitamina at karotina, mayroon ding mga 3-terpene na alkohol, flavoxatin, lutein. Pangunahin para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ginagamit ang mga ugat na naglalaman ng mga stearin, taraxol, inulin, atbp.

Tungkol sa pamilya dandelion

Ang dandelion inflorescences ay isang mahusay na paghahanda para sa jam at honey. Ginagamit ang mga ito bilang isang pabango para sa mga likor at alak. Ang mga ugat ng halaman ay ginagamit din sa pagluluto - kung gilingin mo at iprito ito, nakakakuha ka ng mahusay na kapalit ng kape.

Tulad ng para sa medikal na paggamit, gumawa sila ng mga alkohol na tincture ng mga bulaklak para sa panlabas na paggamit sa rayuma. Ang ugat na isinalin ng vodka ay inirerekomenda para sa sakit ng tiyan.

Ang decoctions ng herbs na may mga bulaklak ay ginagamit upang gamutin ang almoranas, jaundice, at mga sakit sa atay. Inirerekumenda ang mga dandelion tea para sa mga pasyente na hypertensive at pasyente sa puso. Ang mga infusions ng halaman ay ginagamit kapag banlaw ang mga hibla, na ginagawang mas mahalaga at malasutla, na nakakakuha ng isang magandang ningning. Ang dandelion milky juice ay nagtanggal ng mga freckles, pigmentation ng balat at mga kalyo.