น้ำผึ้งมะเขือเทศ

หากกุหลาบถือเป็นราชินีแห่งดอกไม้อย่างถูกต้องมะเขือเทศก็เป็นราชาแห่งผักโดยชอบธรรม เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงสลัดผักที่ไม่มีมันบริโภคสดกระป๋องเค็มใช้ในการเตรียมการอื่น ๆ และในสวนเตียงที่มีมะเขือเทศครองตำแหน่งหลัก ผู้ปลูกผักจะปลูกพันธุ์และลูกผสมที่มีไว้เพื่อการอนุรักษ์เป็นสากล ในบทความนี้บทสนทนาจะเน้นไปที่มะเขือเทศฮันนี่มีไว้สำหรับการบริโภคสดเท่านั้น ชื่อของมันพูดสำหรับตัวมันเอง - มะเขือเทศสุกมีรสน้ำผึ้งทำให้สลัดผักมีรสหวาน

มะเขือเทศที่มีการจดจำรสชาติของน้ำผึ้งมาเป็นเวลานานมีข้อดีอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งควรอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติม

ประวัติความเป็นมาของการสร้างพันธุ์

"ผู้เขียน" ของพันธุ์นี้เป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จาก บริษัท เกษตร "Demetra" ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Barnaul ซึ่งมีส่วนร่วมในการปรับปรุงพันธุ์ผักที่ทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงของเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย น้ำผึ้งพันธุ์มะเขือเทศถูกส่งเพื่อรวมไว้ในทะเบียนของรัฐในปี 2547 หลังจากทดสอบพันธุ์ใหม่นี้แล้วจะรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2550 และได้รับการเผยแพร่สำหรับภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้าย แนะนำให้ใช้มะเขือเทศชนิดนี้สำหรับการเพาะปลูกในร่มและกลางแจ้ง

ผู้ปลูกผักสามารถชื่นชมคุณสมบัติเชิงบวกของมะเขือเทศนี้ได้และตอนนี้ในหลาย ๆ ฟาร์มคุณสามารถพบพุ่มไม้นานาพันธุ์ Honey ได้บนเตียง

เมล็ดมะเขือเทศน้ำผึ้ง

ลักษณะและคุณสมบัติของมะเขือเทศ

ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์มะเขือเทศน้ำผึ้งควรเริ่มต้นด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับการสุกของผลไม้ พันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทกลางต้น - 3.5 เดือนผ่านไปนับจากช่วงที่ถั่วงอกดูเหมือนจะเก็บเกี่ยว มะเขือเทศ Medovik อยู่ในประเภทที่ไม่แน่นอนดังนั้นการเจริญเติบโตของหน่อจะยังคงดำเนินต่อไปแม้หลังจากการสร้างรังไข่ ในกรณีนี้ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจะต้องสร้างพุ่มไม้ของมะเขือเทศเหล่านี้

มะเขือเทศน้ำผึ้งไม่ได้เป็นของลูกผสมดังนั้นจะไม่มีเครื่องหมาย f1 บนบรรจุภัณฑ์

พุ่มไม้มะเขือเทศพันธุ์น้ำผึ้งมีความสูง 1.1-1.2 ม. และถือว่ามีขนาดกลาง ใบมีขนาดใหญ่โดยทั่วไปเป็นมะเขือเทศสีมรกตเข้ม ช่อดอกมีลักษณะเรียบง่าย

ผลไม้มีขนาดใหญ่น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 400 กรัมด้วยความระมัดระวัง (โดยปกติจะอยู่ในสภาพเรือนกระจก) สามารถเลือกมะเขือเทศที่มีน้ำหนักได้ถึง 500 กรัมสีของเปลือกอาจเป็นสีชมพูเข้มสีชมพูอ่อนสีเหลืองส้ม รูปร่างของผลไม้กลมแบนเล็กน้อยมีซี่โครงที่เห็นได้ชัด เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นปานกลางแบ่งออกเป็น 6 ช่องเมล็ด

น้ำผึ้งมะเขือเทศ

ปริมาณของแห้งคือ 5.5-6% เมล็ดมีน้อย ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือรสชาติที่หวานเกือบเหมือนน้ำผึ้งของมะเขือเทศสุก ผิวหนังมีความหนาแน่น แต่แทบจะไม่รู้สึกถึงอาหาร ผลไม้สุกไม่แตกการนำเสนอของมะเขือเทศนั้นยอดเยี่ยม กลิ่นหอมที่เก็บเกี่ยวได้ตามแบบฉบับของมะเขือเทศ

พันธุ์นี้ปลูกได้ไม่เกิน 4 พุ่มบนพื้นที่ 1 ตารางเมตรดังนั้นผลผลิตต่อตารางเมตรจึงอยู่ที่ประมาณ 15-16 กิโลกรัมซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีสำหรับพันธุ์มะเขือเทศ

ในเขตหนาวจะได้รับผลผลิตสูงจากมะเขือเทศน้ำผึ้งในสภาพเรือนกระจกและในภาคใต้มะเขือเทศเหล่านี้ให้ผลได้ดีในทุ่งโล่ง

พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถทนต่อการขนส่งได้ดีโดยไม่สูญเสียการนำเสนอและรสชาติและยังถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมเป็นเวลาหลายเดือน

พืชผลที่เก็บเกี่ยวนั้นค่อนข้างหลากหลาย - มะเขือเทศใช้สดใช้ทำน้ำมะเขือเทศและพาสต้าซอส เนื่องจากมีขนาดใหญ่มะเขือเทศฮันนี่จึงไม่ได้บรรจุในขวด แต่สามารถเค็มในถังได้

ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถทำให้สุกได้ที่บ้าน

ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศน้ำผึ้ง

เทคโนโลยีการเกษตรของการเพาะปลูก

ความแตกต่างของการปลูกมะเขือเทศเหล่านี้ ได้แก่ :

• จำเป็นต้องหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในทศวรรษแรกหรือสองของเดือนมีนาคมและหลังจากการปรากฏตัวของใบจริง 3 ใบควรเปิดต้นกล้าในถ้วยแยกต่างหาก
• ต้นกล้าจะย้ายไปปลูกในสถานที่ถาวรก็ต่อเมื่อดินอุ่นขึ้นที่ความลึก 8-9 ซม. และอุณหภูมิอย่างน้อย 16-17 ° C
• ระบบการชลประทาน - ปกติเมื่อดินชั้นบนแห้ง

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับปลูกต้นกล้าคุณควรจำกฎของการหมุนเวียนพืชอย่าปลูกตามพืชอื่นในตระกูล Solanaceae สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศ ได้แก่ บวบแตงกวาแครอทกะหล่ำปลีผักใบเขียว

พุ่มไม้พันธุ์นี้ต้องการการผูกและการสร้างยอด จำเป็นต้องตรวจสอบพุ่มไม้ในช่วงที่ผลไม้สุกเพื่อไม่ให้โค้งงอและหักเพราะแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะบันทึกส่วนที่แตกของมะเขือเทศ

หากพุ่มไม้เหล่านี้ได้รับการดูแลอย่างถูกต้องมะเขือเทศที่สุกแล้วจะมีขนาดใหญ่ดังนั้นจึงวางไม้ค้ำที่เชื่อถือได้ไว้ใต้ลำต้นของผลไม้หรือจะผูกติดกับไม้ค้ำด้วย

พันธุ์ฮันนี่ต้องการแสงที่ดีเพื่อให้ผลไม้ได้รับปริมาณน้ำตาลดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกสถานที่ที่สว่างและมีร่มเงาเล็กน้อยจากดวงอาทิตย์ตอนกลางวัน

มะเขือเทศน้ำผึ้งในสวน

เพื่อการเจริญเติบโตและการสุกของผลไม้พืชผักชนิดนี้ต้องการสารอาหารมากกว่ามะเขือเทศพันธุ์อื่น ๆ ดังนั้นในช่วงของการเจริญเติบโตและออกดอกทุกๆ 10 วันปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะถูกเพิ่มเข้าไปใต้พุ่มไม้ของมะเขือเทศน้ำผึ้งและปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนในช่วงการสร้างรังไข่และการสุกของผลไม้

แม้ว่าพันธุ์นี้จะมีความทนทานต่อโรคหลักที่ทำลายมะเขือเทศและแทบจะไม่ได้สัมผัสกับการบุกรุกของแมลงที่ "เป็นอันตราย" แต่ควรตรวจสอบสภาพของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพุ่มไม้เป็นประจำ

โรคหลักที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ปลูกพันธุ์นี้ต้องเผชิญนั้นเกี่ยวข้องกับการไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแลมะเขือเทศน้ำผึ้ง

ในทุกขั้นตอนของการพัฒนาพุ่มไม้มะเขือเทศเหล่านี้จำเป็นต้องตรวจสอบระบอบการปกครองการชลประทานแสงการปฏิสนธิในเวลาที่เหมาะสมในสภาพเรือนกระจกระบายอากาศในสถานที่อย่างสม่ำเสมอจากนั้นมะเขือเทศน้ำผึ้งจะไม่อ่อนแอต่อโรค

เพลี้ยไฟ

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์นี้ ได้แก่ :

• ผลสุกขนาดใหญ่และน้ำหนัก
• ผลสุกมีสีสม่ำเสมอ
• รูปร่างจะใกล้เคียงกัน - โค้งมนแบนเล็กน้อย
• เนื้อมีความหนาแน่น
• มีเมล็ดพืชไม่กี่เมล็ดในห้อง
• ความหลากหลายสามารถต้านทานต่อโรคและการโจมตีของศัตรูพืชโรคที่เป็นไปได้จะแสดงออกมาหากไม่ปฏิบัติตามระบอบการชลประทานและการปฏิสนธิ
• รสชาติเป็นที่น่าพอใจหวานแทบไม่มีความเปรี้ยวของมะเขือเทศ
• ไม่จำเป็นต้องดูแลพืชเป็นพิเศษ
• พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บสดได้เป็นเวลานาน
• ผลสุกทนต่อการขนส่งทางไกล
• ผลไม้ที่ไม่สุกสามารถทำให้สุกได้ที่บ้าน

จากคำให้การของเกษตรกรที่ปลูกพันธุ์นี้มานานกว่าหนึ่งฤดูกาลพบว่ามะเขือเทศฮันนี่ไม่มีข้อบกพร่อง เราสามารถสังเกตได้เฉพาะข้อบกพร่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้น: จำเป็นต้องจัดรูปแบบพุ่มไม้คุณต้องมัดพุ่มไม้เพื่อไม่ให้ลำต้นแตกออกภายใต้น้ำหนักของผล นอกจากนี้ผลไม้ขนาดใหญ่ไม่สามารถบรรจุในขวดโหลได้