สเต็กเนื้อมะเขือเทศ: ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

หากคนสวนต้องการปลูกมะเขือเทศขนาดใหญ่ในแปลงของเขาเขาควรใส่ใจกับพันธุ์ Beefsteak โรงงานแห่งนี้ได้รับชื่อที่น่ารับประทานสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความเนื้อของผล มะเขือเทศเหล่านี้หาได้ยากบนชั้นวางเนื่องจากไม่ทนต่อการขนส่งได้ดี หากต้องการสนุกกับพวกเขาคุณต้องปลูกวัฒนธรรมในสวนของคุณ

ข้อมูลวัฒนธรรม

พันธุ์มะเขือเทศ Beefsteak ได้รับการผสมพันธุ์โดย บริษัท เพาะพันธุ์เมล็ดพันธุ์ Poisk เมล็ดพันธุ์เหล่านี้จำหน่ายโดย บริษัท ที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ เช่น Sibsad, Aelita
สเต็กแนะนำให้ปลูกภายใต้ที่พักพิงเรือนกระจก แต่ก็เจริญเติบโตได้เช่นกันภายใต้ท้องฟ้าเปิดในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซีย

Tomatoes Beefsteak ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้สดและสำหรับเตรียมน้ำมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารต่างๆโดยเฉพาะแซนวิชและพิซซ่า การเตรียมฤดูหนาวก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกันสำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ เนื่องจากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่

สเต็กเนื้อมะเขือเทศ

สเต็กเนื้อมะเขือเทศมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและหวานเล็กน้อย มีเนื้อมากกว่าน้ำผลไม้และเมล็ดพืชอย่างมีนัยสำคัญ มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการชื่นชมจากเกษตรกรผู้ปลูกผักเนื่องจากมีวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ สูง

นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศ Big White Beefsteak หลากหลายชนิด ผลสุกมีสีขาวคล้ายน้ำนมซึ่งผิดปกติสำหรับวัฒนธรรมนี้มีสีชมพูเล็กน้อย ในแง่ของรสชาติและพารามิเตอร์ความหลากหลายของสีขาวในทางปฏิบัติไม่แตกต่างจากสีแดง

ลักษณะและคุณสมบัติของพันธุ์

ลักษณะและคำอธิบายของเนื้อมะเขือเทศ:

1. พืชเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอนกล่าวคือไม่ จำกัด การเจริญเติบโต ความสูงของพุ่มไม้นั้นเหลือเชื่อมากดังนั้นจึงมีการปรับด้วยกลไก ผู้ปลูกผักแนะนำให้ถอดด้านบนที่ความสูง 2 เมตร
2. ใบของพืชมีขนาดกลางสีเขียว
3. พุ่มไม้แข็งแรงเติบโตได้กว้าง 1 เมตร เนื่องจากคุณสมบัตินี้จึงจำเป็นต้องปลูกพุ่มไม้อย่างเบาบาง มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่มีพื้นที่เพียงพอที่จะสร้างผลไม้ขนาดใหญ่
4. การก่อตัวของพุ่มไม้เกิดขึ้นจาก 1 หรือ 2 ลำต้นและในตัวอย่างสีขาว - จาก 2 หรือ 3 ลำต้น
5. แปรงเรียบง่ายโดยปกติมะเขือเทศจะสุกประมาณ 5 ลูก ผลไม้จะมีขนาดใหญ่ขึ้นมากหากทิ้งรังไข่ไว้ 2-3 อันบนแปรงและส่วนที่เหลือจะถูกลบออก
6. ผลไม้มีสีแดงสดหรือน้ำนมขึ้นอยู่กับพันธุ์
7. แบบฟอร์ม - กลมแบนพร้อมซี่โครงขนาดเล็ก
8. น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้หนึ่งผลคือ 300 กรัม ตามคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกและการดูแลรักษาทางการเกษตรน้ำหนักของมะเขือเทศอาจสูงขึ้นมาก
9. ผิวของผลไม้บางจึงไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์และไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้
10. จำนวนห้องเมล็ดคือ 6 เมล็ดในเมล็ดมีขนาดเล็ก
11. Beefsteak เป็นมะเขือเทศพันธุ์ต้นขนาดกลาง อย่างไรก็ตามผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเชื่อว่าพันธุ์นี้จะสุกเมื่อถึงกลางฤดู การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้ใน 80-85 วันจากการปลูกต้นกล้า
12. ผลผลิต - ประมาณ 8 กก. ต่อ 1 ตร.ม. เมตร.

เมื่อทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของมะเขือเทศ Beefsteak แล้วควรเพิ่มคำอธิบายความหลากหลายที่พืชมีความทนทานต่อโรคบางชนิด มะเขือเทศแทบจะไม่ป่วยด้วยโมเสคยาสูบ cladosporium และ alternaria อย่างไรก็ตามวัฒนธรรมมีความไวต่อโรคใบไหม้และโรคโคนเน่าสีเทาดังนั้นเมื่อปลูกพันธุ์ Beefsteak ควรมีมาตรการป้องกันโรคเหล่านี้

เทคโนโลยีการเกษตรของการเพาะปลูก

มะเขือเทศปลูกในต้นกล้า ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าด้วยตัวคุณเองเนื่องจากเมื่อซื้อจากมือคุณไม่มีการรับประกันว่าจะเป็นพันธุ์เดียวกันทุกประการ

ต้นกล้าที่ดีจะมาจากเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงเท่านั้น คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวนหรือเก็บมะเขือเทศที่ดีที่สุดจากการเก็บเกี่ยวในสวนของคุณเอง

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะถูกหว่านลงในสารตั้งต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์และต้นเดือนมีนาคม คุณจะซื้อหรือเตรียมเองก็ได้

จะใช้เวลา ส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. พีท. มันดูดซับน้ำได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นดินจึงไม่แห้งและยังคงชุ่มชื้นเป็นเวลานาน พีทยังทำให้ดินคลายตัว
2. ที่ดินใบเป็นดินใต้ต้นไม้ผลัดใบ ทุกๆปีใบไม้ที่ร่วงหล่นและผุพังกลายเป็นสารอาหารสำหรับต้นกล้า เฉพาะดินที่นำมาจากวอลนัทหรือโอ๊คเท่านั้นที่จะไม่ทำงาน
3. ฮิวมัส. เป็นแหล่งสารอาหารชั้นยอดที่จำเป็นสำหรับการเพาะเลี้ยง ปุ๋ยคอกสดที่ไม่เน่าเป็นอันตรายต่อต้นอ่อน

หลังจากดินพร้อมแล้วคุณต้องเตรียมเมล็ด แช่ในน้ำอุ่น ผู้ที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำสามารถโยนทิ้งได้ทันทีพวกมันจะไม่ลอยขึ้น

กล่องที่วางแผนจะปลูกเมล็ดต้องผ่านการฆ่าเชื้อจากนั้นเติมสารตั้งต้นที่เตรียมไว้

เพื่อปรับปรุงการงอกของเมล็ดพันธุ์ผู้ปลูกผักแนะนำให้แช่ทันทีก่อนปลูกในสารละลายชีวภาพ ("เพทาย", "เอลิน") เมล็ดจะถูกหว่านในดินชื้นที่ความลึก 2 ซม. เพื่อป้องกันความชื้นจากการระเหยให้ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มและทิ้งไว้จนกว่าจะงอก ห้องควรมีอุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส

หลังจากใบแรกปรากฏขึ้นคุณต้องเลือกต้นกล้านั่นคือย้ายลงในภาชนะแยกต่างหาก

ต้นอ่อนต้องการแสงมากอย่างน้อย 12 ชั่วโมงต่อวัน
หากมีแสงสว่างไม่เพียงพอในห้องขอแนะนำให้ติดตั้งโคมไฟพิเศษเพื่อให้แสงสว่างเพิ่มเติม

รดน้ำต้นกล้าในขณะที่แห้ง การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้ ขอแนะนำให้ทำให้ต้นอ่อนแข็งตัวหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก สำหรับต้นกล้าแข็งผลผลิตจะสูงกว่ามาก

สเต็กเนื้อขาวชิ้นใหญ่

เมื่อต้นกล้ามีอายุ 50-60 วันและดินอุ่นขึ้นแล้วก็ถึงเวลาปลูกในที่โล่งหรือใต้ที่กำบังเรือนกระจก ไม่แนะนำให้รดน้ำต้นไม้ 1-2 วันก่อนย้ายปลูกหลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำอย่างมาก

ดินควรมีน้ำหนักเบาหลวมและอุดมสมบูรณ์อยู่เสมอเนื่องจากพืชรับสารอาหารจำนวนมากจากดินเพื่อสร้างมะเขือเทศขนาดใหญ่ที่ดี ควรปลูกต้นอ่อนในที่ที่กะหล่ำปลีแครอทหัวบีทหรือถั่วก่อนหน้านี้เติบโต ควรปลูกมะเขือเทศ Beefsteak ตามหลักการ - 3 พุ่มไม้ต่อ 1 ตร.ม. เมตร.

หลังจากผ่านไป 14 วันคุณสามารถทำน้ำสลัดมะเขือเทศอันดับแรกได้ สำหรับ น้ำสลัดชั้นนำจะต้องใช้ปุ๋ยต่อไปนี้:

1. ไนโตรเจน - 22-25 กรัม
2. โปแตช - 10-15 กรัม
3. ฟอสฟอรัส - 45-50 กรัม

สารเหล่านี้ต้องละลายในน้ำ 10 ลิตร สารละลายที่ได้จะถูกเทลงบนพืชใต้ราก 600 มล. สำหรับแต่ละพุ่มไม้ ขั้นแรกมะเขือเทศต้องรดน้ำด้วยน้ำเปล่า

เนื่องจากวัฒนธรรมเป็นพุ่มไม้กว้างและสูงจึงจำเป็นต้องตรึงไว้ วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเชื้อราเนื่องจากการระบายอากาศของพืชไม่เพียงพอ

จำเป็นต้องมีการรดน้ำมะเขือเทศ Beefsteak บ่อยๆและทีละน้อยพันธุ์นี้ไม่ชอบการรดน้ำมาก มะเขือเทศมีแนวโน้มที่จะแตกเนื่องจากมีขนาดใหญ่และผิวบาง สิ่งสำคัญคือต้องไม่ให้น้ำเข้าไปในผลไม้และใบไม้ในระหว่างการรดน้ำซึ่งอาจทำให้เกิดโรคใบไหม้ได้ คุณไม่ควรรดน้ำพุ่มไม้กลางแดดความชื้นเมื่อระเหยออกจากผิวดินจะเป็นอันตรายต่อผลไม้และใบไม้

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดี:

1. รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความเนื้อของผลไม้
2. รูปร่างผลไม้ที่น่าสนใจ
3. ผลผลิตสูง
4. ใช้ทั่วไปในการปรุงอาหาร
5. ความต้านทานต่อโรคสูง: โมเสคยาสูบ, cladosporiosis, alternaria

ข้อเสีย:

1. ข้อเสียเปรียบหลักของวัฒนธรรมคือความไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย จุดดำปรากฏบนใบและผลไม้และพวกมันก็เคลื่อนไปยังพุ่มไม้ใกล้เคียงอย่างรวดเร็ว
2. เนื่องจากผิวบางจึงไม่สามารถเก็บมะเขือเทศได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์และไม่เหมาะสำหรับการขนส่ง อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียมสลัดข้อเสียนี้จะกลายเป็นข้อดี - ชิ้นมะเขือเทศละลายในปากของคุณ

ชาวสวนส่วนใหญ่พูดได้ดีถึง Beefsteak พันธุ์มะเขือเทศและปลูกอย่างมีความสุขบนเว็บไซต์ของพวกเขา