ผลผลิตขององุ่นได้รับอิทธิพลจากรายละเอียดปลีกย่อยทางการเกษตรหลายประการรวมถึงความใกล้ชิดขององุ่นกับพืชอื่น ๆ "เพื่อนบ้าน" ที่เลือกไม่ถูกต้องจะกดขี่องุ่นซึ่งจะส่งผลเสียต่อปริมาณและคุณภาพของการเก็บเกี่ยว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคิดให้ออกว่าจะปลูกอะไรข้างองุ่นได้
เงื่อนไขสำหรับการปลูกองุ่น
อุณหภูมิ
ในแต่ละขั้นตอนของการเพาะปลูกพืชต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสม ดังนั้นการตื่นตัวของไตในต้นฤดูใบไม้ผลิเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยต่อวันสูงถึง + 10 ° C เมื่อเข้าสู่ระยะออกดอกกระบวนการปฏิสนธิจะดำเนินไปได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ + 25-30 ° C หากตัวบ่งชี้นี้ลดลงถึง + 15 °Сการผสมเกสรจะไม่เกิดขึ้น เพื่อให้พืชเติบโตเต็มที่และสะสมน้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอพืชต้องการอุณหภูมิประมาณ + 30 ° C หากมีค่าเท่ากับ +15 ° C หรือต่ำกว่านั้นจะไม่สามารถปลูกพืชที่มีคุณภาพสูงได้ ผลไม้จะไม่หวานมีความเปรี้ยวเข้มข้นอยู่ในผล
ส่วนที่อยู่เหนือรากและใต้ดินของพุ่มไม้มีปฏิกิริยาที่แตกต่างกันกับอุณหภูมิที่ต่ำเกินไปและสูงเกินไปในช่วงพักตัวหรือในช่วงฤดูปลูก ดังนั้นในช่วงฤดูปลูกพืชจะเติบโตแย่ลงมากที่อุณหภูมิสูงกว่า + 37 °Сและต่ำกว่า + 10 °С เมื่ออุณหภูมิลดลงถึงศูนย์และต่ำกว่าตามกฎแล้วการตายของพุ่มไม้จะเกิดขึ้น
ในขณะเดียวกันอุณหภูมิต่ำในฤดูหนาวมักไม่เป็นอันตรายต่อพืช อย่างไรก็ตามทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายความน่าเชื่อถือของที่พักพิงและสภาพฤดูหนาว เงื่อนไขที่อันตรายที่สุดในฤดูหนาวคือน้ำค้างแข็งและลมแรงในกรณีที่ไม่มีที่พักพิงที่จำเป็นและมีหิมะปกคลุมที่มั่นคง ในสภาพเช่นนี้ตาขององุ่นพันธุ์ยุโรปจะตายที่อุณหภูมิ -15-17 ° C
เปล่งปลั่ง
องุ่นต้องการแสงที่ดี เมื่อขาดแสงแดดอาการต่อไปนี้จะปรากฏบนพืช:
- การลดน้ำหนักของใบไม้ชะลอการเจริญเติบโตและการผลัดใบก่อนวัยอันควร
- การสูญเสียคุณสมบัติทางการตลาดและรสชาติของพืช
- ความยาวของปล้องบนลำต้น
- ผลผลิตลดลง
ด้วยเหตุนี้พืชจึงมีความต้องการเป็นพิเศษเกี่ยวกับสถานที่เพาะปลูก ดังนั้นคุณไม่สามารถปลูกมันในช่วงแคบ ๆ ระหว่างอาคารได้รวมทั้งตามแนวกำแพงที่มุ่งไปทางทิศเหนือ ทางลาดด้านใต้และกำแพงที่หันไปทางทิศใต้เป็นที่ต้องการสำหรับสวนองุ่น
การเปลี่ยนแปลงระบอบแสงที่รุนแรงเกินไปอาจก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน เป็นผลให้จำเป็นต้องเปิดพุ่มไม้ในเวลาที่เหมาะสมในฤดูใบไม้ผลิ
ดิน
องุ่นสามารถปลูกได้ในดินประเภทต่างๆอย่างไรก็ตามวัฒนธรรมแสดงให้เห็นถึงผลผลิตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดบนดินเหล่านั้นที่อุ่นขึ้นได้ดีขึ้นส่งผ่านความชื้นและออกซิเจนได้เข้มข้นกว่าและง่ายต่อการแปรรูป ซึ่งรวมถึงดินที่มีกรวดทรายหยาบกรวด ควรระลึกไว้เสมอว่าสำหรับข้อดีทั้งหมดดินดังกล่าวมักมีลักษณะของสารอาหารต่ำดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยที่เหมาะสม
บนดินเหนียวอนุญาตให้ปลูกองุ่นได้เช่นกัน แต่ส่วนผสมของดินดังกล่าวมักมีลักษณะโครงสร้างที่ไม่ดีการซึมผ่านของน้ำและอากาศไม่ดีและปัญหาในการแปรรูป สถานการณ์สามารถแก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยคอกเป็นหลัก ดินโซโลเนตซิคและน้ำขังไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืช
ความชื้น
สำหรับองุ่นทั้งความชื้นส่วนเกินและการขาดก็เป็นอันตรายและเป็นอันตรายอย่างเท่าเทียมกัน ในกรณีแรกมีการพัฒนาที่อ่อนแอของระบบรากการปฏิสนธิของช่อดอกที่ไม่สมบูรณ์ หน่อยังคงเติบโตในช่วงฤดูปลูกดังนั้นจึงแข็งตัวในฤดูหนาว ผลเบอร์รี่เน่าและใช้ไม่ได้ โรคเชื้อราแพร่กระจายในดินที่มีน้ำขังในสภาพอากาศที่อบอุ่นและพืชที่หนาขึ้น
การขาดความชุ่มชื้นยังทำให้เกิดโรคและแมลงศัตรูพืช ในสภาพเช่นนี้ลำต้นไม่โตพอและพุ่มไม้มักจะแข็งตัวในฤดูหนาว
เพื่อให้พุ่มไม้เติบโตและพัฒนาอย่างเต็มที่พืชต้องการหยาดน้ำฟ้าประมาณ 500-700 มิลลิลิตรต่อปี ฝนเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพืชในช่วงเวลาต่อไปนี้:
- ก่อนออกดอก
- หลังจากสิ้นสุดการออกดอกเมื่อทุกส่วนของพืชมีการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้น
- ปลายฤดูใบไม้ร่วง
ดินได้รับความชุ่มชื้นอย่างดีจากการตกตะกอนในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำให้กักเก็บหิมะในฤดูหนาวและกักเก็บน้ำที่ละลายไว้ในพื้นดินในฤดูใบไม้ผลิ เถาวัลย์สามารถเจริญเติบโตได้ตามปกติแม้ว่าจะไม่มีฝน แต่ถ้าน้ำใต้ดินอยู่ต่ำกว่า 5 เมตรใต้ผิวดิน
ความเข้ากันได้ขององุ่นกับพืชอื่น ๆ
องุ่นเป็นพืชผลไม้ที่ชอบแสงมากที่สุดชนิดหนึ่ง ไม่ควรปลูกระหว่างไม้ยืนต้นและพืชผลสูงเพราะจะทำให้องุ่นบังแดดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
เมื่อปลูกองุ่นกับเพื่อนบ้านคนอื่น ๆ จำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของระบบรากของพืช ด้วยพื้นที่ใกล้เคียงที่เลือกไม่ถูกต้องรากของพืชที่แตกต่างกันจะเกาะกลุ่มซึ่งจะทำให้การไหลเวียนของความชื้นและสารอาหารมีความซับซ้อน ในเรื่องนี้พืชตระกูลถั่วเป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับองุ่นในขณะที่ข้าวโพดไม่เหมาะสำหรับการปลูกร่วมกัน
องุ่นอยู่ในประเภทของพืชที่ชอบความชื้นซึ่งเป็นพืชที่มีคุณภาพสูงโดยการให้น้ำเป็นประจำเท่านั้น สำหรับเขาจำเป็นต้องเลือกเพื่อนบ้านที่เหมาะสมรวมทั้งบนพื้นฐานนี้
สิ่งที่สามารถปลูกได้ใกล้กับองุ่น
มีพืชผลหลายชนิดในบริเวณใกล้เคียงที่องุ่นจะรู้สึกสบายตัว เพื่อนบ้านหลักขององุ่นแสดงอยู่ในตาราง:
ปลูก | คำอธิบายสั้น ๆ ของ |
---|---|
สีน้ำตาลอมเปรี้ยว | ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับย่านที่มีองุ่น ถัดจากนั้นพืชจะเริ่มเติบโตเร็วขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้นและให้ผลผลิตที่ดีขึ้น |
หัวไชเท้า | ผักชนิดนี้ยังถือเป็นพืชที่เหมาะสมสำหรับการปลูกร่วมในการปลูกองุ่น |
สตรอเบอร์รี่ | ผลไม้เล็ก ๆ นี้มักปลูกในทางเดินขององุ่น ร่มเงาของระแนงบังตาพืชจากแสงแดดและทำให้ดินชุ่มชื้นมากขึ้นซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกองุ่นแบบเต็มใบ ระบบรากของพืชอยู่ในระดับที่แตกต่างกันดังนั้นจึงไม่มีการแข่งขันระหว่างกัน สิ่งสำคัญคืออย่าปลูกสตรอเบอร์รี่ใกล้กับองุ่นมากนักและรักษาระยะห่างจากผลเบอร์รี่ถึงโครงไม้ระแนงไว้ที่ 50-100 ซม. |
หัวหอมหลอดไฟ | พืชผลทั้งสองมีความสะดวกสบายที่จะเติบโตด้วยกัน หัวหอมมักปลูกในทางเดินองุ่นด้วยการแต่งกายแบบปกติการให้น้ำในระดับปานกลางและการคลายตัวของดินในเวลาที่เหมาะสมพืชทั้งสองชนิดจะสร้างพืชผลที่มีคุณภาพสูง |
แตงกวา | พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ใกล้กับองุ่นในทุ่งโล่งในกรณีที่พืชได้มาจากการเพาะกล้าที่บ้านหรือในเรือนกระจก |
บีท | ในบรรดาพืชผักถือเป็นพืชที่เข้ากันได้กับองุ่นมากที่สุดชนิดหนึ่ง |
กุหลาบ | พืชเหล่านี้อ่อนแอต่อโรคที่อันตรายที่สุดอย่างหนึ่งขององุ่นนั่นคือโรคราน้ำค้างและมันเป็นอันตรายต่อดอกไม้มากกว่าพืชผลไม้เล็ก ๆ โดยทั่วไปคุณสามารถปลูกดอกไม้ที่เติบโตต่ำใต้องุ่น |
ลูกเกดและราสเบอร์รี่ | อนุญาตให้ปลูกพืชเหล่านี้ใกล้กับองุ่น อย่างไรก็ตามลูกเกดต้องการการรดน้ำบ่อยๆเป็นประจำซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อองุ่นที่ทนแล้งทางอ้อมได้ |
สะระแหน่ | ความเข้ากันได้ขององุ่นและมินต์สูง พืชจะไม่รู้สึกถูกกดขี่ในที่ร่มของวัฒนธรรมเบอร์รี่ |
เมื่อพิจารณาถึงความเข้ากันได้ขององุ่นกับพืชชนิดอื่นต้องจำไว้ว่ามีพืชจำนวนหนึ่งที่ไม่สามารถปลูกใกล้กับเถาวัลย์ได้ พวกเขากำจัดสารอาหารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการเพาะเลี้ยงผลไม้เล็ก ๆ จากดินและปล่อยสารพิษที่เป็นอันตรายออกไปแทน ซึ่งรวมถึง:
- มะเขือ;
- ข้าวโพด;
- มะเขือเทศ;
- มันฝรั่ง;
- บวบ;
- กระเทียมหอม;
- ต้นหอมจีน;
- พริกหรือพริกแดง
ในบรรดาดอกไม้เพื่อนบ้านที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับองุ่น ได้แก่ :
- เกลลาร์เดีย;
- ดาวเรือง;
- ดอกไม้ชนิดหนึ่งสีฟ้า
- กานพลู;
- ไม้เลื้อยจำพวกจาง
เมื่อทราบว่าสามารถปลูกอะไรได้ข้างองุ่นคุณจะพบเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืช ในกรณีนี้สามารถให้ผลตอบแทนสูงได้
เคล็ดลับมือสมัครเล่นฉบับสมบูรณ์! ก่อนอื่นคุณต้องหว่านธัญพืชใกล้องุ่น! สตรอเบอร์รี่ยังช่วยและแม้กระทั่งเปลี่ยนรสชาติขององุ่น แต่หัวสตรอเบอร์รี่จะดีมาก เล็ก. อย่าปลูกสีน้ำตาลติดกับองุ่น!