เนื้อหา:
สำหรับชาวสวนที่ปลูกพืชในสภาพอากาศที่เลวร้ายตัวบ่งชี้เช่นความแข็งแกร่งของฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในภาคเหนือ แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแรงทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาพันธุ์แอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ซึ่งมีต้นไม้ที่ได้รับการปลูกฝังที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นช่วงเวลาสำคัญคือการเลือกพันธุ์แอปเปิ้ลที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งให้ถูกต้อง
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ล
ต้นแอปเปิ้ลเป็นต้นไม้ที่ไม่โอ้อวดและออกผลแม้ในภูมิภาคที่หนาวที่สุด ต้นแอปเปิ้ลที่ปลูกในสวนแผ่กิ่งก้านสาขากว้าง ต้นไม้บานในฤดูใบไม้ผลิที่อุณหภูมิอย่างน้อย 15 องศาและใช้เวลาเพียง 10 วัน ในภูมิภาคต่างๆต้นแอปเปิ้ลจะออกดอกตรงเวลา ต้นไม้เริ่มออกผลครั้งแรกหลังจาก 3-5 ปีและยังคงให้ผลผลิตต่อไปอีก 50 ปี
พันธุ์ยอดนิยมและประเภทของต้นแอปเปิ้ล
ต้นแอปเปิ้ลทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายพันธุ์:
ฤดูร้อน - โดดเด่นด้วยการทำให้สุกเร็ว (กรกฎาคม) ผลไม้ไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงต้องรับประทานหรือแปรรูปภายในสามสัปดาห์ พันธุ์ฤดูร้อนยอดนิยม ได้แก่ :
- ไส้สีขาว: สุกในต้นเดือนกรกฎาคมความสูงของต้นไม้สูงถึง 5 เมตรเมื่อแอปเปิ้ลสุกกลายเป็นสีขาวเนื้อจะหลวมและเป็นเม็ดหยาบ รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ ผลไม้หมีเป็นเวลา 5 ปี ความหลากหลายที่ทนต่อความเย็น
- เมลบา: แอปเปิ้ลสุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม มีขนาดใหญ่สีออกเหลืองอมแดง เนื้อสีขาวด้านใน รสชาติหวานอมเปรี้ยว ติดผลในปีที่ห้า ฤดูหนาวมีความแข็งแกร่งโดยเฉลี่ย
- Mantant: ผลไม้มีพื้นหลังสีเขียวและมีจุดสีแดงสด น้ำผลไม้ขนาดใหญ่เนื้อหนาแน่น มีภูมิคุ้มกันที่ดีไม่ทนต่อน้ำค้างที่รุนแรง
- ลูกแพร์: แอปเปิ้ลสุกในเดือนสิงหาคมขนาดเล็กและขนาดกลาง สีหลักคือสีเขียวซีดลายสีชมพู เนื้อจะหลวมและฉ่ำ แอปเปิ้ลออกรสเปรี้ยวนิด ๆ ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี
- ขนม: แอปเปิ้ลมีรสหวาน ผลไม้เป็นสีเหลืองปัดแก้มสีแดงสด เนื้อฉ่ำและนุ่ม สุกภายในกลางเดือนสิงหาคม ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว
ฤดูใบไม้ร่วง - พืชผลจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ต้องเก็บรักษาจนถึงกลางฤดูหนาว เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอนุรักษ์:
- Macintosh: ผลไม้ขนาดกลางสีเหลืองเขียว เนื้อเป็นสีขาวมีเส้นเลือดแดง ความต้านทานฟรอสต์ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
- Strefling: แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สีเขียวเหลืองมีแถบสีน้ำตาล เยื่อมีสีเหลืองซีด รสชาติหวานอมเปรี้ยว ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ดี
- ความรุ่งโรจน์ของผู้ชนะ: ผลไม้สุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง ผลมีขนาดใหญ่มีสีเขียวปนอายสีแดง ต้นไม้เติบโตใหญ่และแผ่กิ่งก้าน ขอแสดงความยินดีกับผู้ชนะ - แอปเปิ้ลพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็ง
- อบเชยลาย: ผลไม้สุกในเดือนกันยายน สีของมันเป็นสีเหลืองอมเขียวมีแถบสีแดง เยื่อมีสีเหลืองมีริ้วสีแดง อบเชยลายเป็นต้นไม้แอปเปิ้ลที่ไม่โอ้อวดที่สุด
- Zhigulevskoe: แอปเปิ้ลมีสีแดงมีลาย เนื้อหยาบและนุ่ม ทำให้สุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม ต้นแอปเปิ้ลทนต่อโรค แต่ไม่ชอบน้ำค้างแข็ง
ต้นแอปเปิ้ลฤดูหนาว - การเก็บเกี่ยวจะสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง เก็บไว้ได้นานเนื่องจากโครงสร้างที่แข็งแรง พันธุ์:
- Antonovka: แอปเปิ้ลมีสีเหลืองทอง แอปเปิ้ลกรอบและขาวด้านใน รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ ความหลากหลายเป็นฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและมีภูมิคุ้มกันที่ดี
- โจนาธาน: แอปเปิ้ลอาจมีขนาดใหญ่หรือปานกลาง ผลไม้มีสีเหลืองเขียวปัดแก้มแดง ด้านในมีความกรอบและฉ่ำ ต้นแอปเปิ้ลออกผลดี โจนาธานเป็นพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง
- Pepin saffron: แอปเปิ้ลมีสีเขียวแดงและมีบลัชออนสีแดง ด้านในเป็นครีม รสชาติเหมือนองุ่นหวาน ผลไม้จะสุกในเดือนตุลาคม นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ระดับความต้านทานน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ย
- โกลเด้น: เก็บเกี่ยวสุกในเดือนกันยายน ขนาดผลไม้มีขนาดกลางถึงใหญ่ สีของแอปเปิ้ลเป็นสีเหลืองทอง ภายในเนื้อเยื่อมีความฉ่ำและมีโครงสร้างหนาแน่น รสชาติหวานมัน ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ทนแล้งไม่ดี
ต้นแอปเปิ้ลแคระควรแยกเป็นกลุ่มแยกต่างหาก ได้มาจากการต่อกิ่งพันธุ์ที่ต้องการลงบนสต็อกพิเศษ ความสูงของพวกเขาอยู่ระหว่าง 2 ถึง 4 เมตรดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงสะดวกมาก พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกต้นแอปเปิ้ลแคระคือตาตาร์สถาน ต้นแอปเปิ้ลแคระพันธุ์ดังกล่าวเช่น Paradizka และ Moskovskaya grushovka ประสบความสำเร็จในการปลูกที่นั่น
เนื่องจากคุณสมบัติของพวกเขาพันธุ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นจึงเป็นที่นิยมอย่างมาก หากคุณปลูกหลายชนิดพร้อมกันคุณสามารถเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลได้ตลอดทั้งปี
พันธุ์ฤดูหนาวยอดนิยม
ต้นแอปเปิ้ลสำหรับภาคเหนือมีหลากหลายพันธุ์ ต้นแอปเปิ้ลที่แข็งแรงบางต้นสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -40 องศา
เวลซีย์
ต้นแอปเปิ้ลเพาะพันธุ์ในมินนิโซตา ผลไม้จะสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว ความหลากหลายได้รับการแบ่งเขตในบริเวณ Central Black Earth, Lower Volga, North-West และ North Caucasian ผลไม้ต้องเก็บรักษาจนถึงต้นเดือนมีนาคม ต้นแอปเปิ้ลมีแนวโน้มที่จะทิ้งผลไม้ก่อนกำหนดดังนั้นจึงไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยว
ต้นแอปเปิ้ลที่แข็งกระด้างเติบโตในมินนิโซตาซึ่งอุดมสมบูรณ์ด้วยตัวเอง ดังนั้นแมลงผสมเกสรจึงถูกปลูกในบริเวณใกล้เคียง: Macintosh, Antonovka, Delicious คำอธิบายความหลากหลาย:
- ต้นไม้ขนาดกลางมีมงกุฎหนาแน่นและกว้าง กิ่งก้านหลักเติบโตในมุมแหลมดังนั้นจึงสามารถแตกออกได้ภายใต้น้ำหนักของแอปเปิ้ล คอลเลกชันใช้เพื่อป้องกันการแตกหัก
- แอปเปิ้ลมีขนาดกลางน้ำหนัก 100-130 กรัมเปลือกบางสีเขียวอมเหลืองมีบลัชออนสีแดง
- เนื้อผลไม้ฉ่ำสีขาวมีสีเขียว
- รสชาติของผลไม้หวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
- ผลไม้มีการขนส่งที่ดีสามารถเก็บไว้ได้นาน
- ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -20-25 องศา
- เริ่มออกผลใน 3-4 ปีออกผลในหนึ่งปี
- เก็บเกี่ยวได้มากถึง 250 กก.
ข้อเสียของพันธุ์นี้คือการพึ่งพารสชาติของแอปเปิ้ลในสภาพภูมิอากาศ หากฤดูร้อนมีฝนตกรสชาติจะกลายเป็นสมุนไพร
ปอดเวิร์ต
หมายถึงพันธุ์ฤดูร้อน ลักษณะสำคัญของความหลากหลาย:
- ต้นไม้สูงถึง 7 เมตร
- ผลไม้มีขนาดใหญ่มากถึง 150 กรัมมีสีเหลืองเขียวมีแถบสีแดงสดเนื้อแน่นและฉ่ำ
- ออกผลในปีที่หกและยังคงให้ผลนานถึง 50 ปี
- การสุกของผลไม้ในเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน ผลไม้สุกไม่สม่ำเสมอ
- ออกดอกปลายเดือนพฤษภาคมกลางเดือนมิถุนายน
- ความหลากหลายนั้นอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกแมลงผสมเกสร: Pobeda, Anise, Cinnamon ลาย;
- ต้นแอปเปิ้ลที่แข็งแกร่งที่สุดในฤดูหนาว เหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
ข้อเสียของพันธุ์นี้คือระยะเวลาการเก็บรักษาสั้น (3-4 เดือน)
Ural จำนวนมาก
ลูกผสมของ Papirovka และ Ranetki ลักษณะที่หลากหลาย:
- ให้ผลตอบแทนสูงถึง 2.5 เซ็นต์;
- ออกดอก - ต้นเดือนมิถุนายน
- ต้นไม้ 7-8 ม.
- ออกผลตั้งแต่ปีที่ห้าของทุกปี
- ผลไม้สุกในช่วงกลางเดือนกันยายน
- ผลไม้: สีเหลืองอ่อนน้ำหนัก 60-40 กรัมฉ่ำหวาน
- แอปเปิ้ลถูกเก็บไว้ 2-3 เดือน
- ฤดูหนาวแข็งแกร่งมาก
- ตัวเองมีบุตรยากหลากหลาย แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดคือพันธุ์ Uralets;
ข้อเสียของความหลากหลาย: ความอ่อนแอสูงต่อโรคตกสะเก็ด
Antaeus
เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ลักษณะของความหลากหลาย:
- ความสูงของต้นไม้เฉลี่ยสูงถึง 3 เมตร
- ผลไม้: พื้นหลังหลักเป็นสีเขียวพร้อมบลัชออนสีแดงน้ำหนัก 250 กรัม
- การเก็บรักษาแอปเปิ้ลเป็นเวลา 5-6 เดือน
- เกิดผลในปีที่สาม
- พืชจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม
- เนื้อชุ่มฉ่ำและหนาแน่น
ข้อเสียรวมถึงความอ่อนแอต่อโรคตกสะเก็ด
Auxis
พันธุ์ในแถบบอลติคจึงถูกออกแบบมาสำหรับสภาพอากาศของภูมิภาคนี้ ลักษณะที่หลากหลาย:
- การเจริญเติบโตของต้นไม้มีขนาดกลางมงกุฎบาง
- ออกผลเป็นเวลา 6 ปี
- ผลไม้มีสีเหลืองอ่อนปัดแก้มสีแดงน้ำหนัก 180 กรัม
- เนื้อมีโครงสร้างหนาแน่นฉ่ำสีเหลือง
- ไม่ค่อยมีตกสะเก็ด
- การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน
- ผลไม้เก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน
ไม่มีข้อเสียที่ชัดเจนสำหรับความหลากหลาย เป็นไปได้ที่จะแยกแยะเฉพาะแอปเปิ้ลร่วนขนาดใหญ่ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายทางกลต่อพืชได้
คุณสมบัติของแอปเปิ้ลที่ปลูกในภาคเหนือ
ต้นแอปเปิ้ลปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีน้ำค้างแข็งเพื่อไม่ให้ต้นไม้เติบโต ต้นไม้ถูกปลูกในพื้นที่ที่มีน้ำใต้ดินต่ำในดินที่อุดมสมบูรณ์อิ่มตัวด้วยไนโตรเจน
ก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นวงกลมของลำต้นจะถูกคลุมด้วยชั้นของพีทหรือฮิวมัส (หนา 10 ซม.) ใบไม้แห้งวางอยู่ด้านบน การรดน้ำจะดำเนินการหลังจากปลูก นอกจากนี้สภาพธรรมชาติก็เพียงพอแล้ว เมื่ออากาศแห้งอนุญาตให้รดน้ำเป็นครั้งคราว
หนึ่งปีหลังจากปลูกจะทำการตัดแต่งกิ่ง กิ่งก้านถูกตัดออกให้มากที่สุด จากนั้นทำการตัดแต่งกิ่งป้องกัน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีการสร้างวัสดุพันธุ์จำนวนมาก แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศที่ต้นไม้จะเติบโตเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์