เชอร์รี่หวาน (ต้นไม้)

เชอร์รี่หวานเป็นไม้ผลที่มีเนื้อไม้และไม่โอ้อวดซึ่งอยู่ในสกุลพลัม มีใบสีเขียวเข้มและผลไม้หวานฉ่ำ อายุการใช้งานของต้นไม้หนึ่งต้นอาจนานถึง 100 ปี ระบบรากอยู่ในแนวนอน แต่ยิ่งต้นซากุระมีอายุมากรากก็ยิ่งหยั่งลึกลงไปในดิน ต้นอ่อนเริ่มออกผลเมื่ออายุ 4-7 ปี ความสูงของเชอร์รี่หวานผู้ใหญ่สามารถสูงถึง 25 เมตรต้นเล็ก - 12-15 เมตรโดยทั่วไปต้นไม้นี้มีอุณหภูมิสูง แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถผสมพันธุ์ได้สำหรับรัสเซียตอนกลาง

เชอร์รี่หวานเติบโตที่ไหน

ในกรณีที่มีแสงสว่างและความร้อนและฝนตกเล็กน้อย - ในดินแดนทางใต้ของยุโรปไครเมียตุรกีอิหร่านและเอเชีย พื้นดินเปียกและทรายไม่เหมาะสำหรับต้นไม้ชนิดนี้ สถานที่ที่เหมาะสำหรับเชอร์รี่คือดินแห้งและหลวม เชอร์รี่หวานเติบโตที่ไหนในรัสเซีย? ในเลนกลางและตอนใต้ของประเทศ.

หลายคนโต้แย้ง: เชอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้? จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์เชอร์รี่หวานเป็นผลไม้ที่แบ่งออกเป็นสามประเภท: เนื้อผลไม้หินแห้ง เชอร์รี่หวานเป็นผลไม้หินซึ่งเราสามารถสรุปได้ว่าเชอร์รี่หวานเป็นผลไม้ อย่างไรก็ตามในการปรุงอาหารและในชีวิตประจำวันเชอร์รี่ถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ ดังนั้นการอภิปรายในหัวข้อ "เชอร์รี่เป็นเบอร์รี่หรือผลไม้?" จะมีอยู่เสมอ

การปลูกเชอร์รี่หวานเกิดขึ้นเมื่อนานมาแล้วประมาณศตวรรษที่ X-XI ก่อนหน้านั้นผู้คนกำลังเก็บผลเบอร์รี่จากต้นไม้ป่า ในรัสเซียเชอร์รี่แสนหวานปรากฏตัวขอบคุณ Yuri Dolgoruky และ Andrei Bogolyubsky ลูกชายของเขาที่เริ่มปลูกสวนผลไม้ขนาดใหญ่ในศตวรรษที่สิบเก้า ในมอสโก. พุ่มเชอร์รี่ต้นแรกถูกนำมาจาก Suzdal

การเพาะปลูกเชอร์รี่

ตั้งแต่สมัยโบราณเชอร์รี่ถูกใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาโรคต่างๆเช่นโรคเกาต์โรคไตกระเพาะปัสสาวะและอาหารไม่ย่อย

องค์ประกอบทางเคมีของเชอร์รี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เชอร์รี่ประกอบด้วยสารอินทรีย์และเพคตินน้ำตาล (ฟรุกโตสและกลูโคส) องค์ประกอบจุลภาคและมาโคร นอกจากโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตแล้วเชอร์รี่ยังมีไฟเบอร์โพแทสเซียมทองแดงแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กรวมทั้งกลุ่มของวิตามิน: C, B5 และ B6, A, B1 และ B2, K. เชอร์รี่หวานยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิกแทนนินฟลาโวนอยด์

ผลไม้ตามฤดูกาลนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำประมาณ 60 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

หลายคนสนใจว่าเชอร์รี่มีน้ำตาลมากแค่ไหน? แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็มีน้ำตาลอยู่มากมาย - 11.5 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

การบริโภคเชอร์รี่เป็นประจำมีผลดีต่อร่างกายและทำให้สุขภาพดีขึ้น:

• ในส่วนของระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลเสริมสร้างผนังหลอดเลือดป้องกันการอุดตันของเลือดและเป็นการป้องกันโรคโลหิตจาง
• ในส่วนของระบบย่อยอาหารจะปรับสภาพของโรคกระเพาะและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นให้เป็นปกติช่วยขจัดอาการท้องผูกถาวรปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
• ในส่วนของระบบต่อมไร้ท่อจะช่วยปรับปรุงสภาพของโรคเบาหวานในรูปแบบที่ไม่รุนแรงทำให้ความเป็นอยู่ทั่วไปในโรคของระบบต่อมไร้ท่อและต่อมหมวกไตเป็นปกติและทำให้ภูมิหลังของฮอร์โมนโดยรวมเป็นปกติ
• ตับและไตชำระล้างสารพิษกัมมันตรังสีสารพิษไนโตรเจนช่วยระบบทางเดินปัสสาวะขจัดกรดยูริก
  

  เชอร์รี่

• ช่วยปรับปรุงสภาพของโรคไขข้อโรคเกาต์และโรคไขข้อลดระดับของโปรตีน C-reactive ละลายเกลือและป้องกันการอักเสบของข้อต่อ
• ปรับปรุงลักษณะของผิวที่เป็นสิวลดจำนวนสิวหัวดำสิวฝ้ากระรูขุมขนกระชับ การติดตามองค์ประกอบในส่วนประกอบของผลไม้ช่วยให้ผิวสีแทนตั้งหลักและดูดีขึ้น
• สำหรับการป้องกันเนื้องอกมะเร็งสารต้านอนุมูลอิสระจะกำจัดอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยป้องกันความเสี่ยงของมะเร็ง Cyanidin และ quercetin ต่อต้านการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็งเติบโตอย่างไม่สามารถควบคุมได้
• แอนโธไซยานินกรดไฮดรอกซีซินนามิกปกป้องเซลล์ประสาทในสมองโดยหยุดกระบวนการออกซิเดชั่น โรคของสมองสงบลง

เชอร์รี่มีประโยชน์อย่างไรในระหว่างตั้งครรภ์:

• สำหรับคุณแม่ที่มีครรภ์ในระยะแรกจะช่วยเอาชนะความรู้สึกคลื่นไส้ไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักขึ้นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายมีความเครียด
• สำหรับทารกในครรภ์มีผลดีต่อพัฒนาการของรกและในช่วงของการสร้างอวัยวะเสริมสร้างร่างกายเล็ก ๆ ด้วยโพแทสเซียมและแคลเซียม

ข้อห้าม

ในบางกรณีการกินผลเบอร์รี่อาจเป็นอันตรายได้ ผลไม้เล็ก ๆ มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเช่นการยึดเกาะของลำไส้อาการท้องอืดที่เพิ่มขึ้น หากมีการอักเสบในปอดควรเลื่อนการรับประทานเชอร์รี่ออกไปจนกว่าจะฟื้นตัว

ในรูปแบบที่รุนแรงของโรคเบาหวานเมื่อมีการคำนวณหน่วยขนมปังและดัชนีน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่องห้ามใช้เชอร์รี่ในรูปแบบของแยมผลไม้แช่อิ่ม GI ของเชอร์รี่สด - 25 หน่วย แต่สดเท่านั้นก็มีดัชนีต่ำเช่นนี้ การรักษาความร้อนจะเพิ่ม GI

แน่นอนว่าไม่ควรปล่อยให้เด็กเล็กอายุต่ำกว่า 1 ปีครึ่งชิมผลไม้ ผลเบอร์รี่เหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้อาหารในเด็กเล็กได้หากรับประทานมากเกินไป

เด็กโตสามารถกินเชอร์รี่ได้ แต่คุณควรคำนึงถึงกรรมพันธุ์และประวัติการแพ้ หากลูกของคุณมีปฏิกิริยาต่อผักและผลไม้สีแดงเชอร์รี่ก็มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้เช่นกัน

วิธีใช้เชอร์รี่

นอกจากการใช้ผลเบอร์รี่สดอย่างง่ายแล้วยังมีการเพิ่มเชอร์รี่ลงในขนมต่างๆขนมอบแยมและแยมต้มแช่แข็งและอบแห้งสำหรับฤดูหนาวมีการทำเหล้าสลัดผลไม้มันฝรั่งบดและน้ำผลไม้

ในฐานะที่เป็นยาแผนโบราณเชอร์รี่ใช้ทั้งภายในและภายนอก เนื้อเชอร์รี่ใช้เป็นยาลดไข้เนื่องจากมีซาลิไซเลต

เนื้อเชอร์รี่

แม้แต่ก้านซึ่งก็คือกิ่งก้านเล็ก ๆ ที่ผลเบอร์รี่แขวนอยู่บนกิ่งก้านก็ไม่ได้ถูกโยนทิ้งไปแบบนั้น ยาต้มของลำต้นใช้เป็นยาขับปัสสาวะและยาแก้ปวด

เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางจะใช้สารสกัดจากผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งจะถูกเติมลงในแชมพูและน้ำมันบำรุงผม

ผลไม้แช่อิ่มผลเบอร์รี่สดและแห้งใช้เป็นยาบำรุงกำลังขับปัสสาวะและขับเสมหะสำหรับนิ่วในไตและเวิร์ม

หากคุณมีปัญหาในการนอนหลับสมูทตี้หรือน้ำเชอร์รี่คั้นสดสักแก้วในตอนกลางคืนจะช่วยให้คุณหลับสบาย ต้องขอบคุณผลเบอร์รี่เมลาโทนินฮอร์โมนการนอนหลับที่ผลิตออกมาอย่างแข็งขัน

นักโภชนาการรู้ว่าเชอร์รี่อุดมไปด้วยอะไรและแนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักกินผลเบอร์รี่สีแดงเข้มเหล่านี้ให้บ่อยขึ้น องค์ประกอบของ KBZhU เชอร์รี่ช่วยให้ร่างกายอิ่มเร็วเร่งการเผาผลาญและไม่ได้รับแคลอรี่เพิ่มเติม แอนโธไซยานินป้องกันไม่ให้ไขมันถูกเก็บสำรอง

บางคนมั่นใจว่าเชอร์รี่ข้าวต้มช่วยบรรเทาอาการปวดหัวได้หากนำผลเบอร์รี่สุกบดมาวางบนหน้าผาก แต่สำหรับผิวหน้าการมาส์กจากธรรมชาตินั้นจะได้รับประโยชน์อย่างแน่นอน คุณสามารถใช้เฉพาะเชอร์รี่บดหรือคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือน้ำมันเครื่องสำอางพีชหยดลงบนใบหน้าผลที่ได้จะน่าทึ่งมาก - ผิวได้รับการทำความสะอาดและชุ่มชื้น

แต่ไม่เพียง แต่ใช้เชอร์รี่เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และเครื่องสำอางเท่านั้น ดอกและใบเชอร์รี่บดใช้กับแผลเล็ก ๆ ฝีและฝีสรรพคุณทางยาของเชอร์รี่ช่วยในการดึงหนองออก

น้ำผลไม้เชอร์รี่มักจะถูกเติมลงใน eau de parfum ขี้ผึ้งยังทำจากพวกเขา

ลักษณะของชนิดและพันธุ์พืช

เชอร์รี่ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามพันธุ์: ต้นกลางและปลาย

ในทางกลับกันพันธุ์ที่สุกเร็วแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม:

• สนามหลังบ้าน. การผสมเกสรด้วยตนเอง ผลเบอร์รี่สีเหลืองรสเปรี้ยวหวาน การเก็บเกี่ยวที่ดี ทนต่อน้ำค้างแข็ง
• Ovstuzhenka การผสมเกสรด้วยตนเองบางส่วน จะปลูกร่วมกับพันธุ์อิพุท ทนต่อความเย็น ผลไม้มีขนาดใหญ่และอร่อย
• Gronkovaya เราต้องการแมลงผสมเกสร - Ovstuzhenka, Raditsa, Iput, Fatezh, Cheremashnaya ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้มฉ่ำและมีรสชาติที่น่าพอใจ
• เนินเขาสีแดง จำเป็นต้องมีการถ่ายละอองเรณู - Revna, Bryansk pink, Raditsa, Tyutchevka, Ovstuzhenka ไม่ต้านทานโรคมาก รสชาติเป็นน้ำผึ้งหวาน สีของผลเบอร์รี่เป็นสีแดงเข้มพร้อมไฮไลท์สีทอง
• ฉันใส่. ผสมเกสรโดยใช้พันธุ์เดียวกับ Krasnaya Gorka ไม่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น สีแดงเข้มเกือบดำของผลเบอร์รี่ เนื้อเยื่อมีสีแดงเข้ม รสชาติหวานหอม

พันธุ์ที่สุกปานกลางส่วนใหญ่ปลูกเป็นคู่เพื่อผสมเกสร จะไม่มีการเก็บเกี่ยวโดยไม่ผสมเกสร คู่ที่แนะนำมากที่สุด:

• ในความทรงจำของ Chernyshevsky + Adeline พันธุ์ Adelina มีผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีความน่ารับประทานสูง ต้นไม้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง Variety Memory Chernyshevsky มีผลไม้ตั้งแต่สีแดงจนถึงสีแดงเข้ม มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง
• Tyutchevka + Raditsa พันธุ์ Tyutchevka ทนต่อความเย็นได้สูง ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้มรสหวาน ตัวเลือกที่ดีสำหรับเลนกลาง พันธุ์ Raditsa มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ฉ่ำและมีรสหวาน ไวต่อน้ำค้างแข็ง

ความหลากหลายในการทำให้สุกในช่วงปลาย

การทำให้สุกในช่วงปลายมีค่อนข้างน้อย สิ่งที่ดีที่สุดคือ:

• Bryanochka ผลเบอร์รี่สีแดงเข้มหวาน ผสมเกสรตามพันธุ์ต่างๆเช่น Iput, Veda, Tyutchevka
• Michurinskaya สาย ผลเบอร์รี่ขนาดกลางฉ่ำและหวานมาก พันธุ์ Pink Pearl และ Michurinka เป็นแมลงผสมเกสร
• นิทรรศการ. ผลไม้สีแดงขนาดใหญ่รสชาติถูกใจ ฤดูหนาวแข็งแกร่ง แมลงผสมเกสร: นักบันทึก, ตลาด, ต้น Cassina
• นโปเลียน. ผลเบอร์รี่สีเข้มขนาดใหญ่รสเปรี้ยว สามารถผสมเกสรได้เอง
• Regina สีแดงเข้มขนาดใหญ่รสเบอร์รี่เข้มข้น ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 °С ผสมเกสรโดย Karina, Coral, Nephris, Sylvia
• ฟรานซิส ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่สีครีมเบจมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แมลงผสมเกสรที่เหมาะสม: Bigarro, Early Cassina, Black Daibera, Denissena, Gedelfingen

คุณสมบัติของการปลูกและการดูแลพืช

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้าคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้จะถูกปลูกก่อนที่ดอกตูมจะเริ่มบาน ในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถปลูกเมื่อใบไม้ทั้งหมดจากต้นไม้ร่วงหล่น แต่ไม่เกิน 2 สัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง

ก่อนปลูกจะมีการตรวจสอบรากรากแห้งจะถูกลบออกและแช่ในดินเหนียว คุณต้องพยายามวางรากในรูปแบบยืดตรง หลังจากปูด้วยดินแล้วที่นั่งจะถูกบดอัด

ที่ดินรอบพุ่มไม้ต้องสะอาดปราศจากวัชพืช (ภายในรัศมี 1 เมตร)

วัฒนธรรมไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยก็เพียงพอที่จะรดน้ำอย่างล้นเหลือ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล (ในเดือนพฤษภาคมมิถุนายนและตุลาคม) น้ำประมาณ 3-4 ถังใต้พุ่มไม้

ต้นไม้ได้รับการเลี้ยงดูด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งขายในร้านค้าและปุ๋ยคอกและขี้เถ้า สารเติมแต่งที่ซับซ้อนจะถูกเจือจางตามคำแนะนำปุ๋ยคอกและขี้เถ้าจะละลายด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 8 หรือ 1:10 ควรใช้น้ำสลัดยอดนิยมในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่พุ่มไม้จะเริ่มออกผล

การเก็บเกี่ยวเชอร์รี่

การให้อาหารครั้งแรกจะทำหลังจาก 3 ปีผ่านไปนับตั้งแต่การปลูกต้นกล้า ทุกๆ 5 ปีจำเป็นต้องใช้ปูนขาว - การแต่งกายด้านบนด้วยการเติมหินปูนดินสอพองแป้งโดโลไมต์ ควรแบ่งการให้ปุ๋ย เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ทั้งปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยหินปูนในช่วงเวลาเดียวกัน

เคล็ดลับการทำสวนที่มีประสบการณ์

• อย่าปลูกเชอร์รี่ใกล้รั้วมากเกินไป อาคารสูงและต้นไม้ใหญ่ไม่ควรทอดเงาบนต้นไม้
• ไม่คุ้มที่จะปลูกพันธุ์ที่ไม่เหมาะกับสภาพภูมิอากาศ
• ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักใช้ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อเร่งการเจริญเติบโต ไนโตรเจนช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชพรรณด้วยค่าใช้จ่ายของพืช ดังนั้นควรใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นน้ำสลัดชั้นยอด
• หากในช่วงออกดอกพุ่มไม้ถูกฉีดพ่นด้วยน้ำด้วยการเติมน้ำผึ้งการผสมเกสรจะมีประสิทธิภาพมาก กลิ่นหอมหวานจะดึงดูดผึ้ง
• เพื่อดึงดูดผึ้งคุณสามารถปลูกดอกไม้ที่มีน้ำผึ้งใกล้กับเชอร์รี่ ซึ่งรวมถึงไธม์สะระแหน่โคลเวอร์หวานรูของแพะบาล์มเลมอนโคลเวอร์แบล็กเฮดแองเจลิกาโกลเด้นรอดโคลเวอร์คอร์นฟลาวเวอร์คอปส์ปอดเวิร์ต

เชอร์รี่หวานควรค่าแก่การเพาะปลูกในทุกกระท่อมฤดูร้อน ควรพิจารณาอย่างใกล้ชิดเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่และไม่โอ้อวดในการดูแล ข้อเท็จจริงที่สำคัญคือความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งชาวสวนแต่ละคนจะเลือกสิ่งที่เขาชอบในรูปลักษณ์และรสชาติ