โรคมันฝรั่ง

เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกมันฝรั่งว่า "ขนมปังที่สอง" ในโลก มนุษย์คุ้นเคยกับวัฒนธรรมนี้มานานกว่า 13,000 ปี ในยุโรปมีการเพาะปลูกอย่างจริงจังมาประมาณ 400 ปี ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งได้กลายเป็นทางรอดของหลายภูมิภาค

เกี่ยวกับมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นพืชประจำปี ถือเป็นไม้ยืนต้นในสภาพป่าเป็นของสกุล Solanaceae ปัจจุบันนักปฐพีวิทยามีพืชดังกล่าวมากกว่า 150 ชนิด คำอธิบายของพวกเขาทำให้ชัดเจนว่าการขุดผลไม้ในช่วงฤดูหนาวเป็นสิ่งจำเป็นเพราะพวกมันไม่สามารถทนต่อน้ำค้างที่รุนแรงได้ พวกเขาปลูกเป็นประจำทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ

มันฝรั่งทุกสายพันธุ์มีโครงสร้างเหมือนกัน: ระบบรากลำต้นใบและผล หลังเป็นผลไม้เล็ก ๆ หลายเมล็ด ในช่วงออกดอกดอกไม้จะปรากฏขึ้นที่ด้านบนของพืช

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเพื่อสุขภาพ

องค์ประกอบทางเคมีของมันฝรั่งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวและระยะเวลาการเก็บรักษา ในกรณีส่วนใหญ่มันฝรั่งประกอบด้วยแป้งฟรุกโตสซูโครสไขมันหยาบกลูโคสโปรตีนหยาบซาลิไซลิกออกซาลิกกรดมาลิกและซิตริกทองแดงสังกะสีฟลูออรีนแมกนีเซียมฟอสฟอรัสไอโอดีนโพแทสเซียมซีลีเนียมวิตามินรวม วิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับ C, K, PP

โรคมันฝรั่ง

เช่นเดียวกับคนมันฝรั่งสามารถทนทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆที่มาจากแบคทีเรียไวรัสหรือเชื้อรา บางคนสามารถจดจำได้ง่ายบางคนได้รับการ "วินิจฉัย" แล้วในระยะต่อมาเมื่อไม่สามารถบันทึกการเก็บเกี่ยวได้

โรคใบไหม้ในช่วงปลาย

ความชื้นและอากาศอบอุ่นทำให้เกิดการติดเชื้อ สาเหตุของการติดเชื้อคือไมซีเลียมของโรคใบไหม้ตอนปลาย สาเหตุรองคือ oospores เข้าสู่ดิน โรคนี้สามารถทำลายพืชผลได้อย่างน้อย 20%

ความเสียหายทีละน้อยเกิดขึ้นกับทุกส่วนของพืช สัญญาณแรกคือการปรากฏตัวของจุดสีน้ำตาลบนใบ เมื่อเวลาผ่านไปพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะโตขึ้นและมีการเคลือบสีเทา (หรือสีขาว) ที่ด้านล่างของใบ เกษตรกรที่มีประสบการณ์เข้าใจทันทีว่าสิ่งเหล่านี้คือสปอร์ของเชื้อรา จุดสีเข้มและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายังปรากฏบนก้านและลำต้น หากไม่มีการดำเนินการใด ๆ พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะถูกเจาะและทำให้แห้งในสภาพอากาศแห้ง ในสภาพอากาศที่เปียกชื้น - ทำให้พืชเป็นสีดำและค่อยๆแห้ง

อดทนกับมันฝรั่งใบไหม้ตอนปลาย

การติดเชื้อยังรับรู้ได้จากลักษณะของผลไม้เอง มันฝรั่งประกอบด้วยจุดเล็ก ๆ ก่อนแล้วจึงมีจุดด่างดำขนาดใหญ่ทั้งหมด บรรเทาพวกเขาลงลึกไปในผัก ถ้าคุณลอกเปลือกออกคุณจะเห็นได้ว่าเนื้อมันนิ่มและมีสีเป็นสนิม

เพื่อป้องกันปัญหาควรใช้สารฆ่าเชื้อรามันฝรั่งแม้ในช่วงที่พืชกำลังแตกหน่อ

ตกสะเก็ดทั่วไป

ลดรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการของตกสะเก็ดมันฝรั่งลงอย่างมากส่วนใหญ่มักเกิดในช่วงภัยแล้งเมื่ออุณหภูมิอากาศสูงขึ้นถึง 25-27 องศาเซลเซียส มีโอกาสมากขึ้นที่หัวจะได้รับความทุกข์ทรมานหากดินมีความเป็นกรดเล็กน้อยหรือถ้าพืชได้รับการบำบัดด้วยปุ๋ยคอกสดหรือมะนาวจำนวนมาก

ปัญหาหลักควรระบุถึงจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่อาศัยอยู่ในดินเป็นเวลาหลายปีเช่นเดียวกับซากหัวเก่า

โดยพื้นฐานแล้วมันฝรั่งเองนั่นคือผลไม้ของมันจะมีอาการตกสะเก็ดธรรมดา ไม่ค่อยมีราก ในกรณีส่วนใหญ่ตกสะเก็ดทั่วไปมีผลต่อผลไม้ที่มีผิวบางและมีขนาดเล็ก (ไม่เกิน 3 ซม.)

นักปฐพีวิทยาแยกแยะความแตกต่างของโรคสะเก็ดเงินได้หลายแบบขึ้นอยู่กับอาการของมัน: ดำ, แป้ง, สีเงิน

คุณสามารถป้องกันปัญหาได้หากคุณไม่ขี้เกียจและปลูกมันฝรั่งให้ลึกขึ้น แบคทีเรียจำเป็นต้องใช้ออกซิเจนเพียงพอในการเพิ่มจำนวน แต่มีออกซิเจนเพียงเล็กน้อยที่ระดับความลึก

มันฝรั่งที่ป่วยเป็นโรคสะเก็ดทั่วไป

แบล็กเลก

เป็นโรคแบคทีเรียที่เกิดจากเชื้อ Pectobacterium carotovorum subsp atrosepticum. การสูญเสียผลผลิตเนื่องจากโรคนี้สามารถเข้าถึง 60-70%

ในความเป็นจริงทันทีหลังการงอกใบของพืชจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและม้วนเป็นท่อตามแนวหลัก ต่อจากนั้นลำต้นจะติดเชื้อและผลไม้ ส่วนล่างของลำต้นและระบบรากจะเน่าและเปลี่ยนเป็นสีดำในขณะที่ด้านบนยังคงเป็นสีเขียวเหมือนเดิม พืชดูป่วยและหลุดออกจากพื้นดินได้ง่าย ดอกเน่าเปียกปรากฏขึ้นบนหัว ต่อจากนั้นเปลือกทั้งหมดจะกลายเป็นสีเข้มและเนื้อจะเน่าเสียมากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

โรคนี้สามารถหยุดได้หากอากาศแห้งและอุณหภูมิของอากาศต่ำ อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าเชื้อโรคหายไป มันอาจจะปรากฏในปีหน้าเพราะมันถูกเก็บไว้ในสวน การป้องกันเกี่ยวข้องกับการใช้ยาฆ่าเชื้อรา Maxim

ในบรรดาโรคที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ที่สามารถลดผลผลิตของมันฝรั่งได้อย่างมีนัยสำคัญยังควรกล่าวถึงสิ่งต่อไปนี้: การเปลี่ยนแปลงของมันฝรั่ง, มะเร็ง, โรคกรด, โฟโมซิส, ไส้เดือนฝอยในมันฝรั่ง, วงแหวนและเน่าสีน้ำตาล, เนื้อร้ายของหัว, หัวโกธิค, กระเบื้องโมเสคมันฝรั่ง

มันฝรั่งขาดำ

ศัตรูหลักของมันฝรั่ง

มันฝรั่งสามารถได้รับความเสียหายไม่เพียง แต่จากไวรัสและเชื้อราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแมลงต่างๆด้วย หากไม่สังเกตเห็นในเวลาที่เหมาะสมพืชสามารถทำลายได้อย่างสมบูรณ์

ด้วงมันฝรั่ง

ศัตรูพืชนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อพืชผล มีการบันทึกครั้งแรกในปี 1859 ในสหรัฐอเมริกาซึ่งสามารถทำลายมันฝรั่งเกือบทั้งหมดได้ในเวลาอันสั้น ขนาดของแมลงนี้ถึง 10 มม. เมื่ออายุยังน้อยมีสีแดงต่อมากลายเป็นสีเหลืองมีแถบสีดำลักษณะเฉพาะ ด้วงมีปีกดังนั้นจึงสามารถบินข้ามและเอาชนะดินแดนขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว ศัตรูพืชมันฝรั่งเหล่านี้วางไข่จำนวนมากที่ด้านล่างของใบมันฝรั่ง พวกมันจำศีลในพื้นดินที่ระดับความลึก 0.5-1 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิพวกมันจะออกไปหาอาหาร เมื่อกินใบและลำต้นโดยสมบูรณ์แมลงสามารถมุดลงดินเพื่อหลบหนาวหรือ (หากยังไม่สิ้นสุดฤดูร้อน) เปลี่ยนมาใช้ใบมะเขือเทศพริกหยวก ความร้อนจัดทำให้ศัตรูพืชเหล่านี้บินได้ 10 กิโลเมตรขึ้นไปเพื่อค้นหาสภาพความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

ด้วงมันฝรั่งกินใบไม้

ตักมันฝรั่ง

ที่ตักมันฝรั่งเป็นหนึ่งในศัตรูพืชที่สวยงามที่สุดของมันฝรั่งมันคือผีเสื้อ มีสีเทาหรือสีน้ำตาลปีกกว้างถึง 3-4 ซม. ผีเสื้อเองไม่ได้ทำอันตรายมากนัก แต่เป็นผู้ผลิตหนอนผีเสื้อเป็นอย่างหลังที่โดดเด่นด้วยความตะกละที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและสามารถทำลายพืชได้อย่างสมบูรณ์

ศัตรูพืชอื่น ๆ ชอบกินมันฝรั่งโดยเฉพาะแมลงเต่าทองไส้เดือนฝอยไส้เดือนฝอยและอื่น ๆ

ตักมันฝรั่งใส่ใบไม้

วิธีรักษามันฝรั่ง

แน่นอนว่าเกษตรกรหลายคนมีความสนใจในคำถาม: จะทำอย่างไรเมื่อพบไส้เดือนฝอยขาดำมันฝรั่งเน่าแห้งวิธีจัดการกับโรคเหล่านี้ ผู้เชี่ยวชาญชี้ถึงวิธีการต่อสู้ที่มีประสิทธิภาพหลายวิธี

สารฆ่าเชื้อรา

สารฆ่าเชื้อราเป็นสารเคมีที่ใช้ในการรักษาพืช พวกเขาถูกเลือกตามเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคของมันฝรั่งไวรัสหรือแบคทีเรีย

1. Rizoplan การเตรียมทางชีวภาพที่ต่อสู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ: โรคใบไหม้ปลายขาสีดำสนิมสีน้ำตาลเน่าเทาโรคหนอนพยาธิและอื่น ๆ อีกมากมาย สามารถใช้ได้ถึง 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล

ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยคือ:

• ไม่มีผลกระทบต่อระบบนิเวศของผลิตภัณฑ์
• ไม่เสพติด
• สามารถใช้ในทุกช่วงของการเจริญเติบโตของพืช

2. Celestop เป็นน้ำสลัดมันฝรั่งและยาที่มีประโยชน์ ตามที่เกษตรกรให้การเป็นพยานการใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยชะลอการเกิดโรคใบไหม้ในช่วงปลายอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ ช่วยในการต่อสู้กับโรคสะเก็ดเงิน, phomosis, anthractosis และศัตรูพืชเช่นด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเพลี้ยอ่อน
3. ไตรโคเดอร์มินเป็นสารแต่งกลิ่นมันฝรั่งที่ให้การป้องกัน: โรครากเน่าโรคราแป้งตกสะเก็ดโรคใบไหม้ตอนปลายโรคแอสโคไคติ สามารถใช้ได้ทั้งในช่วงที่มีอาการของโรคเหล่านี้และเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน เชื้อราไตรโคเดอร์มินสามารถใช้ฉีดพ่นหรือรักษาเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าของพืชอื่น ๆ หัวก่อนปลูก
4. ความเคารพ - สำหรับการรักษามันฝรั่งจากเชื้อราและแบคทีเรีย คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์คือช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
5. Maxim - การป้องกันดอกไม้และมันฝรั่ง (คำแนะนำของยาระบุถึงสิ่งนี้) จากโรคสะเก็ดและเน่าโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

หากการปลูกมันฝรั่งมีความซับซ้อนเนื่องจากการงอกของวัชพืชอย่างรวดเร็วควรใช้สารกำจัดวัชพืช Zenkor ไม่ส่งผลเสียต่อผัก แต่สามารถรับมือกับพืชกาฝากได้ค่อนข้างเร็ว

Zontran (คำแนะนำสำหรับการใช้งานสำหรับมันฝรั่งระบุถึงสิ่งนี้) ให้การเจริญเติบโตที่สะอาดของพืชที่จำเป็นสามารถมีอิทธิพลต่อทั้งรากและใบของวัชพืช

การฉีดพ่นมันฝรั่งด้วยสารฆ่าเชื้อรา

มาตรการทางการเกษตร

วิธีที่ดีในการป้องกันโรคมันฝรั่งคือปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูกที่แนะนำ การใช้หัวที่มีคุณภาพสูงที่ปลูกเองในการปลูกคุณสามารถไว้วางใจได้ในการเก็บเกี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ การเก็บมันฝรั่งอย่างเหมาะสมเพื่อการขยายพันธุ์เป็นสิ่งสำคัญ ไม่อนุญาตให้เก็บไว้ในที่ชื้น (แห้ง) หรือในที่ชื้น เชื้อราชอบสภาพแวดล้อมเช่นนี้มากดังนั้นหัวจะป่วยก่อนที่จะเข้าสวน

สำหรับผู้ที่เรียกผลิตภัณฑ์ชีวภาพสำหรับแปรรูปมันฝรั่งว่า "เคมี" และกลัวว่าจะเป็นพิษนักปฐพีวิทยาเสนอวิธีธรรมชาติมากขึ้น การรักษาโรคใบไหม้ในช่วงปลายสามารถทำได้ด้วยน้ำเกลือ ในการเตรียมสิ่งนี้คุณต้องละลายเกลือ 1 กิโลกรัมในน้ำสะอาดเต็มถัง ของเหลวนี้จะให้ชั้นป้องกันบนใบของพืช

อีกทางเลือกหนึ่งคือนมสูตร ในการดำเนินการคุณต้องผสมนม (หรือ kefir) และไอโอดีน

คุณสมบัติของการควบคุมศัตรูพืช

การแต่งกายศัตรูพืชไม่ใช่วิธีเดียวในการจัดการกับพวกมัน

เกษตรกรที่มีประสบการณ์เสนอทางเลือกที่ดีที่สุดหลายประการ:

1. เครื่องกล. คาดว่าจะมีการเก็บศัตรูพืชบางชนิด บ่อยครั้งที่เจ้าของต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด บางครั้งก็เขย่าด้วยไม้กวาดหรือเก็บด้วยมือ สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดไข่ของปรสิตเพราะในอีกไม่กี่สัปดาห์คุณจะต้องทำความสะอาดอีกครั้งในกรณีของหมีมีการใช้กับดักที่หลากหลายโดยเฉพาะขวดเบียร์มูลสัตว์
2. เกษตรศาสตร์. ควรปลูกสลับกันบนพื้นที่ ห้ามมิให้ปลูกมันฝรั่งในที่เดียวกันโดยเด็ดขาดบ่อยกว่า 2-3 ปีติดต่อกัน ควรขุดที่ดินหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดให้ลึกและมีประสิทธิภาพมากที่สุด ดังนั้นก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งจะสามารถทำลายที่อยู่อาศัยของศัตรูพืชได้โอกาสที่ปรสิตจะถูกทำลายเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ข้างมันฝรั่งคุณสามารถปลูกพืชที่กำจัดศัตรูพืชด้วยกลิ่นของมันได้ ดังนั้น wireworm จึงไม่ชอบหญ้าชนิตและถั่วมากนัก
3. ทางชีวภาพ. ควรใช้การเตรียมที่ปลอดภัยสำหรับผักและเป็นอันตรายต่อแมลง สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ : fitoverm, bitoxibacillin, agravertin เถ้าสามารถปกป้องมันฝรั่งได้ (ไส้เดือนฝอยสีทองไม่ชอบวิธีการรักษาเช่นนี้มาก)

การแปรรูปมันฝรั่งก่อนปลูก

4. สารเคมี ใช้ในกรณีที่สูญเสียเวลาอันมีค่าไปแล้ววัฒนธรรมกำลังได้รับความเดือดร้อนอย่างหนักจากการกระทำของศัตรูพืชดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการต่อสู้อย่างแข็งขันมากขึ้นเพื่อแก้ไขปัญหา ในบรรดาวิธีการที่มีประสิทธิภาพสูงสุดของประเภทนี้ควรระบุตัวเก็บประจุคลอโรฟอสเช่นเดียวกับ: Aktara, Bazudin, Nembakt, Aktellik, Patron

พันธุ์มันฝรั่งทน

คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีหากคุณคิดล่วงหน้าได้สำเร็จว่าจะซื้อพันธุ์ที่ต้านทานไส้เดือนฝอยชนิดใดเพื่อการสืบพันธุ์ เกษตรกรและผู้เพาะพันธุ์ได้ตั้งชื่อตัวเลือกที่ดีที่สุด

เฟรสโก

พันธุ์นี้ได้รับการเลี้ยงดูในเนเธอร์แลนด์ หมายถึงพันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลผลิต 450 กิโลกรัมจากหนึ่งร้อยตารางเมตร ทนต่อ: มะเร็ง, ไรโซคโตเนีย, ตกสะเก็ด, ไส้เดือนฝอย, โรคไวรัส อย่างไรก็ตามอาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

โชค

มันฝรั่งที่มีรสชาติดีเป็นพิเศษ จาก "โชคดี" หนึ่งร้อยตารางเมตรคุณสามารถรวบรวมได้มากถึง 800 กก. มีความทนทานต่อโรคใบไหม้โรคโคนเน่าชนิดต่างๆไวรัสใบกลิ้ง สามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกประเภท

มันฝรั่งโชคดี

Adretta

ปลูกในเยอรมนี เป็นพันธุ์กลางฤดู ให้ผลผลิตได้ถึง 600 กก. จากพื้นที่หนึ่งร้อยตารางเมตร ทนต่อ: โรควงแหวนโรคมะเร็งและโรคไวรัส แต่อาจได้รับผลกระทบจากโรคสะเก็ด

Lugovskoy

นี่เป็นสายพันธุ์ที่หลากหลาย ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมจะให้มันฝรั่งได้มากถึง 450 กิโลกรัมจากหนึ่งร้อยตารางเมตร มีความโดดเด่นด้วยผิวสีชมพูซีดและเนื้อสีขาว ความต้านทานต่อมะเร็งมันฝรั่งถือว่าสามารถต้านทานได้ตามเงื่อนไข: โรคใบไหม้ปลายขาดำโรคไวรัสและตกสะเก็ด

เบลารุส 3

สายพันธุ์ แต่อร่อยมาก ให้มันฝรั่ง 570-600 กิโลกรัมจากหนึ่งร้อยตารางเมตร ทนต่อไส้เดือนฝอย มีความต้านทานปานกลางต่อ: โรคโคนเน่า, โรคใบไหม้, โรคสะเก็ดเงินทั่วไป, ขาดำ

ผู้เชี่ยวชาญยังเรียกพันธุ์ต่อไปนี้ว่าดีในแง่ของความยั่งยืนและผลผลิต: Bezhitsky, Pushkinets, Romano, Bryansky ต้น, Zhukovsky, Nevsky