เนื้อหา:
หัวไชเท้า (หรือที่ชาวสวนเรียกว่าหัวไชเท้า) เป็นผักที่เก่าแก่ที่สุดที่ปลูกในทุ่งโล่งและในโรงเรือน วัฒนธรรมนี้เป็นสมุนไพรประจำปีประกอบด้วยดอกกุหลาบฐานใบก้านใบสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ ส่วนที่เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ของหัวไชเท้าคือผักที่มีรากกลมทรงกระบอกหรือทรงกรวยที่มีสีแดงชมพูราสเบอร์รี่หรือสีเบจโดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 7-10 ถึง 20-30 กรัม
สภาพการเจริญเติบโต
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและเร็วควรคำนึงถึงความเข้มงวดของพืชนี้ต่อดินแสงและความชื้น
ดิน
เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทรายและดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์เป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลางโดยมีปริมาณซากพืชอย่างน้อย 3.0%
ไฟส่องสว่าง
หัวไชเท้าชอบบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ในขณะเดียวกันระยะเวลาของเวลากลางวันไม่ควรเกิน 10 ชั่วโมง: หากวันนั้นกินเวลานานกว่า 10 ชั่วโมงการเพาะเลี้ยงแทนการปลูกรากจะเริ่มก่อตัวเป็นก้านช่อดอก ("พ่นลูกศรออก", "ยอด")
ความชื้น
เช่นเดียวกับพืชรากหัวไชเท้าชอบความชื้นในดินสูง (ประมาณ 60-70%) เมื่อขาดความชุ่มชื้นในดินต้นกล้าจะอ่อนแอรากจะมีขนาดเล็กที่มีผิวหยาบและหนา ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้รากแตกใบเหลืองได้
ไม่ชอบหัวไชเท้าท่วมระบบรากด้วยน้ำใต้ดินและน้ำที่เกาะอยู่ ดังนั้นสำหรับการหว่านคุณควรเลือกพื้นที่ที่ระดับน้ำใต้ดินด้านบนอยู่ห่างจากพื้นผิวอย่างน้อย 60 ซม.
พื้นหลังอุณหภูมิ
เมล็ดหัวไชเท้างอกที่อุณหภูมิ + 3 + 4 ° C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของวัฒนธรรมนี้คือ + 16 + 20оС ต้นกล้าสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นได้ถึง -2-3 ° C
น้ำค้างในระยะยาวทำให้ต้นกล้าตาย
ในบทความนี้นอกเหนือจากเทคโนโลยีการปลูกแบบมาตรฐานแล้วเราจะพิจารณาวิธีการปลูกหัวไชเท้าในเซลล์ไข่วิธีรับเมล็ดด้วยตัวคุณเองวิธีปลูกและปลูกหัวไชเท้าที่บ้าน (บนขอบหน้าต่างหน้าต่างระเบียง)
การสืบพันธุ์ของวัฒนธรรม
วัฒนธรรมนี้ขยายพันธุ์โดยเมล็ดเท่านั้น คุณสามารถรับเมล็ดได้ด้วยตัวเองดังนี้:
- เลือกพืชรากที่สุกและขุดออกอย่างระมัดระวัง
- ใบทั้งหมดยกเว้นหนึ่งหนุ่มจะถูกลบออกที่ฐานของราก
- พืชรากถูกย้ายไปยังสถานที่ใหม่รดน้ำอย่างทั่วถึง
- หลังจากนั้นไม่นานลูกศรยาวที่มีดอกไม้ก็เกิดขึ้นจากราก
- ฝักรูปกรวยเกิดจากดอกไม้
- เมื่อฝักเปลี่ยนเป็นสีเหลืองให้ตัดยอดแล้วตากในที่ร่ม
- หลังจากนั้นฝักจะถูกแยกออกจากยอดวางในภาชนะและบดด้วยหมุดกลิ้ง
- ส่วนผสมของเมล็ดและแกลบที่ได้จะถูกเทด้วยน้ำและด้วยการกวนอย่างทั่วถึงพวกมันจะทำให้เมล็ดหนักตกตะกอนที่ด้านล่าง
- แกลบจะถูกลบออกด้วยช้อนเจาะรู
- น้ำจะถูกระบายออกและเมล็ดจะถูกรวบรวมจากด้านล่างของภาชนะ
เมล็ดที่ได้ด้วยวิธีนี้จะถูกทำให้แห้งบนหนังสือพิมพ์และวางในถุงกระดาษ
หว่านด้วยเมล็ด
วิธีหลักอย่างหนึ่งในการปลูกหัวไชเท้ากลางแจ้งและในโรงเรือนคือการปลูกด้วยเมล็ด
สะดวกในการหว่านเมล็ดหัวไชเท้ากลางแจ้งในถาดไข่ กระบวนการทีละขั้นตอนสำหรับการหว่านดังกล่าวมีดังนี้:
- ในฤดูใบไม้ร่วงสถานที่สำหรับการหว่านพืชจะถูกขุดให้มีความลึกเท่ากับดาบปลายปืนของพลั่ว เมื่อขุดจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุในปริมาณต่อไปนี้ต่อ 1 ตารางเมตร:
- ฮิวมัส - 1 ถัง (5-6 กก.);
- superphosphate สองเม็ด - 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม);
- โพแทสเซียมซัลเฟต - 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
- ในฤดูใบไม้ผลิดินของไซต์จะคลายความลึก 10-12 ซม. ในขณะที่สร้าง 1 ตร.ม. แอมโมเนียมไนเตรต 1.5-2 ช้อนโต๊ะ (25-30 กรัม);
- ที่ช่องเสี้ยมของถาดไข่ปลายจะถูกตัดออก
- เทปคาสเซ็ต (ถาด) วางอยู่บนพื้นดินที่คลายตัวในลักษณะที่ดินยื่นออกมาจากรูในช่อง
- ก่อนหว่านเมล็ดจะงอกในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12-18 ชั่วโมง
- ก่อนที่จะหว่านหัวไชเท้าลงในกรงไข่แต่ละอันจะถูกยึดเข้ากับที่อยู่ติดกันและยึดกับพื้นด้วยคลิปลวด
- ในซอกของถาดที่มีรูและดินที่ยื่นออกมาให้หว่านหนึ่งเมล็ด
- ถาดโรยด้วยพีทหรือทรายและรดน้ำให้มาก
- เตียงถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์
- เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการหว่านหัวไชเท้าด้วยเมล็ดด้วยวิธีนี้คือต้นฤดูใบไม้ผลิ
การปลูกเมล็ดหัวไชเท้าในเซลล์ไข่ช่วยให้คุณสามารถปลูกพืชชนิดนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างหนักเช่นการกำจัดวัชพืชโดยคลายออกตามทางเดิน ถาดจะทำหน้าที่คลุมดินป้องกันการพัฒนาของวัชพืชและการระเหยของความชื้นในดิน
ปลูกต้นกล้า
บ่อยครั้งน้อยกว่ามาก แต่หัวไชเท้าก็ปลูกในต้นกล้าเช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณไม่เพียงสามารถปลูกต้นกล้าด้วยวิธีคลาสสิกในกล่องไม้หรือพลาสติก แต่ยังใช้วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้รับวัสดุปลูกเช่นการบังคับให้ต้นกล้าเป็น "ม้วน" สาระสำคัญของวิธีนี้อยู่ในการดำเนินการต่อไปนี้:
- เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อในร้านค้าจะได้รับการปรับเทียบฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิม
- ฐานของเทปม้วนทำจากถุงอาหารพลาสติกสองถุง โดยพับครึ่งตามยาว
- กระดาษชำระสองชั้นวางอยู่ด้านบนของถุง
- ใช้เครื่องพ่นสารเคมีด้วยมือกระดาษจะถูกชุบให้ชุ่ม
- เมล็ดวางบนกระดาษโดยมีระยะห่างระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกันอย่างน้อย 3-4 ซม.
- จากด้านบนเมล็ดจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษอีกชั้น
- เทปถูกรีดเป็นลูกกลิ้งขนาดกะทัดรัด (ม้วน)
- โรลอัพวางไว้ในภาชนะที่มีชั้นน้ำเล็ก ๆ (1-1.5 ซม.) ที่ด้านล่าง
- ภาชนะถูกปกคลุมด้วยถุงและวางไว้ในที่มืดและอบอุ่น
- เมื่อภาพปรากฏม้วนจะถูกวางไว้ในห้องที่สว่างไสว
- เมื่อต้นกล้าโตขึ้นพวกมันก็ดำลงไปในกระถางและกล่อง
การปลูกต้นกล้าในที่โล่งหรือในเรือนกระจกจะดำเนินการเมื่อมีใบจริง 3-4 ใบปรากฏขึ้น สำหรับการปลูกในช่วงแรกจะเลือกพืชที่ใหญ่ที่สุดและแข็งแรงที่สุด ส่วนที่เหลือปลูกและปลูกในภายหลัง
วัสดุปลูกที่ได้จากเทคโนโลยีนี้ (ต้นกล้า) เมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่งช่วยให้คุณได้ผลผลิตหัวไชเท้าเร็วและสูงขึ้น
การดูแลวัฒนธรรม
ที่ ในระหว่างการเจริญเติบโตและการพัฒนาของหัวไชเท้าที่หว่านในถาดไข่พวกเขาดำเนินการ:
- การรดน้ำ - รดน้ำหัวไชเท้าสัปดาห์ละครั้งเมื่อฝนตกและ 2-3 ครั้งในช่วงแล้งและอากาศร้อนเป็นเวลานาน การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเย็นเมื่อดวงอาทิตย์อยู่ต่ำเหนือขอบฟ้า ปริมาณการใช้น้ำระหว่างการให้น้ำโดยเฉลี่ย 10-12 ลิตร / ตร.ม.
- น้ำสลัดยอดนิยม - บนดินที่ได้รับการปฏิสนธิอย่างสมบูรณ์หัวไชเท้าสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดด้านบนเนื่องจากทำให้ยอดเจริญเติบโตมากการสะสมของไนเตรตในพืชราก
- การควบคุมศัตรูพืชและโรค - ศัตรูพืชหลักของพืชนี้คือหมัดตระกูลกะหล่ำ เพื่อต่อสู้กับพวกมันพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำสบู่ขี้เถ้าการแช่แทนซีและผงด้วยฝุ่นยาสูบ
วิธีปลูกหัวไชเท้าที่บ้าน
ในกรณีที่ไม่มีกระท่อมฤดูร้อนเจ้าของอพาร์ทเมนต์หลายคนไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากปลูกหัวไชเท้าที่บ้าน กระบวนการนี้แม้จะเรียบง่าย แต่ก็ต้องใช้วิธีการอย่างรอบคอบในแต่ละองค์ประกอบ
การปลูกหัวไชเท้าที่บ้านมีเทคโนโลยีที่ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- การสอบเทียบและการฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์
- การฆ่าเชื้อพื้นผิวด้วยสารละลายด่างทับทิม
- การบรรจุวัสดุพิมพ์ในกล่องปริมาตร - ชั้นระบายน้ำหนา 2-3 ซม. วางอยู่ที่ด้านล่างของกล่องและเทวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้
- หว่านเมล็ดลงในร่องลึก 1.0 ซม.
- ผอมบางเมื่อยุบปรากฏ; พวกมันถูกทำให้ผอมบางทำให้ระยะห่างระหว่างสองหน่อที่อยู่ติดกันอย่างน้อย 5 ซม.
- เพื่อให้ต้นกล้าได้รับแสงแดดพวกเขาจะถูกวางไว้ที่ขอบหน้าต่างหน้าต่างด้านใต้ หากฤดูหนาวอากาศไม่รุนแรงโดยมีการละลายบ่อยๆดังนั้นสำหรับการชุบแข็งภาชนะด้วยหัวไชเท้าจะถูกนำออกไปที่ระเบียงกระจก
- เมื่อต้นกล้าเติบโตและพัฒนาพวกเขาจะถูกรดน้ำและพื้นผิวจะคลายออกเบา ๆ
การหว่านและการดูแลที่ถูกต้องโดยใช้เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณสามารถปลูกหัวไชเท้าและได้รับรากที่อร่อยและมีขนาดใหญ่ตลอดทั้งปี
การเก็บเกี่ยว
รากที่สุกจะเก็บเกี่ยวในตอนเช้าตรู่ในวันรุ่งขึ้นหลังจากการรดน้ำมาก จากพืชรากให้เอาหางและใบไม้ทั้งหมดมัด 3-4 ชิ้นเป็นช่อขนาดกะทัดรัดและวางไว้ในถุงพลาสติกซึ่งวางไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็น สามารถเก็บไว้ในสถานะนี้ได้นานถึง 3-4 สัปดาห์
หัวไชเท้าที่สวยงามและอร่อยเป็นความภาคภูมิใจของชาวสวนทุกคน พืชชนิดนี้สามารถแสดงผลผลิตและคุณภาพของพืชรากได้สูงก็ต่อเมื่อสังเกตเห็นเทคโนโลยีการเพาะปลูกซึ่งเป็นทางเลือกที่ถูกต้องของพื้นที่สำหรับการหว่าน นอกเหนือจากพื้นที่โล่งและเรือนกระจกแล้วการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพยังสามารถหาได้ในอพาร์ตเมนต์หรือบ้านส่วนตัว