ลูกไก่ตัวน้อย

คำว่า "ไก่เนื้อ" ทำให้นึกถึงไก่แสนอร่อยชวนน้ำลายสอที่ปรุงโดยเชฟมากฝีมือตามสูตรของแต่ละคน เนื้อส่วนใหญ่นำมาจากทั้งตลาดและร้านค้า แต่ที่ดีที่สุดคือปลูกไก่พันธุ์นี้ด้วยตัวคุณเอง ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีแยกลูกไก่เนื้อออกจากลูกไก่ธรรมดา บทความนี้จะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับไก่

ไก่มีลักษณะอย่างไร?

ไก่เนื้อได้รับการผสมพันธุ์เทียมโดยการผสมข้ามสายพันธุ์ของไก่ ไม่ควรคิดว่าที่บ้านลูกไก่จะมีคุณสมบัติเหมือนกับ "พ่อแม่" ของมัน หากต้องการซื้อลูกพันธุ์เนื้อควรซื้อ

ไก่เนื้อปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่ 20 และได้รับความนิยมทั้งสำหรับการผลิตจำนวนมากในฟาร์มสัตว์ปีกและการปลูกที่บ้าน ไก่พันธุ์นี้เติบโตขึ้นในเวลาอันสั้นพวกมันถูกเก็บไว้ไม่เกินสองเดือน การบำรุงรักษาต่อไปนั้นไม่เกิดประโยชน์เนื่องจากพวกมันจะไม่เติบโตอีกต่อไป แต่จำเป็นต้องได้รับอาหาร

ลูกไก่

เนื่องจากไก่มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจึงต้องให้อาหารอย่างน้อยทุกๆสองชั่วโมง ช่วงพักกลางคืนควรเป็นหกชั่วโมง นอกจากนี้ไก่เหล่านี้ยังสามารถอยู่ได้ในสภาพที่คับแคบ แต่ต้องการความสะอาดและความอบอุ่น

ลูกไก่เนื้อมีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากสายพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากไก่เนื้อเป็นพันธุ์เนื้อโครงสร้างของร่างกายจึงสอดคล้องกัน แม้แต่ไก่ตัวเล็กก็ดูแตกต่างกัน:

• ร่างกายของพวกเขามีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและหน้าอกกว้าง
• ต้นขากระชับและมีกล้ามเนื้อ
• ขาสั้นกว่าลูกไก่ตัวอื่น ๆ มาก แต่ในขณะเดียวกันก็หนาสามารถรองรับน้ำหนักตัวได้
• ปีกเช่นเดียวกับขาก็สั้นเช่นกัน

ไก่โตเต็มวัยมีขนนกสีขาวในขณะที่ทารกมีสีเหลือง หากผู้ขายเสนอลูกไก่ที่มีรูปวาดหรือสีแดงสมบูรณ์คุณควรผ่านไปอย่างแน่นอนเนื่องจากนี่เป็นลูกของไก่สายพันธุ์อื่น นอกจากนี้ลูกไก่เนื้อยังมีหวีขนาดเล็กและไม่มีตุ้มหู ปัจจัยนี้เกิดจากการที่ไก่พันธุ์นี้ไม่ผสมพันธุ์

ลูกไก่มีขนนกสีเหลือง

ไก่เนื้อธรรมดามีน้ำหนักระหว่างสามสิบถึงสามสิบห้ากรัมในขณะที่ไก่เนื้อลูกหนักสี่สิบกรัม หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์มันจะเพิ่มขึ้นจากหนึ่งร้อยแปดสิบเป็นสองร้อยกรัม ในหนึ่งเดือนไก่จะมีน้ำหนักประมาณกิโลกรัม

ไก่ปรากฏตัวอย่างไร

หลายคนอยากรู้ว่าไก่ปรากฏตัวอย่างไรเพราะแม้แต่ในความฝันพวกเขาก็ไม่สามารถฝันถึงกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นภายในไข่ไก่ การพัฒนาไก่ในไข่เริ่มต้นด้วยบลาสโตดิสก์เนื่องจากเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกไซโทพลาสซึมก้อนเล็ก ที่นี่มีชีวิตใหม่เริ่มเกิดขึ้น ก้อนนี้จะอยู่ที่ผิวของไข่แดง เนื่องจากไข่แดงมีความหนาแน่นน้อยกว่าในสถานที่นี้ blastodisc จึงอยู่ในตำแหน่งบนเสมอเมื่อถึงคราวใด ๆ ของไข่

ลูกไก่

ด้วยเหตุนี้ในช่วงเวลาของการฟักตัวตัวอ่อนจึงอุ่นขึ้นได้ดีขึ้น กระบวนการทั้งหมดของวิวัฒนาการลูกเจี๊ยบเริ่มต้นมานานก่อนที่แม่ไก่จะวางไข่บนไข่แดงสามารถมองเห็นไซโทพลาสซึมเป็นจุดเล็ก ๆ ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสองมิลลิเมตร รัศมีแสงรอบ ๆ จุดเรียกว่าบลาสโตเดิร์ม

ทันทีที่ไข่เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวย (แม่ไก่จะอุ่นขึ้นหรือใช้ตู้ฟักไข่) การแบ่งเซลล์จะเริ่มขึ้น ในวันที่สองเปลือกหอยสองตัวปรากฏในไข่:

• Amnion;
• Allantois

เปลือกเหล่านี้เป็นอวัยวะชั่วคราวที่ลูกเจี๊ยบเติบโตและพัฒนาจนตั้งตัวเต็มที่

Amnion ไก่

ลูกเจี๊ยบต้องการเปลือกนี้เพื่อไม่ให้ตัวอ่อนแห้งและได้รับการปกป้องจากอิทธิพลภายนอก Amnion ให้ของเหลวในปริมาณที่เหมาะสมระหว่างการสร้างลูกเจี๊ยบในไข่

Allantois ในไก่

ด้วยเชลล์นี้ทำให้มีฟังก์ชั่นอื่น ๆ อีกมากมาย ได้แก่ :

• ตัวอ่อนของลูกเจี๊ยบได้รับออกซิเจนในปริมาณที่เหมาะสม
• ของเสียจะถูกนำออกจากตัวอ่อนในเวลาที่เหมาะสม
• ร่างกายของลูกเจี๊ยบได้รับธาตุที่จำเป็นทั้งหมด
• ให้แคลเซียมแก่ทารกในครรภ์

Allantois เป็นหลอดเลือดที่ล้อมรอบผิวด้านในทั้งหมดของไข่และเชื่อมต่อกับตัวอ่อนที่สะดือ

ระบบไข่

"การหายใจ" ของตัวอ่อนขึ้นอยู่กับระยะของการพัฒนาของตัวอ่อน ในช่วงแรกของการพัฒนาออกซิเจนจะเข้าสู่เซลล์ของ blastodisk โดยอิสระ หลังจากเส้นเลือดปรากฏขึ้นออกซิเจนจะถูกจ่ายไปกับเลือดจากไข่แดง แต่เนื่องจากตัวอ่อนเติบโตและพัฒนาขึ้นออกซิเจนที่มาจากไข่แดงจึงไม่เพียงพอสำหรับมัน

ดังนั้นหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ออกซิเจนจะเริ่มไหลผ่านอัลแลนทัวซึ่งเมื่อตัวอ่อนเติบโตขึ้นจะแพร่กระจายไปทั่วทั้งเปลือก

โภชนาการของตัวอ่อน

ในตอนแรกตัวอ่อนจะกินโปรตีนและไข่แดงของไข่ ตัวอ่อนตั้งอยู่จากปลายแหลมถึงปลายทื่อในขณะที่โปรตีนจะเข้มข้นที่ปลายแหลม แต่ด้วยแรงกดดันของอัลแลนทัวมันจึงถูกแทนที่และด้วยความช่วยเหลือของน้ำที่เข้าสู่ปากของตัวอ่อน หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์สารอาหารทั้งหมดจะถูกส่งไปยังไก่ด้วยอัลแลนทัวจากเปลือก

ตำแหน่งไข่

สำหรับการพัฒนาตามปกติของตัวอ่อนจำเป็นต้องให้ไข่สามารถหมุนได้หนึ่งร้อยแปดสิบองศา จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อไข่อยู่ในแนวนอนในตู้ฟัก หากการฟักตัวเกิดขึ้นในตำแหน่งตั้งตรงการพัฒนาของตัวอ่อนจะช้าลงน้ำหนักของมันในระหว่างการฟักไข่จะน้อยกว่าในตำแหน่งแนวนอนมาก

วางไข่ในแนวนอน

ทำไมต้องเปิดไข่

ไข่จะถูกเปลี่ยนตลอดระยะฟักตัวทั้งหมด ข้อยกเว้นคือวันแรกและสองวันสุดท้าย ในวันแรกสิ่งสำคัญคือต้องอุ่นเครื่องบลาสโตดิสก์ให้ดีในวันสุดท้ายลูกเจี๊ยบได้สันนิษฐานตำแหน่งที่เตรียมฟักไข่แล้ว

โดยการบิดบลาสโตเดิร์มจะไม่สามารถติดในเปลือกได้ นอกจากนี้การดำเนินการต่อไปนี้จะดำเนินการ:

• amnion ลดลง
• ไข่ร้อนเท่า ๆ กันจากทุกด้าน
• ตัวอ่อนอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง
• การแลกเปลี่ยนก๊าซดีขึ้น
• Allantois ถูกปิด
• โภชนาการดีขึ้น

ไก่ในไข่

ใช้เวลาเพียงยี่สิบเอ็ดวันเพื่อให้ไก่นุ่มขนาดเล็กโผล่ออกมาจากไข่ธรรมดา หลายคนสนใจว่ากระบวนการนี้เกิดขึ้นเป็นระยะ ๆ ได้อย่างไรตลอดช่วงเวลาทั้งหมด มันจะเป็นแบบนี้:

1. ในไข่ธรรมดาในวันแรกของการฟักไข่ก้อนไข่แดงจะก่อตัวขึ้นจากที่ที่สิ่งมีชีวิตเกิดขึ้นจริง
2. ในวันที่สองเส้นเลือดเริ่มปรากฏขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
3. ในวันที่สามรูปทรงแรกของดวงตาและขาจะเริ่มปรากฏขึ้น
4. ในวันรุ่งขึ้นกระบวนการนี้จะเห็นได้ชัดเจนมากขึ้น
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ดวงตาจะเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์
6. จากนั้นจงอยปากจะปรากฏขึ้น
7. หลังจากเก้าวันแคปซูลจะปรากฏขึ้นขอบคุณที่ไก่จะเล็ดลอด
8. หลังจากผ่านไปสิบสองวันจะงอยปากจะเกิดขึ้นเต็มที่

หลังจากนั้นตัวอ่อนจะเริ่มพัฒนาทุกชั่วโมง หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์เปลือกตาจะเริ่มปิดรูม่านตาและศีรษะและลำตัวเริ่มปกคลุมไปด้วยปุย ในวันที่สิบห้าเปลือกตาปิดตาอย่างสมบูรณ์หลังจากผ่านไปสิบแปดวันตัวอ่อนจะกินโปรตีนจนหมด ในวันที่สิบเก้าลูกเจี๊ยบเริ่มวาดไข่แดงคอของมันเริ่มยืดไปทางห้องแอร์ ทารกหายใจออกซิเจนหยดสุดท้ายในไข่ ในวันที่ยี่สิบไข่แดงถูกดึงเข้าไปแล้วไก่ยังมีชีวิตลืมตาและเริ่มจิกที่เปลือก ในวันที่ยี่สิบเอ็ดทารกที่ทำอะไรไม่ถูกและเปียกไปหมดออกจากบ้านและออกไปข้างนอก ดังนั้นคุณสามารถดูว่ามีกี่ขั้นตอนก่อนที่ลูกเจี๊ยบจะปรากฏในไข่

การพัฒนาตัวอ่อน

ในระหว่างการพัฒนาตัวอ่อนในไข่หลายคนถามคำถาม: "จะกำหนดอายุของไก่ได้อย่างไร?" ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเครื่องมือที่เรียกว่า ovoscope

ย้ายสัตว์เล็กไปที่ห้องส่วนกลาง

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือใหม่ส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าไก่อายุเท่าไรที่สามารถเพิ่มให้กับไก่โตได้ ไม่แนะนำให้รวมลูกไก่ที่ยังเด็กเกินไปกับฝูงที่โตเต็มวัยเนื่องจากตัวเต็มวัยจะจิกเด็ก บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่ไก่โตเต็มวัยฆ่าเด็กจนตาย แม้ว่าจะมีข้อยกเว้นเมื่อคนหนุ่มสาวที่มีผู้ใหญ่หยั่งรากและอยู่เคียงข้างกันอย่างสันติ

ตามธรรมชาติไม่มีใครคาดเดาได้ว่านกจะมีพฤติกรรมอย่างไร ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้หญิงสาวล่วงหน้าและรอให้ถึงวันครบกำหนด นอกจากนี้ไก่แก่สามารถ จำกัด สัตว์เล็กในอาหารและเครื่องดื่มเนื่องจากจะขับไล่พวกมันออกจากผู้ให้อาหารและผู้ดื่ม

เหตุผลเดียวที่ไม่พึงปรารถนาที่จะทำสหภาพคือความเป็นไปได้ของการติดเชื้อของเยาวชนจากคนชราด้วยโรคต่างๆ

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกหลายรายฝึกฝนวิธีที่นกจะได้คุ้นเคยกันด้วยสายตา ในการทำเช่นนี้พวกเขาสร้างพื้นที่เดินซึ่งพวกเขาปิดกั้นด้วยตาข่ายและปล่อยชั้นเก่า ๆ และไก่หนุ่มทั้งสองข้าง เมื่อไก่เห็นกันทุกวันพวกเขาจะไม่แสดงความก้าวร้าวต่อไก่ที่ต้องย้ายไปอยู่ในห้องส่วนกลางอีกต่อไป

เหตุผลเดียวที่ไม่พึงปรารถนาที่จะทำสหภาพคือความเป็นไปได้ของการติดเชื้อของเยาวชนจากคนชราด้วยโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามภูมิคุ้มกันของพวกเขายังอ่อนแอมากและไม่ได้ปรับตัวให้เข้ากับโรค ดังนั้นเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกบางรายยังคงชอบเก็บสัตว์ที่มีน้ำหนักต่างกันไว้ในห้องแยกกัน

มีความลับพื้นบ้านหลายประการซึ่งสัตว์เล็กจะอยู่ได้โดยไม่มีปัญหา:

1. เด็ก ๆ ต้องติดงอมแงมในตอนกลางคืนดังนั้นคุณสามารถหลีกเลี่ยงการต่อสู้ในเล้าไก่ได้
2. คุณสามารถเช็ดไก่ออกด้วยนวม ก่อนอื่นผู้ใหญ่แล้วก็คนหนุ่มสาว วิธีนี้ทั้งสองจะได้กลิ่นเหมือนกัน ดังนั้นจะไม่มีความขัดแย้งระหว่างบุคคล
3. ก่อนที่จะรวมไก่สองประเภทอายุก่อนอื่นคุณต้องเพิ่มไก่ให้กับลูกเป็นเวลาหลายวัน ต่อไปเขาจะไม่ยอมให้เพื่อนสาวของเขาขุ่นเคือง

เคล็ดลับของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่มีประสบการณ์

การซื้อไก่นั้นง่ายกว่าการฟักไข่ แต่เมื่อซื้อคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในฟาร์มสัตว์ปีก แต่ในกรณีนี้คุณต้องระมัดระวังในการซื้อ:

1. ที่ดีที่สุดคือซื้อลูกไก่ในฤดูหนาว ก่อนอื่นช่วงเวลานี้ของปีราคาจะต่ำกว่ามาก แต่การซื้อดังกล่าวสามารถทำได้ด้วยบ้านที่อบอุ่น
2. เมื่อทำการซื้อคุณต้องตรวจสอบลูกไก่อย่างละเอียด ขนลงควรสะอาดและฟู สัญญาณเหล่านี้เป็นกุญแจสำคัญในการดูแลสุขภาพของลูกไก่
3. ตาและจะงอยปากของลูกไก่ควรมีสุขภาพดีเงางามและไม่มีการปล่อย
4. ท้องควรนุ่ม แต่ไม่ห้อย
5. สายสะดือสะอาดไม่มีร่องรอยการปล่อยเสื้อคลุมก็เช่นกัน
6. คุณจำเป็นต้องซื้อไก่ที่เคลื่อนไหวและจิกอาหารเป็นครั้งคราว
7. หากคุณรับน้ำหนักลูกไก่ควรมีน้ำหนักอย่างน้อยสามสิบห้ากรัม

ห้องที่ลูกไก่เติบโตควรแห้งและอบอุ่น ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรอนุญาตให้ร่างในบ้าน หลังจากการซื้อมีความจำเป็นที่อุณหภูมิของอากาศในห้องที่ไก่เติบโตอย่างน้อยสามสิบองศา ตลอดหนึ่งเดือนอุณหภูมิจะค่อยๆลดลงเหลือยี่สิบองศา

ควรติดตั้งเครื่องให้อาหารและเครื่องดื่มสำหรับทารกในลักษณะที่ลูกไก่เข้าถึงได้ง่าย ไม่ว่าในกรณีใดควรให้อาหารตกอยู่ใต้เท้าของคุณ

การเลี้ยงลูกไก่ไม่ใช่เรื่องยาก แต่เพื่อให้ปศุสัตว์เติบโตอย่างแข็งแรงและมีสุขภาพดีคุณต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำทั้งหมดของผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ ท้ายที่สุดแล้วการดูแลไก่อย่างลูกเป็ดต้องเหมาะสม จากนั้นเกษตรกรมือใหม่จะได้รับเนื้อและไข่