Vitlök i det ryska köket (tillsammans med salt och peppar) anses vara den viktigaste kryddan. I urminnes tider hjälpte vanlig vitlöksmat att stoppa pesten i Europa, eftersom det är en unik växt med bakteriedödande, antiinflammatoriska, antifungala och antiseptiska egenskaper.

Den kryddiga växten är en av de minst krävande växterna, men den har vissa särdrag som bör beaktas vid plantering. Å ena sidan är vitlök hård, å andra sidan kräver den en solig och inte alltför fuktig plats. På vintern kan trädgårdsbädden dessutom skyddas med halm, mulch eller borstved. Denna artikel kommer att presentera dig för hur du tar hand om och odlar vitlök utomhus.

Ombordstigning tid

Grönsaksodlare odlar både vår- och vinterlök. Att plantera vinterlök är dock vanligare. Faktum är att det planterade materialet till våren har ett bra rotsystem, tack vare vilket processen för glödlampa mognar.

För att det planterade materialet ska slå rot måste det planteras en och en halv månad före den första frosten. I det här fallet kommer vintern inte att vara hemsk för honom. Varje region har sin egen landningstid. I mittfältet - det här är slutet av september. I mer sydliga regioner kan denna period pågå till början av november.

Vintern vitlök

Markförberedelse

Med kallt väder närmar sig erfarna trädgårdsmästare att förbereda en tomt för sådd. Grödor med stora lökar kan erhållas på kvalitetsjord. Vintern vitlök älskar leriga och sandiga lerjordar. Det växer inte på sura och salta jordar. För att få en bra skörd för plantering måste du tilldela en icke-skuggad bördig tomt i trädgården, noggrant grävd upp och inte innehåller klumpar. Grävdjupet bör vara minst 25 cm och allt ogräs tas bort.

Hur man tar hand om vitlök på våren

Om det behövs förbättras jorden genom att införa komplexa gödningsmedel eller organiskt material, men inte färsk gödsel. Det kan orsaka svampinfektioner i vitlök. Det bästa för utfodring är torv som införs under grävningen, samt en tillsats per 1 kvadratmeter gödselblandning: 20 gram vardera. superfosfat och kaliumgödsel. Saltpeter tillsätts före plantering, med en hastighet av 10 gram per 1 kvadratmeter.

Råd. Plantering av vitlök bör utföras i enlighet med naturligt jordbruk, förutsatt att grödans rotation följs. Du kan inte plantera en gröda på ett ställe två år i rad. En bra skörd kommer att vara efter plantering av vitlök på den plats där de växte: kål, zucchini, squash, gurkor.

Fröberedning

Plantering och vård av vårvitlök på våren i Sibirien

Huvudvillkoret för att få en bra skörd är högkvalitativt planteringsmaterial och ett kompetent urval av zonerade sorter. Du bör inte ta tänder från stora huvuden som du köper i stormarknader för sådd. Denna vitlök importeras och odlas främst i varma länder. Han är inte van vid klimat i mitten av latitud, så det finns ingen garanti för att han kommer att producera en bra skörd.

Otradnensky och Komsomolets kan tillskrivas de populära högavkastningssorterna vitlök som tål låga temperaturer väl. Nybörjare trädgårdsmästare borde veta att utsäde kalibreras innan de planteras genom att välja de största kryddnejlikorna. Vitlöklökan tas isär innan den planteras.

För att förhindra möjliga sjukdomar blöts fröet i ett par timmar i en svag lösning av kaliumpermanganat. Trädgårdsmästare rekommenderar empiriskt beprövad 2-stegs effektiv desinfektion av gräslök:

  • Under 3 minuter nedsänktes planteringsmaterialet i en lösning av vanligt bordssalt. Lösning - 1 msk. en sked salt i 2 liter vatten;
  • Under 3 minuter nedsänktes den i en lösning av kopparsulfat. Lösning - 2 teskedar vitriol per 2 liter vatten.

Potentiella sjukdomar och skadedjur

Druvor i Bashkiria - vård på våren

Vitlök anses vara en biologisk bekämpningsmedel. Skadedjur som bladlöss tål inte dess lukt och tenderar att hålla sig borta. Vitlöklökarna är mest mottagliga för sjukdomar under växtsäsongen. En svampsjukdom, där rötterna dör av och bladen blir gula, är botten. Dunkel mögel manifesterar sig som en grå blom på bladen.

Vitlökknölen blir bara sjuk om du överdriver det med vattning och vattentätning sker i trädgården. Detta är vad som kan leda till ruttnande eller svampsjukdom, vanligtvis den så kallade "vitlökrost". I det här fallet kan tyvärr ingenting göras, knölarna är inte längre ätbara.

Förebyggande i detta fall är bearbetning av utsäde och inte vattendränkning av jorden.

Plantering i sängarna

Sängen måste planas. För att få en skörd med stora vitlöklökar bildas rader var 20-25 cm från varandra. Avståndet i rad mellan kryddnejlikorna är från 10 till 12 cm. I genomsnitt anses 45-50 kryddnejlikor per kvadratmeter vara normen.

Jorden ska ha måttlig densitet så att tanden inte skjuts ut ur marken på vintern. För mjukt är inte heller lämpligt, det kan dra ner plantan, som ett resultat kommer små huvuden att bildas.

Plantering i sängarna

Vid plantering ska tanden inte pressas i marken för att inte skada platsen för rottillväxt. Hur djupt landar beror på tändernas storlek. Det rekommenderade avståndet från kryddnejlika till jordens topp är upp till 5 centimeter.

Innan vintern sänks, är vitlöksbäddarna mulkade med ett lager av löv, torkat gräs eller sågspån och borstved läggs ut för snöretention.

Vård

Vitlök är en opretentiös växt. Att ta hand om grodd vitlök efter vintern är lätt. Med ankomsten av våren börjar sängarna med vintern vitlök lossna, tar bort vinterskyddet och ogräs utförs från ogräs som har lyckats dyka upp i gångarna. Ogräs måste göras ständigt och avlägsna ogräs, som är konkurrenter av vitlök för att få näringsämnen.

I april finns det redan gröna groddar av vitlök i sängarna. Vid den här tiden gillar han att lossa jorden, för bättre syretillförsel och behöver ytterligare näring. På grund av trädgårdsmästares preferens, sommarboende, väljs organiska eller mineralgödselmedel. Vintern vitlök som spirar på våren är att hjälpa växten att starta en aktiv växtsäsong.

Det första toppdressingen appliceras två veckor efter att snön smälter eller de första vitlöksbladen dyker upp. Detta är en vattenlösning av urea (för 10 liter vatten - 1 matsked urea). Gödselfördelning - per 1 kvm. planteringsmätare är 2 liter lösning.

Vinter vitlök vård

Om en aktiv växtsäsong har börjat och jorden har befruktats väl på hösten, kan den andra toppförbandet göras i april-maj. Den använder ammophoska och nitrophoska (2 matskedar per 10 liter vatten), som produceras några veckor efter den första utfodringen. Gödningsmedelsfördelning - cirka 3 liter lösning per 1 kvadratmeter plantering.

Du bör inte vara nitisk med befruktning, såväl som att glömma att endast korrekt vård av vitlök på våren ger en bra skörd. Befruktning anses traditionellt vara mer skadligt än nyttigt. Om vitlöksbladen har lättat matas växten med nitrofos (för 10 liter vatten, 2 matskedar).

Du måste börja vattna vitlök efter att vårfukten har gått. Du måste vattna plantorna regelbundet, men måttligt under perioden med aktiv tillväxt, så att ett stort vitlökhuvud bildas. Det bör finnas lätt jordfuktighet. Om sängarna är mulkade förblir markfuktigheten längre. Under hela sommaren utförs ogräsning och lossning av jorden efter bevattning.

Uppmärksamhet! Ibland har nybörjare grönsaksodlare frågor om odling av vitlök. Det är känt att purjolök och batun är spud för att få en vit botten av växten, men är det nödvändigt att strö grodd vitlök? Nej, vitlök behöver inte denna procedur.

I pilspetsen vitlök bryts pilen av på sin höjd av 10 cm. Om det finns behov av att odla lökar för "skilsmässa", finns några starka växter kvar.

Skörda vitlök korrekt

Bevattning bör stoppas en månad innan vitlök skördas. När pilen är 20 cm hög måste den fästas i en höjd av 5 cm och jorden måste skakas av från glödlampan så att dess topp är synlig för snabbare mogning.

De första tecknen på att vitlöksskörden är redo för skörd är de gulnade nedre bladen och majoriteten av dem. I mitten av juli börjar skörden i mittfältet och i Sibirien och de norra regionerna - under det första decenniet i augusti.

Skörda vitlök korrekt

Väderförhållandena är också viktiga. Om regnperioden är framgångsrik mognar lökarna tidigare än under en varm, torr sommar. I vilket fall som helst används vitlökstypen, dess övre täta skalor, som riktlinjer för mognad. Varför skulle du inte tveka att gräva upp vitlöklökarna? En glödlampa i marken kommer att "övermogna" och börja sönderdelas i kryddnejlika och gro. I detta fall är vitlök dåligt konserverad.

Skörden utförs på varma soliga dagar:

  1. Använd en spade eller högaffel när du samlar vitlök. Det viktigaste är att inte skada glödlamporna;
  2. Från den utgrävda vitlök måste du skaka av jorden från rhizomen, men i inget fall slå på spaden. Vitlökshuvudet på de slående platserna kan börja ruttna;
  3. Torkning av vitlök utförs inom en vecka. Vid soligt väder torkas vitlök på lämpliga platser i dacha eller i den personliga tomten. På molniga dagar kan torkning organiseras i ett välventilerat område, såsom en vind eller ett skjul på gården.
  4. Skär inte av alla plantans löv. Under torkningen ger de ytterligare näringsämnen;
  5. Efter torkning ska vitlök inspekteras med avseende på lockets integritet. Det skyddar vitlök som lagras. Det rekommenderas att beskära rötterna, men lämna 2-3 cm så att vitlök inte torkar ut. Det är nödvändigt att lämna stammen av vitlök för långvarig förvaring;
  6. De bästa huvuden med stora tänder bör läggas åt som utsäde för vinterplantering.

Hur lagras vitlök

Skördad vitlök kan lagras både vid rumstemperatur och svalare. Den optimala luftfuktigheten bör inte överstiga 60%. Inte den sista rollen ges till ventilation. Vitlök kan lagras på ett antal sätt:

  1. I form av en flätad fläta som väver upp till 20-25 huvuden. I slutet av flätan görs en ögla av rep för att hänga den i förvaringsområdet. Detta kan vara en torr källare och skafferi;
  2. Vitlök lagras i korgar. Det är väl ventilerat och risken för att huvudet förfaller till att tänderna torkar minskar.
  3. Vitlök är väl konserverad i mjöl. Det skyddar mot gnagare och insekter;
  4. I dukpåsar indränkta i saltlösning torkar inte vitlök och förvaras fram till våren;
  5. Om vitlök används ofta vid matlagning kan den förvaras i en behållare i köket, strössad med salt;
  6. Vissa odlare lagrar vitlök i paraffin. Ett tunt skal bildas runt löken doppad i paraffin, genom vilken vätskan inte avdunstar. Vitlök bevaras och förblir färsk i denna form under många år.

Hur lagras vitlök

Oavsett var du lagrar den skördade vitlöksgrödan bör den ses över då och då. Som förberedelse för förvaring kan det finnas en obemärkt sladd eller skära på glödlampan. Detta kan orsaka röta eller mögel på glödlampan. Bortskämda och misstänkta material måste avlägsnas från lagringsutrymmet för att undvika förorening av friska vitlökar.