Persilja är en mycket populär grönsaksskörd i sommarstugor och bakgårdar. Beroende på vilken del av växten som används för mat, skiljer sig två typer av denna kultur:

  • Leafy - saftiga och ömma löv med en karakteristisk smak äts. Det finns två underarter av sådan persilja: vanlig och lockig. Den vanliga används för att göra sallader, konserver, kryddor. De lockiga (lockiga) underarterna används förutom matändamål för att dekorera olika rätter;
  • Rot - både löv och den underjordiska delen av kulturen (rotgrödan) äts. Den används för att tillaga sallader, konserver, som kryddor för huvudrätter.

Agrotekniska krav

Bladpersilja är en av de vanligaste gröna grödorna

De viktigaste agrotekniska kraven för denna gröda är följande:

  • Föregångarna är gurka, tomater, vitlök, lök, kål, tidig potatis. Kulturen växer och utvecklas dåligt vid upprepad sådd i samma område i flera år, liksom när den placeras efter selleri, dill;
  • Jord - lös, sandig och lätt lerig, med högt innehåll av näringsämnen och humus och surhet nära neutral;
  • Markfuktighet - jorden ska fuktas väl, med en djup grundvatten och frånvaron av toppvatten;
  • Belysning - Området för odling av grödan ska vara väl upplyst under dagsljus. När den sås i ett mycket skuggat område producerar kulturen okylda skott, utvecklas dåligt;
  • Minimitemperaturen för plantorns uppkomst är + 3 + 4 С0;
  • Den optimala temperaturen för ytterligare tillväxt och utveckling är + 15 + 17 С0.

Förutom öppen mark kan du odla doftande och saftig persilja i ett växthus på vintern - i krukor på en fönsterbräda.

Reproduktion av kultur

Friska persiljafrön

Hur man spirar melonfrön

Denna kultur förökas på följande sätt:

  • Frön - för detta sås bearbetade frön som samlats från utsäde eller köpts i butiken i öppen mark, plantor, växthus. Detta är det vanligaste och enklaste sättet att föröka denna gröda, vilket gör att du kan få höga utbyten av gröna och rotgrödor. För att tvinga de tidiga och mogna plantorna i denna kultur finns det inget bättre än att plantera persilja hemma - i speciella krukor och behållare. De resulterande plantorna producerar starkare, mer avkastande växter som är resistenta mot sjukdomar och skadedjur;
  • Rötter - rötterna grävs ut, sorteras och lagras i källaren planteras i ett separat område. Denna metod används för att lägga ett testikel - ett område från vilket frön kommer att samlas in i framtiden.

Så med frön

Det är känt att avkastningen av vilken skörd som helst beror först på utsädets kvalitet. Så om odling av persilja genom odling från frön väljs, tas det i beaktande att deras grobarhet kvarstår i 3 år. När man köper frön i en butik, uppmärksammar de deras hållbarhetstid, samt hur persiljafrön ser ut, deras kvalitet. Avlånga frön ska ha grågrön färg, ha en specifik syrlig arom.

För att få en vänlig grodd av frön, några dagar före plantering, desinficeras de och groddar enligt följande:

  • För spiring genom blötläggning, använd vatten vid rumstemperatur (+ 19 + 22) C0, där fröna först hålls i 2-3 dagar och torkas sedan i 20-30 minuter. Om fältet för en sådan blötläggning av frön "kläcks" (små gröna groddar är synliga) kan de sås i marken. En mer effektiv metod för blötläggning praktiseras ofta. En våt gasbindduk placeras längst ner på ett litet fat, frön ströms på den i ett jämnt lager. Framväxten av groddar påskyndar användningen av sådana tillväxtstimulerande medel som "Epin", "Kornevin". Ofta måste fröna grönas genom att placera en behållare med dem på en plats som är upplyst av solen;

Spirande frön - ett måste för beredning av persilja

Råd. För att avlägsna filmen av eteriska oljor som förhindrar grobarhet från ytan av frön, blötläggs de i varmt vatten (60-700), väteperoxidlösning. Vissa människor tränar i blöt i alkoholhaltiga vätskor: vodka, utspädd medicinsk alkohol, med hjälp av deras egendom, såsom snabb upplösning av eterisk oljefilm med en kort kontakt med den.

  • För desinfektion blöts persiljafrön i en 1% lösning av kaliumpermanganat i 20-25 minuter. Efter desinfektion tvättas fröet noggrant under kallt rinnande vatten i 20-30 minuter. Frötvätt är nödvändigt för att ta bort resterna av desinficeringslösningen - en fördröjning i tillväxt och utveckling, låg groning kan orsakas exakt av resterna av lösningen på fröns yta.

Viktig! Det finns nu ett brett utbud av webbplatser och bloggar på internet som berättar hur man gro groddar persilja snabbt på tre timmar och får fantastiska skott genom att blötlägga frön i mjölk och strö kalk på jorden. Eftersom det inte finns några bevis för att persilja stiger på tre timmar använder erfarna trädgårdsmästare inte denna metod.

Persilja planteras med frön, både i öppen mark och i ett växthus, en låda för att tvinga plantor.

När du sår i markens mark (jord, behållare för plantor) lossas de försiktigt, spår görs, grodda frön hälls i dem, strös noggrant med jord, vattnas rikligt. Såddjupet på lätta jordar är 3,0-3,5 cm, på lerjord - 1,5-2,0 cm Persilja sås enligt ett tvålinjeschema 30 × 30 × 60 cm (två rader med ett radavstånd på 30 cm är åtskilda av ett stort radavstånd på 60 cm ) eller i en enkel radmetod (med ett radavstånd på 30 cm.)

Rad persilja

För ett litet område och mycket lätt jord sprids frön helt enkelt över markytan och vattnas med en vattenkanna.

Tiden för sådd av frön är tidigt på våren (slutet av april-maj), eftersom jorden värms upp till en temperatur på + 4- + 50. Persilja sås också ofta på sommaren - i mitten av juli-början av augusti.

Råd. För att öka grobarheten sås persilja ofta före vintern, 10-15 dagar innan frosten börjar (i början av november)

Plantera plantor

Trots persiljans opretentiösitet är det en besvärlig verksamhet att odla den i plantor. Dessa arbeten börjar i mars.

Köp eller förbered dig i förväg:

  • jord (en blandning av 1 del torv, 1 del bladmus, 2 delar trädgårdsmark);
  • behållare (lådor, brickor), upp till 30 cm djupa, för plantering av frön;
  • torvkrukor för plantor.

Låt oss nu titta på hur man planterar persilja plantor:

  • Ett dräneringsskikt (2-3 cm) av små stenar, expanderad lera, grov sand läggs i botten av behållaren (låda, bricka). På toppen av dräneringen är behållaren fylld med jord och lämnar ett avstånd på 2-3 cm till lådans kant;
  • Grodda (torra) frön fördjupas med högst 0,5 cm, strös med ett lager löst jord och vattnas. Sedan täcks behållaren med folie, placeras på en mörk och varm plats (pannrum, mörkt rum bredvid kaminen). Så snart fröna börjar gro, tas filmen bort och behållaren placeras på ett fönster som är väl upplyst av solen;

Behållare för odling av persilja

  • Med utseendet på det fjärde bladet (räknas inte de allra första 2) transplanteras varje växt noggrant i en separat torvkruka (du kan i en annan behållare).Persilja älskar långa dagsljus (upp till 12 timmar), därför är plantornas placering tidigt på våren utrustad med speciella lysrör. Den optimala temperaturen för tillväxt av plantor är + 15 + 20 С0. I detta skede är vattning viktigt, både torkning av jorden och dess vattentätning är inte tillåtet. Vanligtvis bevattnas plantor, plantor vattnas 2 gånger i veckan;
  • När plantan är väl rotad och plantens stam når 7-8 cm (vilket tar 1,5-2 månader) planteras plantorna i början av maj från potten i öppen mark eller i ett växthus.

Valet av planteringsschema påverkas av sorten och typen av persilja. Så, plantor av bladpersilja måste planteras på ett avstånd av 20 cm från varandra, och radavståndet är kvar 40-50 cm. Men det är viktigt att inte bara plantera plantor i tid, så frön, växten behöver vård och uppmärksamhet.

På en anteckning. I avsaknad av sommarstugor har många invånare i flera våningar inget annat val än att odla persilja hemma. Använd långa behållare fyllda med humus, jord, volymkrukor. På sommaren är de exponerade på den väl upplysta fönsterbrädan i södra eller östra fönstren, och på vintern och våren använder de speciella lampor med ett ljusspektrum nära solen. Samtidigt som de räknar ut hur man planterar persilja hemma styrs de av tekniken för att tvinga plantor som anges ovan.

Persilja på fönsterbrädan i lägenheten

Förutom att få grönsaker för sallader planterar många lägenhetägare persilja för att dekorera fönster - rika gröna skott kommer att se väldigt bra ut och glädja lägenhetens ägare, särskilt när det är vinter ute med sin solida vita monotoni.

Kulturvård

Liksom alla kulturer kräver persilja god vård under hela säsongen, bestående av aktiviteter som:

  • Tidig vattning;
  • Lossa jorden
  • Toppdressing med mineralgödselmedel;
  • Ogräs och ogräsbekämpning;
  • Gallring.

Vattning

Hur ofta och hur hårt du vattnar persilja beror på vädret. Vattning ska vara måttlig och i rätt tid, det bör göras på kvällen eller tidigt på morgonen. Persilja hälls med regnvatten, välvatten, sedimenterat vatten och värms upp i solen. Det rekommenderas inte att använda mycket klorerat eller järnrikt kranvatten. Vatten från starkt mineraliserade brunnar är inte heller lämpligt för bevattning.

Lossa jorden

För normal åtkomst av luft till rotsystemet, förhindrar bildandet av en jordskorpa och minskar uttorkningen av jorden flera gånger per säsong, lossas markens ytskikt till ett djup av 2-3 cm.

Att lossa marken av persiljeplantningar är den viktigaste tekniken för skötsel av grödor

Oplanerad lossning utförs:

  • Efter kraftiga regn - det är nödvändigt att lossna efter kraftiga regn för att förstöra den skorpa som bildas samtidigt, vilket inte tillåter luft att passera bra, bidrar till stagnation av vatten och "blommande" mark.
  • I allvarlig torka - med periodisk lossning av marken i detta fall går det att bryta de bildade jordkapillärerna, genom vilka det finns en aktiv avdunstning av markfuktighet och uttorkning av jorden;
  • I händelse av en kall snäpp förhindrar detta spiring och utveckling av mindre krävande ogräs.

När du lossar odlas jorden mellan raderna, de lossnar inte runt växterna själva för att inte skada det grunda rotsystemet.

Använd handkultivatorer, hackor, platta fräsar med en väl slipad arbetsdel för att lossna.

På en anteckning. Med spridningsmetoden för sådd persilja utförs lossning efter planteringens gallring.

Top dressing

Hur man spirar tomatfrön

Oavsett vilken fruktbar jordpersilja som odlas kan man inte göra utan införandet av mineralgödsel. Två förband görs per säsong:

  • Det första toppförbandet görs med kvävegödselmedel när 4 blad bildas på stammen med urea (6 gram per 10 liter vatten) eller ammoniumsulfat (15 gram per 10 liter);
  • Den andra utfodringen utförs med kalium- och fosforgödselmedel i fasen av 5-7 löv med en blandning av superfosfat och kaliumsulfat (15 gram vardera).

Foliar utfodring av persilja med kvävegödselmedel

Den första toppförbandet görs med bladmetod och löser upp gödselmedel i vattnet som är avsett för bevattning. Det andra toppförbandet görs genom att sprida gödselmedel direkt i marken innan radavstånden lossas.

Ogräs och ogräsbekämpning

Frön kan gro snabbt och vänligt, men ofta gör ogräs det svårt att fortsätta växa. De skapar en nyans, tar användbara ämnen från marken och blir en fristad för många skadedjur. Persilja behöver konstant manuell ogräs tills bladen stängs tätt och ogräsplantorna nedan undertrycks. Kemisk ogräsning av denna gröna gröda används inte både i sommarstugor och under lantbruksförhållanden.

Gallring

Persilja sås ofta som frön direkt i den öppna marken. Om det groddar ihop tas även överskottet bort, som ogräs.

Tunnning är en teknik som skapar optimal växtdensitet

Under hela säsongen utförs två gallringar:

  • Den första gallringen utförs när 2-3 blad har bildats vid plantorna, de tunnas ut så att det finns ett avstånd på 3 cm mellan de unga buskarna;
  • Den andra gallringen görs när 7-8 löv visas i växterna. Samtidigt lämnas ett avstånd på 5-6 cm mellan växterna.

Tunnar persiljetilldelningen avlägsnas växterna genom att ta tag i dem nära jordens yta och dra ut dem med en snygg, inte plötslig rörelse. Detta är nödvändigt för att inte skada närliggande växter när man tar bort förtjockningsväxter. Växter som tas bort från trädgården lämnas inte i trädgården utan placeras på en kompostgrop.

På en anteckning. Persilja har många värdefulla och helande egenskaper för människor: till exempel hjälper det till att normalisera matsmältningen, förbättrar blodbildning, ökar immunitet och manlig styrka. Det finns dock några kontraindikationer: läkare rekommenderar inte att du använder det för personer med njursjukdom, du bör utesluta det från kosten för gikt. Inte bara persilja har en helande effekt utan också dess frön. Varje apotek kan erbjuda sina kunder paket med torra frön, som kan köpas för lite pengar.

Således är persilja en mycket värdefull och hälsosam vegetabilisk gröda. På grund av den enkla odlingstekniken och den höga avkastningen finns den i sängarna hos nästan alla sommarboende och ägare av personliga tomter. Trots att persiljodlingstekniken är enkel måste den följas mycket noggrant och ignorerar till exempel sådana ohållbara råd om hur man spirar persilja på 3 timmar och får fantastiskt snabba skott. Man bör komma ihåg att hon, som alla grönsaksgrödor, älskar arbete och tålamod och inte kommer att "belöna" trädgårdsmästaren med en skörd med en medveten och ouppmärksam inställning till sig själv.