Det finns ofta tvister och diskussioner mellan bönder och bybor om örter som växer i åkrar och nära hus. Möjligheten att använda den på gården, för djurfoder, för folkmedicinska recept, för mat och mycket mer diskuteras. En av dessa växter kommer att vara hästsorrel. Kan den användas för jordbruksändamål eller som mat för djur eller människor?
Beskrivning
Hästsorrel är en flerårig växt som når en höjd av 150 cm, från familjen Bovete. Den har en stark grenad rhizom, upprätt stam, bar längs hela dess längd, men med vegetation på toppen.
Bladen är stora, blommorna är gröngula, samlade i svansar, liknar lockiga panicles (sultaner). Den blommar på våren (maj) till mitten av sommaren (juli), ibland blommar den igen i slutet av augusti (under en mycket varm sommar). Dess frukter är i form av en triangulär mutter av ljusbrun, rödröd färg. Förökas av frön och vegetativt (genom att dela rötterna). Föredrar siltig jord. Den växer både som en buske och i små grupper.
Denna sorrel anses vara en vild ogräsväxt som finns i åkrar, längs sjö- eller floddiken, i trädgårdstomter som ligger nära fältet.
Hästsorrel i fältet
Hästsorrelsorter
Denna växt anses vara vild, men de började odla den för att äta.
För detta har flera sorter odlats:
- Belleville;
- Storbladig;
- Maikop;
- Spenat;
- Broadleaf.
De skiljer sig åt i smak (vissa har mer surhet), liksom bladens form, färg, tillväxtegenskaper (mognadstid, frostmotstånd etc.).
Den vanligaste sorten för hemodling är sur surrell. I struktur skiljer det sig inte från resten, har en upprätt stam, gröna blad, men den lila färgen på stammen nära rötterna, rödaktiga blommor, samlade i panicles. Det smakar den suraste sorten som någonsin odlats. Används för att laga mat och medicin.
Den inhemska arten växer bra vid en temperatur på + 5 ° C och upp till + 20 ° C i lätt sura jordar. Fröna planteras i fåror med ett avstånd på 6-7 cm mellan dem. Marken kan befruktas med humus. När groddarna har dykt upp måste de tunnas ut efter behov.
Kulturegenskaper
Hästsorrel från A till Z
Vildsorrel anses vara en medicinalväxt. Medicinska egenskaper är dess främsta fördelar.
Det har antiinflammatoriska, antifungala, antispasmodiska, diuretika, slemlösande, laxerande, lugnande effekter. Det viktigaste är att välja rätt proportioner när du förbereder medicinen, så att växten är fördelaktig.
För en läkande infusion används rötter, löv, frukt och blommor, för i alla delar av denna kultur finns det användbara ämnen. Rötterna innehåller tanniner från pyrocatechin-gruppen, flavonoider, vitamin K och organiska syror (oxalsyra, askorbinsyra), järn.
Hästsorrelrot används vid sjukdomar som tarmsjukdomar, dysenteri, stomatit, närvaron av maskar, eksem, hemorrojder, allergier, reumatism, purulenta sår eller kokar.
I medicin används denna ört i stor utsträckning i beredningar.Du kan förbereda några produkter baserat på denna växt själv. Används oftast i form av pulver och avkok. Du behöver bara följa instruktionerna i receptet noggrant för att inte skada kroppen.
På grund av sina medicinska egenskaper började denna ört odlas i hemsängar som en hemmakultur. Dessutom lockar den med sin sura smak och mycket näringsämnen.
Denna ört är tidig, därför visas plantor tidigt på våren, just i det ögonblick då kroppen mest av allt behöver vitaminer. Då börjar sorrel att läggas till sallader och soppor för befästning. Dessutom förbättrar det matsmältningsprocessen väl.
Skörda örtens rot på hösten, efter att luftens del av växten blir torr. Det tvättas noggrant och torkas. Den gröna delen av sorreln skördas under blomningsperioden, frukterna i augusti, om de är mogna. Hållbarhet är upp till tre år. Från den torkade växten görs infusioner med tillsats av alkoholer eller andra medel för att gnugga eller dricka som läkemedel, både hos vuxna och barn. Men det är nödvändigt att använda hästsorrel för behandling av barnets kropp i en liten dos och efter ett preliminärt samråd med en läkare.
Hästsorrel
Förutom medicinsk användning används vildsorrel för djurfoder (kaniner, kycklingar, gäss, grisar).
Du kan också få en gul färg från rötterna, och om du lägger till kopparsulfat får du en svart färg. Rötterna används också för garvning av läder.
Skadedjur farliga för syra
För trädgårdssorrel finns det flera farliga skadedjur som kan skada grödan allvarligt, även om bladen är mycket sura.
Du kan omedelbart förstå att någon äter lövverket genom närvaron av små runda hål eller av bladets vissna spetsar. Denna picky växt kan vissna bort främst på grund av skadliga insekter.
Farliga skadedjur för sorrel och metoder för att hantera dem:
- Bladbagge. Lämnar hål i bladen, runt vilka rodnad börjar. Skalbaggen lämnar larverna på baksidan, som aktivt äter lövverket. För att eliminera detta skadedjur är en spray av pyretrumtinktur (trädgårdsblomma) lämplig;
Bladbagge
- Bladlus. Bor på insidan av lövverket, suger saft ur det, vilket leder till gulning och vissnande, försvagning av rötterna och döden. Tvålösning, aska, maskrosor, tobak och vitlök hjälper till med det;
- Spindelmider. Detta är resultatet av att bladlus uppträder i buskarna. Tvålösning hjälper till, liksom för kampen mot bladlöss, infusioner av maskrosor, kardborre och vitlök;
- Sorrel sawfly. Lämnar larver som helt äter upp lövverket. För profylax måste du ta bort ogräset och behandla topparna med en infusion av apotekskamomill och tvätt tvål;
- En vinterfjärilsmal som lämnar larver som matar på sura skott av sorrel. För att ta bort den, på hösten måste du gräva upp jorden tillräckligt djupt, och när sorreln växer, häng kärl med jäsande vätska ovanför den för att distrahera insekter från skotten;
- Wireworm är en klickbagelarva som matar på syorrrötter, eftersom den är den tidigaste växten efter vintern. För att bli av med det måste du placera potatisbitar i marken för att distrahera och sedan eliminera larverna från marken med dem.
Även om du inte vet hur sorreln ser frisk ut, kan du omedelbart förstå att insekter skadar den. Det är bättre att inte fördröja med sin rengöring i trädgården, utan att använda omedelbart efter att han började gro, medan han var ung.
