I sommarstugor, bredvid de vanliga gurkorna, tomaterna, bäddarna med grönska, finns det ofta en fantastisk växt med frukter av en ovanlig form som sveper runt lusthus och staket. Namnet på denna exotiska är Lagenaria, vi kommer att ta reda på vad det är just nu.

Beskrivning av Lagenaria

Lagenaria (aka indisk gurka, vietnamesisk zucchini, cucurbita, calabas, kalebass, musikalisk pumpa) är en ettårig snabbt växande örtartad vinstock. Detta är en intressant medlem av pumpafamiljen, tilldelad i ett speciellt släkt Lagenaria. Långa fransar av en växt kan växa upp till 15 m per säsong och ge en skörd av 10-15 pumpor i en bisarr form och ovanlig färg.

Det finns minst 7 typer vietnamesisk zucchini, bland dem finns det både ätbara och rent dekorativa ändamål. Bland inhemska sommarboende är vanlig lagenaria vanlig, vars frukter är slående i sin bisarra form. Beroende på sorten har pumpor form av en gås, häckande dockor, ormar etc.

Pumpa blommor är stora, doftande, men blommar i all sin skönhet bara när kvällen börjar.

Notera! I antiken odlades cucurbita uteslutande för hushållsbehov: frukten användes för att laga rätter där flytande och bulkprodukter lagrades. De äldsta hushållsartiklarna tillhör historiens perioder som ägde rum för 9-12 årtusenden sedan. Man tror att Lagenaria-pumpan började sitt liv från länderna i Sydamerika. Det fördes bokstavligen till andra kontinenter i vågor - mogna frukter sjunker inte i vatten, havsströmmar förde dem till stränderna i andra länder, där fröna spirade och rotade.

Lagenaria fältformad

Frukterna av lagenaria vulgaris är ätliga; de smakar som köttet från en välbekant trädgårdspumpa. De oätliga sorterna är bittra på grund av den stora mängden cucurbitacin, ett giftigt ämne. Den indiska gurkan har också medicinska egenskaper som är rikare än dess kusiner zucchini, meloner, gurkor och andra släktingar. Men oftare odlas liana för skönhet för att dekorera lusthus, pergolaer, staket.

Notera! Vissa höglandsstammar i Nya Guinea använder oätliga frukter som kläder - kotekas, ett fall för att skydda manliga könsorgan.

Kultivarer och deras korta egenskaper

Lagenaria: växer

Det finns många sorter och hybrider av Lagenaria vulgaris. Konventionellt är de uppdelade i två stora grupper - skålformad (porslin) lagenaria och ätlig. De första sorterna och hybriderna har en bitter massa och är inte lämpliga för kulinarisk användning.

Ätbara arter:

  • Lagenaria är fältformad. Ätbara ljusgröna frukter med vanlig cylindrisk form når en längd på 1,5-2 m och väger upp till 15 kg. Det är anmärkningsvärt att långa, gurkliknande pumpor kan regenereras. Om en bit skärs av för kulinarisk användning läker resten såret snabbt och fortsätter att växa.
  • Lagenaria är serpentin. För de flesta av dess egenskaper liknar den poleniformen. Skiljer sig i frukt som vrider sig som en orm.
  • Kobra. Fruktens färg är djupgrön med ljusa fläckar av obestämd form. Basen är bred, rundad, sedan finns det en långsträckt böjd "hals" med en förtjockning - "huvud". Sorten är värdefull för sina näringsmässiga, medicinska och dekorativa egenskaper. Cobra är mycket kräsen över temperaturregimen, den odlas i södra delen av landet.
  • Gås med äpplen. Ätbar pumpa.Utåt liknar en kobra, men utan ett uttalat "huvud". Sorten har lång hållbarhet utan förlust av smak och näringsvärde.
  • Svan gäss. En relaterad liana till en gås, men kompakt - upp till en och en halv meter med små löv.

Svan gäss

Dekorativa typer:

  • Lagenaria är kavat. Frukten liknar ett gammalt vapen - en muskotblomma, smal vid stjälken och expanderar kraftigt längst ner.
  • Calabaza. Frukten liknar jättepäron, men toppen är smalare. Det är från dessa pumpor som kannor görs för att lagra vatten.
  • Flaska (flaskor). Kompakt vy - Lianans längd är vanligtvis 3 m och frukterna växer upp till 70 cm. Pumpformen liknar en kanna: en ganska bred övre del, en förträngning, en bred bas.
  • Turban. En av de mest dekorativa sorterna. Formen liknar starka bevuxna svampar, frukterna har bara dekorativt värde: när den är helt mogen får "hatten" en orange-röd färg, "benet" förblir lätt.

Notera! Alla kompakta sorter odlas framgångsrikt hemma - på öppna loggier och balkonger. Den serpentina sorten kan planteras i en lägenhet (hus) och förse sig med en användbar grönsak för vintern utan konservering och frysning.

Hur man planterar lagenaria

Zucchini: parthenokarpiska sorter

Att plantera Lagenaria-frön och odla det liknar att odla vanliga pumpasorter. De optimala såddagen betraktas som april från och med det andra decenniet.

Fröberedning

Lagenaria frön blötläggs i en tygservett. För större framgång, ta varmt smältvatten eller tillsätt några droppar av ett stimulant till det vanliga.

Lagenaria serpentin

Efter 3-4 dagar sväller fröskiktet. För att groet ska ta sig igenom de täta väggarna delas fröna upp. Fröna får sedan en fuktig, varm miljö igen.

Efter några dagar dyker groddar upp. Fröna är redo för plantering.

Plantering i marken eller plantor

Frön med groddar kan först skickas direkt i marken eller odlade plantor. I söder väljer de den första metoden. I mittfältet, Sibirien och Ural, odlas dekorativt och ätbart lagenaria på ett strikt planta sätt.

Viktig! Lagenaria når full mognad 90-100 dagar efter plantering. Prydnadsfrukter efter mognad bör leva på liana i ytterligare en månad, medan deras hud bör härda långt före början av kallt väder, annars förstör frost deras interna innehåll. Omogna pumpor ruttnar helt enkelt under lagring.

Grodda frön planteras i separata plantor koppar fyllda med standard plantor jord. Planta vård består i att fukta underlaget regelbundet.

En månad senare planteras plantorna i öppen mark. Ett viktigt tillstånd är stabil värme utan risk för frost. Plantor placeras på södra sidan av byggnader.

Viktig! Förberedelsen av jorden för plantering av lagenaria är densamma som för odling av pumpor eller zucchini, den enda skillnaden är en neutral eller lätt alkalisk reaktion.

Samtidigt ger de stöd för kryparen, som snabbt får makten.

Hur man tar hand om curcubita

Gås i äpplen

Pumpasorter

Kalebassen är inte särskilt krävande för vattning och utfodring, men den:

  • vattnas med varmt vatten i avsaknad av nederbörd, men inte oftare än en gång var tredje dag;
  • de matas med långsam tillväxt eller brist på blomning med organiskt material - mullein, växtbaserade infusioner.

Mirakelpumpan som växer på stöd visar tillräcklig resistens mot sjukdomar som är typiska för kongener. Ändringar i temperatur och luftfuktighet kan dock orsaka skador på vinstocken med pulveriserad mögel, antraknos och röta. Metoderna och behandlingsmetoderna är desamma som för alla pumpafrön.

Långa vinstockar måste bildas - nyp i sidoskotten när huvudstammen når 2 meter. För att förbättra grödans kvalitet avlägsnas ofta äggstockarna.

Matlagningsrecept

Lagenaria är inte mindre intressant ur matlagningssynpunkt - vilken typ av växt det är och vad det äts med. I de flesta ätbara sorter används inte bara omogna frukter, utan också blommor, löv, unga ojämna skott.

Serpentin lagenaria pasta

Massan av cucurbita, när den används vid matlagning, skiljer sig inte från zucchini eller pumpa, endast dess användning är utesluten färsk utan värmebehandling. Begränsningen beror på att omogna lagenaria pumpor är bittra.

För att förbereda rätter från en ovanlig pumpa är alla recept som använder pumpa eller zucchini lämpliga. I detta avseende bestäms hur en lagenaria är som en grönsak och vad den äts med, bestäms av den kulinariska fantasin.

Ympning av trädgårdsgrödor på lagenaria

Vad är en lagenaria för sommarboende ur en praktisk synvinkel? Eftersom liana mycket snabbt bygger upp ett kraftfullt rotsystem används det som ett lager för bortskämda grödor - vattenmeloner, gurkor. Den senare bär motvilligt frukt när marktemperaturen sjunker under + 15 ° С, medan kalebassens utvecklade rötter aktivt absorberar näringsämnen från jorden även vid 7 ° С.

Lagenaria - kan bli en del av trädgårdsdesignen

Agrotekniskt trick - ympning på en flaskpumpa - ökar inte bara den kalla hårdheten hos nyckfulla växter utan låter vattenmeloner växa till stora storlekar och skyddar också mot fusarium, vilket leder till att meloner dör. Ett högre utbyte av bättre kvalitet erhålls från gurkor.

Notera! Man tror att det är omöjligt att plantera en melon på cucurbita på grund av ömsesidig inkompatibilitet. Men tillbaka 1951 lyckades forskare plantera melonblommor på blommande pumpavinrankor. Men denna praxis slog inte rot bland sommarboende.

Denna fördel med Lagenari används framgångsrikt av sommarboende inte bara i Moskva-regionen utan också av den våta, svala nordvästra regionen och växer förvånansvärt söta stora vattenmeloner.

De mest lämpliga växterna för ympning odlas från oätliga (kruka) sorter. Den traditionella ympningstiden är våren, när grundstammen och löven kommer att bilda kotyledonösa löv. Operationen utförs bäst i ett växthus, eftersom de ympade växterna behöver hög luftfuktighet och en stabil temperatur. Det finns flera tekniker för operationen, men de kräver alla speciella färdigheter.

Efter att ha lärt sig mer detaljerat vilken typ av växt som är en lagenaria, vad är dess fördel, se till att odlingen av kultur är tillgänglig även för nybörjare i trädgårdsskötsel, kommer varje sommarbo att enkelt odla en vinstock med underliga frukter på sin webbplats.