Innehåll:
Idag är det svårt att föreställa sig att potatis, populär över hela världen, som ingår i varje människas dagliga kost en gång bara var en vild växt. För första gången började indianerna i Sydamerika äta den. Och den första beskrivningen gjordes av den spanska historikern Pedro Cieza de Leon i mitten av 1500-talet. Idag representeras mångfalden av kultur med fyra tusen sorter, uppfödda i olika delar av världen. En av dem är Timo Hankkijan, som har unika egenskaper.
Historien om skapandet av sorten
Timos potatis utvecklades av finska uppfödare. Som ett nordligt land kännetecknas Finland av en ganska kort växtsäsong. Trots detta lyckas finska potatisorter att behaga sina trädgårdsmästare. Sommaren på denna plats är rik på sol och värme. I allmänhet är klimatförhållandena lämpliga för odling av potatis av hög kvalitet. De finska uppfödarna stod inför följande utmaning: på grund av den korta växtsäsongen var det nödvändigt att skapa ultra-tidig sortpotatis. Efter att ha klarat av denna uppgift kunde jordbrukstekniker introducera världen för en ny sort - Timo.
Funktion och beskrivning
Timo-potatisvarianten representeras av lågväxande buskar som når en höjd av 40 centimeter. De är kompakta, har utvecklat lövverk, ljusgröna stjälkar och blommor i blå eller lila färg. På skäret är knölarna krämiga. Stärkelsehalten är låg, denna parameter är bara 12-14%. Detta är en bordstyp potatis som är avsedd att ätas. I detta avseende skadar även långvarig värmebehandling inte knölarnas form, vilket förhindrar att de snabbt kokar.
Frukten har samma storlek och grunda ögon, som lätt kan rengöras mekaniskt. Knölar är rundade, ljusbeige. Det kan vara upp till 5-7 av dem på en buske. I genomsnitt är fruktens vikt 120 g. Den totala mängden små potatisar för hela grödan är högst 15-20%. Finska Timo-potatis används för matlagning, bearbetning och långvarig lagring.
Jordbruksteknik
Sorten tolererar torka bra och växer samtidigt på fuktiga jordar. Han föredrar sandig lerjord, och på lerjord kan hans smakegenskaper och utbyte minskas avsevärt.
Bladvridningsviruset är inte heller hemskt för denna sort. På grund av detta motstånd inträffar inte sortens degeneration även om du inte deltar i årlig utsädeförnyelse. De värsta fienderna är Colorado-potatisbaggen och den gyllene nematoden. Behandling mot dessa insekter måste utföras.
Odlingsprocessen för denna sort är ganska enkel. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt utsädesbehandlingen före plantering, då kommer avkastningen att vara mycket högre. Innan plantering är det viktigt att genomföra ett förberedande steg som äger rum en månad i förväg.Knölarna måste sorteras och torkas, för att bli av med ruttna och bortskämda prover. Knölar vars storlek inte är större än ett kycklingägg är lämpliga som planteringsmaterial. Men den periodiska användningen av större exemplar kan ytterligare spara variationen från degeneration.
Denna period är också lämplig för behandling med läkemedel som ger skydd mot olika typer av patogener. Det är användbart att damma den med aska. Egenskapen hos aska för att aktivera stärkelsyntes kan förbättra potatis smak. Ask kan sprinklas inte bara på knölarna utan också på hålen, liksom jorden på våren och hösten.
Om fördelarna och nackdelarna med Timo
Den avslöjade tidiga mognaden och motståndet mot många skadedjur, fördelarna med denna sort inkluderar:
- innehållet av en stor mängd värdefulla aminosyror och ett komplex av vitaminer i den färdiga produkten;
- en lång lagringsperiod, under vilken produktens kvalitet inte förändras, bevarandet av presentationen är ett särdrag hos sorten, vilket är viktigt vid transport av produkter när stora mängder varor säljs.
Även en sådan värdefull potatisvariant som Timo har några negativa punkter, som det också är viktigt att tänka på när man väljer denna sort:
- en kraftig temperaturförändring under kyla och frost minskar produktiviteten avsevärt;
- det vanliga fenomenet med en kort växtsäsong anpassar växternas bioritmer till ett snabbt snabbt utvecklingsstadium, så groddarna kommer att gro under ständigt under säsongen och kräver ytterligare ansträngning och tid för att bli av med dem.
Trots de betydande fördelarna gör många potatisodlare inte ett entydigt val till förmån för det eftersom de tror att den enorma potentialen hos denna sort inte alltid kan realiseras på de ryska breddgraderna. För stora städer (Moskva, St Petersburg, Nizhny Novgorod, Kazan, Perm och andra) är det mer lönsamt att köpa färdiga produkter än att skapa förutsättningar för att odla dem. Och samtidigt växer en stor armé av trädgårdsmästare med stort nöje denna sort i sina privata tomter, samtidigt som de får avundsvärda resultat.