Det är svårt att föreställa sig en bondgård utan fjäderfä: gäss, ankor, kalkoner, pärlhöns och naturligtvis kycklingar har länge och bestämt tagit sin plats bredvid människan. Människor odlar fjäderfä för välsmakande och hälsosamt kött, ägg, för dekorativa och sportändamål.

Ursprung och domesticering

Fjäderfäarternas ursprung har studerats ganska bra, och forskare argumenterar fortfarande om tidpunkten för domesticering:

  • Man tror att den allra första mannen tömde gåsen. Det hände i Sydafrika och det moderna Europa.
  • Tämjandet av ankor går tillbaka till det tredje årtusendet f.Kr.
  • Under lång tid fanns det en åsikt att förfäderna till vilda kycklingar bodde i Indien, där de tämdes för ungefär 3 tusen år sedan. Nya studier av paleozoologi visar att människor uppfödde kycklingar i Kina för ungefär 6 tusen år sedan.
  • Tiden för domesticering av kalkoner har inte fastställts, men det är känt att denna fågel uppföddes av mayaindianerna, och den kom till Europa på 1500-talet efter utvecklingen av den amerikanska kontinenten.
  • Pärlhöns, eller "kunglig fågel", var välkänd i forntida Rom, där den kom från Afrika, där den tämdes för cirka 3 tusen år sedan.
  • Under 1900-talet fortsätter domesticeringsprocessen. Det blir mer och mer populärt att odla vaktlar för ägg och kött.
  • Strutsningen, som inleddes av inhemska afrikanska stammar, fortsätter i snabb takt: strutsgårdar är populära i många länder i Europa, Amerika och Australien.
  • Sedan urminnes tider har människan använt förmågan hos duvor för att exakt hitta vägen hem. Nu finns det ett stort antal raser av tamduvor, inklusive köttproduktivitet.
  • Fasaner, påfåglar och svanar erkänns inte officiellt som fjäderfä, men på grund av sin skönhet har de länge använts av människor i parker och trädgårdar.

Historien om skapandet och distributionen av kycklingrasen Oryol

Oryol kycklingar

Oryol-hönsrasen är en tamfågel som du kan vara stolt över. Historien om rasens skapelse går tillbaka till slutet av 1700-talet, när greve Alexei Orlov-Chesmensky, efter att ha vunnit det rysk-turkiska kriget, tog hem en stor boskap av utomeuropeiska fåglar: malaysiska strider och persiska skäggiga kycklingar, som i Ryssland kallades Gilyan. Flera korsningar av importerade kycklingar med lokala "örat" raser (ryska eller ukrainska öronklappar) och Brygge kycklingar ledde till att en ras som framträdde i Ryssland framträdde som är unik i dess yttre och produktiva egenskaper.

Kycklingar Rhode Island

Det finns flera versioner av ursprunget till rasens namn:

  • Rasen fick namnet på sin skapare - greve Orlov. Denna version är den mest historiskt trovärdiga.
  • Med namnet staden Orel, där det mesta av djuret från denna fågel koncentrerades. Men orolfåglarna var också populära i andra delar av Rysslands centrum.
  • Enligt namnet på staden Orlov, Vyatka-provinsen. Vid ett tillfälle kallades rasen helt enkelt av byinvånarna för "Eagle Chicken".
  • Genom den skrikande blicken under de kraftfulla ögonbrynen och den hakade böjda näbben, som gav dessa fåglar ett örnliknande utseende.

Med namnet på rasen i XVIII-XIX århundraden. det var mycket förvirring: ofta ställdes Orloviterna ut under namnet Gilan kycklingar även på officiella fågelutställningar. Oryolrasen var älskad i Ryssland och extremt populär: både ädla markägare och vanliga bönder uppfödde fåglar. Dess popularitet nådde sin topp på 1870-talet.

Under de närmaste 100 åren var rasen på väg att utrotas flera gånger. I slutet av 1800-talet kännetecknas av påfyllningen av fjäderfämarknaden i Ryssland med fashionabla utländska raser, som pressade lokala kycklingar. Den massiva fascinationen med Brahmas och Cochinchins ledde till att det i slutet av 1900 blev extremt svårt att hitta stamtavla Orlovs i Ryssland.

Intressant! Vid internationella utställningar 1898 i St Petersburg, 1906 i Milano och 1911 i Turin tilldelades Orlov-folket guld- och silvermedaljer.

Denna framgång blev anledningen till att befolkningen i Oryol-fågeln under en tid i Ryssland har vuxit. Men de följande åren, medborgerligt och det stora patriotiska kriget, gjorde igen alla tidigare prestationer till intet. Efter kriget var det bara hybridkycklingar kvar i landet, vilka entusiaster samlade i byarna för att påbörja restaureringen av rasen.

För närvarande växer intresset för Oryol-rasen, många jordbrukare och finsmakare av utställningsfjäderfä är engagerade i avel Orlovs på privata gårdar. VNIITIP i Moskva och VNIIGZH i St. Petersburg bevarar rasens genpool i sina samlare. Chintz-sorten från Oryol-kycklingrasen registreras av jordbruksministeriet. Svårigheten ligger i det faktum att standarden för Oryol-rasen, som upprättades 1914 av All-Russian Society of Poultry Farmers, inte kan uppnås under moderna förhållanden. Nya rasstandarder har inte slutförts, vilket leder till boskapens heterogenitet, koncentrerat bland individer och i forskningsinstitutioner.

En annan art av Oryol kycklingar

Oryol kycklingar utomlands

Efter de internationella jordbruksutställningarna visade utländska fjäderfäbönder stort intresse för ryska kycklingraser. Så 1910-1912. Oryol-folket hamnade i Tyskland och England, där det under dessa år fanns samhällen med Orlovs fågelälskare. Efter andra världskriget upplevde europeiska uppfödare samma svårigheter med rasfågeln, som i Sovjetunionen.

Kycklingar Amroks

Det fanns ingen renrasig fågel. Standarderna och en detaljerad beskrivning av kycklingrasen Oryol gick förlorade, och detta ledde till att valet av Orlovs i Tyskland gick längs sin egen utvecklingsväg. Resultatet var den tyska linjen av Orlov-rasen, väsentligt annorlunda än den ursprungliga fågeln i storlek och kroppsvikt. Trots detta deltog den importerade tyska Orlov i restaureringen av Orlov-rasen i Sovjetunionen.

Intressant: i Tyskland och Storbritannien uppföddes också en dvärgsort av oryolkycklingar med en levande vikt av män upp till 1 kg, kvinnor - 500-700 g.

Utvändiga funktioner och rasstandarder

Karakteristiken för utsidan av Oryol-fågeln är unik, den visade de ursprungliga rasernas särdrag:

  • Dessa är stora och högbenade fåglar med en upprätt kroppsställning - tecken på att de ärvt från sina malaysiska förfäder. Enligt historiska beskrivningar kunde vuxna Oryol-tuppar "lugnt plocka mat från bordet." Levande vikten för en modern tupp når 5 kg eller mer, en kyckling - 3-4 kg.
  • Ett tecken på stridande raser är en ärtformad eller hallonformad ås som ligger mycket lågt och hänger över näsborrarna. Hos kycklingar är kammen mycket svagt utvecklad eller frånvarande.
  • Orlovtsy har en mycket kort och böjd skarp näbb, mycket kortare än hos andra raser, och ett mycket brett frontben, vilket också är typiskt för en stridande fågel.
  • Bärnsten, djupgående ögon, under starkt utvecklade pannkanter, ser rovliga och aggressiva ut.
  • Frodiga sideburns ärvda från "örat" raser - öronflikar.
  • Gilan persiska kycklingar gav Orlov-invånarna ett skägg.
  • Ett utmärkande drag hos Orlovets är en slags nackfjäder: en svullen man nära huvudet, närmare kroppen finns en förträngning.
  • Halsen är väldigt lång, med en hög uppsättning, särskilt i tuppar.
  • Kroppen är kort och bred, avsmalnar markant mot svansen i 90 ° vinkel.
  • Vingarna är medelstora, mycket hårt pressade mot kroppen, axlarna är breda och sticker ut framåt.
  • Bröstet är kraftfullt, muskulöst och brett, buken är platt och spänd.
  • Mycket långa, tjocka ben, med imponerande sporer (6-8 cm).
  • Fjäderdräkternas fjäderdräkt är tät och tät.
Mini kycklingar: beskrivning

Jämfört med hanar har höns en horisontell och långsträckt kropp, mindre storlek, svans i en vinkel på mer än 90˚ och en större utveckling av tankar och skägg.

Enligt rasstandarden måste metatarsus, näbb och hud vara gul, annars måste fågeln kasseras.

Nyfödda kycklingar har gul till ljusbrun dunfjäder med svarta ränder på baksidan. Kycklingarna har en väl differentierad tank och skägg.

Viktig! Otillåtna defekter för Orlovts är fjäderdräkt på metatarsus, frånvaron eller svag utveckling av skägget och bakbenen, en överutvecklad ås, en smal bröstkorg och en svag konstitution.

Oryol chintz kycklingar är den mest eleganta och populära fjäderdräktfärgen bland uppfödare, som bestäms av närvaron av vita, röda och svarta fjädrar i "skjortan". Förutom calico finns det flera alternativ för färgning av Orlovs fjäderdräkt:

  • vit;
  • mahogny (mörkrödbrun med svartbrun) med svarta och röda bröst;
  • svart;
  • scharlakansröd svartbröst och brunbröst;
  • randig;
  • lerig (ljusbrun);
  • fläckig (röd och vit);

Produktiva egenskaper

Under de senaste århundradena kunde äggproduktiviteten i Orlovtsy kallas hög. Med den nuvarande utvecklingen av industriellt fjäderfäuppfödning och i jämförelse med kors och raser i äggriktningen ligger äggproduktionen av Orlov-kycklingar på en genomsnittlig nivå: 140-180 ägg per år. Medelstort ägg - 50-60 g, med vitrosa eller krämigt skal.

Vitrosa ägg

Slåssraser tillhör kycklingar från köttproduktionens riktning. De kan bygga stor muskelmassa med ett minimum av kroppsfett. Köttet från Oryol-kycklingarna är finfibrerat och påminner om vilt i smak.

Fördelar och nackdelar med rasen

En vuxen Oryol-fågel är mycket opretentiös att hålla: den tolererar lätt svår frost och fuktigt väder, är resistent mot sjukdomar och minskar inte äggproduktionen på vintern. Kycklingar är väl anpassade till de hårda ryska vintrarna under de senaste århundradena.

Oryol kycklingar har en balanserad karaktär, tuppar är aggressiva och tittar vaksamt på deras kyckling "harem". Orlov hönsinstinkt är frånvarande, därför är avel endast möjligt med användning av en inkubator.

Viktig! Kläckning av kycklingar minskar med 4-5 gånger om temperaturen i inkubatorn överstiger 41,5˚.

Nackdelarna med rasen som måste beaktas om du vill få den här fågeln och uppfostra unga djur inkluderar:

  • Sen mognad: lager tas in mycket senare än andra raser - vid 7-8 månader.
  • Kycklingar växer långsamt och flyger sent.
  • Låg äggbefruktning.
  • Låg livskraft hos unga djur under de första två månaderna av livet.
  • Tendensen att utveckla en krokig näbb och böjda ben.

Funktioner för underhåll och utfodring

Att hålla och mata vuxna Orlov-kycklingar innebär inga svårigheter, men vid uppfödning av kycklingar måste flera viktiga villkor iakttas:

  • På grund av sen fjädring hålls kycklingarna i ett varmt och torrt rum.
  • Matarens storlek (för alla åldrar) görs med hänsyn till fåglarnas korta och böjda näbb.
  • De unga djuren har en plats för rörelse: kycklingarna måste springa, vilket främjar utvecklingen av muskler och förhindrar bågben.
  • Under den varma årstiden hålls unga djur i friluftsburar.
  • Vid utfodring, förutom spannmåls- och foderblandningar, används kli mos, örtskärning, skal, benmjöl, vitaminer. Kycklingar och vuxna hanar (få vid behov ett kläckägg) får hackade ägg och keso.
  • En vuxen fågel tål frost väl, så att de kan förvaras i ett ouppvärmt hus och undviker drag. Golvet är täckt med halm eller sågspån.

Trots kampens yttre och ursprung används inte Orlovs som stridfågel.Denna ras har en universell produktivitetsriktning (kött och ägg) och odlas som dekorativ. Med rätt vård kommer Orlov-invånarna på gården att bara ge positiva känslor till ägarna. Denna stolta och eleganta fågel kommer att bli en prydnad för alla fjäderfähus. På jordbruksutställningar under de senaste decennierna vann oroljefåglar alltid de viktigaste priserna och examensbevisen.