Лук Стуттгартер припада старим доказаним сортама које су освојиле велико поверење међу вртларима широм света. Више од једне деценије држи водећу позицију и заузима почасно место у креветима летњих становника и професионалних пољопривредника. Својом непретенциозношћу, високим приносом и одличним укусом и тржишном продајом, овај лук самопоуздано гура конкуренте у други план. Међутим, постоје одређене нијансе у његовој култивацији.

Мало историје

Историја порекла лука вуче корене из антике. Прва помињања о њему садржана су у Библији, приказан је и на зидовима египатских пирамида. У Русији је ова биљка позната од 12. века. Током овог периода узгајане су многе нове сорте и сорте, али популарност лука уопште није пала, већ чак и обрнуто. Нашао је широку употребу у кувању, а мађионичари и шамани га и даље користе у својим ритуалима. Ниједан дом није потпун без лука и посуђа уз његову употребу.

Лук сорте Стуттгартер Риесен узгајан је у Немачкој, а у Регистар оплемењивачких достигнућа ушао је 1995. На развоју је била ангажована позната компанија „Замен Маусер Куедлинбург“. Да би се добила новина, узето је неколико сорти са сличним карактеристикама, од којих су узгајивачи идентификовали само најбоље квалитете. Значајно је да се ова компанија прославила тиме што на тржиште није пуштала „сирови“ и недовршени материјал. Сви њени производи су савршени и готово савршени. Једино Холандија, која је стекла беспрекорну репутацију на светском тржишту, може да конкурише овом еминентном произвођачу.

Стуттгартер лук

Стуттгартер је показао повећану отпорност на генетске мутације и није изгубио сортне квалитете током година свог постојања. Поред тога, сорта је показала изванредну еколошку пластичност, због чега се њено подручје распрострањења значајно проширило. У Русији се гаји у свим регионима, лако се прилагођавајући одређеним климатским условима.

Карактеристике сорте

Лук Стурон

Стуттгартер је стекао популарну љубав захваљујући не баш зачињеном укусу, непретенциозној нези и добром приносу. Садња се може изводити и на јесен и на пролеће. За ово се користе и сетови и семе. Узгаја се за зеленило и ради добијања глава. Сорта Стуттгартер спада у ране, стога, приликом садње садница, усев се може убрати након 70 дана, а ако посејете семе, мораћете да сачекате 3,5 месеца.

Лук из Стуттгарта може се садити у скоро свако земљиште, осим киселог. Међутим, богата жетва и велике главице могу се гајити само ако је садња обављена на плодном земљишту, црници или иловачи. Просечна тежина једне главе је 150 грама, али постоје примерци до 240 грама. Највеће луковице добијају се после садње зими.

Стуттгартер лук

Глава сорте Стуттгартер прекривена је жуто-браон љускама. Облик му је заобљен, у доњем и горњем делу благо заравњен. Опис каже да укус лука није превише зачињен, пријатан. Његова примена је универзална. Сорта се користи не само за припрему свежих салата, већ и за конзервацију, сушење, замрзавање.

Лук севок Стуттгартер Риесен у Русији продаје се углавном холандске или волшке производње. Такође можете купити нигелу из које се накнадно узгаја ваш властити севок.Време зрења поврћа може да варира у зависности од региона, као и од климатских услова. Принос сорте је 4 килограма по квадратном метру.

Карактеристика Стуттгартера сугерише да његове главе садрже пуно аскорбинске киселине, као и сумпорна лековита једињења. Садржај суве материје је висок. Сорта савршено сазрева, погодна је за складиштење, има добар квалитет чувања. Пожељно је садити фину фракцију пре зиме, јер ће се она највероватније осушити до пролећа.

Ова сорта је склона труљењу врата, посебно ако се успостави влажно и кишовито време. Такође, на засаду може утицати пероноспора. Садња Стуттгартер лука у рано пролеће повећава отпорност биљке на гљивичне болести.

Истовремено је важно да се сет чува у складу са свим захтевима, и што је најважније - без наглих промена температуре. У супротном, саднице ће ићи до стрелица.

Током постојања сорте узгајане су холандске сорте лука Стуттгартер, које се испоручују у Русију. Најпознатији међу њима је Станфиелд. У државном регистру појавио се 2015. године. Има танак врат који није подложан пропадању, повећану отпорност на гљивичне болести и одличан квалитет чувања. Облик сијалица је уједначен, атрактиван.

Карактеристике пољопривредне технологије

На којој удаљености садити лук

Сваки пољопривредни техничар зна да би се добио максималан принос лука Стуттгартер, треба одабрати плодно тло. Биљке не воле обиље минералних соли, па је за њихово узгајање боље користити органска ђубрива. Најбољи претходници су:

  • кромпир;
  • парадајз;
  • краставци;
  • махунарке;
  • купус.

За сетву Стуттгартер лука препоручљиво је користити свеже семе. Када га купујете у продавници, обратите пажњу на датум истека. Најбоље је ако се не заврши ове, већ следеће године. Пре сетве семена лука у башти, треба их загрејати у близини батерије, а затим намочити у топлој води један дан. Препоручује се додавање калијум перманганата у њега како би се истовремено извршила дезинфекција.

Користите свеже семе

Исправан приступ гајењу лука Стуттгартер је започети припрему парцеле пре времена. Узимају се у обзир све карактеристике тла и предузимају се мере за њихово побољшање. Ако је земљиште у башти исцрпљено, онда је неопходно оплодити иструлим стајњаком или хумусом. Кисело земљиште се деоксидира додавањем креча, доломитног брашна или пепела. Потоњи ће такође служити као изврсно ђубриво за сијалице. Припремни радови се изводе на јесен, чак и ако се планира садња лука у Стуттгарту тек на пролеће. У будућности ће бити потребно само отпустити кревет и на њему направити жлебове, између којих остаје најмање 10 цм растојања.

Неопходно је садити семе Стуттгартер на дубину не већу од 2 цм, између њих се прави размак од 1,5 цм. Након сетве, земљиште је мало збијено тако да се око семена не стварају празнине.

Вреди се сетити! Лук Стуттгартер Риесен, чије семе се саде на пролеће, не плаши се ниских температура. Међутим, већина вртларара радије обавља послове садње почетком априла. Ако је за ово изабрана јесен, онда ће кревети такође морати бити малчирани. Смеша тресета и растресите земље користи се као хранљиви супстрат. Тресет се може заменити хумусом.

Гарнитуре лука Стуттгартер Риесен могу се садити и у пролеће или јесен. У јесен је боље посадити ситницу која се неће чувати до пролећа, а до почетка лета може дати одличне младе главице и зеленило. Да би посадили мало семе, башту треба припремити одмах након жетве претходне биљке. Лук се сади месец дана пре очекиваног почетка хладног времена, тако да главице имају времена да се добро укорене.Препоручљиво је Стуттгартер прекрити сеном, отпалим лишћем или смрековим гранчицама како бисте избегли смрзавање од снега.

Прегледи вртлараца указују да су најсмелији и најочајнији успели да узгајају Стуттгартер, садивши севок крајем августа или септембра. Пре него што је мраз почео, биљке су имале времена да пусте неколико листова. Међутим, у овом случају, кревети требају обавезно покривање таквим материјалом као што су лутрасил или спунбонд. У екстремним случајевима, отпало лишће се полаже у врло дебелом слоју. Лагани мразеви нису застрашујући за засаде Стуттгартера, а слој снега додатно ће заштитити од мраза. Са почетком отапања, луковице ће поново почети да расту.

Да би бржи раст првог усева, препоручује се загревање садница пре садње у близини батерије у трајању од 8 сати, а затим их потопите у топлу воду са калијум перманганатом на један дан. Може се додати мало сока од агаве да подстакне раст корена у луку Стуттгартер. Продубљивање сијалица не кошта више од неколико центиметара. Садња се врши у редове, између којих остаје размак од 25 цм. Размак између сијалица треба да буде 15 цм.

Пре садње, препоручује се загревање севока у близини батерије

Када се узгаја лук Стуттгартер на перо, репа или велики скупови се бирају за садњу. Заглавили су се у земљу готово без празнина, а одозго нису посипани земљом. Да бисте убрзали процес дестилације, можете одозго покрити садњу целофаном. Садња је дозвољена и на отвореном терену и у стакленику.

Нега

Луковим сетовима Стуттгартер након садње није потребна посебна брига, али треба предузети неке активности. После неколико недеља, прво храњење се врши раствором дивизме или дивизме у односу не мање од 1:10. У супротном постоји ризик од опекотина глава. Ни у ком случају не треба користити свеже стајско ђубриво за ђубрење. То доводи до пуцања глава, појаве штеточина. Током периода раста сијалица Стуттгартер, биљкама је потребан фосфор и калијум. Због тога се након месец дана садња залива калијумовом сољу, уреа или суперфосфатом. Трећа прихрана врши се коришћењем сложеног минералног ђубрива.

Када садити лук у Московском региону

Недостатак одређених елемената у траговима може се утврдити спољним стањем лука Стуттгартер. Полако накупљање зелене масе указује на недостатак азота. Наборано и прерано старење лишћа указује на недостатак калијума. Поцрнели врхови перја указују на недостатак фосфора.

У недостатку таквих знакова, искусним вртларима се саветује да избегавају храњење. Према њиховим речима, боље је не хранити Стуттгартер него га превише хранити.

Током целе вегетационе сезоне потребно је одржавати гредице чистима и благовремено уклањати коров. Тако да корени имају добар приступ ваздуху, тло се пажљиво опушта. У том случају сијалице које се формирају не смеју бити оштећене, јер ће у противном у њих доћи инфекција. Заливање се врши узимајући у обзир временске прилике. Ако је вруће, потребно је чешће наводњавање за Стуттгартер, али након тога је потребно олабавити кревете. Почетком јула заливање би требало да буде мање интензивно, а пар недеља пре очекиване жетве потпуно је заустављено.

Упркос чињеници да је Стуттгартер отпоран на болести и штеточине, стручњаци препоручују да у својој башти посадите неколико грмова копра и невена како бисте одбили инсекте штеточине.

Берба и складиштење

Зелено и младе главице лука Стуттгартер једу се током целе сезоне. Али пуна жетва се врши тек када су сијалице достигле фазу техничке зрелости. Током овог периода лишће постаје жуто и суши се. Врат такође почиње да се исушује, а ваге на самим главама добијају карактеристичну боју. Немогуће је преекспонирати зрели усев Стуттгартера у земљи, јер може почети да клија поново или трунути након прве кише.

Жетва

За жетву се бира леп сунчан дан.Сијалице се ископају, преклопе у мале гомиле на вртном кревету или рашире у танком слоју и осуше. Ако временски услови то не дозвољавају, онда је добро проветрена надстрешница погодна за сушење Стуттгартер лука. Корени и листови треба да се добро осуше. После тога се убрани усев сортира.

Чувајте само здраве, добро сазреле Стуттгартер сијалице без очигледних оштећења. Њихово корење и суво лишће треба одсећи и ставити у сандуке са песком. У спремишту не би требало да дође до наглих промена температуре. За ове сврхе идеалан је подрум са умереном влажношћу. Под правим условима, Стуттгартер сијалице се добро држе до пролећа. Севок се чува на сличан начин, само се периодично проверава његова сигурност. У супротном, због колебања температуре или високе влажности, може никнути.

Предности и недостаци сорте

Стуттгартер лук, као и сваки други, има низ предности и недостатака. Његове предности укључују:

  • висока продуктивност;
  • незахтевна брига и слетање;
  • рано сазревање усева;
  • универзална употреба;
  • одличан квалитет држања;
  • одлични комерцијални квалитети и атрактивна презентација;
  • погодност за превоз на велике даљине;
  • повећана отпорност на већину болести и штеточина;
  • саднице се могу гајити ради добијања зеленила.

Уз све ово, Стуттгартер није без неких недостатака. Према прегледима вртлараца, у условима влажног и кишовитог лета, засаде често погађа труљење. Сравњени облик глава није баш згодан за чишћење и резање. Међутим, већина је спремна да затвори очи пред тим ситницама, јер су стоструко надокнађене огромним предностима.

Дуго година је лук сорте Стуттгартер Риесен заузимао водећу позицију у креветима летњих становника и професионалних фармера.

У многим погледима надмашује конкуренте, а ако постоји нека мања мана, онда се на њу једноставно не обраћа пажња. Сорта је тестирана временом, током чега се њене карактеристике не погоршавају. Луку Стуттгартеру није потребна посебна брига, он може да произведе обилну жетву чак и када се гаји под стандардним условима. Одлично за добијање ране жетве, чак и почетник баштован може да је узгаја.

Видео