Нана је вишегодишња биљка из породице Ламиацеае. Корисна својства ове биљке била су позната од давнина. Мирисни чајеви и инфузије нане савршено освежавају и тонирају, ублажавају главобољу, ублажавају симптоме тровања. Листови нане се користе у кувању за кување и украшавање јела, а есенцијална уља и ментол који се ослобађају од њих активно се користе у козметологији и ароматерапији.
Неке врсте менте нису хировите, тако да нема потребе за стварањем посебних услова и могу се гајити у готово било ком региону. То су углавном врсте које су се појавиле у дивљини. Хибридне сорте су најчешће захтевне према земљишту и осветљењу.
Врсте менте
Према биљној листи постоје 42 врсте менте. Најчешћи су:
- Кућа... Ова мента се може узгајати у саксији код куће у декоративне сврхе или као зачин. Богата арома ове биљке одбија комарце и друге инсекте. Биљка може бити једногодишња и уз добру негу расте најмање 5 година;
- Бибер... Ово је хибридна медоносна биљка коју нема у дивљини. Нана има ужарен укус. Уобичајено се користи у медицини због својих регенеративних и умирујућих својстава. У кувању се користи за припрему јела са богатим укусом. Гајење семена менте из семена је најбољи начин узгоја у башти;
- Ментол... Изведено из бибера и има висок садржај ментола. Има оштар мирис и укус. Одличан је лек за бронхитис. Карактеристична карактеристика је отпорност на мраз;
Ментол нана
- Коврџава или коврџава... Домовина ове ковнице је Америка. По карактеристикама и својствима, коврџава нана је близу пеперминта, али нема ефекат хлађења због недостатка ментола у саставу. Карвон и линалоол дају снажан укус и арому. Широко се користи у дуванској индустрији и производњи сапуна;
- Мелиса или лимунска мета... Медитеран је дом ове биљке. Због високог садржаја витамина Ц у саставу, нана има изражен укус и арому лимуна. Биљка је изузетно непретенциозна, отпорна на мраз, добро се размножава само сетвом. Семе носи ветар, па биљка врло брзо расте на локацији;
- Чоколада... Расте врло добро у влажним областима. Има нежну арому чоколаде и слаткаст укус, стога је веома популаран међу посластичарима. Уз довољно светлости, листови постају браон. Ова врста менте је најбоље садити у контејнеру, јер расте брзином муње и готово је немогуће да се отарасите;
Нана од чоколаде
- Пољско или дивље... Има широко подручје распрострањења: од Индије до Европе. Не треба одржавање, не намеће никакве захтеве у погледу састава тла. Најбоље станиште за њу су обале река, мочваре и друга подручја са влажним земљиштем. Има оштар јак мирис. Користи се у ароматерапији и дијететици. Удисање есенцијалних уља пољске менте у великој мери смањује апетит;
- Дуголисни... Најчешће се налази у Африци, Азији и Европи. Поседује густу зачинску арому, па се користи у припреми зеленог сира. Ова сорта је захтевна за негу: морате поштовати режим воде и осигурати довољно излагања сунцу током дана. До репродукције долази коренима;
- Мексички... Има врло декоративни изглед, цвасти се састоје од великог броја минијатурних цветова белих, ружичастих и плавих нијанси.Није отпоран на мраз, па је за зиму боље пресадити менту на прозорској дасци. Не воли сенку. Цвета од прве године живота. Најчешће се користи у козметологији;
Мексичка ковница
- Мачји... Углавном расте у дивљини: на путу, у рупама, у шуми. Нана има своју индивидуалну арому цитруса захваљујући естрима непеталактона који привлаче мачке. Баштовани често узгајају мачју мету у својој башти, јер је драгоцена медоносна биљка. Децокција менте је ефикасна у лечењу нервних поремећаја и болести гастроинтестиналног тракта;
- Догги... Најчешће се налази у регионима са умереном климом. Широко се користи у медицини за припрему тоника, облога за зарастање рана. Практично се не користи у кувању, јер има врло горак укус и сагорева слузницу. Сади се на локалитету у облику медоносне биљке;
- Мочвара... Расте у врућој клими и у северним регионима, није захтеван за земљиште. Због високог садржаја пулегона у саставу, есенцијално уље марсхминт се често користи у парфимерији;
- корејски... Углавном се узгаја у Азији као украсни грм и такође као лек. Ова нана је водећа у својим лековитим својствима. Благотворно делује на имунолошки систем, побољшава састав крви, делује дезинфицирајући и ефикасан је у лечењу јетре и респираторног тракта. Има сложену арому нота аниса, оригана и менте.
Корејска ковница
Не зна се тачно колико још врста постоји. Врсте менте са различитим аромама стичу популарност: банана, ананас, јабука, ђумбир, босиљак или букет од неколико мириса одједном.
Садња нане
Пре садње нане у земљи, потребно је да нађете оптимално место, јер баштенска нана, за разлику од дивљих рођака, поставља захтеве у земљиште, осветљеност и близину других усева. Најбоља претходница менте је кореновско поврће. Простор за садњу треба добро осветлити, а земљиште навлажити. Цвеће, поврће и друге биљке које се током вегетације третирају хемикалијама не треба садити поред менте. Не заборавите да корени менте расту врло снажно, а биљка испуњава велике површине. Због тога је вредно доделити одвојено подручје за то или закопати гвоздене плоче у земљу до дубине клијања корена. Нана више воли растресита, неутрална тла.
Садња и нега нане на отвореном пољу зависи од изабраног времена:
- Пролеће је најбоље време за садњу семена менте на отвореном тлу, јер ће зими семе нестати услед мраза, а летње саднице неће имати времена да добију снагу пре почетка мраза. Резање је такође добар начин за пролећне садње;
- У јесен је боље посадити менту поделом грма. Ако зиме у региону нису преоштре, тада је могућа и садња резницама;
- Љети се најчешће бира садња резницама. Оптимално време садње је јул-август.
Садња нане
Методе садње нане:
- Семе нане. Најбоље је купити садни материјал у продавници, то даје гаранцију за висококвалитетну жетву. Семе можете сакупљати сами, али ово је дуг и мукотрпан процес, штавише, семе не наслеђује увек карактеристике хибрида. Стога, након сетве, постоји велика вероватноћа добијања дивље нане.
У почетној фази, сетву је најбоље обавити на балкону или код куће, јер је прилично тешко узгајати нану из семена. То ће захтевати мале посуде за садњу, дренажу и висококвалитетно земљиште обогаћено витаминима и микроелементима. Неопходно је посејати семе у навлажено земљиште до дубине од 0,5 цм. Након тога контејнер мора бити покривен прозирном фолијом и остављен 10-14 дана на температури од + 20 ... + 25˚ С. Оптимална локација је балкон или прозори са југом, југозападом или Источна страна.Ако су испуњени сви услови, након 2 недеље саднице ће почети да ничу и када се појаве 2 истинска листа, може се пресадити у посебне контејнере дубоке 10 цм. 40 цм између биљака. Ова метода садње је прилично тешка за почетнике, па се препоручује или куповина готових садница, или покушај узгајања менте на други начин.
- Резнице - лакши начин садње нане, њен успех зависи од тога колико ће коректно бити резање. Морате одабрати најјаче и најздравије гране и одсећи око 10 цм (тако да на петељци буду најмање 2 розете листова). Стабљика се ставља у чашу чисте воде док се не појаве корени. Вода се може допунити ако је потребно. Најбоље време садње је прва деценија маја. За садњу је погодан резник чији су корени порасли за 2-3 цм. Сади се у рупе дубоке 5 цм на растојању од 15 цм један од другог;
- Подела грмља - најлакши начин, пошто нана по природи има особину снажног раста због кореновог система са успаваним пупољцима. Корен мора бити одвојен тако да на њему остане најмање 10 пупољака. Може се одмах засадити на новом месту припремом рупе одговарајуће величине и полагањем дна хумусом. Коришћењем ове методе карактеристике родитељске сорте су у потпуности очуване.
Подела грмља
Размножавање нане
- Пресађивање грмља са земљаном грудом;
- Корењење биљних делова (лишће, гране);
- Подела ризома.
Нега нане
Пошто је садња менте без вештина прилично тешка, морате унапред да водите рачуна о припреми тла:
- Пре сетве менте потребно је додати хумус и иструлило стајско ђубриво;
- Након садње, морате осигурати правовремено заливање, тло не би требало да се исуши. Најчешће је потребно свакодневно, али умерено заливање. Прекомерна влага доводи до појаве лисне бубе. Ослободити се је готово немогуће, стога је боље предузети превентивне мере - одводити поплављено тло опуштањем и уклањањем вишка грана које ометају слободно кретање ваздуха;
- Отпуштање и уклањање корова како би се избегло преплављавање и гљивичне инфекције. Највећу штету наноси пепелница, биљку прекрива лепљивим, нељуштивим цветањем и уништава лишће. Правовремено уклањање корова и проређивање грмља помаже у спречавању појаве ове гљивице. За лечење можете користити слаби раствор колоидног сумпора, јер је нешкодљив за животиње и људе;
- За профилаксу против болести и штеточина, грм се мора проређивати током пролећне и летње сезоне. Лоша вентилација доводи до појаве лисних уши, пужева и других инсеката, као и до гљивичне болести - рђе, која се не може лечити, а грм мора бити уништен;
- Можете повећати запремину зелене масе потпуно обрезивањем грма на пролеће;
- Хемикалије се могу користити за сузбијање штеточина и болести, али након жетве. У јесен се башта обрађује Карбофосом. Раствор се припрема према упутствима на паковању;
- Једном у 4 године, морате променити место грмља;
- За зиму је вртни кревет изолован четинарским гранама, стајњаком или сламом;
- На тешким земљиштима можете мулчити земљу тресетом дебљине 5 цм, то ће олабавити тло и дати храну коренима;
- Храњење азотом и фосфором треба обављати 1-2 пута месечно;
- Корови уништавају систем корена нане, па се тло око грма мора ископати у пролеће и јесен;
- Током бербе, сече се само лишће без додиривања стабљике, јер биљка може да угине од ране.
Пеперминт
За менте морате организовати не само бригу, већ и ограничење. Врло снажно расте и захвата територије. Да бисте то избегли, морате копати у простору око биљке, али то није увек ефикасно. Најбоље је закопати металне ограде од корена у земљу до дубине од пола метра.
Берба се може одвијати у неколико фаза. Прво стрижење зеленила врши се 15-20 дана након клијања. Листови у овом тренутку су врло нежни и одлични су за кување. Ако требате припремити менту за сушење, тада је оптимално време жетве почетак цветања. Количина есенцијалних уља у листовима је тренутно максимална.
Нана је биљка са изузетним својствима. Добар је и као украсни украс баште, и као вредна лековита биљка, и као зачин или зачинско биље за кување. У индустријској производњи је такође широко применљив: производња козметике, парфимерије, дуванска индустрија и индустрија конзерви. Разноликост врста и сорти менте омогућиће вам да одаберете ону која најбоље одговара вашим укусним преференцама и обавља неопходне задатке.
