Пругасти инсекти припадају истој породици као и пчеле, Хименоптера. Многе занима питање да ли осе сакупљају мед или не, сакупљају ли осе нектар или то могу само одређене врсте инсеката? Познато је да се људи у Средњој Америци и афричким земљама баве њиховим узгојем како би добили мед од оса. Чињеница је да се одрасли, баш као и пчеле, хране нектаром и опрашују цвеће. Због тога су способни и за стварање меда. Производ од оса разликује се од пчелињег производа својим корисним својствима, карактеристикама укуса, квалитетом и количином.

Конзистенција меда од осе је врло густа, вискозна, на бази полена. Мирис је прилично пријатан. У поређењу са пчелом која се ствара у огромним количинама, овај производ је врло мали. Практично не садржи корисне ензиме, док у њему има пуно шећера и протеина. Такође садржи калцијум и минерале. Генерално, мед од осе нема посебно значење за људско тело.

Оса

Да ли је оса меда

На питање да ли осе праве мед, многи ће недвосмислено одговорити „не“, али није све тако једноставно. Врста осе која је способна да производи слаткоћу назива се Полибиа Оцциденталис. Они не само да стварају слатки производ, већ га и складиште и чувају за зиму. Само одрасли праве мед. Њихова дијета укључује сокове зрелог воћа и поврћа, цветни нектар. Личинке се углавном хране протеинском храном. Родитељи за њих добијају мале инсекте, паукове, муве, па чак и пчеле.

Белешка! Значајно је да осе више воле да конзумирају посластицу него да је креирају. Читаве породице нападају пчелињаке уништавајући њихове резерве у једном таквом „препаду“. Уловљене пчеле вуку у своју кошницу и хране их личинкама. У исто време не узимају мед, дакле, он практично не постоји у стану од јасике.

Истовремено, на зидовима кошнице и у ћелијама саћа са временом се формира мали слој медене масе. Тако се осе не замарају стварањем слатког производа. Цвеће шећера формира се само по себи након што је инсект појео полен на цвету. Испада да је одговор на питање да ли осе производе мед или не сада очигледан: не, не раде. Али истовремено, друго питање, да ли постоји мед од осе, има право на потврдан одговор: да, догађа се.

Какав је укус меда од осе?

Зашто мед не мирише

Овај производ је један полен нектар. Акумулира се у чешљама оса. Производ је врло ароматичан, мирисан, али кристалише много брже од пчела.

У потрази за цвећем, инсекти лете око тог подручја и пажљиво га истражују. Чињеница је да осе, попут пчела, покушавају да сакупљају нектар од оних биљака које су што ближе свом гнезду. Из тог разлога укус производа углавном зависи од тога које се биљке налазе поред кошнице оса.

Да ли је могуће јести мед од оса

Откривши да ли осе имају мед, поставља се још једно логично питање: да ли се може конзумирати као храна?

Мед

Бели мед - од чега је направљен

Густа, ароматична мешавина полена и нектара пријатног цветног мириса садржи мноштво хранљивих састојака на биљној бази. Међутим, упркос томе, производ оса је у многим аспектима знатно инфериоран у односу на пчелињи производ. Слатки мед, који, конвенционално речено, раде осе, има пријатан укус и богату арому, а ипак се не може упоредити са класичном верзијом.Поред тога, нутритивна вредност, чак и са високим садржајем шећера и протеина, је врло ниска. Не садржи ензиме, уз помоћ којих пчеле обрађују цветни нектар и стварају производ познат по његовом укусу и конзистенцији.

Важно! Мед од оса врло брзо кристалише, губећи вискозност. Окус није превише сладак и по својствима није толико користан као пчела. У ствари, практично се не разликује од оригиналне сировине - самог нектара који је садржан у цветном пупољку.

Горе наведене карактеристике уопште не значе да је меду од оса забрањено јести. Донекле је јестиво и здраво. Такође треба запамтити да производ добијен као резултат сакупљања цветног сока и полена отровних усева може изазвати озбиљно тровање код особе.

Да ли тражити мед у гнезду осињака у Русији

Кандирани мед

Словенски и други народи који живе на територији Русије никада нису имали такав концепт као „оси мед“. Овај израз је коришћен фигуративно, а такође и као назив алкохолних пића направљених на бази пчеларског производа.

Белешка! Оштра руска клима, као и клима других земаља смештених у близини Русије, није погодна за врсте медоносних оса. И још више, овде се нико не бави узгајањем ових инсеката у сврху добијања слатког производа.

У уобичајеним кошницама оса можете видети танак слој нектара нагомиланог на зидовима стана. Ово није ништа друго до резултат сакупљања сокова цвећа и воћа од стране инсеката. Међутим, укупна маса резерви нектара је врло мала, а само у изузетним случајевима може достићи 20-30 г. Такав слој, као што је раније поменуто, настаје случајно, услед чињенице да инсекти, сакупљајући полен и нектар за сопствену потрошњу, своје честице доводе до својих шапе равно у кошницу. Временом нектар акумулиран на зидовима гнезда сазрева и постаје сличан класичном производу.

Бумбар мед

Дају ли осе и бумбари мед попут пчела? Што се тиче првих, код њих је све јасно. Бумбари сакупљају цветни нектар и производе мед као резултат његове обраде. С обзиром на то да инсекти не извршавају масовне резерве, количина слаткоће је мала. Главна сврха нектара бумбара је да храни личинке и одржава виталне процесе читаве кошнице.

Бумбар

За људе је овај производ веома користан, јер је његова количина врло ограничена, а користи за тело су неоспорне. Мед од бумбара је врло скуп и редак производ.

Мало људи се бави њеним вађењем, па стога може бити веома лажно пронаћи продавца. Ипак, сасвим је могуће купити овај производ, то се може учинити путем Интернета.

Производ се одликује следећим својствима:

  • течна конзистенција чини да личи на сируп;
  • удео меда је врло низак;
  • садржи разне полене (укључујући биљке попут пурпуреје и црвене детелине);
  • саће имају необичан облик, по изгледу подсећају на врчеве (док је њихов капацитет знатно инфериорнији од броја саћа).

За малу количину резерви меда заслужан је и кратак животни век ових инсеката. Не треба да развијају и залихе производа у великим количинама.

Белешка! За разлику од оса, бумбари намерно сакупљају полен у случају да не могу да добију потребну количину сока директно са цвета.

Стршљен мед

Дају ли стршљени мед? Не, с обзиром да су ови инсекти предатори и не производе мед, баш као и осе, иако га ове последње имају. Цветни производ, као резултат виталне активности ових инсеката, акумулира се у кошницама и када сазри постаје сличан обичном класичном меду. Може се јести, прилично је укусно и, донекле, здраво. Али тога је врло мало, па не вреди губити време на припрему.

Схвативши да ли осе имају мед и какав је укус, можете поставити циљ и пронаћи необичну посластицу.