Obsah:
Už viac ako jedno storočie je ťažké si predstaviť záhradný pozemok bez bohatej výsadby zemiakových plodín. Výsledkom kultivácie sú veľké zemiakové plody, ktoré zaliajú ústa, z ktorých môžete pripraviť obrovské množstvo vynikajúcich jedál. Rusi dlho porovnávali zemiaky s chlebom - táto záhradná kultúra je v našich končinách taká rozšírená. Nie každá odroda zemiakov však zaručuje vysokú kvalitu jesennej úrody. Mnoho odrôd vyžaduje špeciálne podmienky pestovania, iné sú poškodené hmyzom alebo ľahko ovplyvnené chorobami, pre klíčenie ostatných je prítomnosť teplotných poklesov povinná.
Mikulášske hľuzy zemiakov
Dejiny kultúry a oblasti pestovania
Sľubná odroda zemiakov firmy "Agrico", ktorú vytvorili holandskí chovatelia, je vďaka vyváženým agronomickým a gastronomickým vlastnostiam umožňujúcim jej pestovanie aj v priemyselných podmienkach zapísaná do štátneho registra našej krajiny od roku 1993.
Zoznam regiónov odporúčaných pre pestovanie zemiakov Santa obsahuje:
- Severná a severozápadná časť krajiny;
- Centrálny federálny okruh;
- Región Volgo-Vyatka;
- Nizhnevolzhsky región;
- Ural a západná Sibír;
- Ďaleký východ;
- Moldavsko;
- Ukrajina.
Poznámka. Mikulášske zemiaky sú vhodné na pestovanie na poľnohospodárskej pôde alebo na súkromných záhradných pozemkoch.
Zber zemiakov
Agronomické vlastnosti zemiakov Santa
Z klimatického hľadiska sa odroda zemiakov Sante označuje ako mimoriadne teplomilná plodina. Svedčí o tom skutočnosť, že najpriaznivejšími podmienkami pre jeho vývoj sú teploty vzduchu + 29 °. Poškodenie vystavením nízkej teplote vzduchu sa vyjadruje kvantitatívnym poklesom výťažku. Stolná odroda zemiakov Santa patrí do stredne skorej kategórie. Po výsadbe môžete začať zbierať hotovú plodinu asi za 85 dní.
Poznámka. Odloženie zberu môže viesť k porážke hotových hľúz s hnilobnými formáciami.
Obdobie kvitnutia, ktoré sa začína bezprostredne po pučiacej fáze, je charakteristické vzhľadom koruniek, v ktorých sa zhromažďujú veľké biele kvety. Vzpriamené kríky zemiakových plantáží, patriace do stredného typu, sa dajú nazvať dosť vysoké. Tmavozelené malé listy, ktoré sa vyznačujú jednoduchosťou, husto ohraničujú povrch stoniek. Podlhovasté oválne alebo zaoblené oválne plody s hustou rovnomernou šupkou a dužinou rovnakého žltého odtieňa, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 120 gramov, sú veľké.
Oči na hladkej pokožke majú množstvo vonkajších vlastností:
- povrchnosť;
- plytké umiestnenie;
- multiplicita.
Poznámka. Pri správnej starostlivosti sa pod každým kríkom vytvorí asi 20 kusov hľúz zemiakov Santa.
Pristátie
Poznámka. Mulčovanie pôdy pomôže zbaviť sa buriny.
Vlastnosti poľnohospodárskej technológie zemiakov Santa:
- Pretože odroda zemiakov sante je teplomilná, hľuzy by sa mali vysádzať v úplne zahriatej pôde;
- Pred začatím výsadbových činností musí byť pôda uvoľnená;
- Vyčistiť uvoľnenú pôdu od zvyškov rastlín a iných cudzích inklúzií;
- Vykopajte 10-centimetrové otvory, ktorých vzájomné umiestnenie by malo byť najmenej 35 centimetrov;
- Naplňte každú jamku pripraveným hnojivom na kompost alebo popolom z dreva;
- Vysaďte zemiakové hľuzy so širokým rozstupom riadkov;
- Pri kopaní nechajte vysoké ryhy.
Poznámka. Miesto výsadby zemiakov Santa by malo byť dobre osvetlené a pôdny materiál by mal byť obohatený kyslíkom.
Zemiakové kríky
Úroveň vlhkosti pôdy
Podmáčanie, ako napríklad sucho počas horúceho letného počasia, zastaví vývoj zemiakových hľúz. Počas fázy pučania a kvitnutia by sa tiež malo zabrániť vysychaniu pôdy pravidelným zalievaním sadivového materiálu.
Poznámka. Na získanie vysokých výnosových výsledkov sa odporúča vytvoriť podmienky pre mierny príjem vlhkosti do výsadby zemiakov kvapkovou závlahou.
Čerstvo zozbierané
Ďalšie tipy na starostlivosť
Obnova semien by sa mala robiť každých 5 rokov. Pozemok na výsadbu zemiakov Santa je pripravený v jesennej sezóne: vykoná sa hlboké vykopanie pôdy, po ktorom sa použije hnojenie dusíkom.
Aby sa zabránilo poškodeniu sadeníc mrazom, s výsadbou by sa malo začať, keď je teplota nastavená na minimálnu značku + 8 ° C (táto teplota vzduchu je typická pre koniec apríla). Povrch plochy s vysadeným sadivovým materiálom musí byť vyrovnaný hrable.
Aby sa zabránilo množeniu buriny, musí byť miesto včas ošetrené jedným z druhov herbicídov, ktoré je možné kúpiť v obchode:
- roztok glufosinátu amónneho "Bast";
- Roundup izopropylamín glyfosátová soľ;
- izopropylamínová soľ glyfosátu "Glyphos".
Pesticídy zamerané na ničenie škodcov a parazitov:
- Nemecké lieky „Prestige“ a „Confidor-Extra“;
- Švajčiarska droga "Cruiser";
- domáce lieky "Taran", "Fitosporin-M" a "Alirin-B".
Prevencia chorôb, kontrola škodcov
Napriek odolnosti odrodových zemiakov Santa voči léziám chrastavitosti obyčajnej, cystotvorného háďatka, vírusu tabakovej mozaiky, zvrásnenia / zvlnenia listov, ako aj relatívnej odolnosti proti chorobám neskorej plesne by sa mali prijať preventívne opatrenia na spracovanie sadivového materiálu pomocou prípravkov obsahujúcich meď.
Poznámka. Pravidelnou zmenou miest výsadby je tiež prevencia pred výskytom infekcií.
Zoznam záhradníckych plodín, ktoré sa odporúčajú pestovať ako predchodcovia odrodových mikulášskych zemiakov:
- strukoviny;
- výsadba kapusty;
- phacelia;
- reďkovka;
- druhy tráv typické pre klíčenie na lúkach.
Poznámka. V intervale medzi výsadbou mikulášskych zemiakov by mali byť pracovné polia zasiate výsadbou phacelia alebo olejovej reďkovky.
Najčastejšie sú infikované zemiaky:
- alternaria;
- verticilóza;
- fusarium.
Hmyzí škodcovia, ktorí ohrozujú kvalitu klíčenia zemiakových výsadieb:
- Chrobák Colorado;
- vošky;
- zemiakový mol.
Aby sa zbavil vplyvu drôtovca, prijímajú sa predpestovacie opatrenia na spracovanie zemiakového materiálu. Zbavujú sa zemiakového chrobáka z Colorada pomocou zlúčenín pripravených podľa ľudových receptov alebo pomocou chemikálií.
Poznámka. Aby sa znížilo riziko škodcov, malo by sa vo vhodnom čase uskutočňovať kopanie a pletie.
Výhody / nevýhody odrodových zemiakov
Obsah škrobu, ktorý odlišuje zemiaky Sante od iných odrodových zástupcov zemiakových plodín, je iba ≈13%. Výťažok zo zemiakov Santa, ktorého opis odrody naznačuje jeho vhodnosť na dlhodobé skladovanie za predpokladu, že zozbierané hľuzy sú umiestnené na chladnom a tmavom mieste.Odrodové zemiaky Sante sú vďaka nízkemu obsahu škrobu a vynikajúcim gastronomickým vlastnostiam ideálne na výrobu hranolčekov.
Okrem zložitých receptov na kuchyňu v reštaurácii pre každý vkus existuje aj množstvo najjednoduchších jedál, ktoré môže Ježiško zo zemiakov pripraviť:
- zeleninový kastról (zemiakový základ);
- plnené zemiaky;
- smažené zemiaky.
Vyrezané žlté hľuzy
Poznámka. Maximálna úroda jedného dobre upraveného hektára poľa môže byť päťdesiat ton.
V potravinárskom priemysle sa z mikulášskych zemiakov vyrábajú:
- polotovary;
- zeleninové polievky;
- zeleninové zmesi.
Poznámka. Počas procesu varenia nie sú mikulášske zemiaky vystavené drobeniu alebo stmavnutiu.
Nevýhodou tejto odrodovej zemiakovej odrody je extrémna neznášanlivosť voči nízkym teplotám. Ak sa použije nadmerné množstvo hnojív obsahujúcich dusík, rast vrcholov sa zrýchli a rast hľúz sa spomalí. Ďalšou negatívnou vlastnosťou odrodových mikulášskych zemiakov je ich nevhodnosť pre zemiakovú kašu z dôvodu nízkeho obsahu škrobu. Okrem toho je nemožné povoliť vystavenie zberanej plodine svetlu - na svetle sa hľuzy zazelenajú, čo naznačuje prítomnosť akumulácie toxických látok v nich, čo vedie k otrave jedlom.
Dôležité! Toxický zemiak má horkú dochuť.
Odrodové zemiaky Sante majú vynikajúce vonkajšie a gastronomické vlastnosti. Tento zástupca záhradnej kultúry má všetky šance stať sa najpreferovanejšou odrodou pre každého záhradníka, ktorý sa ju pokúsil vypestovať na svojom webe.
