Obsah:
Je ťažké si predstaviť stravu moderného človeka bez tradičných zemiakových jedál. Chutné hľuzy sú súčasťou každodenného menu a slávnostná hostina sa bez nich nezaobíde. Najmä ak výrobok harmonicky spája chuť, užitočnosť a príjemnú arómu. Všetky tieto výhody má plne zemiak Golubizna, ktorý pestujú chovatelia Ruského výskumného ústavu pomenovaní po I. Lorkha na začiatku 90. rokov minulého storočia.
Vlastnosti odrody
Dove zemiaky (ako sa táto odroda tiež nazýva) sa vzťahuje na strednú sezónu - od okamihu výsadby do zberu by mali uplynúť 3 mesiace. Plody majú veľa výhod, každá vlastnosť je dôvodom na začatie šľachtenia odrody vo vašom vidieckom dome.
Zemiaky modré
Opis odrody
| Charakteristické | Popis |
|---|---|
| krík | Stredná výška, s objemnými, ale nie sa šíriacimi vrcholmi. Malé listy si dlho zachovávajú sýtosť tmavozeleného odtieňa. Dáva biele kvety s mierne modrastým kvetom |
| Ovocie | Odlišujú sa tupou špičkou a charakteristickou sieťkou na tenkej šupke. Farba dužiny je biela, šupka je žltá. Na kríkoch sa vytvorí 9 až 11 hľúz s priemernou hmotnosťou 110 g. Dobrý indikátor škrobu je asi 19%. Dáva málo očí a sú malé |
| Spotrebiteľská funkcia | Hľuzy majú vysoké chuťové vlastnosti. Pod vplyvom vysokých teplôt buničina nestmavne. Vďaka drobivosti sú hľuzy univerzálne použiteľné |
| Výťažok | Z jedného hektára plantáže je možné pri správnej poľnohospodárskej technológii vyťažiť až 500 centov |
| Imunita | Odroda má relatívnu odolnosť proti chrastavitosti a rizoctónii, stredná - neskorá pleseň a nulová - proti hlístu |
| Udržiavanie kvality | Je to asi 90-95%, čo vám umožňuje pestovať zemiaky na zimné uskladnenie |
Popis zemiakov Blueness uvedený v tabuľke ukazuje, že s vysokou chuťovou charakteristikou a vynikajúcim výťažkom má výrobok nízku imunitu. To obmedzuje jeho použitie v priemyselnom meradle, ale Golubizna je populárna v priemysle dacha.
Rastúce pravidlá
Sadbové zemiaky Blueness môžeme bezpečne zasadiť do pôdy vyhriatej na 7 stupňov Celzia. Zvyčajne tento čas pripadá na koniec apríla - prvý májový týždeň. Vzhľadom na strednú zrelosť by ste nemali s výsadbou zdržiavať - kvôli klimatickým podmienkam v niektorých regiónoch nemusí plodina jednoducho dozrieť.
Výsadba zemiakov
Podmienky pestovania
Odroda je pre pôdu nenáročná, ale hĺbka výsadby priamo závisí od zloženia pôdy a klimatických vlastností:
- na ťažkých a podmočených pozemkoch - od 4 do 6 cm;
- na pľúcach, ako aj v horúcom podnebí - do 12 cm.
Tieto parametre neindikujú výšku otvoru, ale vzdialenosť od vrcholu hľuzy položenej v otvore k povrchu zeme.
Holubicu sa odporúča vysádzať dvoma spôsobmi:
- Vo vlhkých oblastiach a piesočnatej pôde je lepšie použiť hrebene. Budú chrániť výsadbu pred vyplavením, keď je lokalita zaplavená. Keď sú všetky hľuzy vysadené, plantáž je vyrovnaná hrable;
- V suchom podnebí je lepšie použiť hrebeňovú metódu. To umožní odparenie menšej vlhkosti a lepšiu cirkuláciu vzduchu v pôde.
V obidvoch prípadoch sa odporúča oblasť vopred vyskladať, vymedziť riadky a vytvoriť otvory. Optimálna vzdialenosť medzi radmi je 70-90 cm, medzi hľuzami - 30-35 cm.
Príprava miesta na výsadbu zemiakov
Pred spustením sadbových zemiakov do otvorov si pripravte výživný „vankúš“ pozostávajúci z 2 hrstí zhnitého hnoja alebo kompostu, dreveného popola, 1 polievkovej lyžice.suchý vtáčí trus (na 1 otvor). Na vrch hnojiva posypte zemou vo vrstve 2 - 3 cm, potom môžete hľuzy rozložiť nahor.
Pretože odrodová hľuza dáva malý počet očí, neodporúča sa brať na výsadbu malé ovocie - je lepšie použiť stredné zemiaky. Ak sa vám podarilo kúpiť veľké hľuzy na výsadbu, je lepšie ich pozdĺžne rozrezať na 2 polovice s rovnakým počtom očí. Aj keď za určitých podmienok možno tento typ kultúry vysadiť bez predchádzajúceho klíčenia, je lepšie zemiaky nekrájať.
Veľké hľuzy je najlepšie pozdĺžne rozrezať na 2 polovice s rovnakým počtom očí
Starostlivosť
Odroda zemiakov Dove nevyžaduje sofistikované metódy starostlivosti - pre túto plodinu sú všetky činnosti štandardné:
- s rastom vrcholov sa vykonáva kopanie;
- keď sa objaví burina, záhony sa zbavia buriny;
- zalievanie sa používa podľa potreby - iba v suchom období.
Odporúča sa venovať osobitnú pozornosť hnojeniu - odrodový materiál dosť dobre reaguje na hnojivá. Pre každú fázu vývoja kríkov sa vyberajú ich komponenty.
Použité hnojivá
| názov | Fáza vývoja | Ako použiť |
|---|---|---|
| Koreňový obväz | ||
| Organické | ||
| Mullein | Pred zasypaním a po kyprení pôdy, nasleduje zalievanie kríkov | Vezmite 1 liter čerstvých surovín do vedra s vodou a fermentujte ich. Zavedené do uličiek |
| Močovina | Na 10 litrov vody - 1 polievková lyžica. Nalejte 0,5 l pod každý krík | |
| Vtáčí trus | Zrieďte nasucho alebo čerstvé vodou v pomere 1:10. Zalievanie riadkových drážok | |
| Infúzia bylín | Prvý letný mesiac, keď vrcholy potrebujú dusík | Burina zhromaždená z tohto miesta sa fermentuje zaplavením vodou. Potom sa zriedi na koncentráciu slabého čaju a po obvode sa zalejú studne |
| Minerálka | ||
| Dusičnan amónny | Pred zasypaním a po kyprení pôdy, nasleduje zalievanie kríkov | Na vedro s vodou - 20 g prípravku |
| Kombinované | Zmes dusík-fosfor-draslík sa nechá starnúť v pomere 1: 1: 2. Na 10 litrov vody potrebujete 25 g kompozície | |
| Listový vrchný obväz | ||
| Organické | ||
| Infúzia žihľavy | Niekoľkokrát s intervalom 10 dní počas rastovej fázy vrcholov zelenej hmoty | Po naplnení trávy vodou trvajte niekoľko dní, kým nezačne kvasiť. Potom sa zriedi na koncentráciu slabého čaju a zavlažuje sa kríky |
| Chemikálie | ||
| Humate + 7 | Vo fáze 4. písomnej informácie s opakovaním po 2 týždňoch | 2 g prípravku sa zriedi vo vedre s vodou. Naneste 3 litre roztoku na 1 meter štvorcový |
| Močovina | · Prvý vstup - 10 - 14 dní po vyklíčení; | · Pripravte zmes z 200 g karbamidu, 300 g monofosforečnanu draselného, 10 g kyseliny boritej; |
| Následné ošetrenia - s intervalom 15 dní až do kvitnutia vrcholov | · Prvý postrek sa uskutoční s polovične zriedeným roztokom. Pri následných zavlažovaniach použite uvedenú koncentráciu; | |
| Ak je to potrebné, môžete do zmesi pridať 1 g každého bóru, kobaltu, mangánu, medi, zinku (na zle úrodných pôdach) | ||
| Superfosfát | V poslednej fáze kvitnutia (asi mesiac pred zberom) | Na 10 litrov vody vezmite 100 g drogy na postrek zemiakového pozemku s rozlohou 10 metrov štvorcových. m |
Všetky obväzy sa odporúčajú vykonávať večer, keď klesá aktivita slnka. To platí najmä pre zavlažovanie listov - vyhnete sa tak popáleninám na vrcholoch.
Ochrana pred chorobami
Za dobrých podmienok je odroda Golubka odolná voči chorobám, ale v období dažďov hrozí neskorá pleseň. Keď si všimnete príznaky choroby, mali by sa plantáže okamžite ošetriť 1% roztokom Bordeaux. Môžete tiež zriediť 150 g vápna a 100 g síranu meďnatého vo vedre s vodou. Oxychlorid meďnatý "Hom" sa s touto chorobou dobre vyrovná. Spracovanie sa vykonáva niekoľkokrát, končí sa 3 týždne pred zberom.
Oxychlorid meďnatý "Hom"
Na vápenatých pôdach sú vrcholy postihnuté chlorózou. Zaznamenajúc, že listy sa začali pokrčiť a zakryť tmavohnedým výkvetom, sa postele ošetria roztokom síranu mangánatého (7 g na 10 litrov vody).
Zemiaková modrosť je slabo odolná proti škodcom. Preto bude potrebné na boj proti hmyzu venovať dostatok energie.
Zemiakoví škodcovia
| Hmyz | Odporúčané nápravné opatrenia a opatrenia |
|---|---|
| Chrobák Colorado | Na postrekovanie rastlín vezmite jeden z uvedených prostriedkov (na 10 litrov vody): |
| · 1 ml "Commander"; | |
| · 10 g. „Iskra DE“; | |
| · 6 g. „Dilora“ | |
| Kroviny musia byť spracované trikrát za sezónu | |
| Medvedka | Granule "Medvedoks" sú rozptýlené medzi riadkami |
| Drôtovec | Chemikálie to nemôžu brať - zvyčajne sa pri kopaní zeme zachytia ručne. Zbavte sa na webe buriny (najmä pšeničnej trávy) |
Dodržiavanie podmienok poľnohospodárskej technológie minimalizuje riziká napadnutia chorobami a škodcami.
Výhody a nevýhody odrody
Neexistujú ideálne odrody, takže modrá má svoje pozitívne a negatívne vlastnosti. Mali by sa vziať do úvahy pred výsadbou osiva vo vašej oblasti.
Rozmanité výhody:
- priťahuje kvalitu, aby odolávala suchu bez straty chuťových vlastností;
- dobrá prispôsobivosť pôdam s blízkym výskytom podzemných vôd;
- odroda dobre toleruje jarné mrazy;
- hľuzy je možné dlhodobo skladovať pri teplote 2 - 4 stupne Celzia;
- môžu byť vysadené bez očí, rovnako ako rezané veľké plody bez poškodenia plodiny;
- univerzálnosť funkcií jedla umožňuje, aby sa hľuzy používali nielen v rôznych jedlách - z plodov sa vyrábajú hranolky a škrob.
Zber zemiakov
Modrá sa cení aj pre vysoký obsah aminokyselín potrebných pre zdravie ľudského tela.
Z nedostatkov treba vyzdvihnúť jednu podstatnú vlastnosť - relatívnu imunitu voči chorobám, ktorá závisí od poveternostných podmienok. Ale s veľkým úsilím sa dá chorobám vyhnúť. To isté platí pre škodcov, ktorí hodnotili chuťové vlastnosti zemiakov.
