Zemiaky na ostrove Jura sú stolovou odrodou. Jeho hľuzy sú čisté a veľmi chutné. Ideálne na varenie, pečenie, vyprážanie a prípravu rôznych jedál. Skrátený názov je Dzhura zemiak. Odroda sa pestuje hlavne v strednom regióne, severných oblastiach Ruska. Páčili sa mu aj obyvatelia Ukrajiny a Moldavska.
Na tvorbe odrody sa podieľali chovatelia z dvoch krajín: Ruska a Veľkej Británie. Názov tejto odrody je podľa ostrova Jura, ktorý sa nachádza neďaleko Škótska. V roku 2007 boli zemiaky zaradené do oficiálneho dokumentu - Štátneho registra Ruskej federácie chovateľských úspechov. Odroda nestratila svoje postavenie na trhu už 11 rokov. Pestuje sa na osobných pozemkoch, na malých farmách, ako aj na poliach veľkých poľnohospodárskych podnikov. Sadbové zemiaky na ostrove Jura je možné kúpiť v špecializovaných predajniach, objednať online.
Odrodové vlastnosti
Zemiaky Jura sú mrazuvzdornou odrodou. Poskytuje dobrú úrodu, aj keď sú letá chladné s mrazmi do 0 stupňov. Nebojí sa vetra, vlhkého vzduchu. Tieto zemiaky však nemôžu rásť v suchých oblastiach, kde je leto horúce a dusné.
Zemiaky na ostrove Jura
Stredne skorá odroda. Zber dozrieva za 70 - 80 dní po objavení sa prvých výhonkov. Podmienečný výnos nastáva 2 mesiace po výsadbe. Hľuzy je možné nakvapkať na varenie alebo pridať do polievky a iných jedál. V tejto dobe je pokožka hľúz tenká, nie silná a má tendenciu sa odlupovať.
Výnos je slušný - na hektári sa zberá 250 - 350 centov. Zemiaky tohto ostrova Jura sú podobné odrodám Amur, Arrow, Hermes. Signálom na zber sú vysušené vrcholy, ktoré spadli na zem.
Zemiaky z ostrova Jura, ktorých odrodový popis obsahuje informácie o období skorého dozrievania, kvitnú asi mesiac po prvých výhonkoch. Kvety sa javia nerovnomerne. Na samom vrchole kríkov sa nachádzajú biele kvety. Koruna je veľká, belavá. Počas kvitnutia sa začnú vytvárať hľuzy. Kvitnutie sa zastaví asi po 7-10 dňoch. Potom sa na vrcholoch objavia smaragdové bobule.
Ďalšie informácie. Kvitnutie závisí od poveternostných podmienok. Ak sú priaznivé, potom sa prvé kvety objavia za 3-4 týždne. Ak sú pozorované mrazy, potom môže kvitnutie začať neskôr.
Vlastnosti zariadenia:
- ü Čiastočne zvislé puzdro, silné, rozširujúce sa;
- ü Priemerná výška - asi 40-60 cm;
- ü druh rastliny medziprodukt;
- ü Listy sú veľké, mierne zvlnené. Farba je tmavá smaragdová;
- ü Počet listnatých stoniek - od 8 do 11;
- ü Rastlina je odolná voči bežným chorobám: rakovine zemiakov, háďatku zlatému, neskorej plesni hľúz;
- ü Bush je napadnutý chrobákmi z Colorada, môže dostať vrcholy neskorej plesne.
Zemiakový pozemok
Opis hľúz
Zrelé hľuzy majú oválny tvar, sú mierne podlhovasté, rovnomerné. Každá váži od 110 do 180 gramov. Existujú veľké vzorky s hmotnosťou 200 gramov. Na jednom kríku väčšinou dozrievajú hľuzy rovnakej veľkosti. Ich počet na rastlinu je 8-11. Oči sú malé. Šupka je hustá, elastická. Ľahko sa čistí.
Charakteristika zemiaka Jura informuje, že odroda má jednotnú žltú farbu šupky. Buničina je krémová, svetlo žltej farby bez škvŕn. Tento druh zemiakov patrí k odrodám s vysokým obsahom karoténu. Je stimulantom imunity, chráni ľudské telo pred vírusmi.
Okrem karoténu obsahujú zemiaky aj veľa vitamínov a výživných látok. Napríklad hľuzy obsahujú vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovú, vitamíny A, E, draslík, horčík, vápnik, síru, fosfor, železo, mangán atď.
Dôležité! Zemiaky sú zdravou zeleninou. Odstraňuje toxíny, znižuje krvný tlak, podporuje tráviaci systém, pomáha pri nespavosti, depresiách.
Množstvo škrobu je priemerné - 12-16%. Odroda stola. Chuťové vlastnosti sú vysoké. Chuť je príjemná, bohatá, maslová, klasická zemiaková. Vôňa je slabá. Aplikácia je univerzálna. Tento zemiak je vhodný na varenie, pečenie, vyprážanie, na prípravu šalátov, polievok, zemiakovej kaše. Odroda po očistení dlho nestmavne. Počas varenia si zachováva svoj tvar, nerozvarí sa. Zemiaky sa tiež používajú na kozmetické a lekárske účely. Osviežujúce masky sú vyrobené z hľúz, ktoré odstraňujú starecké škvrny a zosvetľujú pokožku. Zemiak vyhladzuje jemné vrásky. Čerstvo vylisovaná zemiaková šťava pomáha bojovať s tráviacimi problémami. Môže byť použitý pri prechladnutí, kašli, opuchoch.
Obchodná kvalita hľúz je vysoká. Odhaduje sa na 90%. Udržiavanie kvality je nadpriemerné. 95% všetkých zemiakov môže v pivnici prezimovať a vydržať až do jarných mesiacov bez straty chuti. Najčastejšie sa zemiaky Jura používajú na jedlo a dlho sa neuchovávajú, pretože odroda je stredne skorá. Do jari sa odporúča nechať iba sadivové zemiaky.
Agrotechnika
Pristátie
Odroda Jura môže byť ľahko pestovaná začínajúcim farmárom. Nie je náročná na starostlivosť, nie je ťažké ju zasadiť. Ostrov Jura má však množstvo funkcií poľnohospodárskej technológie.
Zemiaky sa sadia na otvorenom teréne. Oblasť musí byť slnečná, nížina nie je vhodná. Pozemok je potrebné pripraviť na jeseň. K odrode sa najlepšie hodí oblasť, kde rástli vytrvalé trávy, oziminy, strukoviny a ľan. Zem je dobre vykopaná, odstránené korene rastlín, zavedená organická hmota. Odroda Jura nemá rada kyslú, ťažkú pôdu. Bezprostredne pred výsadbou je miesto, kde budú zemiaky rásť, opäť vykopané. Zavádza sa rašelina a piesok. Pristátie sa koná v máji.
Poznámka! Odporúča sa sadiť zemiaky po objavení sa prvých listov na breze.
V apríli je sadivový materiál umiestnený na svetlom mieste, kde je asi +12 stupňov. Tieto podmienky pomôžu zemiakom rýchlejšie klíčiť. Veľké zemiaky Jura je možné nakrájať na malé kúsky, ktoré sa vysádzajú ako samostatné hľuzy. Pred výsadbou je materiál ošetrený infúziou mangánu alebo cesnaku. Predpokladá sa, že takýto postup dezinfikuje hľuzy pred škodcami a bude tiež pôsobiť ako rastový stimulant. V obchodoch si môžete kúpiť špeciálne lieky.
Kultúra sadenia
Odroda sa vysádza pomocou lopaty alebo zariadenia, napríklad ručne vedeného traktora, traktora. Kríky na ostrove Jura, hoci sa rozprestierajú, nie sú vysoké. Preto sú otvory umiestnené vo vzdialenosti 40-50 cm. Riadky sa vyrábajú každých 50-60 cm.
Metódy výsadby odrody: hladké, hrebeňové. Hrebeň sa vykonáva, keď je pôda ťažšia. Hrebene sú vyrobené zo severu na juh. Výsadby teda budú počas dňa na slnku.
Aby sa zemiaky na ostrove Jura mohli normálne rozvíjať, hľuzy sa vysádzajú do hĺbky 8 - 10 cm, do otvorov sa spolu so zemiakmi pridáva popol, šupky z cibule a komplexné hnojivo.
Starostlivosť
Starostlivosť o kultúru je jednoduchá. Medzi operácie: odstránenie buriny, kyprenie, zalievanie, hilling, ošetrenie proti škodcom a ako prevencia chorôb. Jura označuje druh zemiakov, ktorý nevyžaduje ďalšie hnojenie počas vegetačného obdobia, ak sa výsadba uskutočňovala v hnojenej pôde.
Odburiňovanie je možné kombinovať s kyprením pôdy. Burina sa zberá celé leto.
Najlepšie je to urobiť, akonáhle prší. Zem je uvoľnená hrable, burina je odstránená. Po daždi to pomôže zabrániť vytvoreniu tvrdej zemskej kôry.
Zalievanie je zriedkavé.Ak je horúce počasie, potom je potrebné zemiaky polievať raz týždenne. Na jeden krík sa spotrebuje jedno vedro s vodou.
Počas sezóny musíte vykonať niekoľko kopaníc. Postup pomôže nasýtiť zem kyslíkom, odstrániť burinu. Letný obyvateľ by mal vykonať prvé kopanie po natiahnutí sadeníc na 10 - 15 cm, druhýkrát sa tak stane po 3 - 4 týždňoch. Tretíkrát - o mesiac neskôr.
Hilling zemiaky
Dôležité! Od zemiakového chrobáka po Colorade na zemiakoch je dobrou prevenciou roztok popola, na vrcholy je možné nanášať popol. Ak sa chrobák už objavil, potom sa v obchodoch predávajú rôzne chemikálie. Efektívny bude zber lariev a samotného zemiakového chrobáka z Colorada.
Cesnakový nálev pomôže v boji proti neskorej plesni vrcholov, na ktoré sú zemiaky Jura náchylné. Každých 10 dní sa kríky postriekajú zmesou Bordeaux, urobí to jedno percento.
Klady a zápory odrody
Výhody odrody:
- Rýchla úroda. Po 60 dňoch môžete vykopať mladé zemiaky. Po ďalších 2-3 týždňoch sa začína zber. Odrody Albatross, Alisa, Amur majú podobné dozrievanie;
- Dobrý výnos a plodnosť. Na hektári sa zozbiera 250 - 350 centov zemiakov. Podobnú plodinu pestujú odrody Cupid, Arrow, Hermes;
- Vynikajúca kvalita úrody. Rovnako ako Artemis, Arrow, hľuzy zemiakov Jura sú rovnomerné, rovnakého tvaru a veľkosti;
- Nenáročná starostlivosť;
- Môže rásť v chladnom podnebí. Vhodné na pestovanie v centrálnej oblasti Ruska, severných oblastiach, na územiach Moldavska, Ukrajiny;
- Ostrov Jura, rovnako ako stolová odroda Bernina, zriedka ochorie na rakovinu zemiakov, zlatú hlístu, neskorú pleseň;
- Hľuzy chutia dobre. Vhodné na varenie, vyprážanie, pečenie. Podobná chuť bola zaznamenaná u odrôd Gala, Impala, Lugovskoy;
- Rovnako ako odrody zemiakov Axon a Bellarose, odroda Jura nevyžaduje ďalšie kŕmenie.
Nevýhody odrody:
- Neznáša suché horúce letá. Odrody Udacha a Biogold majú podobnú charakteristiku;
- Slabá imunita voči vrcholcom neskorej plesne;
- Je náchylný na útoky chrobáka zemiakového v Colorade, tak ako väčšina odrôd;
- Zemiaky sú stredne skoro, preto je najlepšie ich ihneď použiť. Skladovanie sa neodporúča. Osivo môžete nechať na uskladnenie.
Varené zemiaky
Odroda zemiakov Dzhura má vlastnosti nenáročnej, plodnej plodiny. Je vhodný pre pestovanie skúsených a začínajúcich záhradníkov. Obyvatelia leta budú príjemne prekvapení kvalitou zemiakov, ich bohatou chuťou. Zároveň nebudú potrebné žiadne špeciálne náklady na hnojivá.
