Krikľavé plemeno kurčiat Yurlovskaya je jednou z najstarších skupín konzumujúcich mäso. Odroda sa objavila v dôsledku kríženia miestneho a bojového plemena. Tomu nasvedčuje aj vzhľad, konkrétne vyvinutá nadočnicová klenba, neobvyklý bojový postoj a mierne zdvihnutý trup na dlhých vysokých nohách. Toto plemeno bolo vyvinuté pre znalcov vtákov so zvukovým hlasom.
Dejiny stvorenia
Yurlovské hlučné kurčatá sú domáce vtáky bojového charakteru. Prvé jednotky sa objavili v 19. storočí. Pri formovaní tohto druhu boli špeciálne vybrané kohúty so silnými, vytiahnutými hlasmi. Yurlovskí kohúti sa často zúčastňovali bitiek. Prežívajúci jedinec bol považovaný za víťaza. Druhý účastník bol zvyčajne vyslaný pre mäso. Vtáky sa od ostatných líšia svojou chuťou, veľkou veľkosťou jatočného tela a znášaním lahodných výživných vajec.
Kurčatá Jurlovskij sú typom chovaným na území niekoľkých regiónov: Oryol, Voronež a Kursk, prácou domácich chovateľov. Vták je pomenovaný podľa názvu dediny, v ktorej boli chované prvé exempláre - Yurlovo. Vďaka schopnosti hlasno a dlho spievať sa im hovorilo hlučné. Pri výbere kohútov je navyše charakteristická zásadná prítomnosť silného, vytiahnutého hlasu. Každý farmár, ktorý má kohúty tohto druhu, netrpezlivo čakal, kedy zaspievajú. Pri predaji živých hláv sa cena presne líšila v závislosti od kvality hlasu.
Opis a vlastnosti
Pre lepšie pochopenie toho, čo sú kurčatá Jurlovskij, je popis plemena uvedený nižšie. Pre predstaviteľov druhu sa za charakteristické považuje veľké telo a veľká ťažká kostra. Dlhé, mohutné nohy a zdvihnuté telo naznačujú bojové korene, výraznejšie v mužskej časti. Vtáky majú širokú hlavu so zaobleným zátylkom.
Jurlovskaja Golosistaya
Väčšina hrebeňov je vo forme listu, ale môžu mať tvar orecha alebo ruža. Vtáky majú honosný, pyšný vzhľad, ktorý sprevádzajú výrazné ryhy obočia. Zobák, spustený nadol, má zakrivený tvar, krátkej dĺžky, žltkastej farby.
Huňatý chvost, ktorý je umiestnený takmer rovný k zadnej časti, je malej veľkosti, trochu podobný veveričke, priťahuje pozornosť. Farba operenia sa môže meniť od tmavého po strieborné alebo môže byť tmavo žltá s červenými škvrnami. Farebná škála očí priamo závisí od farby operenia a môže sa pohybovať od oranžovej po hnedú.
Bez ohľadu na pohlavie sa členovia rodu vyznačujú dlhým krkom s výrazným zátylkom, širokým hrudníkom a ramenami, ktoré vynikajú vpredu. Ušné lalôčky sú červené. Telo je mierne zvisle pretiahnuté. Neskoré dozrievanie je charakteristické pre plemeno.
Prvé vajcia u sliepok sa objavujú vo veku 8 - 9 mesiacov. Hlavnou pýchou druhu sú vajcia krémovej farby a neobvykle veľkej veľkosti, pokryté silnou škrupinou. Väčšina z nich váži okolo 80 gramov. Jednotlivé jednotky sú do 100 gramov. Ročná plodnosť jednej vrstvy od prvého položenia je až 160 ks. Ďalej tento údaj rastie na 180 vajec.Poskytnutím kurčatám teplá miestnosť sa môže v zime predĺžiť produkcia vajec.
Yurlovskaya Vyjadrila dobrú nosnicu
Vajcia plemena sú cenené pre svoju vysokú inkubačnú rýchlosť. Na jednej karte môžete očakávať až 80% výkonu. Asi 90% kurčiat prežije, 100% dosiahne zrelosť, ak je správne udržiavané. Niektoré kurčatá majú nestlačený inštinkt vyliahnutia, ktorý poľnohospodári úspešne používajú na chov jednodňových kurčiat. Kuracie mäso typu Yurlovsky je populárne vďaka svojej nenáročnej starostlivosti a výžive, ako aj kvôli vysokej kvalite a chuťovým vlastnostiam mäsových výrobkov.
Rastúce vlastnosti
Hlasité plemeno sa berie ako základ, ak sa vyvinie nový domáci druh vtákov. V súčasnosti sa chovu kurčiat tohto druhu venujú iba súkromné farmy a nešpecializované hydinové farmy. Týmto spôsobom sa udržuje cenná genetická rezerva.
Yurlovské kurčatá sú považované za vynikajúcich producentov vajec a sú často chované na mäso, ale nie sú plemenom vhodným pre priemysel.
Dôvody, prečo sa plemeno nepoužíva na priemyselné účely, spočívajú v vlastnostiach:
- Boj s koreňmi. Nie je presne známe, ktoré plemená sa používali na chov kurčiat, ale skutočnosť, že do zloženia boli zahrnutí aj bojovníci, naznačuje štruktúra tela a vzhľad. Kohúti sú navyše náchylní na boj so zástupcami iných druhov. To sťažuje ich pestovanie v prostredí farmy - farmár utrpí veľké straty na zranených vtákoch. To platí dokonca aj pre kurčatá. Od jedného mesiaca začínajú kurčatá konfliktovať. Najlepšie je pestovať Jurovskaja hluční v samostatných skupinách v klietkach pod holým nebom bez zmeny zloženia ich obyvateľov;
- Potreba náboru rodín. Pri dokončovaní tohto plemena v rodinách je potrebné vybrať jedného kohúta a 10 až 20 kurčiat so zameraním na činnosť mužov. Mimoriadne zriedka sa odporúča zasadiť výrobcu a nechať ho vo voliére iba na večer. Stojí za to poskytnúť každej rodine samostatný kútik. Problém tu spočíva vo veľkej hmote kohútov a ostrých ostroh, ktoré škodia vrstvám. Vrstvy druhého ročníka musia byť často ošetrené a dokonca spolu zošité;
- Kŕmenie. Na prvý pohľad sú vtáky neustále hladné. Potrebujú preto oveľa viac krmiva a nutričné požiadavky sú oveľa vyššie. Je obzvlášť dôležité kontrolovať kvalitu jedla počas prechodu z kurčaťa na dospievanie. V tejto dobe kurčatá aktívne rastú a vyvíjajú sa. Je potrebné zdvojnásobiť dávku skonzumovaného proteínu. Na zimu je k dispozícii rozmanitá zelenina, je potrebná bielkovinová prímes a múka z bylín. Je potrebné vtáka kŕmiť, vzhľadom na skutočnosť, že rýchlo priberá. V lete je možné dennú sadzbu znížiť. Vitamíny a minerálne doplnky sa považujú za povinné;
- Vlastnosti chovu. Názov odhaľuje hlavný účel chovaného druhu. Dlhé obdobie práce na chove plemena spočívalo vo výbere jednotiek s dlhým a vzrušujúcim spevom. Nikto nepomyslel na priemyselno-výrobný cieľ. Preto aj keď predstavitelia oboch pohlaví priberajú pôsobivo na váhe, potrebujú na to oveľa viac času ako iné plemená. Na rozdiel od nosníc s produktívnym indikátorom môžu hlučné sliepky znášať vajcia veľkých rozmerov, ale v menšom množstve. To všetko hovorí o nízkej ziskovosti mäsa a mäsových výrobkov pri vysokých nákladoch na kŕmenie;
- Tajomstvá výberu. Približne 50% znáškových kurčiat môžu byť kvalitné znášky, ktoré produkujú plné množstvo kurčiat. Počas letného obdobia sú kurčatá plemena Yurlov schopné inkubovať najmenej 2 spojky.
Mláďatá sú veľké, väčšinou tmavej farby. Mláďatá potrebujú primeranú výživu od narodenia. Počas vývoja je kryt peria riedky a objavuje sa neskoro, čo sa u iných plemien považuje za znak nedostatočného kŕmenia. Vysoké teploty počas kultivácie tiež bránia vzhľadu peria.Kurčatá sú veľmi jemné, preto potrebujú kontrolované osvetlenie, kompletnú a rozmanitú výživu obohatenú o minerály. Existuje potreba vitamínových doplnkov. Muži sú považovaní za obzvlášť zraniteľné na genetickej úrovni.
Pár kohúta a sliepky
Výhody a nevýhody
Rovnako ako iné druhy hydiny, aj Yurlovskaya hlučná, aby odhalila svoj plný potenciál, si vyžaduje starostlivosť, správnu údržbu a výživu. Zástupcovia bojujúcich príbuzných napriek svojej zvláštnej nenáročnosti netolerujú uzavretý a stiesnený priestor. Táto vlastnosť znemožňuje život v bunkách. Na niekoho hlučné kurčatá urobili dojem, pre iných bolo sklamaním.
Na základe spätnej väzby od poľnohospodárov existujú tieto pozitívne aspekty:
- Masívnosť tela. Veľa zdravého mäsa sa získava z jatočných tiel. Malo by sa povedať o chuti a kvalite produktu;
- Pokiaľ ide o bojové druhy, kurčatá majú dobrú mieru produkcie vajec. Samostatne je potrebné poznamenať veľkú veľkosť vajec;
- Vokálne plemená sú menej náchylné na choroby;
- Pri udržiavaní a raste nevyžadujú veľké úsilie.
Medzi nevýhody patrí:
- nie všetky sliepky chcú vyliahnuť vajcia, čo nie je vhodné pre všetkých poľnohospodárov;
- agresivita spôsobená bojom s predkami, ktorá často vedie k smrti vtákov.
Skutočným účelom výberu je jasný spev. Dnes si chovateľ pri chove plemena nevyberá zástupcov hlasom. Pre moderných chovateľov je väčší záujem o vtáky - výrobcov, ktorí sa používajú na priemyselné účely.
