Съдържание:
Листата целина стана широко разпространена в Русия преди 7-8 години, след като земеделските техници откриха много полезни свойства, които тя притежава. Това земеделие е познато в света от много дълго време. В древна Гърция са се правили венци от целина от листа за победителите в Истмийските игри. А в руските околности целина беше окачена над вратата заедно с чесън. В допълнение към приятната миризма, която изпълваше къщата, според легендите листата от целина носеха щастие и предпазваха дома от зли духове. Името дойде при нас от Франция, където тази култура се нарича целина.
Целината е непретенциозно растение. Може да се отглежда навсякъде в Русия. Отглеждането на листна целина не трябва да създава затруднения. Растението е на две години, но реколтата може да бъде събрана през първата година на отглеждане. През втората година можете да събирате семена.
Целината има богат витаминен и минерален състав. Благодарение на този състав, растението, използвано за храна, има положителен ефект върху много системи и органи на човешкото тяло:
- Укрепва стените на кръвоносните съдове;
- Подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт;
- Подобрява функционирането на пикочно-половата система;
- Елиминира нервните разстройства;
- Премахва възпалителните процеси в организма и др.
Няколко сорта листна целина са отгледани в Русия:
- Жизнерадост;
- Атина;
- Захар;
- Платно;
- Картули и др.
Нови сортове листна целина се разработват ежегодно, тъй като осигуряват огромни ползи за здравето. Добавя се към различни салати, супи, зеленчукови яхнии; тези ястия придобиват богата характерна миризма на целина. В интернет можете да намерите много рецепти за готвене с добавка на целина.
Листата целина има много предимства, основните от които са високи добиви и здравословен укрепен състав. Също така предимствата включват факта, че е устойчив на замръзване, непретенциозен в грижите.
Размножаване на листна целина
Селското стопанство се размножава през втората година след засаждането на разсад. Много земеделски техници не се стремят да размножават културата със семена, тъй като това е обезпокоителен бизнес, поради което те се придържат към развъждането чрез засаждане на разсад в земята.
Листа целина
Засяване на целина със семена
За да отгледате листна целина от семена, трябва да знаете някои от нюансите. Преди засаждане на семена се препоръчва да ги накиснете за няколко дни в слаб разтвор на калиев перманганат. Той е стимулатор на растежа на семената от целина. Преди да сеят семена на открито, те се изсушават старателно и се смесват с пясък, в съотношение 1 към 8. Това се прави с цел опростяване на процеса на засаждане. Разсадът не се появява много бързо. Можете да ги изчакате 20 дни. Началото на периода на засаждане се счита за първото десетилетие на април. Но се препоръчва да погледнете температурния режим. Температурата на почвата не трябва да пада под 10 градуса по Целзий.
Засаждане на разсад от листна целина
Най-често листната целина се засажда на открито в разсад, тъй като е невъзможно да се получи равномерно покълване чрез сеитба със семена. И когато засаждате разсад от храстите, можете да изберете приблизително същото.
За да се получат разсад, семената се приготвят по същия начин, както за засаждане на семена на постоянно място. Краят на зимата е чудесно време за засаждане на листна целина за разсад. Кога да сеят семена, през коя декада на февруари е най-добре да се определи, като се използват метеорологичните условия.Препоръчително е да се засажда в слънчев ден, тогава при поливане растението се адаптира по-добре към почвата и други условия. Можете да съхранявате контейнери с разсад от целина от листа у дома на балкона или на перваза на прозореца в апартамента.
Правилният начин за засаждане на семена за разсад е, че семената не трябва да бъдат покрити с дебел слой почва. Целината е много фотофилна и може да покълне само след като получи достатъчно светлина. Семената ще покълнат по-добре, когато създават парникова среда. За да направите това, достатъчно е да покриете контейнерите за разсад с фолио или специално агрофибър. Температурата под филма не трябва да пада под 18 градуса. При правилна грижа първите листа трябва да се появят след 14 дни. След появата на първите издънки парниковият ефект трябва да бъде премахнат. Сега температурният режим трябва да варира между 14-16 градуса. Препоръчва се целината да се гмурка след появата на 2 листа. След като стана забележимо, че растенията са станали по-силни, те могат да бъдат трансплантирани в открита почва.
Засаждане на разсад от листна целина
Това се случва приблизително през първите десет дни на май. Температурата на почвата не трябва да пада под 10 градуса. Също така, преди засаждането, някои градинари препоръчват да се оставят контейнери с разсад на открито. Това дава възможност на растенията бързо да се адаптират към условията на отглеждане в градинския парцел.
Почвата трябва да се подготви, преди да засадите в нея разсад от целина. За целта се изкопава, актуализира и подава. Почвата може да се подхранва със суперфосфат. Добре е да добавите компост или хумус и няколко седмици преди засаждането земята трябва да бъде оплодена с нитрофос. След това зелените ще станат по-силни и плътни.
Препоръчително е да знаете какъв вид селскостопански култури са били отглеждани на това място, тъй като целината няма да расте добре на земята, в която преди това са били отглеждани магданоз, пащърнак или копър. Земеделието не обича високата киселинност, така че киселата почва ще трябва да се разрежда. За това се използват варови разтвори. Най-добре е да се засажда рано сутрин. Времето не трябва да е слънчево. Това ще позволи на растението да избегне стреса. Кълновете се засаждат на добро разстояние един от друг. Това ще създаде благоприятна среда за листата на целината да получават слънчева светлина равномерно. Освен това предпазва растенията от вредители. Минималното разстояние трябва да бъде около 10 см. В междуредието се допуска разстояние от 40 см. След засаждането разсадът трябва да се полива.
Грижа за листна целина
Грижата за тази земеделска култура означава постоянно отглеждане, плевене и поливане. Трябва да се внимава да не се образува твърда кора на повърхността на почвата. По-добре е да поливате малко, но често. Растението изисква добро поливане в случай на изрязване на млада зеленина. Целината трябва да се храни два пъти. Първият път - седмица след засаждането, а вторият път - три седмици след първото подхранване. Торовете трябва да включват калиеви соли и амониев нитрат. Също така, през целия период на растеж, трябва да подхранвате почвата с торове от птичи тор веднъж. Друга предпоставка за добра реколта листна целина е слънчевото място.
Нарастващ
Листната целина се страхува от вредители като охлюви, моркови мухи и охлюви. За да предпазят растенията от вредители, магазините продават специални смеси, които се разреждат с определено количество вода. Растението се напръсква с този разтвор и след това се полива веднага, така че да не останат следи по листата на целината.
Препоръчва се да се обърне внимание на състоянието на зеленината на растението. Ако листата на целината пожълтеят и започнат да изсъхват или да се извиват, трябва да ги проверите за заболявания като:
- Гниене;
- Вирусна мозайка;
- Черен крак.
За да се предотвратят тези заболявания, които носят голяма вреда на зеленината на растението, целината се нуждае от внимателно изтъняване. Също така такава грижа ще осигури сочност и аромат на листата.
Спазвайки тези прости условия, дори неопитен градинар може да получи богата реколта от деликатни и здравословни зеленчуци.
Събиране на листна целина
Листата целина се счита за високодобивна култура. Целина се бере в края на август. Не трябва да пропускате времето, когато листата започват да се грубят. Целината, която расте по-висока от 20 см, започва да има горчив вкус в стъблата. Листата се изрязват с остър нож. След това те могат да се добавят към различни ястия, използвани като основна подправка, при готвене за хора с диабет, замразени и т.н.
Това земеделие е в състояние да повиши имунитета и да предпази от много заболявания. Тя ще расте, като същевременно й осигурява минимални условия за живот. Познавайки техниката на засаждане и грижи, всеки любител градинар може да получи голяма реколта от целина от листа.
