Salgados de jardim - crescendo

Savory é uma cultura anual de plantas herbáceas, pertencente à família biológica do Cordeiro. Usada como tempero na culinária, esta erva aromática também é conhecida como capim-pimenta. A altura do semi-arbusto ramificado é de mais de meio metro. Folhas estreitas, verde-escuras, cujo comprimento médio chega a 2 centímetros, são pontiagudas nas pontas. A cor das flores na fase de floração, que ocorre em meados do verão, pode ser representada por uma das variações possíveis:

• Luz roxa;
• luz amarela;
• Rosa.

Savory é uma planta melífera. A cor da semente é marrom escuro. O material da semente não perde uma propriedade agrotécnica útil como a capacidade de germinar por mais de 5 anos a partir da data da coleta.

Esta planta pode ser cultivada em qualquer região do nosso país, incluindo a região de Moscou. No entanto, as condições naturais onde o saboroso da montanha cresce são encostas rochosas e rochas localizadas nas seguintes regiões:

• Países mediterrâneos;
• Crimeia;
• estados da Ásia Central.

Saboroso

A adição de salgados, a variedade Douglas salgados, também designada por menta indiana, é considerada especialmente adequada para tal, com o propósito de melhorar o sabor pode ser realizada em diversos produtos culinários:

• pratos de carne;
• Primeira refeição;
• pepinos em lata;
• molhos caseiros;
• acompanhamento de vegetais;
• carne defumada;
• cogumelos enlatados;
• laticínios;
• tomates enlatados;
• salsicha defumada;
• fazendo uma bebida de chá.

O tempero à base de tempero perene ou anual pertence a um segmento de preço inferior, se comparado ao gengibre, pimenta ou cravo.

A lista de qualidades médicas possuídas pelo saboroso medicinal inclui:

• propriedades bactericidas;
• efeito de fortalecimento do corpo;
• melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal;
• ajuda com angina;
• tratamento de infecções respiratórias.

Além disso, os doces salgados podem servir como um elemento decorativo na decoração dos seguintes tipos de objetos de jardim:

• slide alpino;
• reservatório artificial;
• caminho do jardim.

Tecnologia agrícola de cultivo

O solo para plantar um jardim aromático condimentado deve ser suficientemente fértil, ter uma consistência leve e seu pH não deve ser inferior a 6. Além disso, cresça condimentado, desde que haja umidade moderada do solo e uma estrutura solta seja mantida, possivelmente em um dos seguintes tipos de solo :

• argiloso;
• franco-arenoso.

É necessário plantar em área ensolarada

Esta erva deve ser plantada em uma área aberta e bem iluminada.

Antes de plantar salgados, a área de plantio deve ser limpa de ervas daninhas, em particular de:

• criação de caules subterrâneos;
• formando descendência na forma de um sistema radicular.

Reprodução da cultura

Uma planta herbácea como o tomilho de jardim pode se multiplicar de duas maneiras:

1. De sementes;
2. Fazendo cortes.

Cultivando por sementes em campo aberto

Os meses adequados para começar a crescer salgados a partir de sementes em campo aberto são:

• Abril;
• Novembro.

A semeadura é realizada a centímetros de profundidade, mantendo uma distância de 20 centímetros entre os sulcos. Em uma área de 1 m2, são plantados 0,4 gramas de sementes. Para manter a umidade na camada superior do solo no nível adequado, a crista deve ser coberta com um material não tecido. 3 dias após o plantio, as futuras mudas devem ser regadas. Em seguida, as mudas são desbastadas, em que os brotos mais saudáveis ​​são primeiro preservados a uma distância de 7 centímetros um do outro e depois a uma distância de 10 centímetros.

Desbaste

Cultivo de sementes de mudas em casa

Para a germinação de mudas no ambiente, é necessário preparar recipientes para o plantio. O melhor mês para semear em casa é março. Antes de iniciar a semeadura, as sementes devem ser colocadas sobre um pano úmido por vários dias e, a seguir, secas até ficarem soltas. O material de plantio processado é embutido a centímetros de profundidade, observando-se uma distância de 4 centímetros entre os plantios.

As mudas semeadas devem ser pulverizadas com borrifador. Após a emergência dos brotos, que ocorre após 8 dias do momento do plantio, os brotos devem ser abertos.

Os cuidados adicionais com as mudas são os seguintes:

1. regar com moderação;
2. fornecer iluminação difusa brilhante;
3. endurecimento ao ar livre por 2 semanas antes do desembarque.

Reprodução de saboroso vegetativamente

Visto que a reprodução da semente é considerada o método preferido, é raro o jardineiro recorrer ao método vegetativo.

A propagação vegetativa é realizada usando uma de duas técnicas:

1. enraizamento de estacas de caule;
2. deposição de processos basais.

Como cuidar de uma planta

Rega

Regar salgados ao plantar e amamentar em campo aberto é necessário com moderação. A bola de terra não deve ser seca demais ou excessivamente molhada. O trabalho de rega deve ser feito a cada duas semanas.

A remoção de ervas daninhas deve ser realizada regularmente. Fornecer a quantidade necessária de oxigênio ao material do solo é possível com afrouxamento periódico a uma profundidade de 2 centímetros.

Antes do plantio, assim como no início do outono, após o final da colheita, fertilizantes complexos devem ser aplicados no solo. Para uma área de 1 m2, é necessário adicionar nitroammophoska na proporção de 20 gramas por volume de 10 litros de água. Antes da semeadura, você pode adicionar ureia a uma taxa de 20 gramas por 1 m2.

Colheita e armazenamento

Não é suficiente apenas saber como cultivar um saboroso da maneira certa - esse tempero deve ser colhido e colhido corretamente. Uma época adequada para a colheita é considerada a transição da planta para o primeiro período da fase de floração. Porém, apesar dessa condição, é possível coletar lençóis para uso no preparo de saladas ao longo da temporada.

Pode ser usado em salada

Uma faca afiada deve ser usada para aparar o capim-pimenta. A altura máxima dos brotos deixados acima da superfície do solo não deve exceder 10 centímetros. A grama colhida deve ser usada diretamente após o corte ou colocada na água para evitar secar por vários dias.

O armazenamento a longo prazo de salgados aromáticos de jardim é possível após a colheita por secagem. Para fazer isso, sobre um tecido seco ou superfície de pergaminho, é necessário espalhar os galhos da grama cortada em uma camada. Em seguida, a peça de trabalho é colocada em uma sala ventilada, protegida da luz solar.

Depois que a grama secou completamente, a parte da folha, junto com os canteiros de flores, deve ser cortada e armazenada em recipientes de vidro hermeticamente fechados ou em pequenos sacos de tecido. Temperos secos devem ser verificados periodicamente quanto a sinais de decomposição.

O material das sementes é obtido cortando-se completamente a grama madura, que deve ser pendurada para secar com canteiros de flores de cima a baixo em papel pré-colocado. Após a última projeção das sementes e sua completa secagem, elas são distribuídas à mão em sacos de papel.

O doce salgado é uma erva apimentada, cujo plantio e cuidado não é difícil, pois não é uma verdura nem uma cultura exótica, qualquer horta pode servir de local para o seu cultivo. No entanto, uma safra colhida em uma estação e adequadamente colhida pode ser usada por vários anos. Além disso, a aparência decorativa da grama em flor permite que ela sirva como um excelente elemento para a decoração de paisagismo.

Além disso, saborosos aromáticos - são ervas frescas para temperar vários pratos: caseiros ou cozidos para um piquenique, e um componente de ervas medicinais muito útil, usado tanto na forma seca quanto encontrado em preparações médicas (no entanto, antes de usar qualquer medicamento, é recomendável descobrir existe contra-indicação de utilização).

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