Gado

A pecuária é o segundo ramo mais importante da agricultura depois da produção agrícola. A situação financeira do país depende do seu desenvolvimento. Nos tempos modernos, o uso de novas tecnologias contribui para que a pecuária comece a se desenvolver ativamente.

Pecuária: o que é, o básico. Quais indústrias existem, quais metas e objetivos são definidos

A maior parte da produção bruta vem da pecuária. Leite, ovos, carne são os alimentos mais importantes para a população. Graças à indústria, as pessoas obtêm lã e couro. O desenvolvimento da produção pecuária permite a utilização de mão de obra e bens materiais sob qualquer forma ao longo do ano. Na obra, resíduos vegetais são consumidos, forma-se matéria orgânica - esterco, lama.

A principal tarefa da pecuária a partir da legislação é melhorar a qualidade dos produtos. Isso é feito por meio de seleção, aprimoramento do equipamento técnico das fazendas e motivação dos colaboradores. As empresas se esforçam para aumentar a produtividade e o crescimento da cabeça, aumentar os volumes de produção com custos menores de fundos e mão de obra.

Gado

Existem muitos indivíduos agrícolas. Indústrias significativas:

• Criação de porcos. Eles obtêm bens importantes - carne e banha.
• Criação de cavalos, em que os indivíduos são criados de forma criadora, produtiva e esportiva.
• Criação de gado. Baseado no cultivo de gado. A pecuária é a direção principal, graças à qual a população recebe leite e carne. Pequenos ruminantes também são criados.
• Criação de aves. A indústria ajuda a fornecer aos cidadãos ovos, carne, penugem, penas.
• Cultivo de peles - visons criados, raposas polares. No processo, as peles são obtidas para costurar agasalhos, sapatos, acessórios.
• Apicultura. Pegue mel, cera, leite real.

São áreas inovadoras. Eles também distinguem a criação de peixes, criação de renas e criação de camelos.

Criação de animais improdutiva

Esta é uma indústria em que os animais não são utilizados para fins de obtenção de produtos. Cães, hamsters e papagaios são espécies improdutivas. Mas com a condição de não serem levados para o gado doméstico para fins de venda. Caso contrário, a pecuária improdutiva se tornará produtiva.

Tecnologia de produção pecuária. Cálculo do custo dos produtos pecuários

O objetivo da tecnologia é obter produtos menos caros, mas de alta qualidade. Isso pode ser alcançado por meio da interação de diferentes métodos de processos de produção. Todos juntos representam indicadores econômicos, biológicos, técnicos e organizacionais.

Tecnologia de produção pecuária

A tecnologia de produção inclui uma ampla gama de atividades de interação e métodos de fazer negócios.

O custo dos produtos animais inclui os seguintes tipos de despesas:

• popa;
• fundos para os salários dos trabalhadores;
• obras e serviços;
• produtos para a proteção de animais;
• despesas com manutenção de ativos fixos;
• perdas por abate de indivíduos;
• custos de processos organizacionais e gestão da produção, produtos pecuários;
• outras despesas.

Na produção leiteira, o custo de 1 quintal de leite e 1 cabeça de gado é calculado da seguinte forma: o custo de fertilizantes e outros produtos é deduzido do custo total. O resto é atribuído ao leite 90%, prole - 10%.

O custo por 1 centner do crescimento do gado é calculado da seguinte maneira: o montante dos custos para a produção do peso vivo é dividido pelo centner do aumento.

Produção de leite

Para calcular o custo do peso de animais jovens e adultos para engorda, o valor contábil inicial no início do ano é somado com o custo dos animais que foram alimentados e criados, a prole obtida e os custos relacionados ao aumento do peso vivo no ano. O valor total é dividido pelo valor do peso vivo no final do ano e pelo peso dos aposentados.

Produção de leite

A indústria gera receitas consideráveis ​​tanto para fazendas quanto para trabalhadores e empresários agrícolas. Os produtos lácteos, obtidos a partir de vários tipos de animais, são utilizados na produção industrial e por pequenos agricultores.

A produção leiteira visa a obtenção de leite e carne. O leite é um produto insubstituível e sem análogos. É tomado na forma pura e utilizado como matéria-prima.

Produção de leite

O leite deve estar presente na dieta de adultos e crianças. Os produtos estão sempre em demanda, são muito procurados pela população. A produção de leite afeta a economia interna e externa da Rússia, é ativamente consumido nas fazendas.

O principal diferencial da produção de laticínios é o recebimento contínuo do leite e o fornecimento ao consumidor.

Hibridização na pecuária

O conceito significa o acasalamento de indivíduos que pertencem a diferentes espécies e gêneros. Deles, obtêm-se descendentes, chamados híbridos. O objetivo deste método é atrair indivíduos selvagens e semi-selvagens valiosos.

Existem 2 tipos de travessia:

• hibridização, sua finalidade é a produção de animais úteis;
• cruzamento, no qual novas raças e variedades de animais são desenvolvidas.

O próprio processo consiste na fusão durante a fertilização de diferentes células sexuais por genótipo e na formação de um novo organismo a partir do zigoto, que combinará as características hereditárias dos indivíduos originais. A primeira geração híbrida produz animais com melhor adaptabilidade e maior fertilidade.

Os objetivos do cruzamento na pecuária são os seguintes:

• criação de indivíduos utilizáveis;
• obtenção de novas raças que incluem todas as melhores propriedades dos pais;
• restauração e armazenamento de algumas espécies de indivíduos.

Com o cruzamento intraespecífico, acasalam-se animais de diferentes raças. Com a ajuda da hibridização interespecífica, variedades, gêneros de indivíduos são obtidos. Mas eles são inférteis. O cruzamento permite que você crie raças mestiças ou mistas.

Hibridização na pecuária

Cruzamento de absorção na pecuária

Esta variedade foi inventada por criadores de ovelhas na Idade Média para transformar ovelhas de lã grossa em ovelhas de lã fina. A tarefa do acasalamento é substituir uma raça por outra. Indivíduos deslocados são chamados de atualizados. As raças, graças às quais se realiza a absorção, estão a melhorar. Eles podem ser uma raça primitiva, de fábrica ou de transição.

Essa hibridização leva em consideração o sangramento dos indivíduos - a proporção dos genes dos pais. Animais em aprimoramento recebem uma pontuação de 1, os aprimorados - 0.

Em indivíduos nascidos, a proporção de sangue da raça em desenvolvimento aumenta.A absorção do genótipo do indivíduo melhorado é observada.

Levará cerca de 20 anos para transformar um rebanho de gado de baixo rendimento em um rebanho puro-sangue. Este método foi usado para criar as espécies irmenianas de raça preta e branca.

Melhoramento genômico na pecuária

Essa tecnologia é usada para aumentar a confiabilidade da avaliação do significado de reprodução de indivíduos jovens com base em informações sobre marcadores para todo o genoma. O que isso dá:

• avaliação do animal produtor desde o nascimento até o momento da prole;
• obtenção de informações sobre patologias;
• a capacidade de realizar um trabalho de criação preciso.

Com a ajuda da seleção, uma série de características podem ser aplicadas de forma eficaz:

• com baixo nível de hereditariedade;
• difícil de medir;
• demorando muito para avaliar;
• suscetibilidade a doenças, reação a antibióticos.

A seleção genômica torna possível selecionar indivíduos em uma idade precoce. O casamento é reduzido várias vezes.

Melhoramento genômico na pecuária

Pecuária

O objetivo é fornecer raças de animais de alto valor para gado baseado no usuário. As fazendas também melhoram e melhoram seu desempenho e produzem espécies mais produtivas. A criação de gado na Rússia contém:

• fazendas de criação privadas;
• alto-falantes;
• empresas estatais que desenvolvem esse tipo de atividade.

Para reproduzir animais reprodutores, a fazenda deve se registrar e adquirir uma licença estadual.

O número de animais na criação de gado leiteiro varia de 600 a 1200 unidades em uma fazenda, na criação de suínos de 300 a 600. Algumas empresas de criação administram subsidiárias. Lá, o número pode chegar a vários milhares.

Equipamento para gado

Na indústria de laticínios, uma das principais biotecnologias é a ordenhadeira. O princípio é o seguinte: o leite é sugado do úbere por meio de um vácuo rarefeito, que é formado por uma bomba especial. Se necessário, o produto é passado por um separador de creme ou pasteurizador para matar os germes.

Uma torre de água ou tanque de ar-água permite verificar a qualidade e o nível da água proveniente de minas e furos.

Torre de água na fazenda

Para o transporte da alimentação, são utilizados transportadores mecanizados de correia, parafuso e raspador. As empresas precisam de equipamentos diferentes para moer ração úmida e grossa, triturar grãos e lavar raízes. A mecanização pneumática ajuda a remover resíduos e esterco.

Um fabricante industrial produziu máquinas para aquecimento e ventilação de ambientes. Estes incluem: geradores de calor, caldeiras.

Resíduos de gado

Isso inclui estrume e escoamento das fazendas. Existem os seguintes tipos de processamento:

• cama, esterco sólido com teor de umidade de 80%;
• sem lixo - semilíquido, líquido;
• escoamento - estrume com umidade da água acima de 93%.

Criação de gado, galinhas, porcos contém cerca de 30% dos nutrientes - celulose, lignina. Todas as águas residuais extraem 2,2 milhões de toneladas de nitrogênio, 1 milhão de toneladas de fósforo e potássio cada. O cultivo de microrganismos para obtenção de massa biológica forrageira é uma perspectiva na destinação de resíduos.

Seguro de índice na pecuária

Esse tipo é uma alternativa ao método de seguro usual. Os pagamentos não são baseados em uma avaliação de danos individuais, mas no comportamento de um índice especialmente desenvolvido. Para a agricultura, são usados ​​2 índices - o índice de rendimento e o índice meteorológico.

Programa de computador "Selex" na pecuária

A inovação foi desenvolvida por lâmpadas russas para trabalhar com gado. O programa é necessário para a criação de plantas e grandes fazendas. Os volumes de informações registradas e processadas permitem sua utilização em todos os tipos de atividades. O que pode ser feito com "Selex":

• para formar um índice de cartão eletrônico para todos os animais;
• reduzir a complexidade do processamento de papel;
• melhorar significativamente a precisão dos cálculos;
• receber rapidamente as informações solicitadas;
• extrair análises aprofundadas para executivos, zoólogos, veterinários, economistas;
• registrar informações provenientes de serviços;
• faça uma variedade de cálculos, faça previsões que não podem ser realizadas com um método manual de processamento de dados.

O mais importante que o programa dá é a capacidade de gerenciar o processo produtivo, de receber informações de cada unidade estrutural.

Pecuária na Rússia. Condições veterinárias e sanitárias das indústrias pecuárias

A pecuária na Rússia durante os anos do poder soviético era uma indústria bastante desenvolvida. Na década de 1980, o gado era de 60 milhões de cabeças, suínos - 40 milhões, cabras e ovelhas - 65 milhões. Alguns anos depois, o número de bovinos caiu para 28,5 milhões, porcos - para 17,5, ovinos - 15,5 milhão

Pecuária na Rússia

No mundo moderno, a indústria continua sendo a direção mais importante na agricultura. Base - pecuária. Hoje, nas regiões norte e centro, os laticínios são cultivados, nas estepes - carne e carne, na maior parte do país - laticínios e carnes.

Os processos sanitários são voltados para medidas preventivas, comunicação e eliminação de doenças em animais, aumentando o número de cabeças. Isso ajuda a produzir produtos limpos sem riscos para a saúde dos consumidores. O estado veterinário e sanitário da indústria pecuária em 2018 atende aos requisitos necessários.

A pecuária é uma esfera da vida económica ligada à manutenção, criação de gado para obter os produtos necessários e efectuar a sua comercialização. As universidades oferecem educação e treinamento de especialistas para a habilidade de conduzir com competência a pecuária.