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Não é necessário falar sobre a popularidade do tomate entre nossos contemporâneos. Até mesmo os moradores da cidade desejam transformar suas varandas em estufas de tomate. Não é de se estranhar que, para deleite dos jardineiros, os criadores tenham trazido tantas variedades desse suculento vegetal. O mercado hortícola foi enriquecido com tipos atualizados de "Coração de Boi", "Malinka" e o não menos popular tomate "Alsou", as características e a descrição da variedade são apresentadas a seguir.
Da história da seleção
Tomate "Alsou" - esta variedade foi cultivada há relativamente pouco tempo, mas já ganhou prestígio no mercado hortícola. A criação da variedade pertence aos criadores siberianos, que introduziram no mercado a bela "Alsou" em 2008, posicionando o híbrido como adaptado a regiões de clima fresco, resistente à geada e tolerante a verões secos.
A sua principal vantagem é o facto de se destinar tanto ao cultivo à escala industrial, como em pequenas associações de jardins e em chalés de verão. A versatilidade da variedade determina seu rendimento.
Apesar do grande número de variedades híbridas, jardineiros experientes preferem cultivar tipos de tomate comprovados pelo tempo, entre os quais o tomate Alsou é muito procurado.
Tomates "Alsou": descrição da variedade
Mesmo uma breve revisão mostra uma série de vantagens inegáveis dessa variedade. O produtor de sementes a caracteriza como uma variedade determinante de alto rendimento, de maturação precoce, de frutos grandes. O período desde o plantio no solo até a colheita leva 90 dias.
Entre as características botânicas estão inflorescências simples. Este último explica o número mínimo de flores estéreis. Adequado para cultivo em estufas e campo aberto.
A folhagem do tomate é densa, irregular, de tamanho médio a grande e de cor verde escura. Os frutos são de cor vermelha com polpa vermelho-rosada. As "maçãs" são amarradas a cada duas folhagens.
O período de floração é em junho, no final de julho - nos primeiros dias de agosto, os frutos começam a corar no mato. O amadurecimento da safra é amigável.
Diversidade de espécies da variedade "Alsou"
Uma característica chave deste híbrido é a diversidade de espécies dentro da variedade. Então, existem:
- Espécies de frutos grandes - destinadas ao consumo in natura e preparação de molhos, distinguem-se pelo elevado teor de matéria seca e polpa densa, não aquosa, os molhos são espessos e aromáticos, com sabor agridoce;
- A espécie de salada de frutos grandes, destinada ao consumo in natura, é um híbrido de salada, caracterizado pelo teor de açúcar e polpa granular.
Além disso, no âmbito deste híbrido, as variedades são distinguidas para regiões frias e regiões áridas do sul.
Características da tecnologia agrícola
Na hora do cultivo vale a pena seguir as seguintes regras da tecnologia agrícola, esta última será a chave para a obtenção de uma colheita de alta qualidade:
- Antes do plantio, recomenda-se que as sementes sejam embebidas e tratadas com estimulador de crescimento;
- As sementes devem ser plantadas em março e imediatamente em vasos separados, de preferência de turfa, uma semente por recipiente, este último devido ao fato de as mudas dessa variedade serem fracas e não tolerarem bem o transplante;
- O solo para mudas deve ser utilizado com adição de vermiculita e primeiro desinfetado com Fitosporina, em casos extremos, com solução de manganês;
- Certifique-se de endurecer gradualmente as mudas;
- Aterrisando no solo quando a ameaça de geada tiver passado.
Vantagens e desvantagens do tomate Alsou
Em comparação com outras variedades populares cultivadas nos Urais e na Sibéria, esta variedade apresenta uma série de vantagens indiscutíveis, entre as quais a simplicidade da tecnologia agrícola e a despretensão para as condições de cultivo.
Benefícios:
- O tomate tolera facilmente as mudanças das condições climáticas, frutifica perfeitamente no frio do verão;
- Tolerante à seca, o que permite o cultivo da variedade nas regiões do sul com verões quentes;
- Mostra resistência à maioria das doenças do tomate e às pragas mais comuns;
- Criado e adaptado ao clima rigoroso da região Ural-Siberian e regiões do norte;
- Difere em manter a qualidade, transfere facilmente o transporte e é capaz de manter uma apresentação por muito tempo,
- Não é exigente em sair.
Separadamente, é importante notar o rendimento da variedade "Alsou": por temporada de um arbusto você pode coletar de 4 kg de frutas e até 9-12 kg - de um metro quadrado.
Caracterizando os tomates da variedade "Alsou", as seguintes características podem ser adicionalmente distinguidas:
- O pedúnculo do tomate é fino, o que requer suporte obrigatório e uma liga;
- Quanto mais altas as inflorescências se formam no arbusto, menores são os frutos;
- A fruta tem forma de coração, ligeiramente achatada, o brilho é inerente a uma casca fina;
- A massa de frutos maduros é declarada em 500 gramas, quando na realidade pode chegar a 800 gramas.
Similaridade com outras variedades
É possível notar as características gerais do tomate, variedade Sugar Alsu Victoria:
- Todas as variedades precisam de uma liga e formação de 2-3 hastes, bem como um mergulho;
- Grande rendimento da variedade, peso do fruto com bom cuidado pode exceder o declarado pelo fabricante;
- A polpa é vermelha brilhante, carnuda, açucarada;
- As variedades são versáteis na culinária: são adequadas para saladas frescas e conservas.
Características culinárias do tomate Alsou
Os tomates Alsou, em particular, são vegetais muito saudáveis. Este híbrido é caracterizado por alto valor nutricional:
- O nível médio de matéria seca e açúcares, que é importante ao observar dietas prescritas em relação a doenças;
- A polpa contém um complexo de vitaminas: E, C, A, licopeno.
Na culinária, o híbrido é popular por suas características de sabor. Este tomate pode ser posicionado como uma variedade de salada. Este último é devido à falta de acidez característica do tomate. Além disso, é utilizado em escala industrial na produção de sucos, extrato de tomate e ketchup.
Em conclusão, deve-se notar que os frutos verdes podem ser deixados para armazenamento no outono. Eles armazenam bem em caixas de papel secas, e também amadurecem se deixados em local seco, quente e escuro.