Hoje, os arbustos de groselha crescem em quase todos os lotes domésticos. Existem muitas variedades, mas ainda a mais comum e popular é a groselha preta. Esses arbustos férteis se reproduzem bem, toleram perfeitamente temperaturas abaixo de zero e, com os devidos cuidados, trazem uma boa colheita. A groselha preta começa a dar frutos muito rapidamente. Quando a groselha começa a frutificar após o plantio, plantada paralelamente aos arbustos pretos, estes já dão uma colheita plena.

Características da groselha preta

A groselha preta é um arbusto perene que pode dar frutos por até 15 anos sem substituir o arbusto. A altura da planta atinge 1,5-1,7 m. Os ramos esqueléticos principais são semelhantes a árvores. Se o cultivo de groselhas negras em chalés de verão for realizado de acordo com todas as recomendações, a fecundidade atinge até 5-6 kg de bagas.

As folhas da planta são de cinco lóbulos com uma parte superior lisa. Eles diferem em um aroma específico, como os brotos. Os frutos são bagos redondos, atingindo um diâmetro de 7 a 10 cm, podendo, dependendo da variedade, a cor dos bagos ser preta ou roxa escura. A polpa é aromática, macia, com muitas sementes. A floração começa em maio-junho, a colheita pode ser realizada em julho-agosto, dependendo da variedade. Algumas variedades amadurecem juntas, enquanto outras amadurecem em vários estágios.

Arbusto de groselha preta

Ela cresce em quase todos os territórios da Rússia e outros países europeus. O homem usa folhas, frutos e brotos.

Conteúdo calórico e valor nutricional da baga

A groselha preta é um alimento de baixa caloria. 100 gramas de frutas vermelhas cruas contêm cerca de 63 kcal.

Interessante. O baixo teor calórico não significa que pessoas com excesso de peso possam pagar por esse produto em quantidades ilimitadas. O fruto contém muito açúcar, o que pode prejudicar o corpo.

Valor nutricional por 100 gramas de produto 
Proteínas, gr.1
Carboidratos, gr.7.3
Água, gr.83.5
Gorduras, gr.0.4
Ash, gr.0.9
Conteúdo calórico, kcal63

Recursos crescentes

Apesar da despretensão da cultura, é necessário respeitar certas regras para que o mato se delicie com uma excelente colheita durante muito tempo. É importante saber fazer uma boa colheita de groselha para não ficar desiludido com esta planta. A tecnologia agrícola básica é muito simples.

Aterrissagem

O primeiro e importante ponto que garante o sucesso do plantio da groselha é que as raízes fiquem expostas ao ar o mínimo de tempo possível. Se, no entanto, se verificar que secaram, devem ser imersos em água durante vários dias, mas não mais do que três, caso contrário não poderão criar raízes. A groselha preta é plantada em uma das duas estações: primavera (abril-junho) ou outono (setembro-outubro). O cultivo da groselha preta é realizado por meio de estacas ou mudas. O método de corte é o mais comum.

Estacas de groselha preta

Interessante saber. Isso se deve à peculiaridade do sistema radicular, que começa a crescer a uma temperatura de 3-4 graus, e um aumento ativo da massa radicular é observado a temperaturas de 8-10. Se a temperatura for mais alta ou mais baixa, o crescimento do sistema radicular diminui.

Preparação do solo

É possível cultivar groselha preta em vários tipos de solo, mas o arbusto se sente melhor em solo fértil e bem drenado, ligeiramente ácido (pH não superior a 6,5, é adicionado cal para reduzir a acidez). A groselha é uma planta que adora luz, mas também pode ser cultivada com sucesso em um local ligeiramente escuro. Não gosta muito de rascunhos.

Antes de começar a plantar mudas de groselha, você deve pré-cultivar o solo adequadamente. Todas as ervas daninhas e raízes são removidas e, em seguida, uma camada de esterco ou composto de 8 cm é distribuída por toda a área pretendida, além disso, a introdução de fertilizante complexo no solo não interfere.

Métodos de plantio

Existem várias opções para o plantio de groselha preta, cada uma das quais com suas próprias vantagens e é relevante em determinadas circunstâncias:

  1. Pouso único. Esse método traz o maior rendimento e o arbusto viverá muito mais tempo do que outras opções. Entre a groselha preta e outras culturas, mantêm uma distância de pelo menos 2 metros, mesmo que seja uma árvore;
  2. Pouso normal. Esta opção permitirá que você obtenha o número máximo de frutas da área mínima. Este método é mais frequentemente usado no cultivo comercial, mas os arbustos se tornam obsoletos rapidamente, exigindo substituição. A distância entre arbustos, caracterizada por um arranjo compacto de brotos, é de cerca de 70-100 cm, e para arbustos com copa exuberante, a distância é de 120-150 cm;
  3. Aterrissando em uma treliça. Neste caso, o plantio dos arbustos é feito a uma distância de 50-100 cm, depois os ramos da groselha são fixados nas latadas, resultando numa sólida parede frutífera. Essa tecnologia de plantio vai decorar o local. Você também pode cultivar groselhas em uma treliça.

Plantando groselha preta em uma treliça

As principais etapas do plantio

  1. A muda fica em um ângulo de 45 graus (o plantio vertical usual também é permitido);
  2. O colo da raiz afunda no solo por 5-6 cm;
  3. O solo ao redor da muda é compactado;
  4. Após o plantio, é feita uma pequena depressão ao redor do arbusto, na qual 10 litros de água são despejados gradativamente. A terra ao redor do arbusto é coberta com cobertura morta de 5 a 10 cm usando serragem ou turfa;
  5. Para acelerar o crescimento do sistema radicular, os brotos da muda são encurtados para 4-5 botões.

Cuidado

Para que o arbusto tenha uma boa colheita todos os anos, devem ser seguidas regras simples de cuidado. Até um iniciante pode lidar com eles. É importante começar a cuidar da groselha preta desde o início da primavera. Para obter oxigênio e umidade suficientes para as raízes, é necessário realizar procedimentos regulares de afrouxamento com a remoção de ervas daninhas. O afrouxamento é realizado próximo às raízes a uma profundidade de 5-6 cm, com distância do caule, a profundidade aumenta para 15 cm.

Apesar de os arbustos de groselha-preta tolerarem perfeitamente a seca, para se obter a colheita desejada é necessário manter a humidade do solo suficiente (cerca de 80%). Ao regar, o solo deve ser embebido a uma profundidade de 40-50 cm. Para implementar isso, um arbusto jovem requer cerca de 20 litros de água, e para uma planta de 4-5 anos - até 40 litros.

Água de groselha preta

Importante! Após cada rega (em tempo seco, é realizada uma vez a cada duas semanas), recomenda-se a cobertura do solo para evitar a evaporação da umidade.

Alimentação regular

Se uma quantidade suficiente de fertilizante foi aplicada durante o plantio do arbusto, você pode esquecer a alimentação adicional durante os primeiros dois anos. A partir do terceiro ano, o mato deve ser abastecido com nutrientes. Os fertilizantes minerais e orgânicos são aplicados alternadamente. Os compostos orgânicos são introduzidos a uma taxa de 2-3 kg por quadrado anualmente.

Doses de fertilizar o solo com fertilizantes minerais

Tipo de fertilizanteQuantidade por sq. m, gr.
Azoto01.10.2020
Fosfórico30
potassa01.10.2015

Interessante. As composições de fósforo e potássio são melhor aplicadas no outono, antes do último afrouxamento do solo, e nitrogênio - em três doses (no início da primavera, durante a formação dos frutos, após a colheita).

Fertilizantes para groselha preta

Poda

Os arbustos de groselha são podados anualmente. Isso ajuda a aumentar o rendimento. O procedimento pode ser realizado em duas etapas: na primavera, antes do inchaço dos botões, e no outono. Portanto, a remoção oportuna de brotos ruins ajudará a prevenir o crescimento de bactérias e doenças. Galhos quebrados e doentes caídos no chão podem ser podados.

Em uma nota. Para formar um belo arbusto, os brotos são removidos anualmente, deixando 2-3 ramos do esqueleto. Eles devem estar bem posicionados e desenvolvidos. Por 5 anos de crescimento do arbusto, devem ser obtidos até 16 lindos ramos esqueléticos saudáveis, que são complementados por brotos laterais.

Doenças e pragas

Mas não pense que o cultivo da groselha preta no país é arco-íris e simples. É possível que os arbustos sejam afetados por doenças ou pragas durante o crescimento. Entre as doenças mais comuns, deve-se destacar:

  1. Antracnose. Um sinal do desenvolvimento da doença será o aparecimento de manchas marrons nas folhas. Às vezes, essas manchas aparecem em brotos jovens;
  2. Mancha branca. No início, com o desenvolvimento da doença, aparecem manchas marrons, mas com o tempo mudam de cor para branco;
  3. Ferrugem do cálice. Um sintoma da doença é o desenvolvimento e aumento de crescimentos cor de ferrugem na folhagem;
  4. Oídio - também um visitante frequente dos arbustos. No início, ele aparece como uma flor branca em frutos e galhos, e então sua cor muda para marrom.

A antracnose é uma doença comum da groselha

Quando aparecem os primeiros sinais de qualquer doença, é necessário tratamento imediato. É importante primeiro determinar por qual doença a planta é afetada. Nas lojas modernas é oferecido um grande número de medicamentos que ajudarão a curar qualquer problema.

Dentre as pragas que podem prejudicar a cultura, as mais comuns são:

  • Ácaro do rim;
  • Chama;
  • Pulgão groselha;
  • Berry sawfly;
  • Escudo;
  • Ácaro-aranha.

Folhas de groselha afetadas por ácaros-aranha

O combate consiste no tratamento oportuno com inseticidas, bem como na retirada dos ramos afetados.

Prevenção de doença

Medidas preventivas regulares ajudarão a evitar muitas doenças e assentamentos de pragas:

  • Poda sanitária e desbaste;
  • Tratamento com preparações especiais, por exemplo, líquido bordalês, que fortalecem a planta e protegem contra doenças;
  • Depois que a neve derreter, é imperativo soltá-la;
  • Em maio ou final de abril, o arbusto é regado;
  • Durante o período em que as folhas começam a florir, é importante fazer alimentação adicional; 0,5 kg de uréia e cinza de madeira são misturados e distribuídos no solo sob o arbusto;
  • As ervas daninhas são um ambiente favorável ao desenvolvimento de doenças bactericidas e fúngicas, por isso é importante removê-las em tempo hábil.

Truques para aumentar o rendimento

Existem vários segredos que os residentes de verão experientes possuem para aumentar a produção e o tamanho das frutas de groselha preta:

  1. Para garantir um ano produtivo, várias variedades com diferentes períodos de maturação devem ser plantadas no local. Isso reduz a probabilidade de todos os arbustos sofrerem de geadas na primavera;
  2. Aumenta o rendimento e espaço suficiente. A distância mínima que pode ser deixada entre os arbustos é 1 m, e a distância ótima para uma grande colheita é 2 m;
  3. Para aumentar o rendimento, você pode aplicar um molho especial de casca de batata. 10 litros de água são levados para ferver e um litro de casca de batata é derramado. O recipiente é embrulhado e infundido até que esfrie completamente. Os arbustos devem ser fertilizados durante o período de floração. Despeje 3 litros da composição em cada arbusto;
  4. Um banho quente ajudará a eliminar as pragas que podem afetar as colheitas. O arbusto deve ser despejado com água na temperatura mais alta possível de uma lata de spray. O procedimento é realizado no início da primavera, quando o solo está completamente descongelado. Este deve ser o início dos cuidados com a planta;
  5. As groselhas são plantas de polinização cruzada, o que ajudará a aumentar o tamanho das bagas se você plantar variedades diferentes nas proximidades.

Uma boa colheita é o resultado de um cuidado adequado

Esses truques simples e o cumprimento das regras básicas para o cultivo de groselha preta em áreas suburbanas o ajudarão a obter uma colheita de alta qualidade todos os anos e a se satisfazer com vitaminas de uma jarra no inverno. Já que uma das características importantes da groselha preta é que durante o tratamento térmico, os frutos retêm a maior parte dos nutrientes que compõem a composição.

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