Como as uvas florescem

Todo mundo sabe como são os cachos de uvas com frutas maduras, mas nem todos viram como as uvas florescem. Mesmo os jardineiros experientes nem sempre têm ideia de como melhorar a formação dos ovários e reduzir o número de flores descartadas por uma planta.

Uvas em flor

O período de floração das uvas em diferentes regiões começa nos primeiros dias de maio e vai até o final de junho. As flores nas inflorescências abrem gradualmente uma a uma em 1-3 semanas. Cachos de uvas florescem várias horas por dia. A maioria das flores desabrocham das 6h às 11h. Após a revelação total do botão, os estigmas permanecem suscetíveis à fertilização por 4 a 6 dias. A fecundação dura um dia e então começa a fase de formação do ovário.

Você pode esperar uma boa colheita se os vinhedos floridos não forem inundados pelas chuvas e queimados pelo sol. A temperatura mais confortável para polinização e formação de ovário é de 25-30 ° C.

Toranja

Nas regiões de clima frio, onde a temperatura do ar não ultrapassa os 16 ° C, a floração das vinhas é lenta. Nessas condições, as flores de uma planta que gosta de calor não se abrem bem e sua polinização é difícil. O clima frio afeta negativamente a formação de ovários nas inflorescências.

Uma grande quantidade de pólen e flores são formadas em videiras que recebem quantidades suficientes de nutrientes. Os vinhedos que crescem em solos empobrecidos não dão bons frutos.

Estágios e tempo de floração

Depois que as primeiras flores nos pincéis soltam as corolas (gorros), podemos supor que as uvas floresceram. Em primeiro lugar, as escovas localizadas junto ao solo começam a florescer. Flores em miniatura, reunidas em um ramo, florescem na parte inferior da inflorescência em forma de cone.

No início, as flores desabrocham lentamente, depois os gorros perdem a maior parte dos botões, após o que a floração termina gradualmente. O tempo desse período é muito diferente dependendo de:

• variedades de uva;
• região de crescimento;
• condições do tempo.

Para o sucesso da pega dos bagos nas escovas, é necessário que haja quantidade suficiente de nutrientes no solo. Os vinhedos que crescem em solo esgotado e não são alimentados com fertilizantes são mais ativos na liberação de flores e ovários. Como resultado, a queda das flores leva à formação de cachos com densidade reduzida de frutos e diminuição da produção.

Processo de floração

Eles reagem negativamente à falta de nutrição na camada de raiz do solo:

• Albigllo,
• Ver dello,
• Isabel,
• Cabernet,
• Cleret,
• Malbec,
• Alexandrian Muscat,
• Riesling,
• Saperavi,
• Semillon,
• Senso,
• Black Crimean,
• Sabbat.

Você pode aumentar o rendimento dessas variedades introduzindo nutrição na raiz 2 semanas antes do início da floração ativa. Ao mesmo tempo, você precisa beliscar os brotos.

A cor pode começar a desmoronar se, durante a floração:

• chove constantemente;
• a temperatura do ar caiu abaixo de 15 ° С;
• sopram ventos quentes e secos.

Os ventos secos secam o líquido adesivo no estigma, fazendo com que o pólen não possa aderir a ele e fertilizar a flor. Durante as chuvas, o pólen é lavado com água e, durante uma onda de frio, a polinização é difícil devido à má abertura das flores.

Uma tempestade de granizo antes da floração das uvas prejudica muito menos a colheita futura do que após a formação dos ovários em uma planta.

Como reduzir a quantidade de flores descoloridas e ovários

Com o desbotamento, as uvas perdem até 60% da cor. Esta é uma descarga natural e é difícil influenciar este processo de alguma forma. Com a diminuição da temperatura do ar e após chuvas prolongadas, o número de ovários em decomposição aumenta drasticamente.

Poda de uvas

Quando as uvas estão em flor, o que deve ser feito para garantir uma boa taxa de ovário? Antes e durante este período, os seguintes cuidados devem ser prestados:

• poda oportuna do arbusto, evitando a formação de brotos e folhagens desnecessários;
• durante a formação da coroa entre as setas dos frutos, afastar de 15 a 30 cm;
• reduzir a quantidade de rega;
• afrouxe o solo próximo às hastes;
• 10-14 dias antes do início da floração, aperte as setas.

Os arbustos precisam ser alimentados na primavera antes da floração e depois que termina no verão. Para este propósito, soluções de oligoelementos projetadas para serem pulverizadas sobre folhas de videira são adequadas. Para tal alimentação foliar, você pode tomar:

• solução de verde brilhante e iodo no leite;
• infusão de alho e cebola;
• solução de ácido bórico;
• ovário zeovita plus.

O revestimento de cobertura pode ser combinado com tratamentos preventivos de arbustos contra doenças infecciosas.

Para realizar uma série de trabalhos preventivos, você precisa entender pelo menos aproximadamente quando chegará a floração. Como você pode saber quando as uvas vão florescer? É muito fácil calcular a época de floração. Após o aparecimento de inflorescências com botões nas vinhas, decorrem 20-25 dias até que comecem a abrir.

Época de floração para diferentes variedades de uvas

Em diferentes regiões, as uvas florescem em épocas diferentes. No sul do país, no vizinho Território Krasnodar e na região de Rostov, a floração das safras ocorre com uma diferença de 1-2 semanas. Os vinhedos que crescem na Crimeia e na parte costeira do Território de Krasnodar florescem no início de meados de maio. Na região de Rostov, em áreas de viticultura desenvolvida perto do reservatório de Tsimlyansk, a floração desta safra começa 2 semanas depois. Ou seja, para as variedades de vinho, o período de floração, dependendo das condições climáticas, pode ocorrer em meados do final de maio, e na região de Moscou e na faixa do meio, o vinhedo começará a florir não antes de meados de junho.

Deve-se entender que a planta pode florescer em épocas diferentes a cada ano. A ligeira diferença depende do tempo em que a temperatura do ar atinge o nível necessário. Se a primavera começar cedo, os jardins começam a florescer mais cedo do que o normal.

As variedades de vinho são as primeiras a florescer;

• Isabel,
• Pinot Noir,
• Saperavi,
• Cabernet Sauvignon,
• Cabernet Franc,
• Merlot,
• Sangiovese,
• Syrah,
• Carmenere,
• Mourvedre,
• Grenache.

14 dias após a floração:

• Muromets,
• Laura,
• Original,
• Esther.

A estrutura da flor da uva e sua polinização

As flores das uvas são pequenas e crescem em ramos curtos, agrupados em cacho (panícula). As panículas estendem-se rapidamente em comprimento devido ao crescimento do ramo central no qual são coletadas. Os ramos laterais são completamente cobertos por botões de flores. O eixo principal define o tamanho e a forma do futuro cacho de uvas.

Por quantos dias as uvas florescem? O desenvolvimento do botão à flor leva cerca de 3 semanas. Durante este período, todos os órgãos florais são formados. O mesmo desabrochar de uma flor dura de 4 a 8 dias, dependendo do clima e da variedade da planta.

No início, as sépalas são formadas na planta. Dentro deles, começam a aparecer os rudimentos dos órgãos florais: estames e pétalas. Gradualmente, os adultos crescidos desenvolvem-se a partir destes tubérculos:

• filamentos,
• pilão,
• pétalas.

O pistilo consiste em uma coluna, um estigma e um ovário.

A floração das uvas não é a mesma que em outras culturas hortícolas. As pétalas formam uma espécie de gorro (corola) na flor, que a planta espalha antes do início da polinização.

Formação corolla

Esta cultura possui variedades que têm:

• dois tipos de flores, diferenciadas pelo tipo masculino e feminino;
• apenas flores femininas;
• flores com pólen estéril (não fértil).

Algumas uvas selvagens possuem apenas flores de tipo masculino. Os representantes varietais desta cultura não apresentam tais desvios.

Para a polinização cruzada normal, os vinhedos são organizados como canteiros de várias variedades. Em um local, você pode combinar vinho e uvas de mesa. Colocando arbustos de uva no vinhedo, é preciso levar em consideração o momento da floração. Caso contrário, as variedades de vinho de floração precoce não serão capazes de polinizar às custas das plantas de mesa, que florescem 2 semanas depois.

Polinização

A polinização das uvas ocorre dentro de 7-8 dias. Nesse período, a flor fica com um tom mais claro e hidrata. Você pode descobrir sobre a prontidão de uma planta para polinização por uma característica, que é a presença de um líquido adesivo no estigma da flor.

A maioria das variedades de uvas são polinizadas com pólen de plantas vizinhas. Existem muito menos variedades autopolinizadas que são capazes de usar seu próprio pólen para a polinização.

Acredita-se que o pólen leve e volátil da uva voa de uma planta do jardim para as flores de outro representante desta espécie com rajadas de vento, e só às vezes é carregado por abelhas. Como as uvas são realmente polinizadas? Produtores experientes contestam essa opinião, citando como argumento a favor da polinização por insetos o fato de que, durante a floração, as inflorescências das uvas cheiram a um forte aroma de mel.

Para aumentar a produtividade, polinização artificial adicional pode ser realizada. Ao mesmo tempo, o rendimento aumentará de 20 a 40%. A polinização artificial é realizada 2-3 vezes à medida que novas flores se abrem nas escovas. Se o período de polinização ocorrer em dias chuvosos, a polinização adicional deverá ser feita manualmente.

Algumas variedades não têm pólen próprio, incluindo:

• Elegante,
• Kesha-1,
• Atlant,
• Alina,
• Victoria

Vinhas com flores femininas precisam de pólen de outra planta para a polinização. Uvas bissexuais são plantadas ao lado dessas variedades.

Para aumentar o rendimento, é realizada a polinização manual artificial das uvas.

Mesmo as variedades de uvas sem sementes respondem positivamente à polinização. Na verdade, como todas as outras variedades, as sementes começam a se formar dentro das bagas, mas no estágio inicial esse processo entra em colapso espontaneamente. Por que isso acontece não está claro. Os cientistas consideram esse fenômeno um defeito genético que as pessoas aprenderam a usar para seu próprio bem.

As espécies de uvas bissexuais se adaptaram às condições de polinização cruzada. Para isso, a natureza forneceu-lhes todo um conjunto de dispositivos e ferramentas:

• maturação de pólen, estigma e ovários a longo prazo, que, como resultado, se torna um obstáculo à polinização com seu próprio material biológico;
• os filamentos estaminados caem em direções diferentes do pistilo, tal arranjo de partes de flores permite que o pólen caia sobre as flores vizinhas;
• atitude seletiva das uvas em relação ao pólen de certas variedades.

Existem variedades cujo pólen é totalmente inadequado como polinizador.Como polinizar essas uvas? Devem ser plantadas variedades adequadas ao lado, para que os cachos de flores possam polinizar.

Antes de plantar mudas de uva, é necessário traçar um plano aproximado, levando em consideração a localização das variedades que precisam ser polinizadas com pólen de plantas vizinhas. O fato é que nem todas as variedades de plantas são adequadas para a polinização umas das outras, somente com o correto arranjo e seleção de uvas adequadas é que as uvas apresentam bons resultados. Portanto, as instruções acima sobre floração e polinização devem ser mantidas e vistas durante a seleção de uma muda e seu plantio.