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O recheio branco é uma das variedades de maçã mais famosas entre os agrônomos domésticos. A variedade é de maturação precoce, a primeira colheita pode ser colhida com antecedência, no momento em que seus parentes estão apenas formando seus frutos. Maçãs maduras são suculentas e macias, com um aroma incrível. Pode ser consumido fresco ou enlatado em calda de açúcar.
O aparecimento da variedade está associado à seleção popular. As lendas dizem que a cultura foi criada nos estados bálticos e logo se espalhou pela Europa. No entanto, há quem esteja convencido de que a variedade de recheio branco é uma antiga variedade russa.
Características e características da variedade
A variedade tem nomes diferentes em diferentes regiões da Rússia. Por exemplo, muitas vezes é chamado de Bel, Pudovshchina e Dolgostebelka. Ele é um dos primeiros a amadurecer.
Descrição da macieira Recheio branco:
- A altura de uma árvore adulta pode chegar a 4-5 metros (esta é a altura média).
- A copa da árvore é caracterizada por um largo formato piramidal, mas no processo de crescimento a macieira adquire formas mais arredondadas.
- A cor da casca é cinza claro. Os frutos geralmente se concentram nos anelídeos.
- A macieira é abundantemente coberta por folhas ovóides ou elípticas, de tamanho médio. As folhas da parte superior da árvore, em contraste com as inferiores, são menos pubescentes e isso lhes dá uma sombra fosca. Os pecíolos das folhas da maçã são freqüentemente alongados e de cor clara.
- Nas árvores formam-se flores grandes de cor branca ou rosa exalando um aroma agradável. Nenhum polinizador especial ou adicional é necessário. O nível das anteras é menor ou igual ao nível dos pistilos.
- Os frutos são líquidos, isósceles, forma colunar regular, afinando em direção ao cálice. A cor é branco-esverdeada. Às vezes, um leve rubor se forma na lateral.
- Conforme a árvore cresce, seus frutos começam a encolher rapidamente. O peso de cada maçã pode variar de 120 a 150 g.
- Até o momento da retirada, uma flor esbranquiçada é mantida nos frutos. Pontos verdes ou brancos são visíveis sob a pele fina e delicada.
- O sabor é doce e azedo, mas sem excesso de ácido o aroma é incrível. A polpa é solta, de grão grosso, mas macia. Quando maduro demais, a consistência da fruta torna-se farinhenta, como o algodão.
- Os indicadores de resistência à geada são excelentes.
Composição química e conteúdo calórico das frutas:
- ácido ascórbico (vitamina C) - 22 mg / 100 g;
- compostos de pectina - 10%;
- o número total de açúcares é de 9%.
Tecnologia agrícola de cultivo
A antiga variedade do recheio branco passou por um longo caminho de adaptação, portanto é capaz de se adaptar a quase todas as condições ambientais. A planta é capaz de sobreviver em quase qualquer tipo de solo.
Plantar mudas jovens
A melhor época para o plantio de mudas jovens é no início de maio. Recomenda-se plantar a árvore longe de edifícios que criam sombra. É necessário que não haja árvores maduras por perto com um sistema de raízes poderoso que absorva todos os nutrientes e umidade. O espaçamento entre as copas das árvores deve ser de pelo menos 4 metros.
Uma cultura cresce em qualquer terreno, mas os solos médios e férteis afetarão mais favoravelmente o crescimento e o desenvolvimento da árvore. A terra argilosa também agrada ao enchimento Branco.
É necessário plantar a muda em uma cova de 45 por 45 cm, distribuindo um balde de húmus de maneira uniforme no fundo.Alguns centímetros de solo devem ser despejados sobre o fertilizante orgânico. A muda é cuidadosamente colocada no centro do aterro e o sistema radicular é disposto de forma que se espalhe uniformemente ao longo da encosta.
Enquanto segura a árvore nova nesta posição, o buraco deve ser coberto com terra e um pouco socado.
Após o plantio, a planta deve ser regada abundantemente - pelo menos 10-20 litros de água quente devem cair em cada árvore.
Cuidado de macieira
A planta é despretensiosa no cuidado. Qualquer pessoa que conheça as regras gerais para cuidar de um pomar de maçãs descobrirá isso com facilidade e rapidez.
Considere as regras básicas da tecnologia agrícola:
- Rega regular. Não sobrecarregue a cultura. As estacas podem ser colocadas em um círculo que marcará os limites. Sulcos podem ser cavados ao redor deles para criar drenagem.
- Remoção de ervas daninhas e afrouxamento regular do solo. Aquelas ações que fornecem oxigênio, umidade e nutrientes ao sistema radicular.
- Os fertilizantes devem ser aplicados ao solo durante o plantio. Fertilizantes de potássio e / ou fósforo são usados para alimentação. Na segunda vez, esse procedimento é realizado somente após um ano. Então, eles os alimentam com minerais todas as estações, sem muito fanatismo. Uma árvore madura é fertilizada de acordo com uma programação diferente (mais sobre isso abaixo).
- Na primavera, é obrigatório cortar os ramos danificados, secos e velhos. Isso é necessário para a prevenção de doenças e para dar o formato correto da coroa. Nesse momento, é recomendável irrigar a árvore com inseticidas.
- No outono, antes do início da geada, o solo perto das árvores é coberto com serragem, galhos, etc.
- Às vezes, há muitas maçãs nas árvores. Mas o jardineiro não deve ficar feliz - isso contribui para a frutificação irregular e o rápido esgotamento da árvore. Portanto, é importante diluir os ovários dos frutos removendo o primórdio central de cada cacho.
- Você pode proteger a árvore dos ataques de roedores usando tinta especial e cal. Uma forma alternativa é embrulhar com uma árvore de abeto.
Uma macieira adulta com frutificação deve ser fertilizada em estágios:
- O primeiro curativo superior (meados da primavera) - 0,5 kg de ureia ou 6 baldes de húmus podre.
- A segunda cobertura (antes da floração) é adicionar húmus líquido.
- A terceira alimentação deve ser feita antes do início da formação dos frutos. Uma solução de nitrofosfato e humato de sódio é adicionada ao solo perto da árvore.
- Após a colheita, as árvores são alimentadas com fertilizantes superfosfato e potássio, diluídos em água.
Vantagens e desvantagens
O recheio branco de macieira tem várias vantagens e, portanto, é muito procurado pelos jardineiros comuns.
Vamos considerar as principais vantagens:
- a safra pode ser colhida em meados de julho, a variedade é de maturação precoce;
- a abundância de frutos (sob ótimas condições de cultivo e aderência às regras da tecnologia agrícola, até 200 kg de colheita podem ser coletados de uma árvore);
- excelentes indicadores de resistência à geada em que as árvores podem tolerar facilmente o frio severo;
- aos 3-4 anos, a planta já começa a dar frutos;
- uso universal das frutas: podem ser consumidas in natura, assim como preparar compotas, adicionar na panificação e fazer preparações para o inverno. Existem muitas receitas para sua preparação.
Apesar do grande número de vantagens, não se esqueça das desvantagens. Infelizmente, não se pode viver sem eles. Esta lista inclui:
- curto período de armazenamento para frutas;
- a incapacidade de transportá-los por longas distâncias;
- a frequência de frutificação;
- o rápido amadurecimento de todas as frutas ao mesmo tempo.
A macieira da variedade surpreendentemente interessante Recheio Branco é uma planta despretensiosa que proporciona ao jardineiro frutos saborosos e aromáticos, que contêm uma concentração chocante de propriedades úteis. Visto que não é muito difícil cuidar dele, mesmo os jardineiros novatos podem plantá-lo em sua casa de verão, obtendo excelentes rendimentos.