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Apesar do baixo valor nutricional da cenoura, ela é muito valorizada como produto medicinal e dietético, por isso procuram semear constantemente em sua casa de veraneio. Os iniciantes estão se perguntando quais cenouras são mais bem plantadas para armazenamento, que variedade deve ser atribuída à sua região.
As variedades de cenoura são classificadas de acordo com diferentes critérios: tempo de maturação, resistência a fatores desfavoráveis, zoneamento, inclusão na composição de caroteno e açúcares. Apenas uma pequena fração das espécies de cenoura será considerada aqui, a lista fornecida não é uma classificação oficial.
Zoneamento
Esta cultura é cultivada há mais de 4 mil anos, durante esta época surgiram inúmeras variedades de variedades e híbridos, o que já atesta a popularidade das raízes. Mais de 100 tipos de cultura podem ser contados apenas na Rússia.
Ao criar variedades, os criadores levam em consideração as condições climáticas que caracterizam cada faixa natural. Isso permite que as cenouras se adaptem mais facilmente, mesmo em climas adversos.
Variedades de cenoura
Para a região de Moscou
| Nome | Vegetal de raiz | Especificações |
|---|---|---|
| Alenka | Grande (até 16 cm), cônico, com ponta romba. Contém muitos açúcares e carotenóides | · De maturação precoce, produtivo. Resistente ao crescimento excessivo, não racha; |
| · Exigindo profundidade de plantio e rega | ||
| Laguna F1 (holandês) | Cilindro laranja quente de até 20 cm, com o meio mais fino. Açúcar, caroteno, de sabor agradável | · Amadurecimento precoce. Não propenso a rachaduras e crescimento excessivo. Recomendado para dupla rotação de culturas (primavera e outono). Mantém-se bem; |
| Susceptível à invasão de insetos nocivos, baixa resistência a doenças | ||
| Marlinka | Cônico, laranja forte. A polpa é bastante macia, saborosa, recheada de suco | Termo médio. Fornece rendimentos estáveis. Preguiçoso. Sementes têm excelente reprodução |
| Inverno moscow | Cilindro correto, ligeiramente alongado. Açucar o suficiente | Meio. Resistente à cor. Bem armazenado. Freqüentemente usado para semear o inverno |
| Carotel Paris | Esférico (como um rabanete), suculento, açucarado, contém muito caroteno | · Rápido. Nenhum afrouxamento é necessário, capaz de produzir em solos pesados; |
| · Baixo rendimento. Comido apenas fresco ou processado. Não é adequado para armazenamento |
Na região de Moscou, as variedades de tamanho russo, Gribovchanin F1, Magno F1, Panther, Samson, Tsirano, Canadá F1, Rosal, Coral também são cultivadas de forma excelente.
Variedade de cenoura tamanho russo
Para a região de Chernozem
| Nome | Feto | Especificações |
|---|---|---|
| Flacoro | Cônico, pontiagudo. Peso médio - 0,20 kg. O miolo e a casca são de um laranja forte. Caracterizado por um delicado sabor doce | Amadurecimento tardio. Boa fertilidade e manutenção de qualidade. A coleta mecânica é possível. Versatilidade - usado fresco, reciclável, armazenado no armazenamento de inverno |
| Senhora | Cilindro liso, até 20 cm, tonalidade avermelhada. Excelente condimento e alta porcentagem de carotenos | De maturação precoce, alto rendimento. Não racha, é resistente à floração e doenças |
| Bolero | Cilindro de até 20 cm Delicioso o suficiente. A quantidade de açúcares - até 8% | Meio tarde. Dispensa regas frequentes, tolera facilmente pequenas geadas |
| Monanta | Cilindro liso com ponta arredondada, até 116 g, dentro de um pequeno núcleo laranja. Indicadores de sabor são altos | · Meio. A fertilidade para venda é superior ao padrão; |
| Não pode ser armazenado por muito tempo, mas vai bem à venda em pacote | ||
| Perfeição | Cônico, pesando até 128 g. As características de sabor são boas. A polpa macia é suficientemente suculenta | · Maturação tardia. Vai dar à luz de forma estável. Vagão deitado; |
| Resistência à podridão úmida, relativa |
Nas regiões da Região Central da Terra Negra, os seguintes tipos de cenoura também são populares: Amsterdam, Buror F1, Nantejska, Totem, Tinga.
Pelos Urais e Sibéria
| Nome | Vegetal de raiz | Especificações |
|---|---|---|
| olímpico | Cilindro de ponta romba, nivelado, até 120 g, com polpa de laranja doce | Dá bons rendimentos e tem apresentação. Adequado para coleta mecânica. Versatilidade de uso |
| Nevis F1 | Cilíndrico estreito, uniforme, com ponta ligeiramente pontiaguda, pesando até 160 g. Delicioso o suficiente | Meio cedo. Os rendimentos são estáveis. É apreciado por manter a qualidade. É consumido fresco, processado industrialmente. Projetado para armazenamento no inverno. Adequado para separação mecânica |
| Vitamina 6 | Cilindro cego. O peso varia - de 60 a 165 g. Ele contém uma grande porcentagem de vitaminas e caroteno. A polpa tem um gosto bom | · Época média, resistente ao frio. Freqüentemente usado para semeadura de inverno; |
| · Preservação média. É capaz de rachar | ||
| Nantes 4 | Cilindro vermelho-laranja de até 15 cm. Doce, ricamente suculento | Amadurecimento precoce, resistente à floração |
| Não pode ser armazenado por muito tempo | ||
| Chantenay 2461 | Um cone laranja alongado com um núcleo grosso. Grande - até 18 cm de comprimento e 6 cm de diâmetro, pesando até 0,25 kg | Canteiros de postura médios e de alto rendimento. Resistente à cor. Aterragem antes do inverno costuma ser usada |
Nessas áreas, a cultura é semeada tanto em campo aberto quanto cultivada em estufas. Portanto, não importa se é inverno ou outra estação - os produtos frescos podem ser obtidos durante todo o ano.
Cultivo de cenouras em estufa
Divisão por vegetação
A classificação de amadurecimento é considerada a principal. Além disso, cada período tem suas próprias características:
- uma variedade inicial torna possível obter rapidamente componentes úteis; as raízes das raízes são exclusivamente para alimentação e não são armazenadas por muito tempo; o teor de açúcar dessa cenoura é inferior ao de um amadurecimento tardio; o rendimento é baixo;
- a variedade média dá frutos rapidamente e podem ser armazenados por muito tempo; mais adequado para áreas com tempos de crescimento curtos;
- a última variedade é cultivada em armazenamento de inverno; a composição contém muitas substâncias secas e açúcares.
Com base nessas considerações, os residentes de verão decidem quais cenouras são melhores para plantar em seu local. As tabelas abaixo fornecem uma breve descrição das variedades, levando em consideração a época do cultivo de raízes de caroteno.
O melhor do início
| Nome | Feto | Especificações |
|---|---|---|
| Robusto | Grande, longo - até 30 cm. Denso, carnudo, mas muito suculento | · Produz uma boa colheita. Parece comercializável. Consumido fresco e usado aos montes; |
| Armazenado não mais que 5 meses | ||
| Gourmet | Tamanho médio - até 15 cm, cônico. A textura é durável, delicada. Aroma agradável, sabor clássico de cenoura | A produtividade é estável |
| A polpa não é suculenta. Vida média de armazenamento, dependendo das condições de armazenamento | ||
| Carini | Cilindro intensamente colorido, até 0,40 kg de peso. Tem um gosto bom o suficiente | · Ganha peso rapidamente. É usado em rotações de cultura repetidas. Resistente à cor; |
| É usado apenas fresco, e também passa por processamento térmico, mas não entra em segurança |
Esta lista inclui as seguintes variedades: Rondo, Refinado, Presto F1, Faraó, Polar cranberry.
Variedade de cenoura faraó
Melhor da média
| Nome | Feto | Especificações |
|---|---|---|
| Nantes 2 Tito | Cilindro de ponta pontiaguda, de até 185 g, polpa arenosa clara, crosta e miolo laranja. Prazer bastante agradável | O rendimento excede o padrão. Zoneado para várias regiões do país. Versátil no uso (mesmo congelado), bom para mentir |
| Chance | Pontudo, cônico-truncado, com tonalidade laranja, peso - até 132 g. O miolo é grande, mas a polpa é suculenta, embora densa | · Zoneado entre os Urais e a faixa Volga-Vyatka. As sementes podem hibernar facilmente no solo. Parece comercializável, reproduz bem. Adequado para coleta mecanizada. Boa qualidade suficiente; |
| Se preservado, pode infectar-se com podridão | ||
| Minha querida | Cilindro de cor laranja, até 0,12 kg.Polpa doce delicada com um meio fino e saturada de sucos | Altos rendimentos, aplicação universal, vida útil |
Nairobi, Bangor, Kupar, Silvano também podem ser distinguidos entre as melhores variedades de cenouras com uma estação média de crescimento.
O melhor da tarde
| Nome | Vegetal de raiz | Especificações |
|---|---|---|
| Dolyanka | Cônico, com ponta que não tende a ficar verde e ponta fina. Bela apresentação e excelente sabor dietético. Usado em comida de bebê | · Alto rendimento, tolerante às condições de crescimento. Não suscetível a doenças e pragas; |
| · As cenouras Dolianka não gostam da seca. A falta de umidade pode provocar tesão | ||
| Maestro F1 | Perfeitamente liso, cilíndrico, até 21 cm. Uniformidade de cores e bom gosto | É considerada uma referência comercial. Possui alta resistência ao estresse e não é suscetível a doenças. Adequado para armazenamento de longo prazo |
| Gigante russo | Cilindro grande (até 250 g) em tom laranja. Excelentes características de sobremesa. A polpa é crocante, suculenta | Alto rendimento, estável. Não perde valor nutricional com longa vida útil |
À lista de variedades de maturação tardia, também vale a pena adicionar MO, Karlena, Yellowstone, Coral carrots. Todos eles estão bem preservados sem perder sua aparência comercial. Como os abaixo.
Coral variedade de cenoura
Para armazenamento de longo prazo
| Nome | Feto | Especificações |
|---|---|---|
| Karotan | Cônico-cilíndrico, de até 6 cm de diâmetro, até 25 cm de comprimento e pesando menos de 0,22 kg. A polpa crocante com um sabor açucarado agradável tem um tom rico e ensolarado | Não acumula nitratos. Com armazenamento prolongado, a característica nutricional não é perdida |
| outono dourado | Grande, alinhado, cônico, até 0,22 kg. Com excelentes qualidades salgadas | Altamente produtivo, versátil, fácil de usar |
| Narbonne | Cilindro grande laranja brilhante (até 0,20 kg). Polpa deliciosa com alto percentual de açúcares | Vagão de estação atrasado. É o padrão de qualidade para a maioria das regiões. Produtivo, resistente à fragilidade. Adequado para separação por método mecânico |
Na hora de decidir qual é a variedade tardia mais adequada, também vale a pena prestar atenção em Semeando cenouras, Canterbury, Samana, Dayana, Krasnaya Zvezda. Eles sempre fornecerão à mesa de jantar vitaminas frescas no inverno.
O cultivo de cenouras para consumo próprio não o obriga a obter raízes perfeitamente bonitas. Mas para venda, uniformidade e aparência comercial são os principais critérios. No cultivo, também se dá atenção à adaptabilidade da variedade à capacidade de colheita mecânica dos frutos.
Colheita mecanizada de cenouras
Alguns residentes de verão são atraídos pelos nomes dados pelos criadores às culturas de raízes. Forte, tamanho russo, Lakomka e outros semelhantes correspondem às qualidades inerentes às cenouras. Mas às vezes o nome pode ser enganoso.
Portanto, depois de ver a frase "Ranger cenoura" na Internet, você não deve tentar pedir sementes - esse termo esconde um legume de raiz de herói de desenho animado. Mas “Zaykino Happiness” é, sim, uma cenoura, mas seca, embalada em saquetas para bebês.
